Taller #2 - 7 Herramientas.pptx.........................

Herramientas para ejercer un buen control de calidad

1. Presentamos las 7 Herramientas estadísticas básicas para el Control de Calidad de “ Kaoru Ishikawa”. Taller de ingeniería de materiales.

2. Introducción . Las 7 Herramientas de la Calidad es un conjunto de metodologías que fueron reunidas por  Kaoru Ishikawa  y están ampliamente difundidas como forma de mejorar los procesos de las empresas. Desde entonces, se utilizan en los sistemas de gestión para ayudar en la mejora de los servicios y procesos. Estas herramientas  se utilizan para definir, medir, analizar y proponer soluciones a los problemas que interfieren en el rendimiento y el resultado de las empresas . Estas ayudan a establecer métodos más elaborados de resolución basados en hechos y datos, lo que aumenta la tasa de éxito de los planes de acción.

3. Kaoru Ishikawa y las 7 herramientas básicas para el control de calidad “El término ‘Siete Herramientas del Control de Calidad’ recibe su nombre de las siete armas del famoso guerrero , Benkei. Este Sōhei ( monje guerrero ) poseía siete armas , que usaba para ganar todas sus batallas . con estas herramientas podrá resolver el 95% de todos los problemas a su alrededor si usa sabiamente las siete herramientas del control de calidad .” Kaoru Ishikawa

4. Siete herramientas del control de Calidad. Histograma Diagrama de Causa y Efecto Hoja de Verificación Diagrama de Pareto Diagrama de Flujo Diagrama de dispersion Gráficos de Control ¿Orden? Las 7 herramientas básicas para el control de calidad no tienen un orden rígido, ya que su aplicación depende del problema que se quiera analizar y resolver

5. Historia: EL GUERRERO BENKEI Y SUS SIETE ARMAS Musashibo Benkei (1155-1189) fue un monje, guerrero japones famoso por su lealtad y habilidad en combate. Domino el uso de naginata gracias a su formacion como monje budista, se dice que en el puente gojo en kioto vencio a 999 guerreros antes de ser vencido por Minamoto no Yoshitsune , a quien luego sirvió fielmente. En una batalla final en el castillo de koromogawa defendio la entrada hasta morir de pie,demostrando Su maestría en siete armas y su honor lo convirtieron en una leyenda.

6. El Histograma Con una estructura similar a un gráfico de barras, cada barra dentro de un histograma representa un grupo, mientras que la altura de la barra representa la frecuencia de los datos dentro de ese grupo. Los histogramas son particularmente útiles cuando se desglosa la frecuencia de sus datos en categorías como edad, días de la semana, medidas físicas o cualquier otra categoría que pueda enumerarse en orden cronológico o numérico.

7. El Histograma El histograma nos ayuda a representar la distribución de frecuencia de los datos de manera clara y concisa entre los diferentes grupos de una muestra, lo que le permite identificar rápida y fácilmente las áreas de mejora dentro de sus procesos. Como nos ayuda en el control de calidad Pasos para elaborarlo. Definir la variable y cómo se medirá. Recolectar datos, asegurando que sean suficientes y representativos. Determinar el número de barras según la cantidad de datos, manteniéndose entre 4 y 20. Establecer los rangos, dividiendo los datos en intervalos adecuados. Contar la frecuencia de datos en cada intervalo. Dibujar los ejes con los límites correspondientes. Graficar las barras, reflejando la distribución de los datos.

8. El Histograma. Una fábrica de tornillos desea analizar la calidad de su producción midiendo los diámetros de los tornillos fabricados. Para ello, se selecciona una muestra de 50 tornillos al azar y se mide su diámetro en milímetros con un calibrador de alta precisión. El objetivo es determinar la variabilidad en los diámetros y verificar si cumplen con la especificación nominal de 5.0 mm , con una tolerancia aceptable de ±0.3 mm Ejemplo.

9. Diagrama de Causa y Efecto También conocido como diagrama de Ishikawa o diagrama de espina de pescado, desarrollado por Kaoru Ishikawa en la década de 1960, Desarrollada con el propósito de identificar y organizar visualmente las posibles causas de un problema o efecto en un proceso. Se usa para: • Identificar las posibles causas de un problema. • Ordenar las posibles causas en categorías. • Documentar de manera rápida las causas.

