Sistema de Gestión Ambiental APLICADO.ppt
jennicaceres
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Sep 03, 2025
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About This Presentation
Presentación sistema GA
Slide Content
SISTEMA DE GESTIÓN SISTEMA DE GESTIÓN
AMBIENTALAMBIENTAL
ISO -14001ISO -14001
AMBIENTALAMBIENTAL
ISO -14001ISO -14001
Los objetivos principales de la norma ISO
14001 en una organización son:
• Fomentar la protección ambiental mediante la
prevención de la contaminación.
• Aumentar la capacidad de la organización para cumplir
la legislación aplicable.
• Favorecer la mejora continua del desempeño ambiental
14001 en una organización son:
• Fomentar la protección ambiental mediante la
prevención de la contaminación.
• Aumentar la capacidad de la organización para cumplir
la legislación aplicable.
• Favorecer la mejora continua del desempeño ambiental
Definición de la política ambiental
Identificación de los aspectos
ambientales
Identificación de las disposiciones
legales
Definición de objetivos, metas y
programas ambientales
Implementación del sistema de
gestión ambiental
Auditorías del SGA, realizadas por el
auditor ambiental interno
Revisión por la Dirección
Evaluación externa formal
del Sistema de Gestion Ambiental
Planear
Hacer
Verificar
Actuar
CAMINO HACIA EL ESTABLECIMIENTO DE UN CAMINO HACIA EL ESTABLECIMIENTO DE UN
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTALSISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Planificación de actividades
Identificación de los aspectos
ambientales
Identificación de las disposiciones
legales
Definición de objetivos, metas y
programas ambientales
Implementación del sistema de
gestión ambiental
Auditorías del SGA, realizadas por el
auditor ambiental interno
Revisión por la Dirección
Evaluación externa formal
del Sistema de Gestion Ambiental
Planear
Hacer
Verificar
Actuar
CAMINO HACIA EL ESTABLECIMIENTO DE UN CAMINO HACIA EL ESTABLECIMIENTO DE UN
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTALSISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Planificación de actividades
El primer paso:El primer paso:
Identificar la responsabilidad Identificar la responsabilidad
ambientalambiental
Aspectos e impactos Aspectos e impactos
ambientalesambientales
IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD
AMBIENTALAMBIENTAL
Identificar la responsabilidad Identificar la responsabilidad
ambientalambiental
Aspectos e impactos Aspectos e impactos
ambientalesambientales
IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD
AMBIENTALAMBIENTAL
“Elemento de las actividades, productos o
servicios de una organización que puede
interactuar con el medio ambiente”.
Nota: Un aspecto ambiental significativo tiene o puede tener un
impacto ambiental significativo
Aspecto AmbientalAspecto Ambiental
Fuente: NTC - ISO 14001 / 04
D
e
f
i
n
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c
i
ó
n
DEFINICION DE ASPECTO AMBIENTALDEFINICION DE ASPECTO AMBIENTAL
servicios de una organización que puede
interactuar con el medio ambiente”.
