2.-El ácido oxalacético, C
4H
4O
5, es reducido bioquímicamente a málico, C
4H
4O
5, según:
C
4H
4O
5(ac)+ NADH
(ac)+ H
+
(ac)C
4H
6O
5(ac)+ NAD
+
(ac) Eº = 0,364 V
a) Indica el estado de oxidación medio del carbono en los ácidos málico y oxalacético
b) El potencial estándar bioquímico, Eº´, se define como el potencial estándar químico Eº, pero a pH = 7; calcula el Eº´de la
reacción. (F = 96.485
C/mol; Eº
NAD+/NADH= -0,11V y Eº
ox/má= + 0,254V).
SOLUCIÓN
a)El oxígeno tiene un estado de oxidación de –2 y el H de +1, por tanto
Para el ácido málico: Estado de oxidación del C = (10 –6)/4 = +1
Para el ácido oxalacético: Estado de oxidación del C = (10 –4)/4 = + 1,5
Para esta reacción ajustada los moles de electrones que fluyen serán:
4 átomos de C del málico(+1,5) –4 átomos de C del oxalacético(+1) = 6 –4 = 2
Semirreaccion: NAD
+
(ac)+ H
+
(ac)+ 2e-NADH
(ac) Eº
NAD+/NADH= -0,11V
b)�º´
??????=�º
??????−
0,059
�
��??????
�4�6�5�??????�
+
�4�4�5�??????���
+
=0,364−
0,059
2
��??????
1
�
+
=0,364+0,0295��??????�
+
Eº´= 0,364 + 0,0295pH = 0,364 + 0,0295·7 = 0,364 + 0,2065 = 0,57V