10. Diagrama de Causa y Efecto pasos para elaborarlo Identifica el problema o suceso que se desea analizar Haz una lluvia de ideas de las causas probables Analiza el problema desde cada espina mayor Analiza el problema desde el segundo nivel de las causas Profundiza en las causas Si no hay ideas de causas enfocate en donde hay pocas Finaliza el diagrama analizando cuales causas en las que se puede actuar

11. ejemplo

12. Hoja de verificación Una hoja de verificación es un formato prediseñado para la recolección estructurada de datos. Se puede adaptar a gran cantidad de usos más allá de recolectar datos, principalmente como “Lista de verificación” para actividades, proyectos e instrucciones de trabajo. Se usa para: • Recolectar datos sobre la localización de defectos y problemas de calidad. • Recolectar datos que pueden indicar patrones de eventos, defectos y problemas. • Recolectar frecuencias de defectos y otros problemas. • Como lista de chequeo para dar seguimiento a una serie de actividades y tareas.

13. Hoja de verificación En el siguiente ejemplo es posible recolectar información específica sobre la ocurrencia de cinco defectos y se agrega un espacio para “otros”. Ejemplo Elegir qué observar ( Evento, proceso o problema a analizar.) Definir claramente los datos ( Usar imágenes, esquemas o ejemplos.) Determinar el tiempo de recolección ( Cuánto durará la observación). Diseñar una plantilla ( Debe ser clara y fácil de llenar (marcas o números)). Hacer una prueba piloto ( Ver si funciona bien y ajustar si es necesario). Definir qué hacer en casos especiales ( Acciones si hay problemas o se alcanzan ciertos valores). PASOS PARA HACER UNA HOJA DE VERIFICACIÓN

14. Diagrama de Pareto El Diagrama de Pareto es una herramienta gráfica utilizada en la gestión de calidad y la toma de decisiones para identificar y priorizar problemas o causas que tienen el mayor impacto en un proceso El principio de Pareto se enuncia diciendo que el 80% de los problemas están producidos por un 20% de las causas. Poner de manifiesto los problemas más importantes sobre los que deben concentrarse los esfuerzos de mejora y determinar en qué orden resolverlos.

15. Usos del Diagrama de Pareto Identificar problemas principales Priorizar acciones Evaluar mejoras Comunicación efectiva Ventajas: Enfoca esfuerzos en las causas que generan el mayor impacto sobre los defectos en los procesos de fabricación. Proporciona una visión clara y rápida de la importancia relativa de los problemas. Evita empeorar otras causas al priorizar las soluciones más efectivas. Motiva a seguir mejorando gracias a su formato visual y fácil de entender.

16. PASOS PARA HACER UN DIAGRAMA DE PARETO Definir la categoría de datos. Elegir mediciones (frecuencia, costo, tiempo ). Seleccione el período de análisis . Recopilar Datos. Calcula el total por categoría. Ordenar las categorías. Calcular el porcentaje por categoría. Sumar porcentajes acumulados. Graficar barras de frecuencia. Agregar la línea de porcentajes acumulados.

17. Ejemplo En la figura se ha representado el diagrama de Pareto. En él puede verse que el “efecto Pareto” es muy acusado y que pueden priorizarse el motivo de las devoluciones.

18. Ejemplo

19. Diagrama de flujo El diagrama de flujo es una descripción de los pasos de un proceso en su orden secuencial. Incluye la secuencia de acciones, los materiales o servicios que entran y salen, las decisiones que se deben tomar, las personas involucradas, el tiempo que toma cada paso y otras mediciones que sean importantes. Se usa para: • Entender cómo se hace un proceso. • Estudiar un proceso para mejorarlo. • Comunicar a otros cómo se hace un proceso. • Llegar a un consenso antes de estandarizar un proceso. • Documentar un proceso. • Diseñar un proceso.

20. 1- Definir el proceso que se va a diagramar. 2- Definir los límites del proceso, dónde empieza y dónde termina. 3- Definir el nivel de detalle que se va a incluir en el diagrama. 4- Listar las actividades que forman parte del proceso. 5- Ordenar las actividades en la secuencia apropiada. 6- Cuando todas las actividades están incluidas agregar las flechas de flujo. Diagrama de flujo Como se Elabora: Las figuras o íconos básicos del diagrama de flujo son los siguientes.

21. En el siguiente ejemplo, se muestran las figuras básicas para construir un diagrama de flujo para realizar una inspección de entrada de un material. Diagrama de flujo Ejemplo

22. El diagrama de dispersión grafica pares de datos ( x,y ) en una cuadrícula de dos ejes para buscar relaciones entre ambas variables. Si existe relación, los puntos seguirán la forma de una recta o una curva. Diagrama de dispersión Se usa cuando : • Se quiere establecer si existe relación entre dos variables. • Se sabe que existe relación entre dos variables y se quiere modelar esa relación. • Se quiere formalizar una causa raíz mediante análisis estadístico. ¿Qué es?

