Metabolismo 2 Conjunto de reacciones bioquímicas que tienen lugar en un organismo vivo.
Las reacciones suponen la conversión molecular de sustratos en productos En los organismos vivos, las reacciones nunca se producen aisladamente. El producto de una reacción se convierte en el sustrato de la siguiente. Un conjunto de reacciones consecutivas se denomina «vía». Los componentes de la vía se conocen como «intermediarios» 3
Enzimas Las enzimas son proteínas especializadas muy específicas. Cada enzima media una reacción bioquímica concreta, actuando como catalizador biológico. 4
Importancia de las enzimas Enfermedad de Tay -Sachs (hexosaminidasa A) Mucopolisacaridosis . Enfermedad de Pompe ( alfaglucosidasa ). Enfermedad de Niemann-Pick. Intolerancia a la lactosa (lactasa). Intolerancia al almidón ( gluco -amilasa). 5
Anabolismo & catabolismo 6
Ejemplo de Texto de pie de página 7
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Regulación de las vías Las células ponen en marcha tres mecanismos de control principales para regular las vías metabólicas de un modo integrado y sensible: la disponibilidad del sustrato, la modificación enzimática (Alostérica) y la regulación hormonal.