Sistemas de Conducción de la vid

Sistemas de conducción más utilizados en la viticultura del oeste argentino; espaldero y parral. Sistemas libres y con apoyo. Materiales utilizados para la construcción del viñedo (madera, alambres, etc). Metodología para el cálculo de materiales a utilizar en espalderos y parrales. Características de los diferentes materiales en los principales sistemas de conducción.

1. Sistemas de
Conducción
-Reconocimientodelossistemasdeconduccióndevidutilizados
enlaregióndecuyo
-Interpretacióndelossistemasdeconducciónsegúnpropósito
-Calculoyconstruccióndelossistemasdeconducciónmás
utilizadosenMendoza
Ing. Agrónomo Victor Romero

2. Laviticulturacomenzóenla
épocadelneolítico(edadde
piedra),enconjuntoconel
asentamientodelhombre
moderno,hace9a10mil
añosatrás,enlaszonas
fértilesdelmediooriente
(Anatolia)yEgipto.
Inicios del cultivo de
la vid
Ing. Agrónomo Victor Romero

3. Lavidensuestadosilvestreesunalianaquetrepaporlosárbolesparaalcanzarla
luz;elhombrealdomesticarlanecesitóconducirlaplantaparaobteneruna
producciónhomogénea.Dadosucrecimientotípico,esnecesarioestablecer
sistemasdeconducciónqueotorguensosténalcultivo.
Vitis vinífera
subespecie sylvestris
Ing. Agrónomo Victor Romero
Zarcillos
Liana

4. Sedefinecomolaformaodisposiciónquesedaala
plantadeacuerdoadiversostiposdeestructurasde
sosténquecondicionanlaalturadeltronco,la
direccióndelosbrazos,loselementosdepodayla
exposicióndelfollajealaluzsolar.
Sistema de conducción -Estructura
Ing. Agrónomo Victor Romero

5. La conducción de la vid en la
antigüedad
Ing. Agrónomo Victor Romero

6. Ing. Agrónomo Victor Romero
Enlaedaddebronce,elvinodeorienteeraunproductoimportante.
Graciasalasrutascomercialesyallibrecomercio,pueblosdeleste,
intercambiabanmetalesvaliosos(cobreyestaño),porvino.
Etruscos
Griegos

7. Griegos Limitadoalarecoleccióndefrutosde
viñassalvajes.Arbolescomosoportes
Altadensidaddeplantascon
variedadeselegidasporla
calidaddesusfrutos.Madera
comosoporte
Etruscos

8. AcomienzosdelsigloXIX,se
comenzaronamodificarlossistemasde
conducción,debidoalasustitucióndel
trabajodelhombreporaradostirados
poranimales
•Plantación alineada, para permitir
el paso de animales
•Alineación de las plantaciones
•Separación de filas
•Empalizado de cepas

9. Ing. Agrónomo Victor Romero
Apartirde1950,laexpansióndel
usodeltractorgeneralaadaptación
delcultivoalamaquinaria,dando
comoresultadolaaparicióndelos
sistemasdeconducciónmodernos
Revolución industrial
Revolución
verde

10. Ing. Agrónomo Victor Romero
•Empleo de herbicidas químicos.
•Posibilidad de cosecha mecánica.
•Posibilidad de mecanizar la poda total o parcialmente
•Necesidaddereducirloscostosdemanodeobra.Los
trabajosmecanizadossonmenoscostososcuantomás
separadasesténlasfilasdelviñedo,porloquehahabido
unatendenciahacialareduccióndelasdensidadesde
plantación
En la actualidad

11. ¿Qué es la canopia?
Ing. Agrónomo Victor Romero
Sistemaaéreodelaplanta;hojas,brotes,inflorescencias,zarcillos,
frutos,troncoybrazos.Lacanopiapuedeposeerdiferentesformas,
segúnelsistemadeconducción
•Libres:sinestructuradesostén
•Continua:sinespaciosdeseparación.Puedenservertical
(espaldero)uhorizontal(parral)
•Dividida:estáseparadaenparedesocortinas.Puedenestaren
unplano,endosplanos(ascendentesy/odescendentes).

