Bioquimica de la célula pdf de power point explicaso

4 eso

1. TEMA 1: BIOQUÍMICA Y
CÉLULA

2. Empecemos por lo básico....
¿De qué está compuesta la
materia viva?
BIOQUÍMICA

3. •Bioelementos:
•Mayoritarios/Primarios/Principales: CHONPS
•Minoritarios/Secundarios: Mg, Ca, Na, K, Cl...
•E. traza/Oligoelementos: Fe, Cu, Zn, F, I
•Moléculas/Macromoléculas
•Orgánicas: glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y vitaminas
•Inorgánicas: agua y sales minerales

5. BIOMOLÉCULAS : Glúcidos

7. •Monosacáridos

8. •Disacáridos

9. •Polisacáridos

10. •Polisacáridos

12. •Polisacáridos

13. BIOMOLÉCULAS : Lípidos

17. BIOMOLÉCULAS : Proteínas

21. BIOMOLÉCULAS : Ácidos Nucleicos

23. BIOMOLÉCULAS : Vitaminas

25. LA CÉLULA

26. Contenidos
1.Teoría celular: el descubrimiento de las células
2.Estructura básica de las células
3.Clasificación de células
4.Células procariotas
5.Células eucariotas
6.Funciones celulares
a)Nutrición
b)Relación
c)Reproducción
7.El origen de las células eucariotas
8.El origen de la vida

27. https://youtu.be/gFuEo2ccTPA?feature=shared

28. ¿Cómo empezó el estudio de la
célula?

29. Vídeo teoría celular
https://www.youtube.com/watch?v=4OpBylwH9DU
https://www.youtube.com/watch?v=4inO1AA0yxg
1.¿Qué observó Anthon Van Leeuwenhoek en el microscopio?
2.¿Cuál fue la aportación de Robert Hooke a la teoría celular?
3.¿Por qué no hay retratos de Robert Hooke?
4.¿Qué parte de la teoría celular se le atribuye a Matthias Schleiden
5.A parte de su aportación a la teoría celular ¿Qué inventó Theodor
Schwann?
6.¿Qué demostró Virchow?

30. Un poco de historia
1665
1670
1838 1839
Virchow, 1855

35. 1. La teoría celular

36. Santiago Ramón y Cajal
(1852-1934)
Descubrió que las
neuronas son las
células del sistema
nervioso y las incluyó
en la teoría celular

39. 2. Estructura básica de las
células

40. 2. Estructura básica de las
células

48. 3.Tiposdecélulas

49. 4. Células procariotas
•Muy simples y pequeñas (1-10 µm)
•Sin núcleo verdadero: material genético (ADN, un cromosoma circular)
inmerso en citoplasma (nucleoide)
•Tienen plásmidos y pilis, por lo que pueden realizar la conjugación
bacteriana.
•Orgánulos celulares escasos (ribosomas). No tienen orgánulos
membranosos.
•Sin citoesqueleto
•Con pared celular de peptidoglucano. Algunas tienen cápsula.
•Membranaplasmática con pliegues llamados mesosomas.
•Algunas utilizan flagelos para moverse y fimbrias (para adherirse al
sustrato).
•Nutrición autótrofa (quimiosintética o fotosintética) o heterótrofa.
•Reproducción asexual (bipartición, escisión, etc)
•Todas pertenecen al reino Monera.

54. https://www.youtube.com/watch?v=t8pDPlAlqVY
https://www.youtube.com/watch?v=bZ6sFXW5o0g

57. Célula procariota vs eucariota

58. Célula procariota vs eucariota

59. 5. Células eucariota
•Más grandes que las procariotas (10-100µm)
•ADN en núcleo (con doble membrana, nucleolo,
nucleoplasma y cromatina)
•Múltiples orgánulos celulares, algunos con doble
membrana
•Con citoesqueleto
•Con o sin pared celular (de celulosa,
hemicelulosa, pectinas, quitina, etc)
•Nutrición autótrofa fotosintética o heterótrofa
•Reproducción asexual o sexual (mitosis y meiosis)
•En protoctistas, hongos, animales y plantas

61. 5. Células eucariota

63. Célula animal vs vegetal

64. Célula animal vs vegetal

65. ENVOLTURAS
Pared celular Membrana plasmática

66. NÚCLEO
•Dirige y coordinaactividad según el tipo
celular.
•Alberga material genético hereditario
•Sólo en INTERFASE (no en división)
Partes:
•Nucleolo
•Poros
•Doble
membrana
•Nucleoplasma
•Cromatina

68. Cromatina
ADN + proteínas (histonas)

73. Citoesqueleto
Protsfilamentosas: dan forma
y soporte, movimiento y
posición de los orgánulos,
transporte y tráfico interno de
vesículas, división celular....

74. •Microfilamentos: bajo
membrana, mantienen
forma celular.
Pseudópodos, uniones
celulares, señalización,
movimiento celular y
división celular (anillo
contráctil)
•Filamentos
intermedios: organizan
estructura interna de
la célula. Algunos
uniones intercelulares
•Microtúbulos: tráfico de
vesículas de secreción,
movimiento orgánulos,
transporte de
sustancia,huso
acromático, cilios y
flagelos...

76. Orgánulos alargados con doble
membrana:
•Externa: lisa
•Interna: plegada formando crestas
mitocondriales
Respiración celular: obtención de
energía
Matriz mitocondrial en el interior
Mitocondria

77. Retículo endoplasmático
Sistemas de membranas que forman una red compleja de túbulos y sacos por
todo el citoplasma. Hay dos tipos:
•Rugoso: con ribosomas asociados a la cara externa de sus membranas.
Sintetiza y almacena proteínas
•Liso: sin ribosomas. Sintetiza lípidos.

78. Ribosomas
•Pequeños orgánulos sin membrana
constituidos por dos subunidades.
•Se encargan de la síntesis de
proteínas
•Pueden estar dispersos en el
citoplasma o adheridos a la cara
externa del RER.

80. Aparato de Golgi
•Orgánulos membranoso. Agrupación de
vesículas y sacos aplanado
•Toma sustancias elaboradas en el retículo
endoplásmico, las procesa, empaqueta y las
transporta mediante sus vesículas
secretoras.

83. Lisosomas
•Vesículas membranosas que contienen enzimas digestivas
•Digestión de moléculas grandes

84. •Vesículas membranosas
encargadas del almacenamiento
de distintos tipos de sustancias.
•Encélulas vegetales
normalmente hay una muy
grande que desplaza al núcleo y
en animales varias pequeñas.
Vacuolas

86. Cloroplastos
•Exclusivos de las células vegetales
•Formado por una doble membrana con una serie
de sacos membranosos: tilacoides donde se
encuentra la clorofila (pigmentos que absorbe
la luz).
•Encargadas de realizar la fotosíntesis

88. Pared celular
•Rodea la membrana celular y
proporciona soporte y estructura
•Está atravesada por finos conductos
que permiten la comunicación entre
células
•Se encuentra en plantas, algas y
hongos (con diferente composición)

90. Centriolos
•Cilindros huecos
formados por
túbulos que
organizan los
microtúbulos del
citoesqueletos,
dirigen el
movimiento de los
cilios o flagelos y
participan en el
reparto del material
genético durante la
división celular
•Exclusivo de células
animales.

91. Cilios y
flagelos
•Apéndices formados por extensiones de la membrana plasmática:
–Cortos y numerosos: cilios
–Largo y solo uno o pocos: flagelos.
•Permiten que la célula se mueva en un entorno líquido o que mueva
partículas o líquido a su alrededor.

96. ¿Todas las células del cuerpo humano son iguales?

97. •Nuestras células tienen una estructura similar,
pero diferentes tamaños, formas y funciones
•No todas las células humanas tienen los mismos
orgánulos
•Hay 250 tipos de células en el cuerpo humano

101. Diferenciación celular
Implica cambios a diferentes
niveles:
•Forma de la célula
•Función
•Actividad de los orgánulos

102. ¿Por qué las células se diferencian en un tipo o
en otro?
Porque cada célula expresa unos genes específicos que darán
lugar a diferentes células con funciones estructuras
específicas

112. 6. Funciones celulares

113. 6.1. Nutrición
•Incluye todos los procesos que
proporcionan E y materia para crecer,
reparar estructuras, relacionarse y
reproducirse.
•Incluye:
–Entrada de sustancias (nutrientes)
–Metabolismo
–Excreción

114. Entrada y excreción de sustancias
Entrada de pequeñas moléculas
•Difusión simple: porbicapa.Ósmosis(agua).
Entrada de moléculas de tamaño medio
•Difusión facilitada: a través de proteínas
Entrada de moléculas de gran tamaño:
•Endocitosis y exocitosis
TRANSPORTE PASIVO:
sin gasto de energía,
a favor de gradiente
de concentración
TRANSPORTE ACTIVO: con
gasto de energía (ATP),
contra gradiente de
concentración

115. Difusión simple
Las sustancias pasan del lado de la membrana donde su
concentración es mayor, al lado donde es menor (a favor de
gradiente).

116. Difusión facilitada
Partículas de tamaño medio e iones pueden atravesar la membrana
a través de proteínas especiales de membrana.

117. Endocitosis y exocitosis
Las moléculas grandes no pueden atravesar la membrana:
•Tienen que realizar un proceso llamado endocitosis(para entrar
a la célula) y exocitosis(para salir de ella) a través de
vesículas.

118. Endocitosis
•Proceso para la entrada en la célula de moléculas grandes
•La membrana se invagina y forma vesículas
•Tipos:
oPinocitosis: líquido con partículas pequeñas.
oFagocitosis: partículas grandes; microorganismos.

119. Exocitosis
•Proceso para la salida de la célula de las moléculas grandes
•Las vesículas se funden con la membrana y vierten su
contenido al exterior.

123. Metabolismo celular
Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula para
mantener la vida.
Anabolismo
•Reacciones químicas que forman
moléculas complejas a partir de
moléculas simples
•Requiere energía
•Ejemplo: fotosíntesis
Catabolismo
•Reacciones químicas que destruyen
moléculas complejas para crear
simples
•Libera energía
•Ejemplo: respiración celular

124. Metabolismo celular

125. Metabolismoy enzimas
Enzimas: proteínas que catalizan reacciones químicas (incrementan su
velocidad)

126. Catabolismo y anabolismo son
procesos simultáneos e
interconectados: la energía
liberada por el primero es
usada por el segundo

127. Nutrición heterótrofa
•Los organismos incorporan materia
orgánica producida por otros
organismos
•Animales, bacterias, hongos y
protozoos
Nutrición autótrofa
•Los organismos sintetizan materia
orgánica a partir de materia
inorgánica
•Plantas y algas
https://www.youtube.com/watch?v=7WsWAGue
9dc&t=s
Tipos de nutrición
https://www.youtube.com/watch?v
=7WsWAGue9dc&t=8s

128. 6.1. Nutrición

132. Nutrición heterótrofa

134. Nutrición autótrofa

137. ¿Cómo obtienen la energía las células?

138. Respiración celular
•Tienelugar en lasmitocondrias de células eucariotasy en la
membrana de algunas células procariotas
•Proceso aeróbico (oxígeno)
•Descompone los compuestos orgánicos y los convierten en
compuestos inorgánicos
•Produce la energía (ATP) que necesitan para realizar las actividades
celulares

139. Fermentación
•Para algunas células
(algunas bacterias):
única forma de
obtención de energía
•Se utiliza en la
industria alimentaria
•Tienelugar en ausencia de oxígeno (proceso anaeróbico) en el citosol
•Los compuestos orgánicos no se descomponen por completo: menor
rendimiento energético que la respiración celular
•En algunas células eucariotas: forma alternativa de obtener energía
cuando no hay suficiente oxígeno

140. NO estudiar:
•NAD+: forma oxidada
•NADH: forma reducida
Dinucleótido de nicotinamiday
adeninao nicotina adenina
dinucleótido o nicotinamidaadenina
dinucleótido

142. https://www.youtube.com/watch?v=eksagPy5tmQ

145. Relación

146. •Capacidad de las células de detectar cambios y responder a ellos de
manera adaptativa.
•Estímulo: cualquiercambioque provoca una respuesta
celular(químico, físico, etc)
•Tipos de respuesta celular.
–Producción y secreción de sustancias
–Movimiento
–Modificación del ritmo del ciclo celular
–Esporas

