Instituto tecnológico de cerro azul MATERIA: Tema: 2.1 Teoría De Costos Docente. Ing. Sergio Martínez Ortiz
La teoría general del costo construye esquemas de relaciones funcionales, dinámicas de análisis de la variabilidad de los costos de producción, útiles para la previsión e interpretación de la variabilidad misma.
Los esquemas de correlación estarán basados necesariamente en hipótesis e implican la consideración de ciertas cadenas o grupos de correlaciones aisladas del sistema completo.
La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos. Los costos pueden acumularse por cuentas, trabajos, procesos, productos u otros segmentos del negocios.
Definición: COSTO: Fenómeno Económico, La problemática de gestión y dirección consiste en maximizar objetivos con recursos escasos, por ello el concepto de costo es claramente económico .
El costo es un recurso que se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo específico. El costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector comercial.
Los costos sirve, en general, para tres propósitos: Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general). Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de control). Proporcionar información a la administración para fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).
Los costos pueden ser clasificados de diversas formas: Costos corrientes Costos previstos Costos diferidos Costos industriales Costos comerciales Costos financieros
Según el tipo de variabilidad: costos variables. costos fijos. costos semifijos.
Funciones: Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general). · Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de control). · Proporcionar información a la administración para fundamentar la planeación y la toma de decisiones(análisis y estudios especiales).
Factor de costo : Base de distribución para la asignación de costos, según sea el objeto de costos. Costo unitario o promedio : Surge de dividir el costo total por un número de unidades.
Períodos de contabilidad Función que desempeñan Naturaleza Forma de imputación a las unidades de producto Tipo de variabilidad 1 Costos corrientes Fuerza motriz Jornales Sueldos Etc. 2 Costos previstos Cargas sociales periódicas 3 Costos diferidos Seguros Alquileres Costos de iniciación Depreciación 1 Industriales A -Centros productores Centro de Costos A Centro de Costos B Centro de Costos C B - Centros de servicios • Directos Mantenimiento Usina Caldera • Indirectos Almacenes de materiales Laboratorio Administración Comerciales 3 Financieros 1 Materiales Materia prima A Materia Prima B Materia Prima C 2 Jornales 3 Cargas fabriles Fuerza motriz Lubricantes Regalías Depreciación Seguros Sueldos Cargas sociales. 1 Directos Materia prima Jornales Regalías 2 Indirectos Fuerza motriz Lubricantes Depreciación Seguros 1 variables Fijos Semifijos El cuadro siguiente sintetiza la clasificaci ó n de costos desarrollada antes:
Terminología Productos en Proceso : Es la producción incompleta; los materiales que estén sólo parcialmente convertidos en productos terminados que puede haber en cualquier momento. Costos : representan una porción del precio de adquisición de artículos, propiedades o servicios, que ha sido diferida o que todavía no se ha aplicado a la realización de ingresos. Gastos : son costos que se han aplicado contra el ingreso de un período determinado. Pérdidas : reducciones en la participación de la empresa por las que no se ha recibido ningún valor compensatorio, sin incluir los retiros de capital.
Elementos del costo: Los tres elementos del costo de fabricación son: 1. Materia Prima Son los materiales que se utilizan en la elaboración de un producto. Son aquellas materias primas que serán transformadas durante el proceso de producción para dar lugar al producto final. Forman parte de los costos variables: a más unidades producidas, más material utilizado. Si tomamos como ejemplo una fábrica de mermelada, los costes de materias primas comprenderían tanto los ingredientes (fruta, azúcar…), como el envase y sus etiquetas. 2. Mano de Obra Corresponde al conjunto de gastos que supone el capital humano. Por un lado, nos encontramos con costos variables de mano de obra (a más producción, más necesidad de personal) y con indirectos (personal que no depende directamente de la cantidad que se produce, por ejemplo, un director o un responsable de calidad). 3. Costos Indirectos de Fabricación Estos costos son imprescindibles para el proceso de producción, aunque no se identifican con el producto. Un ejemplo típico es el precio del alquiler de la fábrica: es un gasto que no se puede atribuir directamente al costo de producción. Además de la mano de obra indirecta que hemos visto anteriormente, se incluyen partidas como materiales indirectos como aceites para las máquinas, mantenimiento de la maquinaria, alquiler del local, impuestos, seguros, gastos energéticos… Materias primas : Todos aquellos elementos físicos que es imprescindible consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto con la condición de que el consumo del insumo debe guardar relación proporcional con la cantidad de unidades producidas. Mano de obra directa : Valor del trabajo realizado por los operarios que contribuyen al proceso productivo.
La suma de las materias primas y la mano de obra directa constituyen el costo primo . La combinación de la mano de obra directa y la carga fabril constituye el costo de conversión , llamado así porque es el costo de convertir las materias primas en productos terminados.
COMPONENTES DEL COSTO: La diversidad de los factores físicos y su condición de heterogéneos, hace imprescindible el uso de un elemento homogeneizador. La unidad de moneda es el elemento más usual (no único) para expresar en términos totales el resultado productivo .
El flujo de los costos de producción siguen el movimiento físico de las materias primas a medida que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en artículos terminados. El flujo de los costos de producción da lugar a estados de resultados, de costos de ventas y de costo de artículos fabricados. Sistemas de costos Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para calcular el costo de las distintas actividades.
COMP. FISICO: Cantidad de factor que se sacrifica en pos de un objetivo. COMP. MONETARIO: Son los bienes o servicios obtenidos del proceso productivo. Acciones Factores o Recursos Resultado u objetivo Productivo COSTO Relación Funcional Relación Objetiva
FACTORES O RECURSOS PRODUCTIVOS: Son los utilizados y consumidos en las acciones del proceso productivo. PROCESO PRODUCTIVO: Conjunto de acciones dinámicas y complementarias que le dan a determinados bienes un mayor valor o utilidad de la que tenían antes de ejercer dichas acciones.
RESULTADO PRODUCTIVO: Tiene que ver con la cantidad (física y/o monetaria) o cualidad de factor que se considere necesaria para el logro del objetivo o resultado productivo.
Existen dos valoraciones o supuestos de aplicación a ambos componentes (físico y monetario). 1) Supuestos de conveniencia: La aptitud reconocida a un hecho o a un comportamiento para lograr el resultado deseado. Confirma la relatividad de los costos. 2) Supuestos de eficiencia: Los factores de influencia generan relaciones funcionales. Nivel de actividad real: Grado de uso de la capacidad disponible realmente logrado. Depende de una decisión.