Forrajes secos

1. ALIMENTOS FIBROSOS

2. FORRAJES SECOS
•SOCAS
•Alimento barato y voluminoso con uso principal en
rumiantes
•Altos en fibras indigestibles  contenido de lignina,
Tratamiento  soda o amonio (amonificación)
•Bajos en proteína
•Requieren suplementación especial con proteína y
minerales (Mejorando ambiente ruminal)
•Picar el material antes de que el animal los consuma

3. •HENO
•Forraje cosechado y dejado secar, recogido y embalado
•radiación solar
•Factores a tener en cuenta para obtener un material de
buen valor nutritivo:
•- Realizar el corte antes de la floración (fibra y proteína)
•- En el curado, secado y manejo
–abundantes hojas de color verde, tallos suaves, olor fragante,
libre de malezas y hongos.
–leguminosas
•heno de mayor calidad nutritiva altos niveles de
aminoácidos y vitaminas,
–realizar el corte más tempranamente
–el secado debe realizarse con aire caliente,
–no se debe considerar un concentrado.

4. PASTOS Y FORRAJES
•mayor disponibilidad y los más económicos,
•importancia en la alimentación de rumiantes y no rumiantes
herbívoros por su aporte de fibra.
•El valor nutricional es muy variable  factores afectanmanejo
•- Ventajas del uso de los forrajes en pastoreo
–Reducen el costo de alimentación
–Reducen los riesgos carencias nutricionales
–Mejoran la conservación del suelo
•- Desventajas
–El valor nutritivo del forrajes esta en relación directa con la composición
del suelo.
–Es difícil la cuantificación del consumo y su valoración cualitativa.

5. Algunos factores que afectan la
calidad nutricional del forraje
•1- Calidad del suelo:
•2- Intensidad de pastoreo:
–< presión de pastoreo
– > seleccion las hojas y las partes tiernas  mejor valor nutritivo
•3- Edad de pastoreo:
–máximo valor nutritivo prefloración,
•> proteína,
•> aporte energético,
•buena digestibilidad y
•mejor contenido de minerales y vitaminas
–la edad  la lignificación del material.

6. •Forrajes muy jóvenes  desordenes
metabólicos en el animal,
•- Altos K  fertilizados con estiércoles,  <
absorción mg  hipomagnesia o tetania de los
pastos.
•- altos niveles de proteína,  (PDR) y (NNP)
• bajos niveles de energía,  (CNF),  alcalosis
ruminal e intoxicaciones amoniacales. los
tetralites.
•- < fibra < rumia < salivación  meteorismo.

7. LIMITACIONES NUTRICIONALES
DE LOS FORRAJES
•Producción de materia seca estacional:
–Lluvia alta disponibilidad y de buena calidad
nutricional
–Seca  baja disponibilidad y la calidad.
•Disponibilidad energética:
–Sustratos energéticos
•carbohidratos solubles en rumen (Azucares y almidones),
•grasas,  2 – 4 %,
–Sustratos poco energéticos o de lenta utilización
•Carbohidratos estructurales
•Polímeros asociados (lignina y sílices)  taza y extensión de
la fermentación  carbohidratos estructurales  síntesis de
AGV  valor energético.

8. •Deficiencia y desbalance de nutrientes:
–niveles de nitrógeno (PC) y minerales  contenido
celular.
–>acetato, < factores glucogénicos y disponibilidad de
aminoácidos  utilización de la energía y el
consumo.
•Distensión ruminal:
–voluminosos y tazas de fermentación y pasaje
distensión en el rumen  < consumo de materia
seca.
•Toxicidad:
–compuestos endogenos
– contaminados con algún producto toxico

9. Niveles de inclusión de forrajes
•No rumiantes:
–esta limitado por el sistema de producción,
•sistemas extensivos  medio o alto
•sistemas mas intensivos  nulo
–niveles de inclusión del 5 %  sin afectar los niveles productivos
–pigmentación o desarrollo de tracto digestivo.
•Rumiantes
–Fuentes de fibra  la rumia y la calidad de la grasa de la leche,
–Ganado lechero  mínimo un 28 – 30 % de FDN  máximo de
1,25 % del peso vivo.
–70 al 75 % de fibra  por el forraje  fibra efectiva y funcional
• 15-20 % de las partículas debe ser mayor a 3,8 cm de largo.
•Las leguminosas
–Saponinas  timpanismo
–Estrógenos como el cumestrol.  problemas reproductivos 
pequeños rumiantes  síndrome hiperestrogenico.

10. Valoraciones indirectas de los
forrajes
•El valor relativo forraje (VRF)
•American forage and grassland council
•Realizamos la determinación del consumo de
materia seca
–CMS = 120/FDN
•Determinamos la digestibilidad de la materia
seca
–DMS = 88.9 – (0.779 x FDA)
•Posteriormente despejamos la siguiente
ecuación:
–VRF = CMS*DMS/1.29

11. <75>45>655ª
76 - 8643 – 4560 – 654ª
87 – 10241 – 4254 – 603ª
103 - 12436 – 4047 – 532ª
125 - 15031 – 3540 – 451ª
>151< 31< 41Excelente
VRFFDAFDNCATEGORIA
Fuente: Linn, et al, 1989

12. 4ª81,7255,871,8942,463,6Falsa poa
5ª63,2051,431,5948,175,7Maíz
5ª63,4250,111,6349,873,5Sorgo
5ª72,4954,781,7143,870,3Guinea
5ª71,5352,681,7546,568,5Maralfalfa
2ª109,1461,952,2734,652,8Alfalfa
4ª80,2958,521,773967,8Estrella
1ª129,9764,832,5930,946,4Ryegrass
2ª119,0366,152,3229,251,7Kikuyo + Ryegrass
2ª108,0165,142,1430,556,1Kikuyo
2ª107,1965,222,1230,456,6Kikuyo
2ª109,2161,642,293552,5Kikuyo
CATVRFDMSCMSFDAFDNNOMBRE
Fuente: Correa, 2004.

13. ejemplo
•Pasto carimagua (Andropogon gayanus)
cuya composición es la siguiente, FDN de
71.24 % y FDA de 43.92 %.