UPTEX Menu ololografico UNIVERSIDAD POLITECNICA DE TEXCOCO, DESARROLLO DE EMPRENDEDORES ESCRITO.

Universidad Politécnica De Texcoco Desarrollo de Emprendedores Tema: MENUS OLOGRAFICOS PARA RESTAURANTE. PRESENTACION DE TRABAJO FINAL.
NOVENO CUATRIMESTRE 9VRO INGENIERIA ROBOTICA TURNO :VESPERTINO�PROF:M. EN A. MAYRA DIVON ESCOBAR RODRIGUEZ. MAYO-AGOSTO 2015.
�EJEMPLO DE COMO DESARROLLAR UN PROYECTO EMPRENDEDOR PARA UNA EMPRESA.

1. 1


Universidad Politécnica De Texcoco
Desarrollo de Emprendedores
Tema: MENUS OLOGRAFICOS PARA RESTAURANTE.

Alumnos:
Luis Horacio Hernández Díaz (1205IR005)
José Horacio Hernández Díaz (1205IR007)
Juan Carlos Ortega Segundo (1102IR074)
Alberto Landa González (1205IR014)
Francisco Javier Hernández Pérez (1204IR001)
Jonatán Donaldo Ruiz Pérez (1205IR031)


PROF:M. EN A. MAYRA DIVON ESCOBAR RODRIGUEZ.

9VIRO
Ingeniería Robótica

2. 2


SECCION 1

Justificación (tabla de ideas).
Propuestas. Innovador. Variable. Utilidad.
1 JUEGO ECOLOGICO JUEGO EDUCATIVO PARA USO FAMILIAR
2 CORTINEROS CORTINERO A BASE DE
BROCHES CON PRESION
AGILIZAR LA TAREA DE
QUITAR Y PONER
CORTINAS
3 MENU OLOGRAFICO
PARA RESTUARANTE
MENU EN FORMA
TECNOLOGICA
PEDIDOS RAPIDOS DE
COMIDA
4 LICUADOS INSTANTANEOS POLVO LISTO PARA
AGREGAR AGUA PARA
OBTENER UN LICUADO
LICUADO RAPIDO Y FACIL
DE PREPARAR
5 CROQUETAS DE PLATANO
MACHO
LISTAS PARA FREIRSE BOTANA NUTRITIVA
Se elige el proyecto de MENUS OLOGRAFICOS PARA RESTAURANTES, ya que es un proyecto innovador y moderno,
para facilitar los menús y obtener más clientes que a su vez produce mayor ventas.
NOMBRE DE LA EMPRESA:
Se elige el nombre de “TECHNOLOGY GET” por ser fácil de aprender y llamativo para obtener mayores ventas de
nuestro producto.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Se crea la empresa desde una necesidad y un mayor manejo de menús, atraves de la observación de los platillos y
mayor descripción de ellos, con esto facilitara y llamara mayor atención del platillo que se deseé.
Tamaño:
La empresa es microempresa ya que se contara con 6 empleados, de acuerdo a la clasificación establecida por la
Secretaria de Economía.

Giro de la Empresa:
Es Industrial, ya que se dedicara a la transformación de la materia prima para presentar un producto final.

3. 3

UBICACIÓN DE LA EMPRESA:
El Domicilio está ubicado en la calle flores Magón s/n colonia del trabajo, Cautlalpan C.P.56250 en el municipio de
Texcoco, Estado de México. Por ser un lugar céntrico y con mayores servicios públicos en el municipio, se cuenta con
una línea de transporte amplia y con fácil acceso a la capital.

MISIÓN:
Ofrecer una herramienta para los restaurantes con la elaboración de menús olográficos que ofrezcan el menú de las
comidas en restaurantes de Texcoco.

OBJETIVOS:
CORTO PLAZO:
 Distribuir nuestro producto a todos los restaurantes del municipio de Texcoco.
 Lograr obtener la colaboración con 10 proveedores.
Para que puedan vender el producto en los restaurantes de la región.
MEDIANO PLAZO:
 Distribuir nuestro producto a todos los restaurantes del Estado de México.
 Lograr obtener la colaboración con 100 proveedores.

LARGO PLAZO:
 Distribuir nuestro producto a todos los restaurantes del país.
 Lograr obtener la colaboración con 500 proveedores.




POLITICAS DE SERVICIO AL CLIENTE TEXCOCO.
1) Escuchar la opinión del cliente de acuerdo a la empresa.
2) Satisfacer las necesidades del cliente.

