volume tabung pada uji mpn pada uji praduga

uji mpn

1. Hubungan Volume Sampel dan Fase Pertumbuhan Mikroba pada Uji MPN Disusun oleh: [Nama Kamu]

2. Pendahuluan Uji MPN digunakan untuk mendeteksi coliform dalam air. Menggunakan tabung dengan media Double Strength (DS) dan Single Strength (SS).

3. Perbedaan DS dan SS DS → media pekat, untuk inokulum 10 mL sampel. SS → media normal, untuk inokulum 1 mL atau 0,1 mL sampel. Tujuan: konsentrasi media tetap seimbang walau volume sampel berbeda.

4. Pengaruh Volume Sampel 10 mL sampel (DS) → lebih banyak sel coliform ikut → peluang positif lebih tinggi. 1 mL atau 0,1 mL (SS) → lebih sedikit sel ikut → peluang positif lebih rendah. Kesimpulan: positif rata-rata lebih banyak di DS.

5. Fase Pertumbuhan Mikroba 4 fase: Lag → Log → Stasioner → Kematian. Jumlah inokulum awal memengaruhi kecepatan masuk ke fase log/stasioner. DS: lebih cepat masuk fase stasioner (banyak sel → cepat habis nutrisi). SS: lebih lama di fase log (kompetisi lebih rendah).

6. Ilustrasi Kurva Pertumbuhan Kurva pertumbuhan mikroba membandingkan DS vs SS. DS: populasi naik cepat lalu cepat stasioner. SS: populasi naik lebih lambat, fase log lebih lama.

7. Kesimpulan Volume sampel menentukan peluang tabung positif MPN. DS lebih sering positif karena membawa lebih banyak sel coliform. Fase pertumbuhan menjelaskan DS → cepat kompetisi, SS → pertumbuhan lebih lambat.

8. Daftar Pustaka Frazier, W.C. & Westhoff, D.C. (1988). Food Microbiology. Cappuccino, J.G. & Sherman, N. (2014). Microbiology: A Laboratory Manual. Madigan, M.T. et al. (2018). Brock Biology of Microorganisms. Pelczar, M.J., Chan, E.C.S., & Krieg, N.R. (2008). Microbiology.