Sesión 2 diseño del producto

ingenieria de procesos

1. Ingeniería de Procesos
Ing. Wilfredo Gálvez Carrasco
Ingeniero Industrial
Reg. CIP N° 108954

2. DISEÑO DEL PRODUCTO
El diseño usado como un factor estratégico, fomenta la
generación de valor y de innovación.

A nivel mundial, las empresas que así lo han
comprendido, han logrado destacarse y ser un punto de
referencia tanto para sus clientes como para sus
competidores.

3. DISEÑO DEL PRODUCTO
1.Qué compras
2.Porqué lo compras
3.Qué criterios tomaste para elegir el producto
4.Donde lo compras

4. DISEÑO DEL PRODUCTO

5. DISEÑO DEL PRODUCTO

6. DISEÑO DEL PRODUCTO

7. DISEÑO DEL PRODUCTO

8. DISEÑO DEL PRODUCTO

9. DISEÑO DEL PRODUCTO

10. DISEÑO DEL PRODUCTO

11. DISEÑO DEL PRODUCTO

12. DISEÑO DEL PRODUCTO

13. DISEÑO DEL PRODUCTO

14. DISEÑO DEL PRODUCTO

15. ¿QUÉ ES UN PRODUCTO?
•Es aquel bien o servicio que ofrece
satisfacción de las necesidades del
cliente.
Ejemplo:
•Procter & Gamble no vende
detergente para la ropa.
•Procter & Gamble vende los
beneficios de la ropa limpia.
Los clientes compran satisfacción

16. DISEÑO DEL PRODUCTO
•El desarrollo de nuevos productos es una parte
crucial del negocio.

•Los nuevos productos sirven para aumentar las
oportunidades de la compañía y para proporcionarle
una ventaja competitiva.

•En la actualidad, se presenta el reto de introducir
nuevos productos con mayor rapidez sin sacrificar la
calidad.

17. DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
El diseño de
nuevos
productos
afecta y
altera las
operaciones
de la
empresa.

18. DISEÑO DEL PRODUCTO
•El diseño del producto es el resultado del desarrollo de
una estrategia de negocios.

Ejemplo: la estrategia de negocios puede exigir que toda
una línea de producto sirva a un conjunto particular de
clientes.

19. ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN
DE NUEVOS PRODUCTOS
Existen 4 maneras diferentes de introducir productos nuevos:

Impulso del mercado.

Impulso de la tecnología.

Perspectiva interfuncional.

Descuento

20. ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE
NUEVOS PRODUCTOS:
IMPULSO DEL MERCADO
El mercado constituye el principal fundamento para
definir qué productos debe fabricar una empresa, sin
considerar la tecnología existente.

Una empresa debe hacer lo que pueda vender.

Se determinan las necesidades del cliente y luego la
empresa organiza los recursos y procesos necesarios
para abastecer al cliente.

21. Según este enfoque, “Se debe vender lo que se puede
hacer”. La tecnología constituye el principal determinante
de los productos que la empresa debe fabricar, sin
preocuparse del mercado.
La empresa debe buscar una ventaja basada en la
tecnología a través del desarrollo de tecnologías y
productos superiores.
Como la tecnología es superior, tendrán una ventaja
natural en el mercado.

ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE
NUEVOS PRODUCTOS:
IMPULSO DE LA TECNOLOGÍA

22. Se sostiene que el producto no solo debe adaptarse a las
necesidades del mercado sino que también debe contar
con una ventaja técnica. Para lograrlo, todas las
funciones (mercadotecnia, operaciones, ingeniería,
finanzas, etc) deben cooperar para diseñar los nuevos
productos que la empresa necesita.
Este enfoque es el más atractivo pero el de más difícil
implementación.

ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE
NUEVOS PRODUCTOS:
PERSPECTIVA INTERFUNCIONAL

23. Lo que
sucede
cuando se
carece de
cooperaci
ón entre
las
funciones


ESTRATEGIAS PARA LA INTRODUCCIÓN DE
NUEVOS PRODUCTOS:
PERSPECTIVA INTERFUNCIONAL

24. Proceso de desarrollo de nuevos
productos
Desarrollo del
concepto
Diseño del
producto
Producción/pruebas
con productos piloto
Diseño preliminar
del proceso
Diseño final del
proceso

25. Proceso de desarrollo de
nuevos productos
Secuencia en el
desarrollo de
un producto
Generación
de la idea
Selección del
Producto
Diseño Preliminar
del Producto
Construcción del
Prototipo
Pruebas
Diseño Definitivo
del Producto
Producción del nuevo
producto /balanceado
servicio /
Diseño Preliminar
del Proceso
Diseño Definitivo del
Proceso
Tecnología
de I & D
Consumidores
Planta Trabajo

26. Proceso de desarrollo de
nuevos productos
Diseño del producto y
secuencia de desarrollo
Fuente: R. Chase y N. Aquilano
ACTIVIDADES BASICAS PRODUCCIONES BASICAS
Investigación de las necesidades
del consumidor
Selección de alternativas
Análisis del mercado
Análisis económico
Posibilidades generales
Evaluación de diseños
alternativos con relación
al grado de seguridad
mantenimiento y calidad
Desarrollo y comprobación de la
compatibilidad del proceso y
estudios de simulación
Selección y clasificación
de las ideas estimadas
como mejores
Elección de características
específicas del producto
Selección del mejor diseño
Especificaciones finales
bajo forma de esquemas de montaje,
fórmulas de transformación,
métodos de trabajo, etc.
Generación de la idea




Selección del producto




Diseño preliminar




Diseño final
Los medios de producción existen Necesidad de nuevos medios de producción
Elección tecnológica primaria y secundaria Elección de medios de producción específicos y
ritmo de desarrollo del proceso
Evaluación de técnicas
y métodos alternativos
Selección del proceso
Decisiones de producción de carácter descendente incluyendo:
Disposición de los medios de producción
Planificación de la producción
Programación

27. Diseño del Producto
En el diseño del producto se deben considerar muchos y
muy diversos compromisos entre el costo del producto, su
calidad (características) y la programación para la
introducción del producto. Todas la funciones de la empresa
deben colaborar durante esta etapa para que los
compromisos necesarios puedan llevarse a cabo para el
mayor beneficio de la empresa.

El diseño del proceso debe realizarse al mismo tiempo que
el del producto. No se debe esperar a que se termine el
diseño final para iniciar el diseño del proceso.

28. Diseño del Producto
El diseño del producto es básico para competir en base
a innovación, calidad, costo y rapidez de respuesta.

Se conceptualizan 3 etapas en el diseño y desarrollo de
un producto: El diseño funcional, el industrial, y el
diseño para su producción.

El diseño funcional tiene el propósito de desarrollar un
modelo conceptual del producto que satisfaga las
funciones requeridas.

29. Diseño del Producto
El Industrial se orienta hacia el diseñar el producto
estéticamente y pensando en el usuario.

El diseño para la fabricación del producto involucra la
definición de los materiales a utilizar y los procesos
tecnológicos requeridos para la transformación. El
resultado importante de esta fase son las especificaciones
del producto.

En ésta fase se busca aplicar principios para facilitar la
fabricación, el ensamble, y el manejo logístico del
producto.

30. Diseño del Producto
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
- Presentaciones, Modelos y
Colores
- Dimensiones, forma y peso
- Materiales
- Envase

CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Fiabilidad
Seguridad
Precio Variedad de Productos
Diseño Modular
Estandarización de Productos
y Procesos
Costos
Indicadores de Calidad

Análisis de Valor
Insumos
Ingeniería de Valor
Facilidad de Fabricación y
Montaje

31. Aspectos importantes de la
oferta de servicios
Tarea de Servicio:
- Servicio Fundamental
- Servicios Suplementarios
Beneficios:
- Sensoriales o explícitos
- Psicológicos o implícitos
Atención al cliente
Adaptación al cliente
Rapidez del Servicio
Accesibilidad al Servicio
Interacción y participación del
cliente Precio
Gama de Servicios
Diseño Modular
Estandarización de Servicios y
Procesos
Costos
Indicadores de Servicios
Análisis de Valor

Suministro del Servicio
Recursos humanos,
tecnológicos, materiales,
financieros...

32. Ejemplo de Oferta de Servicios
Hotel Los Delfines http://www.losdelfineshotel.com.pe

33. Problemas comunes en el
desarrollo de nuevos productos

Falta de entendimiento de las necesidades y deseos del
consumidor.
Traducción deficiente de las necesidades expresadas
verbalmente a expresiones medibles que conforman el
producto.
Transferencia deficiente de información desde el inicio de
la cadena (mercadotecnia) hasta el final (producción).
Deficiente análisis comparativo con la competencia.
QFD proporciona las técnicas adecuadas para resolver los
problemas anteriores.

34. Diseño para facilitar la fabricación
Minimizar variedad y número de partes.
Diseño modular, fácil de unir y reparar.
Partes multifuncionales.
Partes para usos múltiples.
Facilitar el manejo y transporte.
Minimizar conectores separados.

35. GRACIAS