12. Sistemas libres
Sin apoyo
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13. Cabeza
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Pequeñotroncode20a30cm;sedejansolamentelasyemascasquerasy/o
bourillón.Seempleaenzonasconmuybajopotencial,suelosmuypobres,
faltaderiego,oclimasmuyfríos,yaquefacilitapoderenterrarlaplanta
duranteelinvierno.ComúnenzonasdeEspaña

14. Vaso
Ing. Agrónomo Victor Romero
Troncodealturavariable,60-80cmcomo
máximo,quesedivideenvariosbrazosque
llevan1o2pitonesdedosyemas.Selousapara
variedadesfinasdevinificar,comobúsquedade
lacalidadatravésdelosbajosrendimientos.Un
ejemplotípicodesuusoesenlavariedadPinot
Noir,paralaobtencióndeChampagneen
Francia,dondenosuperanlos25qq/ha

15. Sistemas apoyados
Canopia continua -Plano vertical
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16. Cordón unilateral -
Royat
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Cordónunilateral,conpodacorta
(pitón),delongitudvariable,
conducidoenespaldero.Sistemade
origenfrancés.

17. Cordón bilateral
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Eltroncobifurcaendosbrazosporencimadel
primeralambredeunespaldero.Losbrazosson
cordonespermanentes,dondeseubicanpitones
de2a3yemas.Presentafacilidaddeformación,
disminuyeloscostosdepodayatadura;
maduraciónuniformedelauvaylaposibilidad
demecanizarpodaycosecha.

18. Guyot
doble
Ing. Agrónomo Victor Romero
Conjuntodesistemasapoyadossobreespaldero,conpodamixta(pitónycargador),lo
queseconocecomoelementoGuyot.ElsistematradicionaldeseutilizaenMendoza,
eselGuyotDoble.EstesistemafueintroducidoenMendozaporMiguelAmadoPouget.
EnconjuntoconelMalbecconstituyeronladenominada"viñafrancesa“,quemarcó
notablementelacalidaddelvinoArgentino.

19. Casarsa
Ing. Agrónomo Victor Romero
Espalderoalto,conunalambredeconducciónalos1,8m.yunalambredefollaje
40cmmasarriba.Laplantaseconduceconuncordónunilateral,sobreelcualse
dejanbrazossecundariosquesepodanacargadoreslibres.

20. Sylvoz
Ing. Agrónomo Victor Romero
Seutilizaenzonaspropensas
aserafectadasporheladas,
yaquelaplantaseconducea
unabuenaaltura.Cordón
unilateralsobreelsegundo
alambre,concargadores
(podalarga)queseatanhacia
elprimeralambre.Muy
usadoenelnortedeItalia.

21. Poda mínima
“Box prunning”

22. Poda mínima -Box prunning
Lasplantasseconducensobreunsoloalambre,ylosbrotesquecrecenhacia
abajoserecortanpordebajodelcordónparafacilitarlaslaboresculturalesdurante
elverano,oseenvuelvenenloscordonespermanentesparamaximizarelnúmero
debrotes.Durantesucesivosciclosvegetativos,loscordonescomolossarmientos
noremovidosformanunagranestructurapermanente.
Estesistemasebasaenlacapacidaddeautoregulacióndelavid,yaquelos
brotessonmáscortosquelosnormalesconpocosnudosydeentrenudoscortos.
Lasplantastienenmásbrotesyracimosporplanta,yracimosybayasmás
pequeños;porelloesnecesarialacosechamecánica.Engeneral,lasplantas
tienenunaproducciónmayorquelaspodadasenformatradicionaldependiendode
lavariedadyregión
Estesistemaseutilizaconelfindereducirloscostosdemanodeobra,y
mecanizarlacosecha;pensandoenmejorarlarentabilidaddelcultivo.

