EDUKASI GIZI PADA BUMIL BUSUI BALITA_Indrawaty Alimuddin.pptx

pemberian pengetahuan mengenai gizi sangat penting, dengan memberi informasi komposisi makronutrien dan mikronutrien

1. EDUKASI GIZI PADA BUMIL, BUSUI, BALITA dr. Indrawaty Alimuddin, M.Adm.Kes , Sp.GK , AIFO-K

2. Apa tujuan pemberian gizi yang cukup pada ibu hamil?   Tujuan pemberian gizi yang cukup pada ibu hamil antara lain : 1. Mempertahankan kesehatan dan kekuatan tubuh 2. Pertumbuhan janin 3. Supaya luka-luka persalinan cepat sembuh 4. Meningkatkan produksi ASI

3. YANG TERJADI BILA KEKURANGAN GIZI 1. Pengaruh bagi ibu hamil : Ibu lemah dan kurang nafsu makan Perdarahan masa kehamilan Kemungkinan infeksi tinggi 2. Pengaruh pada waktu persalinan : Persalinan sulit dan lama Persalinan sebelum waktunya ( prematur ) Perdarahan setelah persalinan 3. Pengaruh pada janin Keguguran Bayi lahir mati Berat badan lahir rendah

4. MAKANAN IBU HAMIL 1. Trimester I ( bulan 1-3) Berikan makanan dengan porsi kecil tetapi sering dan yang segar-segar dan tidak merangsang lambung 2.  Trimester II ( bulan 4-6)   Pada trimester II nafsu makan ibu biasanya sudah meningkat . Kebutuhan akan zat gizi tenaga . Demikian juga kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur

5. 3. Trimester III ( bulan 7-9) Pada saat ini janin mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat .Bahan makanan yang banyak mengandung lemak dan hidrat arang seperti makanan yang manis-manis dan gorengan dikurangi .

6. SUMBER MAKANAN IBU HAMIL DAN MENYUSUI   KALORI : Sumber Kalori : beras jagung gandum kentang ubi2an PROTEIN: Sumber Protein : Tumbuhan : kacang kedelai (tahu, tempe) Hewan : ikan, telor, dll

7. 3. ASAM FOLAT : Sumber Folat : Hati Brokoli Sayur berdaun hijau Kacang2an Ikan, daging, telur 4. ZAT BESI : Sumber Zat Besi : D aging merah Unggas Ikan Kacang2an Makanan Laut

8. 6 . KALSIUM : Sumber Kalsium : Susu Yoghurt Keju Udang Sayuran warna hijau tua 5 . VITAMIN A DAN C : Sumber : M inyak ikan K uning telur W ortel Brokoli , kubis Jeruk , pepaya , stroberi

9. Makanan yang baik bagi ibu hamil adalah … ..   1. Makanan terdiri dari nasi, lauk,dan sayur serta buah-buahan 2. Makan lebih banyak dari biasanya oleh karena diperlukan bagi bayi yang dikandungnya. 3. Bila nafsu makan berkurang: · Makan dengan porsi kecil tapi sering · Makanan dibuat berganti-ganti    

10. KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT GIZI BUSUI a. Energi ( kkal ) Secara teori , kebutuhan energi meningkat 500 sampai 600 kkal perhari selama 1 tahun pertama menyusui . Rekomendasi ini berdasarkan kebutuhan total wanita dewas dan proses penyusuan . Penambahan kalori diperlukan untuk cadangan lemak, pertumbuhan payudara , pertumbuhan bayi yang disusui , dan peningkatan kebutuhan dasar .

11. b. Protein (g ) Tambahan protein diperlukan untuk mendukung pertumbuhan payudara dalam pembentukan ASI. Kebutuhan protein selama 1 tahun pertama menyusui bertambah 17 sampai 20 g per hari dari kebutuhan wanita dewasa , jadi sekitar 67 sampai 70 g protein per hari . c. Lemak Asam lemak sangat esensial untuk pertumbuhan payudara dan sintesis prostaglandin. Kebutuhan asam lemak esensial meningkat menjadi 4,5% dari total kalori . Kebutuhan lemak dapat dipenuhi 25-30% dari total kalori sesuai dengan keadaan ibu .

12. d. Karbohidrat Saat 6 bulan pertama menyusui, kebutuhan ibu meningkat sebesar 65 gr per hari atau setara dengan 1 ½ porsi nasi. Kebutuhan karbohidrat dapat ditentukan dengan menghitung sisa kebutuhan kalori setelah dikurangi lemak dan protein. Bentuk karbohidrat perlu diperhatikan apabila ibu mengalami gangguan metabolisme karbohidrat, seperti diabetes .

13. e. Cairan Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat menghasilkan air susu dengan cepat . Dianjurkan minum 2-3 liter air per hari atau lebih dari 8 gelas air sehari (12-13 gelas sehari ). Terutama saat udara panas , banyak berkeringat dan demam sangat dianjurkan untuk minum >8 gelas sehari .

14. APA SAJA MANFAAT GIZI SEIMBANG PADA IBU MENYUSUI ? Untuk melakukan aktivitas . Melakukan berbagai proses di dalam tubuh . Mengembalikan alat-alat kandungan ke keadaan sebelum hamil . Sebagai cadangan dalam tubuh . Sangat erat kaitannya dengan produksi ASI yang diperlukan untuk pertumbuhan bayi .

15. Ibu menyusui sering kekurangan energi karena kebutuhan ibu menyusui yang meningkat tidak diimbangi dengan pola makan ber-Gizi Seimbang . Masalah pada ibu menyusui yang disebabkan oleh kekurangan zat gisi tertentu antara lain: DAMPAK KEKURANGAN GIZI PADA IBU MENYUSUI Anemia Zat Gizi Penyebab utama anemia gizi adalah kekurangan zat besi (Fe) dan asam folat yang seharusnya tak perlu terjadi bila makanan sehari hari beraneka ragam dan memenuhi gizi seimbang .

16. Pada ibu menyusui , Vitamin A berperan penting untuk memelihara kesehatan ibu selama masa menyusui . Rendahnya status vitamin A selama masa kehamilan dan menyusui berasosiasi dengan rendahnya tingkat kesehatan ibu . GAKY adalah gangguan akibat kekurangan yodium yang mengakibatkan terjadinya gondok atau pembengkakan kelenjer tiroid di leher dan kretinisme . Yodium merupakan nutrisi penting untuk memastikan perkembangan normal otak dan sistem saraf pada bayi dan anak-anak . 2. Kekurangan Vitamin A 3. Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

17. 3

18. 4

19. 5