Bebidas alcoholicas y no alcoholicas

Definición de lo que son las bebidas alcohólicas y no alcohólicas
historia
patologías sintomatologias
y clasificacion

1. Centro internacional náutico, fluvial y portuario BEBIDAS ALCOHOLICAS Y NO ALCOHOLICAS SAMUEL SEPULVEDA BLEIDIS BARRIOS WILDER FUENTES WENDY GUERRERO ESNAIDER CALDERON JESUS BAENA

2. BEBIDAS ALCOHOLICAS las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol.

3. GRADUACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

4. HISTORIA DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas fermentadas existen desde los albores de la civilización egipcia, y existe evidencia de una bebida alcohólica primitiva en china alrededor del año 7000 a. de c. en la india, una bebida alcohólica alcohólica llamada sura, destilada del arroz, fue utilizada entre los años 3000 y 2000 a. de c.

5. TIPOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Entre estas encontramos: BEBIDAS ALCOHOLICAS FERMENTADAS: son aquellas bebidas que se obtiene tras transformar en alcohol etílico los azucares que contienen determinadas frutas, raíces o granos de plantas. BEBIDAS ALCOHOLICAS DESTILADAS: son aquellas que se obtienen atraves de un proceso artificial llamado destilación, por el cual se le aumenta a una bebida fermentada la concentración de alcohol etílico. BEBIDAS ALCOHÓLICAS FERMENTADAS MEZCLADAS CON DESTILADOS : son aquellos vinos (zumo alcohólicamente fermentados) mezclado con un destilado alcohólico.

6. Ejemplos de bebidas alcohólicas VINOS CERVEZAS AGUARDIENTE RON

7. ALMACENAMIENTOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Por lo general, las bebidas alcohólicas únicamente pueden almacenarse en un área que este incluida en el establecimiento autorizado o una bodega publica con licencia.

8. TRANSPORTES DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas que tengan mas del 24% de alcohol en volumen son consideradas mercancía peligrosa para el transporte (resolución ST N° 195/97 normas técnicas para el transportes de mercancías peligrosas por carreteras Cap. VIII.). Dentro de estas bebidas alcohólicas que son consideradas mercancías peligrosas para el transporte, incluimos el wiski, coñac, vodka, tequilas y otras que superan el 24% de alcohol, salvo que se encuentren envasadas en recipientes hasta 5 litros, bien protegidas por los embalajes exteriores sin riesgo de rotura o vuelco.

9. PATOLOGIAS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Pueden causar: Alcoholismo (adicción al alcohol), también retrasos mentales, cáncer de estomago, cáncer de garganta, ulcera gástrica, impotencia sexual en los hombres, síndrome de abstinencia en los bebe, envejecimiento prematuro, etc.

10. SINTOMATOLOGIA Las manifestaciones mas importantes de la intoxicación etílica aguda son los cambios en la conducta, como la desinhibición de impulso sexuales o agresividad cambios del estado de animo deterioro de la capacidad de juicio y de la actividad social o laboral. La conducta habitual de la persona puede acentuarse o alterarse. VISIÓN: visión doble durante la intoxicación (diplopía) alcohólica y vértigo por la alteración de la serotonina que es un neurotransmisor importante en el cerebro. TACTO: produce anestesia ósea pierde el sentido del tacto y perdida de la distancia del calculo lo cual hace a la persona susceptible de tener accidentes si maneja vehículos. LENGUAJE: se torna rápido e incomprensible.

11. MITOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS El tipo de bebida esta relacionado con la borrachera. Hemos escuchado que si tomas tequila la borrachera es peor, pero en realidad lo mas importante no es lo que se toma, sino la velocidad con que se hace y sobre todo la cantidad. El alcohol y las bebidas energéticas. No se trata de que te emborrachen al doble pero la cafeína que tiene limita el poder sedante que tiene el alcohol, por lo cual la energía de tu cuerpo aumentara al doble. El vino de mas antigüedad es mejor. Lo ideal es consumir el vino antes de que su fecha de vencimiento llegue, por que en realidad un vino no se pone en mejor con los años, no después de procesado

12. BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Se entiende por no alcohólicas aquellas bebidas que no presentan contenidos alcohólicas ya sean en su proceso de transformación o su proceso natural.

13. HISTORIA DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS En el año 1937 el Dr. Máximo acosta funda la empresa “licorería acosta” que seria la encargada de crear la primera marca de gaseosa con base de jugo natural de frutas de naranja y pomelo, envasadas de manera artesanal en botella de vidrio. En el año 2001 la marca es adquirida por bebidas del Paraguay propiedad de Horacio cartes. Posteriormente se lanzan al mercado nuevos sabores, así como sabores sin calorías, juntos a la marca de jugos puro sol.

14. CLASIFICACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

15. CLASIFICACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

16. CLASIFICACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

17. PATOLOGIAS DE BEBIDAD NO ALCOHOLICAS Algunas bebidas no alcohólicas nos causan enfermedades como: OBESIDAD: las bebidas gaseosas tiene grandes cantidades de azúcar refinadas (sucrosa y almíbar de maíz de alta fructosa) la fructosa afecta los niveles en sangre de hormonas como la insulina, leptina (hormona que inhibe el apetito) y grelina ( hormona que estimula el hambre) de acuerdo a varios estudios, debido al efecto de la fructosa sobre las hormonas, el consumo prolongado de productos con mucha energía preveniente del fructosa, juega un rol fundamental en la ganancia de peso y obesidad. CARIES DENRTAL Y EROCION DEL ESMALTE DENTAL : el azúcar refinada junto a los ácidos presentes a la gaseosa, como el acido fosfórico y el acido cítrico entre otros contribuyen sustancialmente en la aparición de caries dentales y erosión del esmalte dental

18. Se habla des hace mucho tiempo de los refresco y los jugos con edulcorantes podrían aumentar los problemas de obesidad y de diabetes. Un reciente estudio israelí revelan que muchos refrescos edulcorados y jugos de frutas pueden causar daños en el hígado a largo plazo es este otro de los motivos para eliminar los refrescos y los jugos de la dieta. No hay nada mas refrescante que tomar un vaso con jugo de naranja o toronja por las mañanas; sin embargo, su consumo en exceso no solo genera aumento de peso sino q aumenta el riesgo de padecer cáncer de piel.

19. OSTEOPOROSIS Las personas que consumen bebidas gaseosas, especialmente en niños y adolecentes, en lugar de leche u otros productos lácteos tendrán una ingesta de calcio por debajo de lo ideal la baja ingesta de calcio contribuirá a padecer de osteoporosis.

20. SINTOMATOLOGIAS DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS DOLOR DE CABEZA TEMBLORES ANSIEDAD PROBLEMAS PARA DORMIR O INSOMIO DEPRESION NAUCEAS Y VOMITOS APARICION DE PROTUBERANCIAS Y DOLOR EN LAS MAMAS PRODUCCION DEL APETITO

21. MITOS DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS “ Solo tomo gaseosa light o sin calorías por que no engorda ” FALSO aunque las gaseosas se presenten como libres de calorías estas si causan consecuencias que conllevan al aumento de peso. Las personas al consumir estas gaseosas light, incrementan el consumo de otros alimentos altos energías, por que piensan que al estar consumiendo menos calorías, pueden exceder el consumo de otros alimentos altos en grasas. El azúcar de la gaseosa engorda: VERDAD. Como se señalo anteriormente, el exceso de azucar es y calorías aumenta la producción de gras. Pero lo que verdaderamente causa obesidad es el sedentarismo y los malos hábitos alimentarios. “las gaseosas afectan mi estomago” verdad consumir gaseosas aumenta la cantidad de jugo gástrico, causando gastritis y reflujos gastroesofágico.

22. GRACIAS POR SU ATENCIÓN