VITAMINS-WPS Office(1).pptx lecture about vitamins

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1. V I T A M I N S B Y W A M U K OTA E D D IE D C M

2. I N T R O D U CTION Vitamins are a r e g r o u p of o r g anic c o m p o u n d s e s s e n t i a l f o r normal g r o w t h a n d n u t r i tion a n d r e q uired i n s m all q u a ntities i n d i e t b e c a u se t h e y c a n n o t b e s y n t he size d b y t h e b o d y . T h e y c a n b e c l a s s i f ied i n t o : 1 . F a t S o l u b l e v i t a m i n s 2 . W a t e r s o l u ble v i t a m ins

3. C O N T . F a t - s o l u ble v i t a m ins are f o u r a n d these a r e v i t a m i ns A , D , E a n d K . T h e y c a n b e s t o r e d i n t h e b o d y f o r a l o n g e r t i m e . W a t e r - s o l u b l e v i t a m ins a r e n i n e a n d t h e s e i n c l ude ; V a t a m i n C a n d a l l the r e m aining 8 B v i t a m ins . T h e y c a n n o t b e s t o r e d i n t h e b o d y f o r a l o n g t i m e .

4. FAT-SOLUBLE V I T A M I N S . V I T A M I N S O U R C E S F U N C T ION S D E F I C I ENCY D E F E C T S . V I T A * L i v e r , e g g y o l k , b u t t er , w h o l e m i l k , c h e e s e . * O r a n g e s , s w e e t p o t a toes , c a r r o t s , l e a f y v e g e t a b l e s l i k e s p i n a c h , n a k a t i , , p u m p k i ns , m a n g o e s e t c * P l a y s a c e n t r a l r o l e i n v i s i o n , s k i n , g e n e s , g r o w t h a n d i m m u n e s y s t em . B l i n d n e s s i n c h i l d r e n A n a e m i a a n d b i r t h d e f e c t s .

5. C O N T

6. C O N T VITAMIN D * O l y f i s h , e g g y o l k , b e e f , m u s h r ooms * S k i n b y U . V l i g h t a c t i v a t i o n . . ( M a j o r s o u r c e ) F a c i l it a t e s c a l c i u m a n d p h o s p horus a b s o r p tion R i ckets d u e t o b o n e deformation . VITAMIN E V e g e table o i l s , w h o l e g r a i n c e r e a l s A n t i o x i d a n t and reproduct i o n f a c t o r s . L e g c r a m p s , n e r v e a n d h e a r i n g p r o b l e m s . VITAMIN K * As p hylloquni none i n p l a n t s , * A s m e n o q u i n o n e s y n t h esized b y b a c t e ria i n S . I s F o r b l o o d c o a g u l ation B l o o d t a k e s l o n g t o

7. C O N T

8. W A T E R - S O L UBLE V I T A M I N S . VITAMIN B 1 T h i a m i n e W h o l e g r a i n c e r e a l s , g r e e n Veget ables , f r u i ts , m e a t , m i l k E n e r g y p r o d u ct ion P l a y s a r o l e i n n e r v e a n d m u s c l e a c t i v i ty B e r i b e r i V I T A M I N B 2 R i b o f l a vin M i l k , m e a t , l i v e r , f i s h G r e e n l e a f y v e g etables G r a i n s a n d y e a s t Energy p r o d u c t i o n S y n t h esiz e o f c o r t i c o s t e roids C r a c k e d m o u th c o r n er s a n d l i p s . S o r e s o n l i p s R o u g h s k i n VITAMIN B 3 N i a c i n M e a t e s p . p o r k a n d l i v e r . P o u l t r y . C e r e a l g r a i n s H e a l t h y s k i n . C a r b o h y d r a t e a n d p r o t ein s y n t h esize P e l l a g r a - d a r k s k i n Dementi a - m e m o r y l o s s R e d a n d s o r e t o n g u e

9. C O N T

10. C O N T VITAMIN B 6 P y r o x i d i n e C h i c k e n , l i v e r , p o r k , s p i n a c h , b r o c c o l i , o r a n g e s , water m e l o n M a i n t enance a n d r e p air o f t i s s ues P r o t e i n a n d f a t m e t a b olism D e r m a t i tis M i c r o t i c a n a e m i a , g l o s s i t is , c o n v u l sions VITAMIN B 1 2 C o b a l amin M e a t , f i s h , e g g s , l i v e r . C o b a l a m i n i s synthesized b y b a c t e ria i n p l a n t s e . g r o o t n o d u l e s o f l e g u m e s Synthesiz e o f R B C s , m a i n tenance o f n e r v e s a n d d i g e stive t i s s ue D e l u s i o n s G l o s s itis U n s t e a d y g a i t D e c r e a sed W B C c o u n t

11. C O N T VITAMIN B 9 F o l i c a c i d L i v e r , e g g s , p o u l try , s p i n a ch l e f u m e s I n v o l ved i n R B C s y n t h esize Maintenance o f n e r v e t i s s ue Metabolism o f Amino a c i d s M a r c r o t i c a n a e m ia G l o s s itis S t o m a t i s D i a r r hoea VITAMIN C A s c o r b i c A c i d D a i r y p r o d u cts , n e a t T o m a t o es , g r e e n y l e a f y v e g etables C i t r i c a c i d f r u i t s B o n e u s e o f c a l c i um , p r o t e i n m e t a b o l i sm U s e d i n t h e w a l l s o f b l o o d v e s s els S c u r v y Gingivitis S t o m a t is

12. C O N T S C U R V Y

13. C O N T S T O M ATIS

14. O T H E R V I T A M INS V i t a m i n B 5 - P a n t o t h enic V i a t m i n B 7 - B i o t i n C h o l i n e * *

15. T H E E N D " T O M O RROW " I S A C O M M O N W O R D IN LAZY M E N ' S V O C A BULARY .