UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TEMA: C C ATEDRA : PRODUCCION DE TRUCHAS CATEDRATICO : Dr. M elanio, JURADO ESCOBAR ESTUDIANTES :
2019 Reducci ó n de las importaciones de las ovas de 286 a 268 millones eso seda a nivel nacional se empez ó a introducir truchas de filete importando menos ovas . 2011 a 2018 un pico de 286 millones 2011 Se hizo una importaci ó n nacional a todo el Per ú de 126 millones de ovas y se da en aumento significativo cada a ñ o . 2020 Se redujo por la pandemia fue un aproximado de 3 meses en el que Per ú estaba sin ovas , afecto en la producci ó n nacional en el momento no se vio reflejado sino 9 o 10 meses en la producci ó n de engorde que fue mas notario 2021 Reevalua y se da un incremento de 324 millones de ovas . 2022 a 2023 dismunucion escases de ovas a nivel mundial (Europa Norteam é rica Sud á frica …( oferta y demanda ) 2024 en el mes de mayo 108 millones de ovas disminuci ó n de 29 % .
PROBLEMA OBJETIVOS Poca adaptabilidad de alevines importados a las condiciones altoandinas del Perú OBJETIVOS PRINCIPAL OBJETIVOS SECUNDARIOS Ayudar al acuicultor a obtener una mayor producción Crear fuentes de trabajo calificado para el cultivo de truchas Fuentes de trabajo en las zonas altoandinas de profesionales especializados en producción de truchas Obtener una cepa de alevines de trucha arco iris adaptada a las condiciones altoandinas del Perú ADAPTACIÓN DE ALEVINES DE TRUCHA ARCOIRIS EN LAS ALTURAS DEL PERÚ
Objetivos Fundamentales de un Plantel de Reproductores • Maximizar la cantidad y calidad de ovas producidas. • Producir ovas durante un amplio rango estacional para optimizar los programas de producción. • Producir todo el año.
Criterios de Selección de Reproductores • La correcta selección de reproductores garantiza mayor rendimiento en la producción de alevinos. • Mejora genética continua. • Reducción de enfermedades y mortalidad. • Producción constante durante todo el año.
PROCESO DE RE-INCUBACION
ACLIMATACION ACLIMATACION POR ASPERSION ACLIMATACION POR INMERSION HIDRATACION DESINFECCION