Sistema digestório - Anatomia animal

Sistema digestório - Anatomia animal

1. Sistema digestório Prof. Msc. Marília Gomes

2. FINALIDADE???

3. Tipos de digestão Digestão mecânica: quebra física dos alimentos através da mastigação e dos movimentos peristálticos Digestão química: transformação das moléculas mais complexas em moléculas mais simples através da ação de sucos digestivos, que contém enzimas

4. A maioria dos sucos digestórios contém enzimas digestivas, proteínas capazes de “digerir” determinado tipo de alimento

5. Introdução Sistema digestório: Trato digestivo - boca, faringe, esôfago, estômago ou moela, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus ou cloca Órgãos acessórios - dentes, língua, glândulas salivares (parótidas, submandibulares e sublinguais), fígado, vesícula biliar e pâncreas

6. Funções Aproveitamento de substâncias alimentares, manutenção da vida Transformação mecânica e química das macromoléculas alimentares em moléculas de tamanhos e formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino

7. Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com células descamadas do trato gastrointestinal e substâncias secretadas na luz do intestino

8. Dentes: auxiliam no rompimento físico do alimento Língua: auxilia na mastigação e deglutição Órgãos anexos: produzem/armazenam secreções que passam para o trato gastrintestinal e auxiliam na decomposição química

9. Funções básicas e resumidas: Receber alimentos Estocá-lo temporariamente Reduzi-lo física e quimicamente Absorver os produtos da digestão Reter os restos não digeridos

10. Termos usuais Mastigação :  d esintegração parcial do alimento - mecânico e químico Deglutição : condução do alimento através da faringe para o esôfago Ingestão : introdução do alimento no estômago Digestão : desdobramento do alimento em moléculas mais simples Absorção : processo realizado pelos intestinos Defecação : eliminação de substâncias não digeridas

11. Trato digestivo - boca

12. B oca Cavidade o ral ou bucal Formada por: Lábios - limite anterior - superior e inferior Bochechas - limites laterais - externamente pele e internamente mucosa Palato duro - limite superior anterior Palato mole - limite superior posterior - estrutura em forma de V Língua - limite inferior - transporte de alimentos e gosto

13. Herbívoros: bochechas tendem a ser maiores Ruminantes: dieta abrasiva, epitélio espesso e cornificado, que contém grande quantidade de papilas, dá proteção a bochecha   Roedores e primatas: Divertículo do vestíbulo o ral – “ bolsas” n as bochechas que armazenam alimento

14. Cavidade bucal: Alimento é ingerido e preparado para a digestão Mastigado pelos dentes A saliva facilita a formação do bolo alimentar A deglutição é iniciada voluntariamente - empurra o bolo para a faringe

15. A cavidade é dividida em duas partes:  Vestíbulo da boca: espaço semelhante a uma fenda entre os dentes e a gengiva e os lábios e as bochecha Cavidade própria da boca: espaço entre os arcos dentais superior e inferior

16. Equinos  - Sensíveis e Móveis (Apreensão e introdução do alimento na boca) Felinos  - Menos móveis e menores (Presença de sulco mediano = limitação da mobilidade) Caninos  - Longos e menos móveis (Presença de sulco mediano) 

17. Ruminantes   - espessos e insensíveis (dieta abrasiva) Suínos  - disco r ostral (vedação e sucção )

18. Trato digestivo Vísceras ocas: Tubos compostos por 4 ou 5 camadas Se estendem da boca ao ânus Serosa Muscular longitudinal Muscular circular Submucosa Mucosa

19. Trato digestivo - faringe Comunica-se com as vias nasal, respiratória e digestória Tubo que se estende da boca ao esôfago Apresenta paredes espessas devido ao volume dos músculos Mucosa faríngea interna - facilita rápida passagem do alimento O alimento passa por deglutição facilitada pela saliva e muco

20. Dividida em  três partes : Parte nasal (nasofaringe) - posteriormente ao nariz e acima do palato mole, se diferencia da outras partes por permanecer sempre aberta. Comunica-se anteriormente com as cavidades nasais. Na parede posterior encontra-se a tonsila faríngea (adenoide em crianças).

