UNA RECETA DE ANNA OLSON

RECETAS

1. Una receta de anna olson Carla Alonso baonza 3ºb

2. Esta es anna olson La cocinera canadiense Anna Olson , economista de formación, horneaba magdalenas cuando tenía un mal día en el trabajo. De repente, se dio cuenta de que le apasionaba más su hobby que su profesión, así que renunció a ella y se apuntó a una escuela de hostelería. Comenzó trabajando en un pequeño canal de televisión canadiense y hoy sus programas llegan a más de 40 países, entre ellos España, gracias a Canal Cocina . En alguna entrevista la cocinera dijo: Soy muy tímida, de hecho  aún me pongo nerviosa cuando dicen “ acción”. La autenticidad es clave . No puedes ser un actor, debes conocer las recetas y estar interesado en compartir esa información con los espectadores . Además de ser cocinera y presentadora, Anna Olson ha publicado 8 libros de recetas de cocina.

3. Comprar en el supermercado La lista de la compra Antes de hacer la receta hay que hacer unas cuantas cosas: La receta escogida: BUCKLE DE Ricota Y FRAMBUESAS

4. … Preparación de los ingredientes Preparación de los utensilios …

5. La receta se divide en 2 fases: 1- Primero haremos un bizcocho y pondremos las frambuesas . 2-Después haremos un streusel . los ingredientes de la 1ª fase: 2 cuencos de harina 1 ½ cucharadita de levadura 3 tazas de frambuesas frescas ¼ cucharadita bicarbonato BIZCOCHO

6. Un cuenco de queso ricota 2 huevos 2 cucharaditas extracto de vainilla 2 cucharaditas ralladura de Lima limón ¾ de bol de azúcar blanco ¼ de cuenco de m antequilla sin sal

7. Los ingredientes de la 2ª fase: streusel 1 pizca de Canela en polvo 6 cucharadas Mantequilla derretida Un bol de harina ½ cucharadita de levadura ¾ de taza de azúcar

8. 1ªFASE Para empezar ponemos en una taza la ricota y la echamos en una taza y lo echamos al bol, después ponemos el azúcar en la taza, cascamos los huevos, y la mantequilla derretida y lo mezclamos bien. En otro bol echamos harina tamizada, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal, y mezclamos. En un molde de 22x33 cm previamente engrasado, echamos la masa y la extendemos con ayuda de una espátula . Repartimos encima de la masa las frambuesas y reservamos. La receta del bizcocho de ricota:

9. 2ªFASE En un bol, mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la mantequilla fundida. Desmenuzamos el streusel sobre la masa y las frutas sobrantes con las manos. Horneamos a 180 º C durante 1 hora. Comprobamos pinchando con un palillo en el centro; Si sale limpio, estará listo.

10. SERVIMOS ¡ mmmmm … Que ricoo !

11. Pero aun no hemos acabado … ¿Quién adivina lo que falta?

12. fin Gracias a todos por escucharme espero que os guste la tarta de Anna Olson ¡123 a comeer !