23. Sistemas apoyados
Canopia dividida -Plano vertical
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24. Scott Henry
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•Poseedosalambresdeconducciónseparadospor15a
20cm.Laplantaposeedosbrazossecundarios,ycuatro
cargadoresenlosalambresdeconducción.Los
cargadoressuperioresbrotanyseconducenlos
pámpanoshaciaarriba;mientrasquelosbrotesdelos
cargadoresinferioresseconducenhaciaabajocon
alambresmóviles.UtilizadoenU.S.AyAustralia,
permiteaumentarrendimientossindisminuircalidad.

25. Geneva Doble
Cortina (GDC)
Ing. Agrónomo Victor Romero
Sistema con vegetación descendente, muy
desvigorizante. Con 1,8 m de alto, la planta
adopta una forma de cordón tetralateral con
pitones hacia abajo. Los brotes se ubican hacia
abajo con alambres móviles. Es el sistema que
más expone la fruta a la luz solar, a veces en
forma directa. Diseñado en USA.

26. Lira -V
Ing. Agrónomo Victor Romero
ElsistemaposeeunaestructuradeundobleespalderoenV
conpostesinclinados,dondelacanopiasedivideendos
planosascendentes.SobrecadapareddelaVllevaun
alambredeconducciónydosparesdealambresmóviles.La
podaescorta,rebajandoalbroteinferiorapitóndedos
yemas.Utilizadoenelcasodevariedadesvigorosas,esmuy
eficientefotosintéticamente.Suprincipaldesventajaesel
impedimentodelacosechamecánica.

27. Sistemas apoyados
Canopia continua -Plano Horizontal
Ing. Agrónomo Victor Romero

28. Parral Cuyano
Ing. Agrónomo Victor Romero
Conunaalturade2,10a2,20m,poseelaventaja
detenerunamejoraireacióneiluminacióndelos
racimos.Sostenescolocadosaunamisma
distancia;elcasotípicoesde2,50mx2,50m

29. Cuadrilateral
“H”
Ing. Agrónomo Victor Romero
Modificacióndelparralcuyanoquetratademejorarla
iluminaciónyaireacióndelosracimos.Dosbrazos
secundariosquesedistribuyenencuatrocordones
permanentessobrelosalambressecundarios,con
pitonesorientadoshaciaelexterior.

30. Parral para uva de
mesa
Ing. Agrónomo Victor Romero
Parralconmarcodeplantaciónde3mx3ma4mx4m.Cuatrobrazossecundarios
permanentesencruz,sobrelosalambresmaestros.Sedejansobreellosparacadalado
dosotreselementosGuyot(pitonycargador)osolopitones.Estopermiteunapoda
muyricaquesecomplementaconraleodefloresoracimosparaelajustedelacarga.

31. Majuelo Riojano
Ing. Agrónomo Victor Romero
Sistemacolonial,típicodelnortedeArgentina.Seplantabaalolargodezanjasosurcos
aunos6mentreellos.Lossosteneseranpalosdealgarroboterminadosenhorqueta
quevanalcostadoyalolargodelazanja.Noseutilizanalambres.Laplantaseforma
ramificandoeltroncoen2o3cordonesconpitones.Laalturadelsistemaesde1,50a
1,70m.

32. La elección del sistema de
conducción depende de:
•Destino de la producción
•Vigor del cultivo
Ing. Agrónomo Victor Romero

33. Ing. Agrónomo Victor Romero

34. ¿Qué sistemas predominan en la región?
Ing. Agrónomo Victor Romero
-Guyot(doble,triple,omás)
-Cordónbilateral
-ParralCuyano
-ParralTetralateral–“H”
-Boxprunning–Podamínima,conavanzadadifusión
Enelrestodelossistemas,podemosencontrarejemplos,perosudifusión
eslimitada.Esimportanteconocerlautilidaddecadasistema,dadoque
graciasasuuso,esposiblemejorarlarentabilidaddelcultivoyla
adaptacióndediferentesvariedadesalmedio.