Nota: Un aspecto ambiental significativo tiene o puede tener un
impacto ambiental significativo
Aspecto AmbientalAspecto Ambiental
Fuente: NTC - ISO 14001 / 04
D
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n
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c
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n
DEFINICION DE ASPECTO AMBIENTALDEFINICION DE ASPECTO AMBIENTAL
IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD IDENTIFICANDO LA RESPONSABILIDAD
AMBIENTALAMBIENTAL
Adaptado: ITESM,
Ing. Eduardo Guerra, 1998
Materia PrimaMateria Prima
InsumosInsumos
AguaAgua
EnergíaEnergía
RecursosRecursos
ProductosProductos
SubproductosSubproductos
EfluentesEfluentes
EmisionesEmisiones
ResiduosResiduos
AireAire
EnergíaEnergía
O
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Autoridades
Autoridades
ONG’sONG’s
ElEl
ENTORNOENTORNO
EmpleadosEmpleados
AccionistasAccionistas
M
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Casa Casa
matrizmatriz
Universidades
Universidades
SGA
AMBIENTALAMBIENTAL
Adaptado: ITESM,
Ing. Eduardo Guerra, 1998
Materia PrimaMateria Prima
InsumosInsumos
AguaAgua
EnergíaEnergía
RecursosRecursos
ProductosProductos
SubproductosSubproductos
EfluentesEfluentes
EmisionesEmisiones
ResiduosResiduos
AireAire
EnergíaEnergía
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Autoridades
Autoridades
ONG’sONG’s
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EmpleadosEmpleados
AccionistasAccionistas
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Casa Casa
matrizmatriz
Universidades
Universidades
SGA
CausaCausa EfectoEfecto
•Liberación de materiales Liberación de materiales
(emisiones, residuos)(emisiones, residuos), ,
energía o microorganismosenergía o microorganismos
•Consumo de recursosConsumo de recursos
•Uso de los recursosUso de los recursos
•ContaminaciónContaminación
•Recursos a descontaminarRecursos a descontaminar
•Residuos a disponerResiduos a disponer
•Presión sobre los recursosPresión sobre los recursos
•Modificación de los recursosModificación de los recursos
AspectoAspecto ImpactoImpacto
RELACION ASPECTO - IMPACTORELACION ASPECTO - IMPACTO
SGA
•Liberación de materiales Liberación de materiales
(emisiones, residuos)(emisiones, residuos), ,
energía o microorganismosenergía o microorganismos
•Consumo de recursosConsumo de recursos
•Uso de los recursosUso de los recursos
•ContaminaciónContaminación
•Recursos a descontaminarRecursos a descontaminar
•Residuos a disponerResiduos a disponer
•Presión sobre los recursosPresión sobre los recursos
•Modificación de los recursosModificación de los recursos
AspectoAspecto ImpactoImpacto
RELACION ASPECTO - IMPACTORELACION ASPECTO - IMPACTO
SGA
ActividadActividad
ProductoProducto
ServicioServicio
Lo que Lo que
hacemoshacemos
Qué genera? Qué genera?
Qué consume?Qué consume?
Qué podría Qué podría
causar?causar?
A dónde va?A dónde va?
De dónde viene?De dónde viene?
Hay Hay
consecuencias consecuencias
para el medio para el medio
ambiente?ambiente?
ASPECTOASPECTO
Impacto (+)Impacto (+)
Impacto (-)Impacto (-)
ISO 14001ISO 14001
CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
SGA
ProductoProducto
ServicioServicio
Lo que Lo que
hacemoshacemos
Qué genera? Qué genera?
Qué consume?Qué consume?
Qué podría Qué podría
causar?causar?
A dónde va?A dónde va?
De dónde viene?De dónde viene?
Hay Hay
consecuencias consecuencias
para el medio para el medio
ambiente?ambiente?
ASPECTOASPECTO
Impacto (+)Impacto (+)
Impacto (-)Impacto (-)
ISO 14001ISO 14001
CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
SGA
ImpactosImpactos
Presión sobre Presión sobre
los recursoslos recursos
• Contaminación Contaminación
• Afectación Afectación
• Emisiones a Emisiones a
tratartratar
Materia PrimaMateria Prima
InsumosInsumos
Agua
AireAire
Recursos Nat.Recursos Nat.
EnergíaEnergía
VertimientosVertimientos
EmisionesEmisiones
ResiduosResiduos
EnergíaEnergía
ActividadActividad
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RiesgosRiesgos
AspectosAspectosConsumo de:Consumo de:
Generación Generación
de:de:
Modificación:Modificación:
TopografíaTopografía
PaisajePaisaje
ErosiónErosión
CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
SGA
Presión sobre Presión sobre
los recursoslos recursos
• Contaminación Contaminación
• Afectación Afectación
• Emisiones a Emisiones a
tratartratar
Materia PrimaMateria Prima
InsumosInsumos
Agua
AireAire
Recursos Nat.Recursos Nat.
