Fruit crops are classified according to several bases to facilitate their study

Fruit crops are classified according to several bases to facilitate their study and understanding and to benefit from the similarity of the requirements of each group in terms of horticultural service operations, their use, their storage and marketing problems, and the possibility of compatibility between its members in terms of grafting and hybridization. Among the most important bases used in classifying fruit plants are the following:

1. عرزت ىلوأ ةجردب رامثلا جاتنإ ضرغل ةهكافلا ليصاحم
ةمهملا ةيئاذغلا داوملا يف اهنوكل يمويلا ناسنلإا ءاذغل
داومو تايركس نم هيوتحت املو هنع ءانغتسلاا نكمي لا يذلا
ةينيملأا ضامحلأاو تانيتوربلاو ىرخأ ةيتارديهوبرك
تانيماتيفلاو تويزلاو ةيوضعلاو ةيندعملا رصانعلاو
.تاميزنلإاو ةيتابنلا غبصلاو ةفلتخملا
ةهكافلا نم ريثك كلذك لثم ةفلتخم تاعانص يف لمعتست
ةيتابنل
Cا تويزلاو تايبرملا ةعانصو تابورشملا ةعانص

باشخلأا نم عاونلأا ضعب بشخ دعي امك تايولحلاو يلجلاو
وأ ةيعانصلا ضارغلأل ةنيمثلا زوللا باشخأ لثم دوقولا يف
.يكاكلاو
قئادحلا يف ةهكافلا
 ليصاحم ةعارز لمعتستو
ضرغل تاهزنتملاو عراوشلاو ةيلزنملا
اهراهزأ ناولأ لامجل دوعي ببسلاو ةنيزلا .جضنلا دنع اهرامثو اهقاروأو
اهنمو ةفلتخم ىرخأ تاعانص ريوطتو روهظ يف تدعاس ةهكافلا ليصاحم ةعارز
لحارم عيمج يف ةلماعلا يديلأا نم ةلئاه دادعأ ليغشت ىلع تلمعو ،ةيئاذغلا تاعانصلا
عينصتلاو قيوستلاو نيزختلاو لوادتلاو فطقلاو جاتنلإا
 

2. ليهستل ةديدع سسأ قفو ةهكافلا ليصاحم فنصت
ةعومجملا تابلطتم هباشت نم ةدافتسلااو اهمهفو اهتسارد
اهمادختساو ةيناتسبلا ةمدخلا تايلمع نم اهيف ةدحاولا
نيب قفاوتلا ةيناكمإو ةيقيوستلاو ةينيزختلا اهلكاشمو
سسلأا مهأ نمو نيجهتلاو ميعطتلا ثيح نم اهدارفأ
يلي ام ةهكافلا تاتابن فينصت يف ةلمعتسملا
اهتعارزل ةمئلاملا ةرارحلا تاجرد
ًلاوأ
 نيتيسيئر نيتعومجم ىلإ ةهكافلا تاتابن مسقت
1 ( ةلدتعملا قطانملا ةهكاف .(Temperate Zone Fruits
ةطقاستملا ةهكافلا مسا ةعومجملا هذه ىلع قلطيو
( قارولأا(Deciduous Fruit Crops .
لوزت نأ ىلإ قارولأا نم ةيراع حبصتو ءاتشلا لصف للاخ اهقاروأ دقفت راجشلأا هذه
( طوقسلل ةببسملا لماوعلاDormancy ةحارلا روط يف لخدت راجشلأا نأ امكو )
(Rest Period .هسفن تابنلا صخت ةيجولويسف لماوع هببست يذلا )
ددع هيف رفوتي يذلا درابلا ءاتشلا تاذ قطانملا يف اهتعارز دوجت ةعومجملا هذه
( ةدوربلا تاعاس7.2 لصفو ،ةحارلا روط اهنلأ ةيفاكلا )يوئملا رفصلا ىلإ لقأو م
.راح لدتعم ىلإ لدتعم فيص
ةهكافلا ليصاحم فينصت

3. ةقيرطلابو بسانملا تقولا يف متي امدنع ميلقتلل ديج لكشب بيجتست ةعومجملا هذه
ةرضخلا ةميدتسملا ةهكافلا نم رثكأ ءاتش ةضفخنملا ةرارحلا تاجرد مواقتو ةحيحصلا
تاعومجم ثلاث ةلدتعملا قطانملا ةهكاف لمشتو

 ةريغصلا رامثلا تاذ ةهكافلا.أ‌
ٍ
ٍ
(
Small Fruit Crops).توتلاو ةيبنعلاو بنعلا لثم

4. ( ةيرطلا ةهكافلا راجشأ .
‌ب
Tree Fruit Crops تايحافتلا لمشتو )
 
.ةيرجحلا ةاونلا تاذ ةهكافلاو

5. تايزوجلا راجشأ .جNut tree).خلإ
 قتسفلاو ناكيبلاو زوجلا لمشتو )

6. 2 
.
ةيئاوتسلاا هبشو ةيئاوتسلاا قطانملا ةهكاف
Tropical and Subtropical Fruit Crops
ةرضخلا ةميدتسم ةعومجملا هذهEvergreen Fruit
Crops
ًايلك قارولأا نم ىرعتت لا اهنأب اهتاتابن فصتتو 
مواقت لاو ةحار روط يف لخدت لاو ءاتشلا لصف للاخ
نم لقلأا( ةضفخنملا ةرارحلا تاجرد3.3 ىلإ 7.7 م
.)رفصلا تحت
ئفادلا ءاتشلا تاذ قطانملا يف ةهكافلا هذه ةعارز دوجت
ةعومجملا هذه راجشأ .راح ىلإ ةرارحلا لدتعم فيصو
قارولأا ةطقاستملا ةهكافلا نم ميلقتلل ةباجتسا لقأ
ةيسيئر تاعومجم ثلاث لمشتو
. سانانلأاو زوملا لثم ةرمعملا ةيبشعلا تاتابنلا تاذ ةهكافلا
 .‌أ

7. ظابابلاو وداكوفلأا وجناملاو ليخنلاو تايضمحلا لمشتو ةيرطلا ةهكافلا راجشأ .
‌ب
.ةوهقلاو

8. .دنهلا زوجو اميداكملاو يليزاربلا زوجلا لمشتو تايزوجلا راجشأ
 .‌ج

9. ةيتابنلا لئاوعلا ساسأ ىلع فينصتلا
ًايناث

ةيلاتلا لئاوعلا ىدحإ نمض عقت راجشلأا مظعم 
1( ةيدرولا ةلئاعلا .Rosaceae ةهكافلاو تايحافتلا لمشتو )
تاذ.ةيرجحلا
 ةاونلا

2( ةيقتسفلا ةلئاعلا .Anacardiaceae قتسفلا لمشتو )
.وجناملاو  وشاكلا زوجو
3( ةيلخنلا ةلئاعلا .Palmaceace تيزلاو رمتلا ليخن لمشتو )
.دنهلا زوجو
4( ةيبنعلا ةلئاعلا
 .
Vitaceae.بنعلا لمشتو )
5( ةيبذسلا ةلئاعلا
 .
Rutaceae.تايضمحلا لمشتو )
6( ةيتوتلا ةلئاعلا .Moraceae.توتلاو نيتلا لمشتو )
7( ةينوتيزلا ةلئاعلا .Oleaceae.نوتيزلا لمشتو )
8( هيسونبلاا ةلئاعلا
 .
Ebenaceae.يكاكلا لمشتو )
9( ةيزوملا ةلئاعلا
 .
Musaceae.زوملا لمشتو )
10( ةيكيراكلا ةلئاعلا لثم ىرخأ ةيتابن لئاوع.Caricuceaeاتوباسلا لمشت يتلا )
( ةيسلأاو Myratceae.ةفاوجلا لمشتو )
 

10. ةجضانلا رامثلا معط ساسأ ىلع فينصتلا اثلاث
.عيماجم ةدع ىلإ جضنلا دنع معطلا ساسأ ىلع ةهكافلا رامث ميسقت نكمي
1( تايضمحلا ةهكاف
 .
(Citrus Fruit Crops
ضامحلأا نم
ًايبسن ةيلاع زيكارت ىلع اهئاوتحلا كلذو ةضماح جضنلا دنع اهرامث 
)يس نيماتيف( كبروكسلأا ضماح نم ةيلاع ةبسن ىلع يوتحت اهنأ كلذ لاثمو
،جنرانلا ،تورف بيرجلا ،نوميللا ،لاقتربلا ةعومجملا هذه يف ةهكافلا عاونأ مهأ نمو
.خلا .. يفسويلاو
2 تايولحلا ةهكاف .Sweet Fruit Crops))
نم ةليلق ةيمك كلذكو .ةضومحلا ليلقو جضنلا دنع ولح
ًامعط نوكب اهرامث فصتت
،حافتلاو ،زوملاو ،رمتلا اهنمو ةريثك ةعومجملا هذه ىلع ةلثملأاو يس نيماتيف
.شمشملاو ،خوخلاو ،ىرثمكلاو
3( تايزوجلا ةهكاف
 .
(Nut fruit Crops
معط تاذو نيتوربلا نم ةيلاع ةبسن ىلع يوتحت اهنأب ةعومجملا هذه رامث فصتت
 
زوجلا ،دنهلا زوج ،قدنبلا ،زوجلا ،قتسفلا ،ناكيبلا ةعومجملا هذه عاونأ نمو ينهد
.يليزاربلا