35. Evolución de lo superficie implantada según
sistemas de conducción (2018)
Ing. Agrónomo Victor Romero
EnlaArgentina,larelaciónes
opuesta,predominandoelparral
sobreelespaldero. Mendoza

36. Estructura de
Sostén
Ing. Agrónomo Victor Romero

37. -Postes, de materiales diversos
-Anclajes
-Alambres
Ing. Agrónomo Victor Romero
Laestructuradesostén,esaquellaencargadade
permitirelapoyodelavegetacióny
fructificacióndeunviñedo.Estáconstituidapor:
Entre todos forman plano de carga o apoyo.

38. POSTES
Dediferentesnaturaleza,grosorylongitud;seentierrana
profundidadesvariables,paraapoyodelosalambres.Debencumplir
lossiguientesrequisitos:
-Durabilidad-resistencia al deterioro
-Resistencia a las tensiones y flexibilidad. Están sometidos a fuerzas
por el peso de la vegetación y los frutos, viento y golpes de
maquinaria.
Se utilizan varios materiales:
-Madera -Metal
-Cemento -Plástico
Ing. Agrónomo Victor Romero

39. Madera
-Blandas(250a500kg/m
3
):eucaliptus.Sedebentratarcon
sustanciasquímicasparapreservarlo.LomáscomúnesCCA
(Cu,Cr,As)al30%ensecoybajopresiónenautoclaves
especiales.Nomásde10añosdeduración.
-Durasopesadas,(750a1000kg/m
3
):algarrobos,retamo.
Duraciónde20a30años.
-Muyduras(>1000kg/m
3
):quebrachocolorado,itín.Duración
entre30y50años.Soncasiinalterables.
Ing. Agrónomo Victor Romero
Eucalipto
Quebracho
Itín
Enlaactualidad,lamaderaeselprincipal
materialutilizadocomosostén.Debidoasu
menorcosto,lomásusadoeseleucalipto
impregnado. Retamo

40. Principales maderas utilizadas

41. Cemento
Ing. Agrónomo Victor Romero
Tuvieronsuaugeen
ladécadadel70,
peronopudieron
superarlasvirtudes
delospostesde
madera.
Cementoarmado,
conestructurade
hierroensuinterior.
-Altocosto
-Vulnerablesenterrenossalinos
-Muypesados,difíciltrasladoymanejo
-Escasaonulaflexibilidad.

42. Plástico
Ing. Agrónomo Victor Romero
De reciente introducción, se está difundiendo su
uso.
-Bajo peso y flexibilidad
-Inalterabilidad, alta duración
-Cuidado del medio ambiente -Reciclado

43. Metal
Ing. Agrónomo Victor Romero
Postes de chapa, de diferente espesor, de acero galvanizado.
Presentan muchas ventajas:
-Alta resistencia, flexibles.
-Facilidad para sostener los alambres.
-Escaso peso individual
-Facilidad y economía en la colocación en el terreno.

44. ANCLAJES -ESTACONES
Distribuidos en el perímetro del viñedo, fijan la estructura al suelo.
Reciben las mayores fuerzas, por lo que deben tener una igual o mayor
resistencia que los postes. Se vinculan al sistema por medio de alambres.
Los materiales más difundidos como anclajes son:
-Maderas duras o muy duras: itín, quebracho, retamo
-Cemento
-Piedras o adoquines
-Metal
Las características de estos materiales son las mismas que en los postes.
Ing. Agrónomo Victor Romero

45. Estacones
Ing. Agrónomo Victor Romero
MetalPiedraCemento y metal Cemento
Algarrobo

46. ALAMBRES
Unen la estructura permitiendo el apoyo del follaje y frutos de la vid. Poseen:
•Resistencia al deterioro. Alambres galvanizados, cubiertos con Zn (oxidación)
•Resistencia a la tensión; se estiran hasta cortarse. El acero y el grosor,
aumentan la resistencia.
Los alambres utilizados en viticultura se agrupan de la siguiente manera:
•Comunes (dulces), de sección circular; poco acero; maleables (18%
estiramiento)
•Alta resistencia, sección circular; mucho acero; poco maleable y quebradizo
(5% estiramiento)
•Sección oval: mediana resistencia (10% estiramiento), y alta resistencia (5%
estiramiento).
•Alambres de acero inoxidable (3% estiramiento)
Ing. Agrónomo Victor Romero