4. 4

3) Ofrecer buena atención al cliente en todo el país “el cliente es lo más importante”.
4) No brindar información a las terceras personas de la empresa.

VISIÓN:
Llegar a ser la empresa más importante de menús olográficos y original para restaurantes en todo el país; Cuidando
siempre la calidad que se empleara al producto y con amplia gama de productos.

VENTAJAS COMPETITIVAS:
 Es una nueva modalidad a los comensales para elegir el menú de su elección
 Es una herramienta Innovadora para ofrecer los menús en los restaurantes.
 Se muestran los platillos en forma olográfica 3D (Tercera Dimensión).



SECCIÓN 2: PLAN DE MERCADOTECNIA.

SEGMENTO DE MERCADO:
Los menús olográficos van dirigidos a todos aquellos restaurantes y bares de prestigio que se encuentran en el área de
Texcoco tales como vips, Toks, Italianis, Wins, Choperia ya que ellos si podrían solventar el costo del producto.

LISTA DE COMPETIDORES
Nuestro mayor y competencia es la empresa de “Punto de Ventas”, con unas ventas de software, siguiendo la lista de
competencias, sigue la aplicación de “Store”, con un diseño más adecuado a los productos, que maneja los
restaurantes.
ESTUDIO DE MERCADO
RAPPORT:ESTIMADO DUEÑO DE UN RESTURANTE NECITAMOS SU COLABORACIN PARA UNA ENCUENTA QUE OPINA
USTED SOBRE UN MENU OLOGRAFICO PARA SU RESTUARANTE POR MAS EPOR EL MOMENTO ME DESPIDO USTED
ESPERO SU RESPUESTA
ENCUESTA.
NOMBRE DEL RESTAURANTE:

5. 5

1. ¿SU ESTABLECIMIENTO CUENTA CON TECNOLOGIA PARA OFRECER SUS PRODUCTOS
SI) NO, POR QUE ?_______________________________________

2. ¿ESTARIA DISPUESTO A IMPLEMENTAR TECNOLOGIA EN SU SERVICIO DE MENUS?
SI) NO, POR QUE ?_______________________________________

3. ¿QUE IMPACTO CREE TENDRIA LOS MENUS OLOGRAFICOS EN SU RESTAURANTE?

A) BUENO B) MALO C) REGULAR

4. ¿CREE QUE AUMENTARIA SUS CLIENTES?
SI) NO, POR QUE ?_______________________________________

5. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A INVERTIR EN TECNOLOGIA?
_____________________________________________________

6. ¿CREE QUE AUMENTARIA SUS INGRESOS SI IMPLEMENTA ESTE SERVICIO?
SI) NO, POR QUE ?______________________________________

7. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR UN MENU OLOGRAFICO?

A) $1000-$2500 B) $2500-$5000 C) $5000-$7500

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
ATRIBUTOS.
El producto es un menú olográfico electrónico el cual es una mesa de 1mx1m y en el centro está ubicado el menú, el
material del cual estará hecho será variado se hará de madera, plástico o hierro se ofrece una variada gama de
colores.

6. 6


El menú olografico será resistente al agua y a los golpes bruscos.

MARCA.
“TECHNOLOGY GET”





ETIQUETA.

7. 7



EMPAQUE:
El producto se entregara con unicel y un código de barras en las orillas y para evitar raspar o romper los bordes de
la mesa.

Nombre de la Microempresa:
Se elige el nombre de TECHNOLOGY GET TEXCOCO, por ser un nombre muy llamativo, ayudando a recordarlo, que
con la ayuda de ser su lugar de establecimiento, se nombró technology get, Texcoco.



LOGOTIPO






ESLOGAN
“Como si fuera platillos para tu burrillo”
”Donde el sabor te embriaga.”

MEDIOS PUBLICITARIOS.
El medio de publicidad que se empleara y por las condiciones con las que se cuentan, serán a través de volantines,
visitando y enseñando nuestro producto y explicando que benéficos se les dará y cuanta gente, será atraída a sus
negocios.

MENSAJE PUBLICITARIO.

8. 8

¡Ya amaneció! Actualice sus comensales.
Fumar te puede matar, pero comprar un technology get, te puede salvar.
Dale la vuelta a la tecnología.
Actualiza tú negocio, no te quedas en la era.






