SESIÓN 3 ALIMENTACION Y NUTRICION SALUDABLE (2).pptx

ALIMENTACION SALUDABLE

1. Dirección de Promoción de la Salud MÓDULO EDUCATIVO: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

2. Sesión 3: Principales líneas temáticas de alimentación saludable a promover en la institución educativa. MÓDULO EDUCATIVO: “ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE”

3. Aprendizaje esperado Conocer las líneas temáticas principales a desarrollar en alimentación y nutrición y algunas estrategias educativas que puede utilizar en clase. Elaborar una Clase Modelo incorporando las principales líneas temáticas de alimentación y nutrición.

4. Nuestra sesión Momento Dinámica Tiempo Inicio Reflexión 15 minutos Dinámica recojo de saberes previos : Yo cuido mi cuerpo 15 minutos Desarrollo Dinámica de apropiación: Carrusel de alimentación saludable 30 minutos Dinámica de transferencia: Generando entornos alimentarios 20 minutos Cierre   Dinámica de evaluación de conocimientos: Mensajes de motivación 15 minutos Dinámica de evaluación ¿Es o no es? 10 minutos

5. Dinámica: Embarcándonos 20 minutos Nos distribuimos por el ambiente Todos caminamos manteniendo distancia y mientras escuchamos música de fondo. Al pausar la música formamos grupos según el color de pantalón /falda que llevamos puesto. Los grupos se deben formar rápidamente y al estar completo, los integrantes levantamos la mano. Sucesivamente, se forman grupos según los que llevan lentes o no, los que usan zapatos/sandalias o zapatillas. Reflexiona en diálogo con los participantes, sobre las estrategias que usaron para armar los grupos y cómo estas estrategias pueden favorecer el trabajo con nuestros estudiantes. DINÁMICA: MOTIVACIÓN INICIO: MOTIVACIÓN

6. Dinámica: Carta a mi profesor (1/3) 20 minutos Reflexionamos sobre la doble carga de malnutrición que tenemos en nuestro país, a un extremo la desnutrición (en menores de 5 años) y delgadez (en niños mayores de 5 años y adolescentes) y por otro lado el sobrepeso y obesidad que empieza a aparecer desde edades cada vez más tempranas convirtiéndose en un problema de salud pública en niñas, niños y adolescente. Formamos dos grupos , desempeñaremos el rol simulado de “escolares”. DESARROLLO: APROPIACIÓN

7. Dinámica: Carta a mi profesor (2/3) Cada grupo trabaja una “Carta a mi profesor” la cual empieza de la siguiente manera: Cada grupo terminará la carta colocando líneas temáticas que considere pertinente para contribuir a prevenir o combatir el problema indicado en cada carta Querido profe Estoy preocupado/a por algunos compañeros están muy delgados y tienen anemia, le pediría que nos oriente en lo siguiente: Como elegir una lonchera nutritiva ……… Querido profe Estoy preocupado/a por algunos compañeros que están con sobrepeso y obesidad, le pediría que nos enseñe: Como incluir frutas y verduras en la alimentación y mejorar el peso corporal. ……… Grupo 1 Grupo 2 DESARROLLO: APROPIACIÓN

8. Dinámica: Carta a mi profesor (3/3) Los grupos eligen a un representante quien leerá la carta elaborada de manera oral (5 minutos por grupo).   El facilitador tomando en cuenta lo trabajado por los participantes refuerza las líneas temáticas para la promoción y protección de la alimentación saludable a través de una presentación en Power Point. DESARROLLO: APROPIACIÓN

9. Importancia de la alimentación y nutrición en la niñez Las líneas temáticas deben estar acorde a las Guías Alimentarias para la Población Peruana, con la gradualidad necesaria en contenidos y metodología según nivel educativo: Inicial, primaria y secundaria Temática 1: Prefiere y elige alimentos naturales como la base de tu alimentación y evita los alimentos ultra-procesados. Temática 2: Prepara comidas y platos con alimentos naturales, y recurre a la rica y variada tradición culinaria del Perú. Temática 3: Practica un estilo de vida saludable. DESARROLLO: APROPIACIÓN

10. Alimentación, nutrición y desarrollo cognitivo DESARROLLO: APROPIACIÓN

11. Temática 1: Prefiere y elige alimentos naturales como la base de tu alimentación y evita los alimentos ultraprocesados Líneas temáticas de alimentación saludable DESARROLLO: APROPIACIÓN

12. Líneas temáticas de alimentación saludable Temática 2: Prepara comidas y platos con alimentos naturales, y recurre a la rica y variada tradición culinaria del Perú. DESARROLLO: APROPIACIÓN

13. Líneas temáticas de alimentación saludable Temática 3: Practica un estilo de vida saludable. DESARROLLO: APROPIACIÓN

14. Dinámica: Aplicando mis nutrí estrategias 20 minutos Formamos 4 grupos. Cada grupo dispone de la hoja informativa N° 1, la cual contiene un listado de estrategias educativas. Cada grupo analiza el listado de estrategias educativas y elegirá dos estratégicas que podrían aplicarlas en temas de alimentación y nutricion saludable en el aula. Tenemos 10 minutos para el trabajo grupal desarrollando respuestas a las siguientes preguntas: ¿Qué les pareció estas estrategias educativas? ¿Es factible su aplicación en el aula? ¿Las estrategias podrán contribuir en la modificación de ciertos hábitos alimentarios inadecuados?. DINÁMICA: APROPIACIÓN Hoja información N°1 DESARROLLO: TRANSFERENCIA

15. Dinámica: Elaboración de una clase modelo de alimentación y nutrición 30 minutos Formamos 4 grupos. Las parejas elegirán una línea temática de alimentación y nutrición saludable presentada por el facilitador y una estrategia educativa (de acuerdo a la hoja informativa 1) y elaboran una clase modelo. 1. Líneas temáticas de alimentación saludable 2. Estrategias educativas para temas de alimentación saludable EVALUACIÓN

16. Dinámica: Elaboración de una clase modelo de alimentación y nutrición La clase modelo debe ser escrita en un máximo de 3 hojas y ser entregada durante la sesión, contarán para ello con 30 minutos. El facilitador recoge los planes de las sesiones a efectos de evaluación EVALUACIÓN

17. IDEAS FUERZA Las líneas temáticas que se aborden deben estar de acuerdo a las Guías Alimentarias para la Población Peruana, con la gradualidad necesaria en competencias, contenidos y metodología según el nivel educativo: Inicial, primaria y secundaria Las temáticas de la guía son: Temática 1: Prefiere y elige alimentos naturales como la base de tu alimentación y evita los alimentos ultra-procesados. Temática 2: Prepara comidas y platos con alimentos naturales, y recurre a la rica y variada tradición culinaria del Perú. Temática 3: Practica un estilo de vida saludable.

18. Gracias