clasificacion de las hortalizas agrarias.pptx

caracteristicas de las hortalizas

1. Tipos de hortalizas Curso superior universitario en horticultura y creación de jardines

2. CLASIFICACION DE HORTALIZAS RAICES BULBOS TALLO HOJAS FLORES FRUTOS CONCEPTO: se le denomina hortaliza al conjunto de plantas cultivadas en huertos, se consume de diversas preparaciones cruda o cocida . TIPOS

3. HORTALIZAS DE RAICES ZANAHORIA NABO RABANO SON AQUELLAS QUE SE CULTIVAN POR SU RAIZ ,COMO SU NOMBRE INDICA YA QUE ES COMESTIBLE

4. HORTALIZAS BULBOS CEBOLLA AJO SIGNIFICA QUE LA PARTE DEL TALLO SE ENGROSA Y FORMA UN ABULMIENTO DONDE SE ACUMULAN NUTRIENTES QUE SIRVEN DE RESERVA PARA LAS PLANTAS.

5. HORTALIZAS TALLO ESPARRAGO APIO ES LA PARTE DE LA PLANTA QUE SOSTIENE A LAS FLORES Y FRUTOS ,CON LA PARTICULARIDAD DE TENER UN TALLO COMESTIBLE SIENDO ESTE UNA FUENTE IMPORTANTE DE NUTRIENTES .

6. HORTALIZAS HOJAS ALCELGA LECHUGA ESPINACA SON HORTALIZAS CUYAS PARTES COMESTIBLES ,SON HOJAS LOS BROTES TIERNOS ,Y BROTES DE FLORES .

7. HORTALIZAS FLORES BROCOLI ALCACHOFA COLIFLOR SON VERDURAS EN FLORES CRECEN SEPARADAS DE LA TIERRRA Y LA PARTE COMESTIBLE Y PRINCIPAL LOS CENTROS O PIMPOLLO,LAS HOJAS SON TIERNAS Y DE TALLOS PEQUEÑOS .

8. TOMATE PIMIENTO PEPINO BERENJENA HORTALIZAS DE FRUTOS las hortalizas no incluyen las frutas ni cereales