EnergíaEnergía
VertimientosVertimientos
EmisionesEmisiones
ResiduosResiduos
EnergíaEnergía
ActividadActividad
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RiesgosRiesgos
AspectosAspectosConsumo de:Consumo de:
Generación Generación
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Modificación:Modificación:
TopografíaTopografía
PaisajePaisaje
ErosiónErosión
CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS
SGA
ActividadActividad
Mantenimiento Mantenimiento
planta de planta de
potabilización de potabilización de
aguaagua
AspectoAspecto
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ImpactoImpacto
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Adaptado de INALCEC
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Mantenimiento Mantenimiento
planta de planta de
potabilización de potabilización de
aguaagua
AspectoAspecto
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Mantenimiento Mantenimiento
planta de planta de
potabilización de potabilización de
aguaagua
Lodo
inerte
AspectoAspecto
Generación de lodosGeneración de lodos
ImpactoImpacto
Contaminación del sueloContaminación del suelo
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Adaptado de INALCEC
SGA
Mantenimiento Mantenimiento
planta de planta de
potabilización de potabilización de
aguaagua
Lodo
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AspectoAspecto
Generación de lodosGeneración de lodos
ImpactoImpacto
Contaminación del sueloContaminación del suelo
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Mantenimiento Mantenimiento
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Adaptado de INALCEC
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Mantenimiento Mantenimiento
de equiposde equipos
AspectoAspecto
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Adaptado de INALCEC
SGA
ActividadActividad
Mantenimiento Mantenimiento
de equiposde equipos
AspectoAspecto
* Generación de Residuos * Generación de Residuos
SólidosSólidos
* Generación de residuos * Generación de residuos
peligrosospeligrosos
* Generación * Generación
aceites y grasasaceites y grasas
ImpactoImpacto
* Aumento de los residuos a disponer* Aumento de los residuos a disponer
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Adaptado de INALCEC
SGA
Mantenimiento Mantenimiento
de equiposde equipos
AspectoAspecto
* Generación de Residuos * Generación de Residuos
SólidosSólidos
* Generación de residuos * Generación de residuos
peligrosospeligrosos
* Generación * Generación
aceites y grasasaceites y grasas
ImpactoImpacto
* Aumento de los residuos a disponer* Aumento de los residuos a disponer
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Generación de Generación de
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AspectoAspecto
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Generación de Generación de
vaporvapor
AspectoAspecto
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Generación de Generación de
vaporvapor
AspectoAspecto
* Generación de gases de * Generación de gases de
combustióncombustión
* Consumo de producto * Consumo de producto
derivado de combustible fósilderivado de combustible fósil
* Generación de * Generación de
ruidoruidoImpactosImpactos
* Contaminación * Contaminación
atmosféricaatmosférica
* Presión sobre * Presión sobre
los recursoslos recursos
* Potencial efecto * Potencial efecto
dañino sobre la dañino sobre la
salud del personalsalud del personal
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Adaptado de INALCEC
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Generación de Generación de
vaporvapor
AspectoAspecto
* Generación de gases de * Generación de gases de
combustióncombustión
* Consumo de producto * Consumo de producto
derivado de combustible fósilderivado de combustible fósil
* Generación de * Generación de
ruidoruidoImpactosImpactos
* Contaminación * Contaminación
atmosféricaatmosférica
* Presión sobre * Presión sobre
los recursoslos recursos
* Potencial efecto * Potencial efecto
dañino sobre la dañino sobre la
salud del personalsalud del personal
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Transporte de Transporte de
productos productos
químicosquímicos
AspectoAspecto
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Transporte de Transporte de
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ActividadActividad
Transporte de Transporte de
productos productos
químicosquímicos
AspectoAspecto
Derrame de Producto Derrame de Producto
QuímicoQuímico
ImpactoImpacto
Contaminación del aguaContaminación del agua
Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Transporte de Transporte de
productos productos
químicosquímicos
AspectoAspecto
Derrame de Producto Derrame de Producto
QuímicoQuímico
ImpactoImpacto
Contaminación del aguaContaminación del agua
Adaptado de INALCEC
SGA
ActividadActividad
Preparación de Preparación de
alimentosalimentos
AspectoAspecto
Aceites, Grasas,etc Aceites, Grasas,etc
ImpactoImpacto
Contaminación del aire, Contaminación del aire,
agua.agua.
