Aspectos dietéticosy nutricionales en la infancia .pdf
SandraMilenaRomero5
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Nutrición y Psicomotricidad
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
•Laalimentaciónenlainfanciadebeservariada,equilibradaeindividualizada.
•Debeatendermásalacalidadquealacantidaddelosalimentos.
•EsimportanteConsiderarincluiralimentosproteicos.
•El90%deloscarbohidratosofrecidosdebensercomplejosymenosdel10%de
azúcaressimplesconreduccióndelconsumodesacarosaparalaprevencióndela
obesidad,cariesdentalesydislipemia.
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
•laOrganizaciónMundialdelaSalud(OMS)enel2015publicóel
informetitulado“AlimentosybebidasultraprocesadosenAmérica
Latina:tendencias,efectosobrelaobesidadeimplicacionesparalas
políticaspúblicas”,endondeseevidencialatendenciaalaumentode
consumodealimentosybebidasultraprocesadosenLatinoamérica.
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
•Deambulan.
•Obtienelosalimentosporsucuenta.
•Secomunicaconmayorfacilidadlaaceptacióny
rechazodelosalimentosofrecidos
•Identificanloslugaresdestinadosenelhogar
paracomer
•Cambio negativo en el apetito y en el interés por los alimentos.
•Rápido aprendizaje del lenguaje, de la marcha y de la socialización.
•Incorporación de muchos niños a la guardería y/o escuela.
•Influencia de los educadores y otros niños en la alimentación.
•Saben utilizar los cubiertos y beben en vaso.
•Necesidades calóricas bajas por desaceleración del crecimiento.
•Aumento de las necesidades proteicas, por el crecimiento de los
músculos y otros tejidos.
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
30% la
comida
15-20%
merienda
25%
Desayuno
25-30% la
cena
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
•Ungranproblemaquepresentalaobesidad,esquelosniñosobesos
tiendenaseguirsiendoobesosenlaedadadulta.
•Sehademostradoquelosfactoresquecontribuyenconlaobesidad
conmayorfrecuenciaenlaprimerainfancia(0-5años)sonel
consumodealimentosdealtocontenidocalóricoyelsedentarismo.
•Laresponsabilidadparaestablecerunambientedecomidasaludable
estádivididaentreelniñoysuscuidadores.
Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia