Sesión 2 - El Layout óptimo del almacén.pdf

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CURSO DE ESPECIALIZACION
Gestión estratégica de
abastecimiento, inventarios y
transporte
SESION II
LAYOUT ÓPTIMO DEL ALMACEN
Prof: Ms. Javier Montalván
2023

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MONTALVAN8859
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Sesión II: Layout
del Centro de
Distribución

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1.LayoutgeneraldelCD.
2.Áreas de flujo,zona de
consolidaciónyespera.
3.Cálculo de necesidades de
almacenaje,cubicajeyperfilde
demanda.
4.Almacenesomnicanal.
Contenido de Sesión I

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1.Principiosbásicosquepredominanparael
diseñodellayoutdeunalmacénoCD.
2.Identificarlasdistintasáreasdeunalmacén
oCDasícomolostiposdelayoutdeun
almacén.
3.Pasosadesarrollarduranteeldiseñodel
layoutdelalmacénoCD.
4.Alcancedelosprocesosdeunalmacén
omnicanal.
Objetivos de la Sesión I

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1.-Layoutgeneral del
Centro de Distribución.

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Principios básicos:

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Principios básicos:
Reducirrecorridos.
Reducirreabastecimientos.
Reducirriesgosenlaoperación.
Aumentarproductividaddepicking
enunsolorecorrido.
Maximizarelusodelm2.
Serflexibleantesituaciones
cambiantes

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Zonas dentro del almacén:

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Procesos por zona:

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Aspectos a tomar en cuenta

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Análisis doble cruce:
Frecuencia:Cantidad
devecesquese
despacha.
Cantidad: Cuantas
unidades que se
despacha.
B
C
•Pidenencasitodoslospedidos.
•Pidenencantidadesimportantes.
•Estándentrodel70%delmovimientodel
almacén.
•Muyimportantedefinireltipodeunidadde
almacenajeausarsinotendremosdificultades
conlosreabastecimientos.
•Pidenencadaciertacantidaddepedidos.
•Piden en cantidadesmedianamente
importantes.
•Estándentrodel20%delmovimientodel
almacén.
•Pidenenpocospedidos.
•Pidenencantidadesmuybajasopuedenpedir
unacantidadaltaunasolavez.
•Estándentrodel10%delmovimientodel
almacén.

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Análisis doble cruce:
Frecuencia:Cantidad
devecesquese
despacha.
Cantidad: Cuantas
unidades que se
despacha.

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2.-Áreas de flujo,
zona de consolidación
y espera.

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Zonas de Staging:

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Zona de Staging

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Muelles de Recepción y Despacho

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Muelles de Recepción y Despacho:

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3.-Cálculo de
necesidades de
almacenaje, cubicaje y
perfil de demanda.

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Principios básicos:
Reducirrecorridos.
Reducirreabastecimientos.
Reducirriesgosenlaoperación.
Aumentarproductividaddepicking
enunsolorecorrido.
Maximizarelusodelm2.
Serflexibleantesituaciones
cambiantes.

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Cálculos de necesidades de almacenaje:

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Paso 1: Levantar información

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Paso 2: Análisis de Tendencia (estacionalidad)

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Paso 2: Análisis de Tendencia (estacionalidad)

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Cálculo de necesidades de almacenaje:
BL01-01-54-02 BL01-01-55-02
BL01-01-54-03 BL01-01-55-03
BL01–01–54-02
Local Rack Posición Nivel
Rack Selectivo Rack Profundidad Simple mm
Altura del pallet 1,300
Taco 150
Altura libre del pallet 1,150
Prof total de pallet 1,000
Frente libre de pallet 1,200
Ubicaciones / módulo 1
m3 / pallet 1.380
% Utilización ubicac. 70%
m3 / ubicación real 0.966

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Cálculo de necesidades de almacenaje:
BL01-01-54-02 BL01-01-55-02
BL01-01-54-03 BL01-01-55-03
Rack Selectivo
Línea de pickingRack Profundidad Simple mm
Altura del pallet 1,300
Taco 150
Altura libre del pallet 1,150
Prof total de pallet 1,000
Frente libre de pallet 1,200
Ubicaciones / módulo 1
m3 / pallet 1.380
% Utilización ubicac. 70%
m3 / ubicación real 0.966

