Solanum lycopersicum L. <tomate> ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA 2023 - PERÚ CURSO: Botanica Sistematica II
Distribucion: Distribución global en america , sudamerica, asia
Taxonomía clase: Equisetopsida C. Agardh subclase: Magnoliidae Novák ex Takht. superorden: Asteranae Takht. orden: Solanales Juss. ex Bercht. y J. Presl familia: !!Solanáceas Juss. género: ! Solano L. especies: ! Solanum lycopersicum L. PERÚ NOMBRE COMÚN Tomate
Características: Planta herbácea, anual El tallo puede crecer erecto o rastrerò, ramificados; de las axilas de las ramas superiores, emergen ramas cortas que generalmente llevan flores. Las hojas son compuestas con 2 a 12 pares de foliolos de diferentes tamaños. Con frecuencia entre dos pares de foliolos grandes, existen 1 a 3 pares más pequeños, pubescentes rugosas. La inflorescencia es una cima racimosa, con pocas flores. L as flores presentan pedúnculos cortos y curvos hacia abajo, por lo que asume una posición péndula; cáliz de 6(-10) sépalos agudos, pubescentes; corola amarillo-verdosa, con 5 o mas pétalos, por lo común 6 en los cultivares comerciales; estambres de 5 a 10, filamentos cortos, anteras bién desarrolladas connadas con el conectivo prolongado formando una columna por donde emerge el estilo; pistilo formado por un ovario globoso plurilocular, estilo largo con estigma simple fruto es una baya de forma variada, en los cultivares comerciales es oblada , con rebordes longitudinales o lisa; elipsoidales y piriformes
Usos / Etnobotanica Usos: El tomate se utiliza preferentemente en ensaladas, de esta manera se aprovecha, las vitaminas (A y C); como sazonador, y preferentemente en mermeladas. Etnobotánica: No hay indicios de que el tomate haya sido cultivado por los antiguos peruanos. En todo caso no se han encontrado restos botánicos (semillas) o reproducciones en cerámica en algunas de las culturas de la costa o sierra.