23. Diagrama de dispersión Recolectar datos (x, y) Elegir los valores donde se sospecha relación. Dibujar el diagrama X en el eje horizontal (variable independiente) y Y en el vertical (variable dependiente). Marcar los puntos Ubicar cada par (x, y) en el gráfico. Buscar patrones Observar si los puntos siguen una tendencia. Identificar correlación Si los puntos forman una línea o curva clara, hay relación. Analizar con matemáticas Aplicar regresión y correlación para confirmar la relación PASOS PARA HACER UN DIAGRAMA DE DISPERSIÓN:

24. Diagrama de Dispersión Ejemplo Una heladería le da seguimiento a sus ventas con respecto a la temperatura a medio día. El estudio se realiza por doce días consecutivos. Los datos son los siguientes: La temperatura es la variable independiente que vamos a colocar en el eje x, y las ventas son la variable dependiente y van en el eje y.

25. Grafica de control Se usa para : • Monitorear variables de proceso. • Monitorear variables de calidad de procesos o servicios. • Determinar si un proceso es estadísticamente estable. • Distinguir cuando la variación se debe a causas especiales. • Determinar si un proyecto de mejora tuvo el efecto deseado. ¿Qué es? En el grafico con el cual se mide y controla la variación. Es un diagrama que nos sirve para ver si un proceso se encuentra en una condición estable y para asegurar que así se mantenga. Nos permite ver que todos los puntos de la muestra entran dentro del mismo rango (Limites de control, un intervalo de confianza).

26. Seleccionar el gráfico y la unidad de tiempo adecuados. Recolectar datos (mínimo 25 muestras) y calcular el promedio. Calcular los límites de control (promedio ± 3 desviaciones estándar) y graficar. Analizar el gráfico para detectar datos fuera de control. Investigar causas, eliminar valores anómalos y ajustar los límites si es necesario. Grafica de control PASOS PARA HACER UN GRAFICO DE CONTROL Los límites de control superior (UCL) e inferior (LCL) se calculan usando la media y la desviación estándar de los datos. Se definen como:

27. Grafica de control Ejemplo El jugador de baloncesto profesional Kobe Bryant se retiró al finalizar la temporada regular 2015 – 2016.Se tomaron los datos (estadísticas de ESPN) de los puntos que anotó en sus últimos 25 juegos, se desarrolló un gráfico de control para puntos individuales en que se muestra a continuación .

28. CONCLUSIONES. El uso de las 7 herramientas nos facilita la toma de decisiones basada en datos recolectados, ya sea si sus datos estén en forma aleatoria o desordenada, lo podemos organizar para dar con una respuesta concisa e identificando la problemática. Son esenciales para cualquier organización que busque mejorar la eficiencia, reducir defectos y mantener altos estándares de calidad. Con el uso adecuado no solo resolvemos problemas existentes, sino que también garantiza que no existan problemas a futuro y fomenta el buen trabajo en equipo.

29. EJERCICIOS PROPUESTOS DIAGRAMA DE PARETO los 25 alumnos de segundo semestre de la carrera de ingeniería de materiales llevan 7 materias , en las cuales el número de reprobados se muestran en la siguiente tabla : TABLA DE FRECUENCIA

30. DIAGRAMA CAUSA EFECTO EJEMPLO: En la universidad del valle se ha evidenciado que hay un gran número de hurtos de bicicletas en los estudiantes de la Universidad. Detectar los ejes centrales del problema, sus causas principales, y las sub-causas EJERCICIOS PROPUESTOS

31. EJERCICIOS PROPUESTOS Una empresa que produce escritorios : Mesfir .  Ellos quieren   monitorear el número de defectos en sus mesas incluyendo el 99,73% ( tres desviaciones estándar ) de la variación aleatoria del proceso , por lo que revisan que la forma de la mesa, su estabilidad y la pintura estén en óptimas condiciones . GRAFICO DE CONTROL

32. REFERENCIAS. Garro, E. (7). Nuevas herramientas de la calidad .  PXS School of Excellence. Obtenido de http://www. pxsglobal . net/ pxswp / archivos /Las ,  207. Ruiz-Falco, A. (2009). Herramientas de calidad .  Universidad Pontificia Comillas .