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Cálculo de necesidades de almacenaje:
Rack Selectivo

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Cálculo de necesidades de almacenaje:

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Paso 3: Análisis por categorías
Ejemplo: muebles

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Paso 4: Selección de tipo de rack

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Paso 4: Selección de tipo de rack

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Paso 5: Necesidad de áreaRack Acumulativo Paleton U.M.
Altura del callejon pall 8
Profundidad del callejon pall 3
Lado A
Pasillo m 3.20
Profundidad del pallet m 1.00
Holgura del pallet m 0.05
Separación entre pallets m 0.10
Total m 5.20
Lado B
Frente del pallet m 2.10
Ancho del rack m 0.10
Holgura del pallet m 0.10
Dist. Pall-Rack m 0.05
Total m 2.60
m2 / módulo m2 13.52 CATEGORÍA MS
<60% <80% <90% <95% <100% Total
Ubi / Mód (R-A-D) - Paso 1 24 24 24 24 24 120
Ubi / Mód (R-P-S) 16 16 16 16 16 80
Mód (R-A-D) - Paso 2 150 50 25 - - 225
Mód (R-P-S) - - - 37 38 75
m2/Mod (R-A-D) 13.5 13.5 13.5 13.5 13.5 68
m2/Mod (R-P-S) 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 34
%Pasillo (R-A-D) 65% 65% 65% 65% 65% 3
%Pasillo (R-P-S) 65% 65% 65% 65% 65% 3
m2 (R-A-D) - Paso 3 3,110 1,047 525 - - 4,681
m2 (R-P-S) - - - 393 395 788
m2 3,110 1,047 525 393 395 5,470
Javier Montalvan
Diaz:
Rack Acum Doble Rack Selectivo Simple U.M.
Lado A
Pasillo m 3.20
Profundidad del pallet m 1.20
Profundidad del rack m 1.05
Holgura del pallet m 0.05
Separación de racks m 0.20
Total m 2.85
Lado B
Frente del pallet m 1.00
Ancho del rack m 0.10
Holgura del pallet m 0.05
Dist. Pall-Rack m 0.05
Total m 2.40
m2 / módulo m2 6.84

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4.-Almacenes
omnicanal.

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Multicanal VS Omnicanal

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Almacén omnicanal¿cómo es?
❖Enprimerlugar,debeestarequipadoconsistemasdealmacenajeque
proporcionenlamáximacapacidaddealmacenajeposibley,almismotiempo,
agilicenlapreparacióndepedidos.Enesesentido,lasestanteríasconacceso
directosonesencialesporquefacilitanlamanipulacióndelosproductos.
❖Ensegundolugar,elalmacéndebecontarconuneficientesoftwarecapazde
gestionarlospedidosdetodosloscanales,agilizarsupreparación,mostrarel
inventarioentiemporealygarantizarunacomunicaciónfluidaentreel
almacénylasprincipalesempresasdetransporte.
❖Losalmacenesdelastiendasfísicas,porejemplo,puedenseromnicanales
alalojarelstocknecesarioparasatisfacerlasnecesidadesdelosclientesque
visitanestospuntosdeventay,almismotiempo,sepuedenprepararpedidos
compradosatravésdeinternet.

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Almacén omnicanal: Video almacén aliexpressen Mx
https://www.youtube.com/watch?v=3MkmPp3PN9Y

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Para la siguiente sesión:
•Segundo entregable del trabajo final:
–Alcance de detalles del almacén: Actividades que realizar Layout
actual y layoutpropuesto (análisis detallado) con objetivos a
lograr.
–Plazo de entrega: Lunes 06-Febrero-2023 a las 23:59
–Enviar correo electrónico a [email protected]
•Asunto: GAIT 2023-01 | Entrega 1 y 2 + # Grupo
•Con copia TODOS los integrantes del equipo
•Adjuntar archivo PowerPoint
•En el cuerpo del correo indicar empresa seleccionada y los nombres y
apellidos de los integrantes del equipo.
•Primer control de aprendizaje:
–Martes 07-Feb-2023 a las 19:15
–Todo lo revisado en la sesión 01 y 02
–Lecturas.

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CURSO DE ESPECIALIZACION
Gestión estratégica de
abastecimiento, inventarios y
transporte
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