47. Principales alambres utilizados

48. ACCESORIOS
Elementos menores que complementan el sistema de conducción, o permiten
el manejo del viñedo con mayor versatilidad.
Ing. Agrónomo Victor Romero

49. Tipos de estructuras más
utilizadas en la región
Ing. Agrónomo Victor Romero

50. ESPALDERO
Ing. Agrónomo Victor Romero
Sistemadeconducciónconcanopiavertical,
enelcuálseencuentranhilerasde
plantaciónalineadasenelsentidodelsurco.
Encontramosdostipos:
-Espalderobajo,alturamáximade1,5
metros.
-Espalderoalto,de1,8metrosdealturao
más.

51. Espaldero bajo –Viña baja
Ing. Agrónomo Victor Romero
•SistemamástradicionalenMendoza,principalmenteenlaantiguaprimera
zona(tradicionaldeconducciónenMendoza,sobretodoenladenominada
“PrimeraZona”(Guaymallén,LujándeCuyo,Maipú);asociadoalavariedad
Malbec.
•Cabeceroscortos,sinestacones,conpalosintermediosdenominados
rodrigones(cuandoerandealgarrobo).
•Seutilizantresalambres,habitualmenteelNº12yelNº13(denominados
alambresparaviña).
•Actualmente,noseutiliza.Seloencuentraencultivosmuyantiguos.

52. Espaldero bajo –Viña baja
Ing. Agrónomo Victor Romero

53. Espaldero alto –Viña alta
Ing. Agrónomo Victor Romero
•Tiene una altura entre 1,80 a 2 metros, según el sistema de poda a realizar.
•Cada hilera está formada por dos estacones, dos cabeceros, y un número
variable de intermedios.
•El espaldero alto tradicional consta de cuatro alambres fijos (conducción,
dos de posición y estructura)
•Existen varias modificaciones, reemplazando los alambres fijos por móviles,
para facilitar el manejo de los pámpanos en crecimiento. Estos alambres se
posicionan por debajo del alambre de conducción para la poda y se suben a
medida que los brotes crecen (siempre se mueven juntos)

54. Espaldero alto –alambres fijos (tradicional)
Ing. Agrónomo Victor Romero

55. Espaldero alto –alambres móviles
Ing. Agrónomo Victor Romero

56. Espaldero alto –alambres móviles
Ing. Agrónomo Victor Romero

57. Espaldero alto –alambres móviles
Ing. Agrónomo Victor Romero

58. PARRAL
Ing. Agrónomo Victor Romero
Sistemadeconducciónenunsoloplanocon
canopiahorizontal.Estesistemaconstituye
unaunidaddeestructurasólida,a
diferenciadelespaldero,enelcualla
unidaddeestructuraeslahilera.

59. Parral
Cuyano
Ing. Agrónomo Victor Romero
Atadura de traba
Guatana

60. Parral Cuyano
Ing. Agrónomo Victor Romero
Guatana
Atadura de traba

61. Cálculo de materiales de
sistemas de conducción
Ing. Agrónomo Victor Romero

62. ESPALDERO
ALTO
Ing. Agrónomo Victor Romero
Cadahileraposee:
-Dosestacones
-Doscabeceros
-Claros(espacioentrepostesintermedios)
-Postesintermedios,segúnlargodeclaro.
-Alambredeconducción
-Alambredeestructura
-Alambresdeposicionamiento(fijoso
móviles)
-Rienda(uniónentreestacónycabecero)

