técnicas merchandising.pptx Organização do espaço de venda; organização do linear; animação do ponto de venda

Organização do espaço de venda; organização do linear; animação do ponto de venda

1. Técnicas de Merchandising Módulo 3

2. Técnicas de Merchandising Módulo 3 O desenvolvimento das grandes superfícies, o aumento da concorrência e a contínua necessidade de atrair e fidelizar os clientes levou a maioria dos distribuidores a repensar a organização dos seus lineares, por forma a encontrar, em cada secção, uma disposição que corresponda às necessidades e desejos de uma clientela cada vez mais exigente. A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA

3. Técnicas de Merchandising Módulo 3 A ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 1. Implantação das secções As diversas secções de um estabelecimento têm como objectivo a exposição dos produtos com critérios de homogeneidade, perceptíveis pelos consumidores, pelo que devem ser desenvolvidas de forma tradicional, tendo como base as áreas estratégicas de negócio alimentar e não alimentar.   A implantação de secções deve ter como referência o sentido natural de circulação do cliente, considerando o mecanismo de orientação psicológica e de associação de ideias, enquadrando-os nos hábitos de consumo. Existem, assim, secções principais, e secções complementares produtoras de sinergias que evitam a confusão do consumidor , através de um circuito estruturado. Ao implementar as secções na loja tem-se em conta um conjunto de objectivos.

4. Técnicas de Merchandising Módulo 3 A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA 1. Implantação das secções rentabilização de cada m 2 de área de venda, fazendo passar por elas o maior número possível de clientes;   considerar a localização de equipamentos especiais, como por exemplo a área de frio, por forma a evitar um distanciamento das máquinas; ter a possibilidade de expansão no futuro, caso o potencial de clientela justifique; eliminar custos desnecessários de pessoal, com uma implantação articulada com os percursos habituais do cliente ; controlar visualmente os clientes, diminuindo a possibilidade de roubo; optimizar a largura dos corredores, por forma a garantir uma circulação natural.

5. Técnicas de Merchandising Módulo 3 A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA 2. Motivação do cliente para o espaço Para um correcto desenvolvimento do espaço, as secções devem estar dispostas de forma sistemática e enquadradas numa estratégia comercial coerente. Existem, definidos através das análises de fluxo efectuadas, dois tipos de zona na loja : Zona fria - local de circulação com necessidade de dinamização ao qual o cliente terá tendência a não se deslocar Zona quente - zona de maior circulação, de interesse e acesso imediatos. O cliente, por habituação e necessidade, e sendo influenciado pela lista de compras que traz consigo, define um trajecto específico que é também controlado pela implantação das secções.

6. Técnicas de Merchandising Módulo 3 2. Motivação do cliente para o espaço Os pontos frios são os espaços da loja onde passam e param menos consumidores, pelo que vendem menos. São normalmente os locais mais distantes da entrada, os cantos e as esquinas, os espaços apertados entre gôndolas, locais mal iluminados ou barulhentos. A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA

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10. Técnicas de Merchandising Módulo 3 3. Equipamento no desenvolvimento do espaço de venda Estante de duas faces com prateleiras, facilita a circulação e aproximação dos clientes. Gôndola A gôndola serve para exposição e armazenamento dos produtos, tem dimensões médias entre 1,8 e 2 metros de altura e entre 50 e 70 centímetros de profundidade. O seu comprimento é variável, de acordo com a dimensão da secção e da loja A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA

11. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Gôndola

12. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Gôndola

13. Técnicas de Merchandising Módulo 3 3. Equipamento no desenvolvimento do espaço de venda Ilhas A ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE VENDA Encontram-se ao nível dos expositores. Tipos de ilhas: Frigoríficas , normalmente de grande dimensão e capacidade de exposição. A disposição do produto é feita na horizontal. É normalmente utilizado nos produtos de grande rotação, principalmente congelados. De frio , verticais, com prateleiras que têm o mesmo nível de exposição e impacto que as gôndolas, De frio,horizontais ; Em palete .

14. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Ilha

15. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Ilha

16. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Ilha Palete

17. Técnicas de Merchandising Módulo 3

18. Técnicas de Merchandising Módulo 3 1. Importância e definição do linear A ORGANIZAÇÃO DO LINEAR O linear é toda a superfície que promove a exposição do produto. Ao linear corresponde normalmente uma superfície, formada pela parte da frente das gôndolas ou móveis de exposição . Tipos de Lineares Linear ao solo : quando o linear se mede ao chão e é o comprimento do móvel expresso em metros; Linear desenvolvido : quando se mede em comprimento e é igual ao número de prateleiras vezes o comprimento do linear e medindo-se em metros.

19. Técnicas de Merchandising Módulo 3 1. Importância e definição do linear A ORGANIZAÇÃO DO LINEAR A rendibilidade do linear é um dos objectivos do merchandising . Ao promover uma exposição apelativa e equilibrada o merchandising está a articular necessidades com escoamento. - Ajuda as compras premeditadas; - Desperta a atenção para as compras impulsivas; - Serve como instrumento da gestão dos stocks; - Presença diversificada de marcas; - Exposição apelativa

20. Técnicas de Merchandising Módulo 3 2. Linear mínimo Para determinar o linear mínimo, necessitamos de saber qual a extensão mínima que cada produto carece para se tornar notado aos olhos do cliente. A experiência indica que o mínimo é de três facings , sendo dois aplicável a produtos de maiores dimensões. O facing funcionará então como o conjunto das mesmas referências colocadas numa ou em várias prateleiras da gôndola. Os facings têm normalmente a largura mínima de 20 centímetros. A ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

21. Técnicas de Merchandising Módulo 3 3. Disposição do linear Relativamente à posição dos produtos no linear, salientam-se três níveis de apresentação: - nível dos olhos - nível intermédio de fácil acesso, basta estendermos a mão ; - nível das mãos - ponto de atracção, principalmente para implantação dos produtos impulsivos ; - nível do solo - difícil visibilidade, normalmente utilizado para produtos de maior dimensão. A ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

22. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Considera-se que as melhores prateleiras são as que se encontram ao nível dos olhos e das mãos, e são, normalmente, destinadas aos produtos que possuem uma margem elevada. Os produtos correntes - os que fazem parte dos hábitos de compra - e os de grande notoriedade são, normalmente, dispostos ao nível do solo, reservando-se a prateleira superior para arrumar também aqueles produtos. ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

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24. Técnicas de Merchandising Módulo 3 24 3. Disposição do linear Agrupa os produtos de uma mesma família, uns sobre os outros, em todas as prateleiras, dando uma impressão de ordem e de clareza, permitindo, uma rápida percepção dos artigos no linear. Existem duas formas de apresentação dos produtos no linear: Apresentação vertical ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

25. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Apresentação vertical

26. Técnicas de Merchandising Módulo 3 3. Disposição do linear Consiste em colocar uma família de produtos diferente por cada nível de linear. Nas pequenas superfícies este é o tipo de apresentação habitual, uma vez que a velocidade de passagem dos clientes é menor. Apresentação horizontal ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

27. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Apresentação horizontal

28. Técnicas de Merchandising Módulo 3 28 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA São diversos os objectivos de animação no ponto de venda: desenvolvimento da motivação para a compra; Atracção/chamada dos clientes; descontracção do cliente; dinamização do espaço; chamada de atenção para um ponto específico; aproximação do cliente ao produto; aumento da variedade da oferta. ORGANIZAÇÃO DO LINEAR

29. Técnicas de Merchandising Módulo 3 29 4 . ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA São dois os tipos de animação no estabelecimento: Animação permanente Diz respeito a tudo quanto possa tornar o espaço de venda atractivo e passível de transmitir entusiasmo, promovendo sucessivas visitas dos clientes e gerando a fidelização pela distinção. ORGANIZAÇÃO DO LINEAR Tem em conta as necessidades de desenvolver ou activar as vendas de um ou vários produtos, num momento, pretendendo-se o seu escoamento ou o desenvolvimento da sua notoriedade. Animação pontual (temporária),

30. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 30 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA A animação permanente pressupõe a existência de um conjunto de condições de entre as quais se destacam: ILUMINAÇÃO Deve ser clara forte, mas não intensa. Dois tipos de iluminação: A geral, que normalmente está suspensa; A direccionada, com a qual se pretende dar ênfase a uma dada secção ou a um dado ponto, devendo estar, por isto, correctamente implantada. Acresce a estes cuidados garantir que os focos luminosos não ofusquem a visão ou aqueçam demasiado o ambiente. Animação permanente

31. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 31 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA SOM A distribuição do som deve ser equilibrada no espaço e minorar o efeito do ruído na loja. Animação permanente

32. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 32 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA DECORAÇÃO Independentemente das características do espaço em causa, na decoração contam a selecção das cores a usar, a distribuição das secções pelo espaço e o tipo de mobiliário . O espaço quer-se vivo e animado, criando originalidade e movimento nas diversas secções da loja. Animação permanente

33. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 33 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA CARTAZES E PAINÉIS A sinalização das secções constitui uma referência para o cliente, pelo que todas as secções devem estar devidamente assinaladas. Quanto aos cartazes e painéis, devem ser colocados por forma a evidenciarem-se do resto da decoração. A sua implantação deve respeitar a sinalização, evitando dispersar o cliente. Animação permanente

34. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 34 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA Os meios de animação pontual do ponto de venda podem classificar-se em quatro tipos: Animação pontual Meios físicos Meios psicológicos Meios de estímulo Meios pessoais

35. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 35 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA Animação pontual Meios físicos Topos de gôndola Ilhas Pilhas Expositores de massa Display

36. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Topos de Gôndola

37. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Ilhas

38. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Pilhas

39. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Expositores de massa

40. Técnicas de Merchandising Módulo 3 Displays

41. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 41 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA Animação pontual Meios psicológicos As promoções servem para aumentar as vendas, melhorando o índice de rotação do stock. A colaboração com o fabricante no desenvolvimento da imagem do produto e na ênfase às secções é de igual modo importante .

42. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 42 42 4 . ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA Animação pontual: Meios de estímulo Meios audiovisuais Criação de ambientes

43. Técnicas de Merchandising Módulo 3 ORGANIZAÇÃO DO LINEAR 43 4. ANIMAÇÃO DO PONTO DE VENDA Animação pontual Meios pessoais Vendedor Pessoal de animação do ponto de venda Espectáculos Stand de demonstração/experimentação