Tasa de pasaje en bovinos

un trabajo realizado con un grupo de estudiantes de la carrera zootecnia de la universidad francisco de paula santander ocaña, sobre la tasa de pasaje del alimento en un bovino

1. UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER, OCAÑA. TASA DE PASAJE EN BOVINOS Jose Mauricio Arévalo 710166 Camilo Trigos 710148 Jaime Eduardo Díaz 710146 Sergio Arévalo 710138 Leimer Jesús Urquijo 710132

2. LA DIGESTIÓN Sucede cuando los materiales complejos que están en los alimentos son descompuestos en fragmentos pequeños que pueden ser absorbidos por un animal para luego ser empleados en las funciones del crecimiento, mantenimiento, reproducción, entre otras. REVISANDO CONCEPTOS CLAVES…

3. LOS BOVINOS Su sistema digestivo tiene un estomago de cuatro compartimientos: el retículo, el rumen, el omaso, y el abomaso. En los dos primeros ocurre un proceso de fermentación de alimentos por las bacterias ruminales , en el omaso se reduce el tamaño de las partículas del alimento y se remueven los excesos de agua, en el abomaso los ácidos y enzimas digieren aun mas la digesta. La tasa de recambio o de reemplazo de material en el tracto gastrointestinal y el tiempo de retención en el tracto digestivo puede verse a continuación:

4. ALGUNOS DETALLES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

5. FACTORES DETERMINANTES EN LA TASA DE PASAJE

6. VELOCIDAD DE TRANSITO INTESTINAL

7. USO DE MARCADORES Son compuestos de referencia usados para monitorear aspectos físicos, haciendo estimaciones cuantitativas o cualitativas de la fisiologia nutricional. También llamados indicadores, trazadores, sustancias de referencia o sustancias indicadoras. Pueden ser colocados en la dieta ( Kotb y Luckey , 1972)

8. CARACTERISTICAS DE MARCADORES SUSTANCIA INERTE Y NO TOXICA NO TENER EFECTOS FISIOLOGICOS O PSICOLOGICOS NO PUEDE SER ABSORVIDA NI METABOLIZADA EN SU PASO POR EL TRACTO DIGESTIVO DEBE SER RECUPERADA NUEVAMENTE DEBE MEZCLARSE CON EL ALIMENTO Y MANTENERSE UNIFORMEMENTE DISTRIBUIDO EN LA INGESTA NO TENER INFLUENCIA SOBRE SECRECIONES ALIMENTARIAS, DIGESTION, ABSORCION, MOTILIDAD DEL TRACTO DIGESTIVO O SOBRE LA EXCRECION NO TENER EFECTO SOBRE LA MICROFLORA DEL TRACTO DEBE TENER CUALIDADES QUE PERMITAN SU MEDICION PRECISA

9. TIPOS DE MARCADORES AZUL DE METILENO  O (CLORHIDRATO DE TETRAMETILTIONINA .: Es usado como marcador digestivo debido a la baja absorción en el tracto digestivo y su fácil eliminación por las vías de excreción . OXIDO DE CROMO : presenta antecedentes de eficiencia como sistema de marcaje para estimar digestibilidad in vivo. Sin embargo, la determinación analítica es costosa y requiere de un delicado manejo

10. MARCADORES NATURALES GUAYABA : Este es un marcador natural ya que las semillas de esta no son digerida en la digestión de los rumiantes y así las podemos encontrar en las heces. REMOLACHA : Es otro marcador natural ya que este contiene mucho colorante y el organismo no es capaz de digerirlo totalmente.

11. GRACIAS