DISEÑO DE UN CARTEL DEL MENU ULOGRAFICO

9. 9

PROMOCIONES DE VENTA.
En la compra de nuestro producto, se regalara un auto de colección a escala de 1:10.
Marque a hora y se les hará un 20% de descuento, si paga con tarjeta C&A, habrá meses sin intereses.

PLAN DE INTRODUCCION AL MERCADO.
Nuestro producto se distribuirá por vía terrestre en todo el país con nuestro servicio de nuestro producto de los
menús olográficos en los restaurantes.

CANAL DE DISTRIBUCION.
Productor - Consumidor final ya que es una empresa de nueva creación y la ganancia no sería mucha como para tener
intermediarios.

MERCADO META AL QUE PRENTENDE LLEGAR.
Nuestro producto estará primero en el municipio de Texcoco para restaurantes grandes con nuestro producto del
menú olografico con un gran beneficio en Texcoco y sus alrededores.

Fijación y políticas de precio
El producto costara para los restaurantes con un precio de $1200

Costos variables Costos fijos
No hay costos variables Internet
Electricidad
Publicidad

10. 10

PRECIO DE VENTA.
EL precio es de 1200 más el 25% del mismo precio esto es igual a 1500.



SECCION 3

Planeación técnica

(SECCION DE RECURSOS DE MATERALES)
Diagrama de flujo

Equipo e instalaciones:
EQUIPO CANTIDAD MARCA
Modem
Computadora personal
mesa
10
10
10
Motorola lifestly 28.8
Clon
italmex

11. 11






Materia prima :
Aluminio de mesa $2000 Diseño y construccion
Componentes (Electronicos) $33000.0 Diseño t construcción del cicuito
Internet $700 pagos




Proveedores y cotizaciones.
Servicio proveedor
Acceso a internet
Servidor
Teléfono
Telmex
Web and internet services
telmex


Ubicación de la empresa:
La ubicación de la microempresa será en ubicado de la calle flores Magón s/n colonia del trabajo, Cautlalpan
c.p.56250 en el municipio de Texcoco, Estado de México. Pues en punto céntrico que nos facilita la adquisición de
materia prima y distribución del producto terminado.

12. 12





Diseño y Distribución de la planta:


MANO DE OBRA:
Se va emplear en diferentes secciones para llevar el diseño y construcción de menús olográficos con la mayor
tecnología posible para que los consumidores este satisfecho con el productos en sus restaurantes en todo el país
con nuestro producto y dar nuestros servicios y atenciones al cliente .
(SECCION DE RECURSOS HUMANOS)

Estructura organizacional:
En la área organizacional, la empresa busca establecer una adecuada distribución de responsabilidades y
actividades de modo tal que facilite
el trabajo en equipo y el cumplimiento de los objetivos de las áreas restantes de la empresa.

13. 13

Procesos operativos de la empresa:
Actividades Actividad Requisititos especiales Periodicidad y tiempo
Gerenciales Gerencias Admistracion de la empesa 2 dias
Mercadoctenia Productos a los
consumidores
Comercializar el producto 5 dias
Producción Producción y transporte
Contabilidad y finanzas Costos del material Habillidad para lolos
costos
1 dia
Mantenimiento Equipo mantenimiento Todos los dias











Sección 4.
Organigrama de la empresa:

14. 14

15. 15

DESCRIPCION Y ANALISIS DEL PUESTO DE LA EMPRESA

1LA PERSONA QUE VA ESTAR ENCARGADA DE LOS REQUISITOS INTELECTUALES EN ESA AREA
PARA QUE ESTE SUPERVISANDO A LA PERSONA AL MOMENTO QUE ESTE HACIENDO EL
PRODUCTO


2)REQUISITOS FISICOS:DESTREZA O HABILIDAD DE HACER EL PRODUCTO CON UNA BUENA
CREATIVIDAD Y DISEÑADOR DEL PRODUCTO

3)SUPERVISION PERSONA,DINERO,TITULO,DOCUMENTOS Y FINANZAS UNA PERSONA DE
CONFIANZA
4)UNA PERSONA QUE ESTE ENCARGADA Y VIGILAR EL EQUIPO Y EL MATENIMIENTO DE LA
EMPRESA AL MOMENTO DE CUANDO SE ESTA HACIENDO EL PRODUCTO EN LA EMPRESA

16. 16

DESCRIPCION Y ANALISIS DEL PUESTO: