Fisiologia do sistema digestório

1. FISIOLOGIA DO
SISTEMA
DIGESTÓRIO

2. Órgãos do Sistema Digestório
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado
Intestino Grosso
Reto
Glândulas anexas
Fígado
Pâncreas
Glândulas salivares

3. Boca
Faringe
Esôfago
Fígado
Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Intestino Grosso
Reto
Ânus
Boca
Faringe
Esôfago
Fígado
Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Reto
Ânus

4. FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO

DIGESTÃO: quebra química e mecânica dos
alimentos em pequenas unidades
SECREÇÃO: Adição de líquidos, enzimas e
muco ao lúmen do trato gastrointestinal (TGI)
ABSORÇÃO: processo de transferência de
substâncias do lúmen do TGI para o sangue

5. FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
MOTILIDADE: Termo genérico que se refere
à contração e ao relaxamento das paredes e
dos esfíncteres do trato gastrointestinal

6. BOCA
Eventos:
Mastigação
Mistura do alimento com a
saliva (início da digestão)
Reduz o tamanho das
partículas alimentares
Deglutição

7. GLÂNDULAS SALIVARES

8. Secreção Salivar
Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia)
Secretada na boca
Composição:
Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯)
α-Amilase e lipase
Muco
Funções:
Digestão inicial do amido e dos lipídeos
Lubrificação dos alimentos

9. LÍNGUA
MÚSCULO ESTRIADO ESQUELÉTICO
FUNÇÕES:
GUSTAÇÃO
FONAÇÃO
DEGLUTIÇÃO
MASTIGAÇÃO

10. LÍNGUA
RECEPTORES GUSTATIVOS

11. Deglutição - Fase oral
Palato
Mole

12. Deglutição - Fase faríngea
Epiglote

13. Deglutição - Fase esofágica

14. DEGLUTIÇÃO
Fase Oral - a língua força o bolo alimentar em
direção à Faringe
Bloqueio da Nasofaringe pelo Palato mole
Fase faríngea – o alimento é deslocado da
Faringe para o Esôfago
Bloqueio da Laringe pela Epiglote
Fase esofágica – alimento é impulsionado ao
longo do Esôfago para o Estômago

15. ESÔFAGO
Conduz o alimento para o
Estômago através do
PERISTALTISMO
Secreta Muco (lubrificação)

16. PERISTALTISMO
Contrações Peristálticas
servem para impulsionar
o alimento ao longo do
Trato Gastrointestinal
MECANISMO:
CONTRAÇÃO LOCAL
RELAXAMENTO ADIANTE

17. ESTÔMAGO
Armazena o alimento
Mistura o alimento com o suco gástrico
Dissolve os alimentos - tranforma o alimento em
QUIMO (forma líquida)

18. Componentes do Suco Gástrico
Ácido Clorídrico (HCl)
Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a
conversão do pepsinogênio em pepsina
Muco
Lubrifica o conteúdo gástrico
Protege a mucosa gástrica
Fator Intrínseco
Importante para a absorção de vitamina B12

19. Secreção Gástrica
FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção
Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar;
Mastigação; Deglutição
FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção
Estímulos para a secreção:
Distensão do estômago
Presença de proteínas e aminoácidos

20. INTESTINO DELGADO
Realiza digestão dos alimentos (seletiva)
Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia)
Responsável pela absorção dos nutrientes

DIVISÃO: (3 partes)
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO

21. INTESTINO

22. Suco Pancreático
Composição:
Componente Enzimático
Amilases – carboidratos
Lipases – lipídeos
Proteases – proteínas
Componente Aquoso
Água e eletrólitos
Rico em Bicarbonato (HCO3) –
neutraliza a acidez do quimo

23. Intestino Delgado
Absorção de nutrientes

24. Vilosidades Intestinais

25. INTESTINO GROSSO
Funções:
Absorção de água e
eletrólitos
Formação e eliminação do
bolo fecal
No cólon distal ocorre a
absorção de água – tornando
o conteúdo fecal semi-sólido

26. RETO
Defecação
Contração da parede muscular
do reto
Relaxamento do esfíncter anal
interno
Esfíncter anal externo voluntário
– músculo estriado esquelético
Anseio de defecar - 25% do
conteúdo retal

27. FÍGADO
DIAFRAGMA

28. FÍGADO
FUNÇÕES METABÓLICAS:
Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de
gorduras)
Armazenamento e liberação de glicose
Síntese de proteínas do plasma
Purificação de diversas toxinas
 Destruição das hemácias

29. VESÍCULA
BILIAR
FUNÇÃO:
Armazena a Bile

30. FÍGADO – VISTA INFERIOR

31. REGULAÇÃO NEURAL DO
TRATO GASTROINTESTINAL
SNA SIMPÁTICO SNA PARASSIMPÁTICO
Relaxamento da
musculatura da parede
do TGI
Contração dos
esfíncteres
Estimula a secreção
salivar

Contração da musculatura
da parede do TGI
Relaxamento dos
esfíncteres
Estimula a secreção
salivar, gástrica e
pancreática