21. Parte o ral   (orofaringe) - estende-se do palato mole até o osso hioide. Em sua parede lateral encontra-se a tonsila palatina. Parte laríngea   (laringofaringe) - estende-se do osso hioide à cartilagem cricoide . De cada lado do orifício laríngeo encontra-se um recesso denominado seio piriforme.

22. Três estágios de deglutição: Voluntário: o bolo alimentar vai para a parte oral da faringe Faríngeo: passagem involuntária pela faringe para o esôfago Esofágico: passagem involuntária pelo esôfago para o estômago

23. Trato digestivo - esôfago Responsável por levar o alimento ao estômago L iga a faringe até o estômago Localizado após a traqueia Porção cervical: em contato com a traqueia Porção torácica: passa por trás do brônquio esquerdo Porção a bdominal : repousa sobre o diafragma

24. Trato digestório - peritônio, mesentério e omento Peritônio: Maior membrana serosa do corpo Reduz o atrito entre vísceras Dividido em: Peritônio parietal Cavidade peritoneal Peritônio visceral

25. Omento : pregas que se estendem entre dois órgãos Divide-se em: Omento maior Omento menor

26. Mesentério: considerado o maior órgão Divide-se em: Mesentério p ropriamente dito: origina nas estruturas ventrais da coluna vertebral e mantém suspenso o intestino delgado

27. Mesocólon transverso: prende o cólon transverso à parede posterior abdominal Mesocólon sigmoide: mantém o cólon s sigmoide em conexão com a parede pélvica Mesocólon ascendente e descendente: ligam o cólon ascendente a descendente à parede posterior abdominal

28. Órgãos acessórios - dentes Cônicos , duros , fixados em alvéolos na mandíbula e maxila Auxilia a mastigação Número variável entre espécies

29. Divididos em 3 partes: raiz, colo e coroa Possui 3 camadas: externa ou esmalte, média ou dentina, interna ou polpa

30. Existem 4 tipos: incisivos (cortar), caninos (perfurar e cortar), pré-molare e molares (esmagar e triturar)

31. Estruturas de o dente

32. Desgaste dos dentes: Sulco de Galvayne : uma linha longitudinal de cemento preta presente no esmalte. Conforme o dente é desgastado, é possível estimar a idade do animal devido à "movimentação" dessa linha Cauda de Andorinha: conforme os dentes são desgastados e o anglo de oclusão muda, as regiões laterais dos cantos não é gasta, formando uma estrutura denominada cauda de a ndorinha

33. Dentes de Equinos possuem uma fenda chamada Infundíbulo(na foto superior, estrutura ovalada) e que, conforme o dente é gasto, essa fenda dimui de tamanho. O desgaste pode acabar expondo a cavidade pulpar. Dependendo do grau de desgaste é possível determinar a idade do animal

34. Plano mediano Pinça: 2 ½ Médio: 3 ½ Canto: 4 ½

35. 1° pré-molar 1 a 4 unidades 5-6 mês de vida

36. Órgãos acessórios – língua Principal órgão do sentido do gosto Auxiliar na mastigação e deglutição dos alimentos Localiza-se no assoalho da boca, dentro da curva do corpo da mandíbula

37. Ápice: extremidade anterior, arredondada, se apoia contra a face lingual dos dentes incisivos inferiores Raiz: parte posterior

38. Papilas Linguais : Projeções do cório Distribuídas dando aspereza Os tipos de papilas são: V aladas Foliadas Fungiformes Filiformes Cônicas

39. Órgãos acessórios – glândulas Glândulas exócrinas – Salivares Saliva: líquido viscoso, claro, sem gosto e sem odor Glândulas s alivares menores: Bucais Palatinas Linguais

40. Glândulas salivares principais Parótidas M andibulares Sublinguais Zigomáticas (cães) Molar (felinos)

41. Glândulas endócrinas - I lhotas pancreáticas Células alfa: glucagon Células beta: insulina Glândulas exócrinas - Á cinos pancreáticos Enzimas do suco pancreático

42. Sistemas digestivos comparados

43. Obrigada!!!