O que significa alimentar-se bem? Profª : Engracia Maria Farias Oliveira
Público alvo: 4º Ano – Ensino Fundamental Objetivos: Compreender que devemos consumir diariamente alimentos de diferentes grupos; Conhecer os tipos de nutrientes contidos nos alimentos; Desenvolver o hábito de alimentar-se bem, de acordo com as informações contidas na pirâmide alimentar, e a importância para uma boa saúde; Classificar a origem dos alimentos, bem como as porções que devem ser consumidas por dia.
Conteúdos a serem abordados: Pirâmide alimentar; Informações nutricionais em tabelas e textos; A importância dos nutrientes para o nosso organismo; Alimentos que não devem faltar em nosso cardápio diário; Classificação dos alimentos e as informações contidas nos rótulos; Construção de uma pirâmide alimentar com imagens.
Estratégia I: Pirâmide alimentar : Ao observar a pirâmide alimentar, verificamos que devemos consumir alimentos dos diferentes grupos, bem como as quantidades adequadas desses alimentos ao longo do dia. Atividade em grupo: De acordo com as informações contidas na pirâmide alimentar, organize um cardápio para ser servido no café da manhã, almoço e jantar.
Estratégia II: Nutrientes: São substâncias presentes nos alimentos que fornecem energia para o organismo crescer e produzir novas estruturas. Atividade em grupo: Descreva alguns alimentos que contenham os nutrientes descritos na tabela, e mencione suas funções.
Estratégia III: Hábitos saudáveis: São aqueles que contribuem para termos boa saúde. Por isso é importante evitar: Alimentos industrializados; Bebidas alcóolicas; Alimentos gordurosos; Fast-foods , etc. Atividade individual : Descreva outros hábitos saudáveis para uma saúde equilibrada:
Estratégia IV: Alimentação saudável: Uma alimentação saudável é aquela que fornece os diferentes nutrientes de que necessitamos em quantidades adequadas. E podem ser de origem animal ou vegetal. Atividade em duplas: De acordo com a pirâmide ao lado, quais as origens dos alimentos e as quantidades adequadas que devem ser consumidas ao longo do dia para ter boa saúde?
Estratégia V: Atenção: Você aprendeu sobre a importância de vários alimentos. Então não se esqueça de usar as frutas e verduras em forma de sucos, por serem ricos em vitaminas e sais minerais; usando com menos frequência os sucos e refrigerantes industrializados. Atividade extra classe: Trazer para a próxima aula figuras de alimentos diversos.
Estratégia VI: Aprender e praticar: A prendemos muitas formas de nos alimentarmos bem? Então agora é a sua vez! Atividade em grupo: Organizem uma Pirâmide Alimentar, usando figuras variadas que façam parte de cada um dos grupos alimentares: proteinas , lipídios, carboidratos, vitaminas e sais minerais.
Conclusão: Não há uma única dieta alimentar que garanta uma alimentação saudável para todas as pessoas, portanto, escolha a sua de acordo com as informações contidas nos rótulos dos alimentos, verificando seus ingredientes, data de validade e tabela nutricional. Vídeo: https:// www.youtube.com/watch?v=NZgK8e1zzHQ
Imagens utilizadas : Slides no Power Point; Vídeo do You Tube; Imagens do Flickr , Google. Tabela do Word.