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Adaptado de INALCEC
SGA
Preparación de Preparación de
alimentosalimentos
AspectoAspecto
Aceites, Grasas,etc Aceites, Grasas,etc
ImpactoImpacto
Contaminación del aire, Contaminación del aire,
agua.agua.
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Adaptado de INALCEC
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ActividadActividad
Trabajo de oficinaTrabajo de oficina
AspectoAspecto
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Papel original
No contiene
material
reciclado
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Adaptado de INALCEC
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Trabajo de oficinaTrabajo de oficina
AspectoAspecto
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No contiene
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reciclado
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Adaptado de INALCEC
SGA
ActividadActividad
Trabajo de oficinaTrabajo de oficina
AspectoAspecto
Generación de residuos Generación de residuos
sólidossólidos
ImpactoImpacto
Aumento del volumen de Aumento del volumen de
residuos a disponerresiduos a disponer
Papel original
No contiene
material
reciclado
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Adaptado de INALCEC
SGA
Trabajo de oficinaTrabajo de oficina
AspectoAspecto
Generación de residuos Generación de residuos
sólidossólidos
ImpactoImpacto
Aumento del volumen de Aumento del volumen de
residuos a disponerresiduos a disponer
Papel original
No contiene
material
reciclado
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Adaptado de INALCEC
SGA
ServicioServicio
Mantenimiento Mantenimiento
del sistema de del sistema de
aire aire
acondicionadoacondicionado
AspectoAspecto
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ImpactoImpacto
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Adaptado de INALCEC
SGA
Mantenimiento Mantenimiento
del sistema de del sistema de
aire aire
acondicionadoacondicionado
AspectoAspecto
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ImpactoImpacto
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Adaptado de INALCEC
SGA
ServicioServicio
Mantenimiento Mantenimiento
del sistema de del sistema de
aire aire
acondicionadoacondicionado
AspectoAspecto
Potencial escape de CFC´s Potencial escape de CFC´s
(Gas refrigerante)(Gas refrigerante)
ImpactoImpacto
Destrucción de la capa Destrucción de la capa
de ozonode ozono
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Adaptado de INALCEC
SGA
Mantenimiento Mantenimiento
del sistema de del sistema de
aire aire
acondicionadoacondicionado
AspectoAspecto
Potencial escape de CFC´s Potencial escape de CFC´s
(Gas refrigerante)(Gas refrigerante)
ImpactoImpacto
Destrucción de la capa Destrucción de la capa
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Adaptado de INALCEC
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INSUMOINSUMO
Detergente para Detergente para
aseoaseo
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Detergente para Detergente para
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AspectoAspecto
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Adaptado de INALCEC
SGA
INSUMOINSUMO
Detergente para Detergente para
aseoaseo
ImpactoImpacto
Contaminación de Contaminación de
cursos de aguacursos de agua
AspectoAspecto
Consumo de un producto Consumo de un producto
químico no biodegradablequímico no biodegradable
Detergente
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Adaptado de INALCEC
SGA
Detergente para Detergente para
aseoaseo
ImpactoImpacto
Contaminación de Contaminación de
cursos de aguacursos de agua
AspectoAspecto
Consumo de un producto Consumo de un producto
químico no biodegradablequímico no biodegradable
Detergente
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Adaptado de INALCEC
SGA
Los impactos ambientales de un hotel
no sólo pueden producir problemas
ambientales en la comunidad local
en la que esté ubicado, sino que
contribuyen en mayor o menor
medida a la problemática ambiental
global que afecta al planeta y
dificulta el avance hacia un desarrollo
sostenible.
no sólo pueden producir problemas
ambientales en la comunidad local
en la que esté ubicado, sino que
contribuyen en mayor o menor
medida a la problemática ambiental
global que afecta al planeta y
dificulta el avance hacia un desarrollo
sostenible.
Los principales impactos ambientales que potencialmente generan
los hoteles, a mayor o menor escala son los siguientes:
Residuos fácilmente reciclables como el papel, el vidrio o los
plásticos, multitud de envases, residuos orgánicos, consumibles, pilas
y otros residuos peligrosos, etc.
Elevado consumo de agua, en particular en aseos y habitaciones,
consumo que se incrementa en el caso de hoteles que dispongan de
servicio de lavandería, de piscina exterior o SPA.
Elevado consumo energético por sus necesidades de iluminación,
agua caliente sanitaria (ACS) y climatización, además del consumo
derivado de otros muchos equipos y aparatos electrónicos:
electrodomésticos, ordenadores, televisores, aparatos de aire
acondicionado…
los hoteles, a mayor o menor escala son los siguientes:
Residuos fácilmente reciclables como el papel, el vidrio o los
plásticos, multitud de envases, residuos orgánicos, consumibles, pilas
y otros residuos peligrosos, etc.
Elevado consumo de agua, en particular en aseos y habitaciones,
consumo que se incrementa en el caso de hoteles que dispongan de
servicio de lavandería, de piscina exterior o SPA.
Elevado consumo energético por sus necesidades de iluminación,
agua caliente sanitaria (ACS) y climatización, además del consumo
derivado de otros muchos equipos y aparatos electrónicos:
electrodomésticos, ordenadores, televisores, aparatos de aire
acondicionado…
Los hoteles son grandes consumidores de
recursos naturales
Diariamente se emiten contaminantes a la atmósfera provenientes de
las calderas y del uso de vehículos de transporte propios o de los
clientes, incluyendo gases de efecto invernadero.
Suelen utilizarse productos de limpieza, aerosoles, ambientadores y
otros productos tóxicos o poco respetuosos con el medio ambiente.
Se vierten aguas residuales sanitarias que pueden contaminar las
aguas de arroyos, ríos y costas.
Las actividades del hotel pueden provocar ruidos que generan
molestias a la comunidad local…
recursos naturales
Diariamente se emiten contaminantes a la atmósfera provenientes de
las calderas y del uso de vehículos de transporte propios o de los
clientes, incluyendo gases de efecto invernadero.
Suelen utilizarse productos de limpieza, aerosoles, ambientadores y
otros productos tóxicos o poco respetuosos con el medio ambiente.
Se vierten aguas residuales sanitarias que pueden contaminar las
aguas de arroyos, ríos y costas.
Las actividades del hotel pueden provocar ruidos que generan
molestias a la comunidad local…
La propia construcción del edificio y sus instalaciones,
además de generar un elevado consumo energético si su
diseño no es adecuado, puede provocar alteraciones
paisajísticas si el hotel se ubica en áreas costeras, rurales o
de montaña, causando un impacto visual y aumentando las
zonas asfaltadas en el medio natural.
además de generar un elevado consumo energético si su
diseño no es adecuado, puede provocar alteraciones
paisajísticas si el hotel se ubica en áreas costeras, rurales o
de montaña, causando un impacto visual y aumentando las
zonas asfaltadas en el medio natural.
El primer paso hacia la deseada ecoeficiencia
hotelera sería aplicar un programa de Buenas
Prácticas Ambientales en el establecimiento
hotelero que permita avanzar en el cumplimiento
de dichos principios, reduciendo el impacto
ambiental de sus actividades y servicios, y
favoreciendo más adelante la aplicación de
herramientas de gestión ambiental más
complejas.
hotelera sería aplicar un programa de Buenas
Prácticas Ambientales en el establecimiento
hotelero que permita avanzar en el cumplimiento
de dichos principios, reduciendo el impacto
ambiental de sus actividades y servicios, y
favoreciendo más adelante la aplicación de
herramientas de gestión ambiental más
complejas.
Buenas Prácticas Ambientales…………….
Minimizar la intensidad material y energética de los bienes y
servicios, reduciendo el consumo de recursos mediante
prácticas de ahorro y eficiencia.
Reducir la dispersión de contaminantes en el medio
mediante prácticas de prevención de la contaminación.
Potenciar la reciclabilidad de los materiales mediante su
reutilización, recogida selectiva y reciclaje, así como
mediante las prácticas de compra ecológica.
Minimizar la intensidad material y energética de los bienes y
servicios, reduciendo el consumo de recursos mediante
prácticas de ahorro y eficiencia.
Reducir la dispersión de contaminantes en el medio
mediante prácticas de prevención de la contaminación.
Potenciar la reciclabilidad de los materiales mediante su
reutilización, recogida selectiva y reciclaje, así como
mediante las prácticas de compra ecológica.
Maximizar el uso de recursos renovables, por ejemplo
mediante el uso de energías limpias.
Alargar la durabilidad de los productos mediante las buenas
prácticas de mantenimiento y conservación de instalaciones y
materiales.
Incrementar la intensidad de los bienes y servicios que ofrece
el hotel, siendo capaces de innovar para ofrecer un mejor
servicio al cliente sin necesidad de aumentar el consumo de
recursos.
Buenas Prácticas Ambientales…………….
mediante el uso de energías limpias.
Alargar la durabilidad de los productos mediante las buenas
prácticas de mantenimiento y conservación de instalaciones y
materiales.
Incrementar la intensidad de los bienes y servicios que ofrece
el hotel, siendo capaces de innovar para ofrecer un mejor
servicio al cliente sin necesidad de aumentar el consumo de
recursos.
Buenas Prácticas Ambientales…………….
Los objetivos de dicho programa deberían ser los
siguientes:
Sensibilizar y formar al personal sobre su necesaria
aplicación y sobre los beneficios que puede aportar en la
gestión del hotel.
Mejorar los hábitos y el comportamiento ambiental del
personal y los proveedores del hotel, así como incentivar
la colaboración de sus clientes.
Mostrar los beneficios ambientales, de ahorro de
recursos y de mejora de la imagen del hotel que supone
su cumplimiento.
OBJETIVOS
siguientes:
Sensibilizar y formar al personal sobre su necesaria
aplicación y sobre los beneficios que puede aportar en la
gestión del hotel.
Mejorar los hábitos y el comportamiento ambiental del
personal y los proveedores del hotel, así como incentivar
la colaboración de sus clientes.
Mostrar los beneficios ambientales, de ahorro de
recursos y de mejora de la imagen del hotel que supone
su cumplimiento.
OBJETIVOS
ALGUNOS COMENTARIOSALGUNOS COMENTARIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
PRINCIPALES CAMBIOSPRINCIPALES CAMBIOS
NUEVA ESTRUCTURANUEVA ESTRUCTURA
CUESTIONES IMPORTANTES…CUESTIONES IMPORTANTES…
CUESTIONES IMPORTANTES…CUESTIONES IMPORTANTES…
CUESTIONES IMPORTANTES…CUESTIONES IMPORTANTES…
REQUISITOSREQUISITOS
4 5 6 7 8 9 10
4 5 6 7 8 9 10
REQUISITOSREQUISITOS
REQUISITOSREQUISITOS
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