1.1 Conceptos generales de natomia y fisiologia

conceptos generales de anatomia y fisiologia

1. UNIVERSIDAD ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA MVZ. Debbie Chávez García MSc . . Santa Elena, 2025-2 ASIGNATURA: ANATTOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

2. Asignatura: ANATOMIA Y FISIOLOGÍA ANIMAL   Unidad de Organización Curricular: Básica Número de horas considerado: 144 horas Créditos: 3   Horas Aprendizaje en Contacto con el Docente (ACD): 48   Horas de Aprendizaje Práctico Experimental (APE): 48 APE(APD):16 APE(NAD):32 Horas de Aprendizaje Autónomo (AA): 48 Semestre: Cuarto (IV) # de semanas del semestre: 16 # de horas semanales: 4 Paralelo(s): 4-1 4-2 Pre-requisitos: QUÍMICA ORGÁNICA BIOLOGÍA Co-requisitos: Nutrición SPP. Especies Menores SPP. Especies Mayores Asignaturas que tributan en niveles superiores Nutrición, SPP. Especies Menores, SPP. Especies Mayores

3. 2. Contribución de la asignatura a la carrera y al perfil profesional: Generar y transferir tecnologías en el sector agropecuario. Dirigir sustentablemente la producción agropecuaria. Generar empresas agropecuarias competitivas. Elaborar, ejecutar y evaluar proyectos agropecuarios de inversión y de desarrollo rural integral. Aplicar biotecnología en la producción agropecuaria. Diseñar y administrar sistemas de riego y drenaje. Aplicar normas de seguridad y control de calidad.

4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Relaciona los componentes anatómicos de los sistemas que integran el organismo de los animales intervienen en las funciones vitales, de alimentación y de reproducción

5. N° Unidades Temáticas Resultados de aprendizaje   (Unidades Temáticas)  Componentes organización del aprendizaje   Total, de horas Aprendizaje en contacto con el/la docente (ACD) Aprendizaje práctico experimental (APE) Aprendizaje autónomo (AA) Contacto docente (ACD) Sin contacto docente (SCD) 1 INTRODUCCIÓN A LA ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL y SISTEMA DE SOSTEN Utiliza terminología apropiada al referirse a los componentes anatómicos de los animales, explica los diferentes tipos de articulaciones y las asocia con el movimiento en los procesos vitales normales, desarrollando el pensamiento crítico para interpretar la relación entre la estructura anatómica y la funcionalidad, la responsabilidad ética en la correcta aplicación de términos anatómicos durante la observación y manipulación de los animales, el trabajo colaborativo al identificar y describir las estructuras anatómicas en equipo, y el aprendizaje autónomo al investigar la terminología especializada y su relación con los sistemas corporales de animales de producción​ 6 2 4 6 18 2 SISTEMA RESPIRATORIO Y CIRCULATORIO Argumenta el funcionamiento de los principales componentes del aparato respiratorio y circulatorio y su importancia en las funciones vitales de los animales de interés comercial, desarrollando el pensamiento crítico para analizar la interacción de ambos sistemas en el mantenimiento de la homeostasis, la responsabilidad ética en la medición y registro de parámetros fisiológicos respetando el bienestar animal, el trabajo colaborativo al realizar prácticas de medición de signos vitales en equipo, y el aprendizaje autónomo al investigar las diferencias en los sistemas respiratorio y circulatorio según la especie y su impacto en la producción agropecuaria 8 2 6 8 24 3   SISTEMA DIGESTIVO Valora los sistemas digestivos de los animales en función del tipo de alimento que consumen y la posibilidad de incorporar nuevas variantes, desarrollando el pensamiento crítico para interpretar la relación entre la estructura digestiva y la eficiencia alimentaria, la responsabilidad ética al proponer alternativas de alimentación que no afecten la salud animal, el trabajo colaborativo al analizar y clasificar los diferentes tipos de sistemas digestivos en equipo, y el aprendizaje autónomo al investigar las innovaciones en alimentación animal y su impacto en la productividad 14 4 10 14 42 4     SISTEMA HORMONAL COMO BASE DE LA REPRODUCCION Argumenta métodos alternativos para la determinación de preñez en cerdos, conejos y cabras, e interpreta protocolos de sincronización de la actividad ovárica en los animales y su aporte a la reproducción animal, desarrollando el pensamiento crítico para evaluar la efectividad de los métodos reproductivos, la responsabilidad ética en la aplicación de técnicas de reproducción asistida garantizando el bienestar animal, el trabajo colaborativo al interpretar y discutir protocolos de sincronización en equipo, y el aprendizaje autónomo al investigar nuevas tecnologías reproductivas aplicadas en el campo agropecuario 20 8 12 20 60 TOTAL 48 16 32 48 144

6. Compromisos Académicos Las evaluaciones frecuentes se realizaran de manera permanente a través de participación en clases, trabajos individuales, trabajos de campo y trabajos grupales. Se establecerá un horario de consulta para orientar sobre dudas que los estudiantes pudieran tener en el transcurso del semestre. Se le facilitara al estudiante toda la información referente al sistema de evaluación, programación de la asignatura, temas y contenidos al inicio del semestre.

7. Compromisos Éticos Se proveerá la puntualidad. El fraude académico en todas sus formas será objeto de sanción acorde a la reglamentación establecida para el efecto. Se fomentará el respeto hacia los compañeros y docente. Se incentivará el trabajo en equipo

8. Utilización de medios virtuales Computadora, Plataforma virtual Moodle,Videos , entre otras.

9. Utilización de medios virtuales

10. Utilización de medios virtuales

11. Utilización de medios virtuales

12. No. Fases de la evaluación Componentes del aprendizaje Estrategias de evaluación Primera Evaluación Segunda Evaluación Tercera Evaluación 1 Evaluación continua Interacción directa y aprendizaje colaborativo Lecciones Escritas Lecciones Orales Proyecto de Asignatura 25% 25% https://www.upse.edu.ec/secretariageneral/images/archivospdfsecretaria/4.REGLAMENTOS/1.%20NORMATIVAS%20ACAD%C3%89MICAS/REGLAMENTO_2024/REFORMA_AL_REGLAMENTO_INTERNO_DEL_SISTEMA_DE_EVALUACION_ESTUDIANTIL-signed_firmado.pdf  Prácticas de aplicación o Asincrónico Proyecto grupal + exposición Elaboración de productos orgánico   10% 10% Estrategias de aprendizaje autónomo Trabajos de investigación Trabajo autónomo.   25% 25% 2 Evaluación de fin de ciclo   Examen de fin de ciclo 40% 40%   3 Evaluación de recuperación   Examen de recuperación     60% TOTAL 100% 100% 100% CALIFICACIÓN PROMEDIO DE CICLO CON RECUPERACIÓN Promedio mas alto de los dos ciclos promediado con la nota del examen de recuperación     100%

13. Perfil Docente Grado académico Cuarto Nivel: Magister en Clínica y Cirugía Tercer Nivel: Médico Veterinario Zootecnista Doctoranda en Ciencias Veterinaria (Marta Abreus de las Villas- Cuba) Afinidad docente Experiencia Docente a fin a la asignatura: Especialista a fin a la asignatura; docente desde el 2016 hasta la actualidad de la asignatura de Anatomía y Fisiología Animal. Experiencia laboral a fin a la asignatura: Asesoramiento productivo, reproductivo, sanitario y bienestar animal como Médico Veterinario Zootecnista de especies de producción y de compañía Producción Científica: Numero de orcid : https://orcid.org/0000-0003-4848-1360   Chávez-García D., Guale- Malave F., Acosta-Lozano N., Andrade- Yucailla V. 2022. Identificación de parásitos gastrointestinales en venados de cola blanca ( Odocoileus virginianus ) en bosques deciduos de tierras bajas de Colonche - Santa Elena. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal. 17. https://aicarevista.jimdo.com/n%C3%BAmeros/vol%C3%BAmen-17-2022/ Debbie Chávez García; Verónica Andrade Yucailla ; Néstor Acosta Lozano; Yeraldin Tumbaco González. 2022. Efecto de biocida natural a base de ( Ambrosia peruviana, Azadirachta indica ) para el control de garrapatas en bovinos. Revista de Investigación Talentos. 9 (1).60-68. https://doi.org/10.33789/talentos.9.1.161 Chávez-García Debbie, García-Plúas Ronny, Acosta-Lozano Nestor , Ortíz-Nacaza Pablo, Andrade- Yucailla Verónica. 2020. Identificación de parásitos gastrointestinales predominantes en bovinos de la Península de Santa Elena. Revista Científica y Tecnológica UPSE. 7 (2), 47-51. Chávez García, D. S., Acosta Lozano, N. V., Varas Aguillón, J. R., Macías Muñoz, A. C., Pilay Malavé, M. V., Ramirez Malavé, C. J., & Vera Vera , J. I. (2018). Técnicas quirúrgicas para ruminotomía con fistulación ruminal en cabras. Revista Científica y Tecnológica UPSE Vol. 5, Nº 2, 89-94. Datos de referencia: E-mail: [email protected] N° de teléfono celular : 0997689369 Horario de Clases Paralelo: 4/2 Horario: 7:30 -16:00

14. Bibliografía básica: Armando Álvarez Díaz; Héctor Pérez Esteban, A. ; T. de la C. M. H. (2009). Fisiología animal aplicada (1st ed.). Colombia: Universidad de Antioquia. Audesirk, T. (2003). Anatomía y fisiología animal. Mexico : Prentice Hall 6a ed. Cunningham, J. G. (2003). Fisiología Veterinaria. España: Elsevier Moyes , C. D., & Schulte , P. M. (2007). Principios de Fisiología Animal. Pearson Educación 2da ed. Buxadé Carbó, C. (1995). Zootecnia base de producción animal: Bases de producción animal. España: Mundi -Prensa Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal Autores: María del Rosario Planelló Carro - Planelló Carro, María del Rosario - Fernando Escaso Santos. ISBN: 9788483227350, 9788483227961. Editorial: Pearson Educación. Año de Edición: 2010 Brito Capallejas , Roberto (2009). Fisiología de la reproducción animal: con elementos de biotecnología. Editorial: Editorial Félix Varela García Sacristán, Albino (2018) Fisiología veterinaria. Editorial: Editorial Tébar Flores Año de Edición: 2018

15. Debbie Chávez García, Julio Villacrés Matías, Lenni Ramirez Flores. (2019) Principios de fisiología animal con enfoque en reproduciión.http ://incyt.upse.edu.ec/libros/ index.php / upse / catalog / book /29 ÁLVAREZ DÍAZ, C. A. ÁLVAREZ DÍAZ, C. PÉREZ ESTÉBAN, H. ; QUINCOSA TORRES, J. Fisiología animal básica. ed. La Habana: Editorial Félix Varela, 2009. 432 p. Disponible en: https://elibro.net/es/ereader/upse/71240?page=2. Consultado en: 28 Apr 2022 BRITO CAPALLEJAS, R. Fisiología de la reproducción animal: con elementos de biotecnología. ed. La Habana: Editorial Félix Varela, 2009. 253 p. Disponible en: https://elibro.net/es/ereader/upse/71241?page=1. Consultado en: 28 Apr 2022 MATAMOROS, R. Fundamentos de fisiología y endocrinología reproductiva en animales domésticos. ed. Santiago de Chile: RIL editores, 2017. 306 p. Disponible en: https://elibro.net/es/ereader/upse/105403?page=1. Consultado en: 28 Apr 2022 Fonseca, M. E., Mompié , C. J., & Sol, V. F. E. D. (2009).  Atlas : Anatomía topográfica . Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com Quincosa , T. J., Pérez, E. H., & Ávarez , D. C. A. (2009). Fisiología animal básica. Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com . Brito, C. R., & Tagle, R. L. (2005).  Fisiología de la reproducción animal : Con elementos de biotecnología . Retrieved from https://ebookcentral.proquest.com

16. ANATOMIA y FISIOLOGIA Animal Docente: MVZ. Debbie Chávez García MSc.

17. Unidad 1 INTRODUCCIÓN A LA ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL y SISTEMA DE SOSTEN Resultados de aprendizaje. Utiliza terminología apropiada al referirse a los componentes anatómicos de los animales, explica los diferentes tipos de articulaciones y las asocia con el movimiento en los procesos vitales normales, desarrollando el pensamiento crítico para interpretar la relación entre la estructura anatómica y la funcionalidad, la responsabilidad ética en la correcta aplicación de términos anatómicos durante la observación y manipulación de los animales, el trabajo colaborativo al identificar y describir las estructuras anatómicas en equipo, y el aprendizaje autónomo al investigar la terminología especializada y su relación con los sistemas corporales de animales de producción​

18. COMO CREEN USTEDES QUE CONTRIBUYE ESTA UNIDAD AL PERFIL DE LA CARRERA???

19. Tema: 1.1 Conceptos generales de anatomía y fisiología animal Resultados de Aprendizaje: Reconoce y aplica las diferentes ramas de la anatomía y fisiología animal, así como los términos topográficos universales, para interpretar y solucionar problemas reales en la producción agropecuaria, fomentando el trabajo colaborativo y el compromiso con el desarrollo sostenible del entorno rural.

20. CONCEPTO DE ANATOMÍA Parte de la biología que estudia la forma y estructura de los organismo. Se encarga del estudio por regiones, del cuerpo de los animales. Etimológicamente significa: cortar , separar, disociar las partes de un organismo.

21. Ramas de la anatomía Anatomía microscópica - histología

22. Ramas de la anatomía Anatomía macroscópica

23. Ramas de la anatomía Embriología

24. Ramas de la anatomía Anatomía de desarrollo ontogenia

25. Ramas de la anatomía Anatomía Comparada

26. Ramas de la anatomía Anatomía especial

27. Ramas de la anatomía

28. Ramas de la anatomía Anatomía descriptiva Piel Huesos y articulaciones Músculos

29. Divisiones de la anatomía Animal

30. Preguntas ????? Qué estudia la ontogenia? Qué estudia la embriología? Cuáles son las ramas de la anatomía de interés zootécnico?

31. resumiendo ANATOMÍA Descriptiva Microscópica Macroscópico Ontogénica Morfología Embriología Sistémica Filogenia Especial Topográfica

32. Sistemática o sistémica

33. Anatomía topográfica La anatomía topográfica comienza con el estudio detallado del exterior del animal vivo, en estación (aun cuando se tengan en cuenta los cambios durante la marcha). Esta observación visual (inspección) y táctil (palpación) permite establecer puntos y líneas guías que de referencia para dividir el cuerpo en regiones.

34. Términos topográficos y descriptivos PLANO LONGITUDINAL. Es la línea imaginaria que pasa por la mitad del cuerpo en sentido longitudinal y lo divide en dos partes iguales.

35. Plano sagital Es la línea imaginaria que corren paralelamente al plano longitudinal

36. Plano transverso Intercepta de manera perpendicular al eje longitudinal de una parte del cuerpo

37. Plano Dorsal Plano perpendicular al plano medio y simultáneamente perpendicular al plano transverso en algún lugar del cuerpo.

38. Direcciones

39. Cuáles son los términos direcciónale? Explique que es el plano longitudinal?

40. resumiendo

41. DEFINICION DE FISIOLOGÍA Es una rama de la biología que estudia los FENOMENOS normales que ocurren en los seres vivos. FENOMENOS Son los acontecimientos que suceden como consecuencia de la acción e interacción de los elementos conforman el organismo animal. EJEMPLO :

42. REPRODUCCION PARTO

43. FISIOLOGIA Anatomía Química Bioquímica Histología Zootecnia Clínica Reproducción Salud Pública Inmunología Patologías RELACION CON OTRAS CIENCIAS

44. DIVISION FISIOLOGIA GENERAL Estudia todo lo relacionado a la unidad del organismo.

45. FISIOLOGIA ESPECIAL Estudia todo lo relacionado a las funciones que suceden en cada uno de los órganos y aparatos del organismo.

46. División de la fisiología

47. División de la fisiología

48. Preguntas?????? Cómo definimos a los fenómenos en fisiología? Con qué ciencias se relaciona la fisiología? Qué estudia la fisiología especial?

49. resumiendo Fisiología General Especial Animal Humana Vegetal Celular Comparada

50. Resumen general Anatomía Animal Sistémica Topográfica Artrología Osteología Miología Estesiología Neurología Esplacnología Planos Direccionales P. Longitudinal, sagital, transverso y dorsal Dorsal, ventral, craneal, caudal, palmar, plantar, proximal, distal Fisiología Animal Especial Comparada Celular Humana General

51. Conclusión Podemos concluir que las dos disciplina q hemos estudiado anatomía y fisiología animal son importantes a la hora de ubicar describir a un animal de forma lógica y coherente de manera que las personas receptora saben en todo momento a que nos referimos

52. Gracias