147. Producción y secreción de
sustancias
Movimiento
Las células responden de
distintas maneras, por
ejemplo, secretando
sustancias, como hormonas
Las células responden
moviéndose
Pueden ser movimientos:
•Positivos: hacia el estímulo
•Negativos: alejándose del
estímulo

148. Movimiento celular
https://www.youtube.com/watch?v=_dRwcRjG0gY
https://www.youtube.com/watch?v=V1644oLsfas

150. https://www.youtube.com
/watch?v=weBdlpn7apI
Respuesta dinámica negativaRespuesta dinámica positiva

151. Modificación del ritmo de
división celular
Formación de esporas
Por ejemplo, las células de la
piel se dividen más rápido
cuando se produce una
herida
Cuando las condiciones son
duras, muchas bacterias
pueden formar esta estructura
protectora

153. Reproducción
Reproducción celular o división celular:proceso por el que una
célula se divide en dos células idénticas (células hijas).

154. División celular
Células eucariotas Células procariotas
Mitosis: división del núcleo
(cariocinesis) y del
citoplasma (citocinesis)
Fisión binaria o bipartición: la
célula madre se divide en dos
mitades. Ambas células hijas
reciben toda la información
esencial.

155. División celular
Organismos unicelularesOrganismos pluricelulares
El objetivo de la división
celular es la reproducción. El
nuevo organismo es idéntico
al parental.
El objetivo es incrementar el
número de células y reemplazar
a las que mueren

156. Duplicación del ADN
Previo a la división celular:

158. Ejercicios funciones celulares
1.Explica las diferencias entre nutrición autótrofa y
heterótrofa
2.Compara catabolismo y anabolismo y pon un ejemplo
de un proceso de cada tipo
3.¿Cómo están relacionados el catabolismo y el
anabolismo?
4.Compara la respiración celular y la fermentación
5.Explica dos ejemplo específicos de respuesta celular
(función de relación)

160. 7. El origen de las células eucariota
Un endosimbionatees un
organismo que vive dentro de otro.
Lynn Margulis desarrolló la teoría
endosimbióticaen 1981. Propone que las
células eucariotas se formaron a partir de
células procariotas y su endosimbiosis con
bacterias aerobias que dieron lugar a las
mitocondrias y bacterias fotosintéticas que
dieron lugar a los cloroplastos.

161. https://www.youtube.com/watch?v=KRs77NlysQ0

162. Argumentos a favor de la
teoría endosimbiótica
•Mitocondrias y
cloroplastos tienen
pequeños cromosomas
circulares similares a lo
de las bacterias actuales
•Tamaño y apariencia
similar al de bacterias
•Doble membrana
que correspondería
a la de la propia
bacteria y a la de
la endocitosis
•Se multiplican en
la célula de
manera similar a
las bacterias.

163. Glosario
1.ADN
2.Aminoácidos
3.Anabolismo
4.Aparato de Golgi
5.ARN
6.Autótrofo
7.Base
nitrogenada
8.Cartilaginoso
9.Catabolismo
10.Célula
11.Célula de glía
12.Celulosa
13.Centriolos
14.Cilio
15.Citoesqueleto
16.Citosol
17.Cloroplasto
18.Crestas
mitocondriales
19.Cromatina
20.Cromosoma
21.Desoxirribosa
22.Endocitosis
23.Enzima
24.Exocitosis
25.Fagocitosis
26.Fermentación
27.Filamentos
intermedios
28.Flagelo
29.Fosfolípido
30.Glándula
31.Glucosa
32.Heterótrofo
33.Histona
34.Homeostasis
35.Lisosoma
36.Matriz
extracelular
37.Medio interno
38.Microfilamentos
de actina
39.Microtúbulos
40.Mitocondria
41.Nucleoide
42.Nucleolo
43.Nucleótido
44.Ósmosis
45.Pili
46.Pinocitosis
47.Quitina
48.Respiración
celular
49.Retículo
endoplasmático
50.Ribosa
51.Ribosoma
52.Teoría
endosimbiótica
53.Vacuola