63. ESPALDERO
ALTO
Ing. Agrónomo Victor Romero
Ejemplo de problema tipo:
Se va a implantar un espaldero alto tradicional con cuatro alambres:
uno de estructura, dos de posición, uno de conducción.
Datos necesarios:
-Ancho del cuartel: 500 metros.
-Largo del cuartel: 120 metros
-Distancia entre plantas: 1,5 metros
-Distancia entre hileras: 2,2 metros
-Variedad a implantar: Malbec, píe franco.
-Rendimiento máximo esperado: 200 qq/ha (20.000 Kg/ha)
-Pandeo del alambre (S): 0,10 m
-Tensión del alambre (T) (según tabla, para los valores de ángulos
de estacón y rienda): 450 Kg
-Distancia entre estacón y cabecero (según tabla): 2,1 metros

64. Número de hileras
Ing. Agrónomo Victor Romero
Número=Anchodelcuartel+1
de hileras Distancia entre hileras
Para el ejemplo
500 m + 1 = 228 hileras
2,20 m
Superficie del cuartel
Si la superficie es rectangular:
-Superficie = L x L
-Sup = 120 m x 500 m = 60.000 m
2
-60.000 m
2
= 6 hectáreas
10.000m
2
/ha

65. Carga a soportar (W)
Ing. Agrónomo Victor Romero
Producción=200qqx6has=1.200qq
máxesperadaha
Carga=Producciónmáxima=1.200qq
porhileraHilerastotales228hileras
Carga=5,26qq=526Kg(1qq=100Kg)
porhilerahilerahilera
Carga=Cargahilera=526Kg=4,4Kg
pormetrolargodehilera120m m
Plantas por hectárea
Plantas = 10.000 m
2
/ ha
por hectárea A x B
10.000 = 3.030 plantas
1,5 m x 2,2 m
Total = 3030 pl x 6 has = 18.182
(estimativo) ha plantas

66. Ing. Agrónomo Victor Romero
DedondesaleT???
Latensión(fuerzaalaqueestá
sometidoelalambre),respondea
losángulosformadosentreel
cabecero(α)yelestacón(β)con
elsuelo.Seobtienedelas
siguientestablas.
Largo de Claro
Largo de claro =
8⋅�⋅�
??????
S: pandeamiento del alambre
T: tensión del alambre (rienda) rotura
W: carga a soportar (Kg/m)
L =
8.��??????????????????.0,1??????
4,4Kg/??????
= 9 metros

67. Ing. Agrónomo Victor Romero
Ángulos más comunes en espalderos altos y
distancia entre estacón y cabeceros

68. Ing. Agrónomo Victor Romero
Tensión de la rienda según ángulos del
cabecero (α) y la rienda (β) con el suelo

69. Largo real o efectivo
de la hilera
Ing. Agrónomo Victor Romero
Claros por Hilera
Si la superficie es rectangular:
N°claros = largo efectivo hilera
largo de claro
N°claros = 115,8 m = 13 claros
9 m
LH=Largo–2xdistanciaentre
total estacónycabecero
LH = 120 m –(2 x 2,1 m) = 115,8 m

70. Número de plantas
real
Ing. Agrónomo Victor Romero
Cantidad de palos
Estacones = (2 por hilera) x 228 hileras
Cabeceros = (2 por hilera) x 228 hileras
Interiores = (N°claros –1) x 228 hileras
Estacones = 456
Cabeceros = 456
Interiores =2.736
Plantas=Largoefectivohilera
hilera distanciaentreplantas
Plantas=115,8m=77plantas
hilera1,5m/planta hilera
77plantasx228hileras=17.556pl
hilera

71. Metros de alambre -Accesorios
Ing. Agrónomo Victor Romero
Rienda=2x(distanciaentreestacónycabecero+2vueltasrienda)xN°hileras
=2x(2,1m+2x0,75m)x228=1.641,6m
Estructura=largoefectivohileraxN°hileras=115,8mx228=26.402,4m
Posición=largoefectivohileraxN°hilerasx2=115,8mx228x2=52.804,8m
Conducción=largoefectivohileraxN°hileras=115,8mx228=26.402,4m
Accesorios–Grampas=4alambresporposteinternoxN°postesintermedios
=4x2.736=10.944grampas

72. TOTAL DE MATERIALES
MADERA CARACTERÍSTICAS ESPECIE CANTIDAD
Estacones Estacón de primera ITIN 456
Cabeceros Medio poste 2,5 m, 20-30 cm Eucalipto 456
Intermedios Medio poste 2,5, 15-20 cm Eucalipto 2.736
ALAMBRES
Estructura y Rienda 17/15 AR 28.044 m
Conducción 17/15 AR 26.402 m
Posicionamiento 16/14 MR 52.805 m
ACCESORIOS
Grampas En “U” 10.944
PLANTAS
Barbechos Barbechos Pie franco 17.556

73. PARRAL
Ing. Agrónomo Victor Romero
Poseehilerasyfilas,ensentidos
perpendiculares.Cadaunaposee:
-Doscabecerosydosestacones
-Postesintermediosporcadaunaodos
plantas,segúndensidaddeplantación
-Alambreperimetral.
-Alambremaestro,quellevaunahilerao
filadepuntaapunta.
-Alambressecundariosyterciarios,
perpendicularesunosconotros.
-Postesesquineros.

74. PARRAL
CUYANO
Ejemplo de problema tipo:
Se va a implantar un parral cuyano tradicional con alambres
secundarios y terciarios.
Datos necesarios:
-Ancho del cuartel: 500 metros.
-Largo del cuartel: 120 metros
-Distancia entre plantas: 2,5 metros
-Distancia entre hileras: 2,5 metros
-Variedad a implantar: Bonarda, píe franco. Dos plantas por palo.
No se colocan plantas en los cabeceros.
-Rendimiento máximo esperado: 300 qq/ha (30.000 Kg/ha)
-Distancia entre estacón y cabecero: 1 metro
-Largo de guatana: 0,5 metros
-Largo de rienda: 3,5 metros
-Largo atadura de traba: 0,4 metros

75. Número de
hileras y filas
Ing. Agrónomo Victor Romero
Superficie del cuartel
Si la superficie es rectangular:
-Superficie = L x L
-Sup = 120 m x 500 m = 60.000 m
2
-60.000 m
2
= 6 hectáreas
10.000m
2
/ha
Ancho o largo –2 x distancia entre
del cuartel cabecero y estacón
distancia entre plantas o hileras
N°hileras = 500 m –2 x 1 m = 200 hileras
2,5 m
N°filas = 120m –2 x 1 m= 47 filas
2,5 m

76. Ing. Agrónomo Victor Romero
Cantidad de palos
Cantidad de postes esquineros = 1 por esquina = 4 esquineros
Estacones para esquineros = 2 o 3 por esquineros = 12 estacones
Postes cabeceros = Ʃ (Hileras y filas por cada lado) –N°esquineros
(perimetrales) = (200 + 200 + 47 + 47 ) –4 = 490 perimetrales
Estacones para perimetrales = 1 por perimetral = 490 estacones
Postes interiores = (N°hileras x N°filas) -N°perimetrales
= (200 hileras x 47 filas) –490 perimetrales = 8.910 interiores

77. Ing. Agrónomo Victor Romero
Cantidad de plantas
Plantas por = 10.000 m
2
/ ha = 10.000 m
2
/ ha = 1.600 pl(en el caso de una
hectárea A x B 2,5 m x 2,5 m ha sola planta por palo)
Dos plantas por palo = 1.600 pl x 2 = 3.200 pl
ha ha
Total de plantas = si coloco una sola por poste interior = 8.910 interiores
= si coloco 2 por poste interior = 17.820 plantas
Si coloco en todos los postes (incluyendo cabeceros) = N°filas x N°hileras = 9.400

78. Metros de alambre
Ing. Agrónomo Victor Romero
Rienda=(N°estaconesperimetrales+N°cabecerosesquineros)xlargorienda
=(490+12)x3,5m=1.757m
Perimetral=largodehilerax2lados+largodefilax2lados
=120mx2+500mx2=1.240m
Maestroo1°=N°hilerasxlargohilera+N°filasxlargodefilas
=200hilerasx120m+47filasx500m=47.500m
Secundario=2poralambremaestro=2x47.500m=95.000m
Terciario=2poralambremaestro=2x47.500m=95.000m
Guatana=N°cabecerosxlargoguatana=490x0,5m=245m
Ataduradetraba=N°interioresxlargoatadura=8.910x0,4m=3.564m

79. TOTAL DE MATERIALES
MADERA CARACTERÍSTICAS ESPECIE CANTIDAD
Esquineros Poste, 3m, 30-40 cm diámetro Algarrobo 4
Estacones Estacón de primera, 1,3 m, 11 cm Retamo 490
Cabeceros o perimetralesMedio poste, 3 m, 11 cm diámetro Eucalipto 490
Estacón para perimetralEstacón de primera, 1,3 m, 11 cm Itin 12
Postes interiores Rodrigón, 2,5 m, 9 cm diámetro Eucalipto 8.910
ALAMBRES
Perimetral 19/17 AR 1.240 m
Maestros o primario 17/15 AR 47.500 m
Secundario y terciario 16/14 MR 190.000 m
Riendas 19/17 AR 1.757 m
Guatana 8 común 245 m
Atadura de traba 14 común 3.564 m
PLANTAS
Barbechos Pie franco 17.820

80. Ejemplos de sistemas de
conducción en propiedades
vitivinícolas de Mendoza
Ing. Agrónomo Victor Romero

81. Usodepostesperimetralesdecemento,Parralcuyanoconestructuraantigranizo
envariedadCabernetSauvignon.FincaZuccardi,ElMarcado,SantaRosa;año
2015.
Ing. Agrónomo Victor Romero

82. Finca
Zuccardi,
Santa
Rosa.
Ing. Agrónomo Victor Romero

83. Espaldero alto, con cordón pitoneado bilateral. Estructura
con postes metálicos, e instalación de tela antigranizo.
Uso de prepodadora. Finca Bodega Tapiz, Agrelo, Luján
de Cuyo, 2014. Ing. Agrónomo Victor Romero

84. Parralcuyano,consistemade
podatetralateralo“H”,
variedadSyrah.Agrelo,Luján
deCuyo.Año2015
Ing. Agrónomo Victor Romero

85. Modificaciónenespalderoalto,sinusodeestacones
paraoptimizarespacioencallejones.VariedadMalbec,
FincaTacchinni,Vistalba,LujándeCuyo.Año2014
Ing. Agrónomo Victor Romero

86. Típicoespalderoalto,construido
conmaderadealtadensidad
(algarrobo).PodaGuyotdoble,
envariedadMalbec.Finca
BodegaMelipal,Agrelo,Lujánde
Cuyo.Año2015.
Detalledepodaguyotdoble
Ing. Agrónomo Victor Romero

87. Modificacióndel
sistemadecordón
bilateral,agregando
unalíneamásde
cordón,ydividiendo
lacanopiaendos
planos, para
aumentarcalidad
deuvayrindes.
Plantasenaltura,
disminuyendo
riesgodeheladas;
variedadblanca.
FincaNORTON,Alto
Agrelo,año2015.
Detalledepodaguyotdoble
Ing. Agrónomo Victor Romero

88. Ing. Agrónomo Victor Romero

89. Espalderoaltocon
cordónbilateralensu
terceraño de
formación,previoala
podainvernal.Usode
madera debaja
densidad,(eucalipto
tratado).
VariedadChardonnay,
FincaorgánicaDON
MATÍAS.AltoAgrelo,
LujándeCuyo.Año
2015
Ing. Agrónomo Victor Romero

90. Conducciónenvasoespañol
(Gobelet),enviñedocondestinoa
vinos premium. Zona
precordilleranadelcordóndel
plata,consuelospedregosos,
pobres,yunagranamplitud
térmica.FincaAlluvia,Bodega
Doña Paula.Gualtallary,
Tupungato.Año2015.
Ing. Agrónomo Victor Romero

91. Ing. Agrónomo Victor Romero