11. رامثلا بيكرت ساسأ ىلع فينصتلا
ًاعبار
ءازجلأاو هتايوتحم عم جضانلا ضيبملا اهنأب ةرمثلا فرعت ةيتابنلا ةهجولا نم
اهنم نوكتت يتلا ءازجلأا ثيح نم ةهكافلا رامث فلتختو .تدجو اذإ هل ةقفارملا
ىلإ مسقتو
1ةيرطلا رامثلا . لمشتو
( ةطيسب رامث -
‌أ
(Simple Fruits هلبرك( ةطيسب راهزأ نم ةجتان رامثلا هذه
 
)هلبرك نم رثكأ( ةبكرم وأ )ةدحاو
ىلإ ةطيسبلا رامثلا مسقتو
Iةرذبلا ةديحو رامث .
( ةيلسحلا رامثلا لمشتو Drupe ةيرجحلا ةاونلا تاذ رامثلاب فرعي ام وهو )
.وجناملاو نوتيزلا كلذكو )زوللاو ،زركلا ،قوقربلا ،خوخلا ،شمشملا(
ةيجراخلا جضانلا ضيبملا رادج تاقبط نأو ةلبرك نم نوكتي اهضيبم راهزلأا هذه
(Exocarp( ىطسولاو )Mesocarp،هذه نم لكؤي يذلا ءزجلا نانوكت )
( ضيبملا رادج نم ةيلخادلا ةقبطلا امأ Endocarp نوكتف ةرذبلاب ةطيحملا )
. ةيوق ةيرجح ةبلص

12. IIلمشتو روذبلا ةددعتم رامث .
أ‌ةيبل رامث.Berry Fruits
محلب طيحي قيقر دلج نم ةعومجملا هذه رامث نوكتتو 
طابابلاو بنعلا اهنمو ةرذب نم رثكأ ىلع يوتحي يريصع
يكاكلاو ةفاوجلاو
ب‌ ةيحافت رامث.Pome Fruits
– ةفاجلا رامثلا نم اهنأب ةيحافتلا رامثلا هذه فصوتو
رثكأ وأ نيتلبرك نم اهراهزأ ضيبم نوكتي يتلا ةيرطلا
ةيرهزلا ءازجلأا جامدنا نم ةنوكتم ةيرط ةقبطب ةطاحمو
.ضيبملاب طيحي يذلا ةرهزلا تخت ةصاخو ىرخلأا
جضانلا ضيبملا رادجل ةيلخادلا ةقبطلاEndocarp نوكتو نيوكتلا ةيقرو نوكت
 
ةرمثلا زكرم ةقطنمل ةيلخادلا دودحلاCore ضيبملا رادج نم ةيجراخلا ةقبطلا امأ .
حافتلا عونلا اذه ىلع ةلثملأا نمو ،لكلأل نيتحلاصو ناتيمحل نانوكتف ىطسولاو
.ةلمشبلاو لجرفسلاو يرثمكلاو
ةيلاقترب رامث .جHespiridium Fruits
لمشت ةرمثلا ةرشق .لبارك ةدع نم نوكتي اهراهزأ ضيبمو .ةيبللا رامثلا نم هذه ربتعت
ىمستو ضيبملا رادج نم ىطسولاو ةيجراخلا ةقبطلاRind
نمو لكوي يذلا ءزجلا وهو ةيرصعلا سايكلأا اهنم نوكتيف هنم ةيلخادلا ةقبطلا امأ
.يفسويلاو جيرانلاو لاقتربلا ةلثمأ

13. ةعمجتم رامث .بAggregate Fruits
تحت ىلع ةلومحم ةطيسب تاقدم ةدع اهل ةرهز نم ةنوكتملا رامثلا يهو
.ةلوارفلا لثم دحاو يرهز
)ةبكرم( ةفعاضم رامث -جMultiple Fruits
راهزلأا نم دوقنع نع ةجتان رامثلا هذهوInflorescence نم ةبراقتم
رامثلا ىقبت اذكهو ةدحاو ةرمث ةرهز لك نم نوكتي ثيح ضعبلا اهضعب
ةدحاو ةلتكك رهظتو ضعبلا اهضعب نم ةبيرق ةبراقتملا راهزلأا نم
 ةجتانلا
.توتلاو سانانلأاو نيتلا لثم ةبكرم هرمث ةنوكم

14. 2 ةفاجلا رامثلا .Dry Fruits
ىلع لمشتو ةفاج ةلاح يف يهو جضنت يتلا رامثلا يهو
  ةزوجلاnut ضيبم نم نوكتت ةعومجملا هذه يف ةرمثلا

ًايبشخ ضيبملا رادج حبصي جضنلا دنعو نيتلبرك نم بكرم
هذه ةلثمأ نمو لكوي يذلا ءزجلا وهو ةدحاو ةرذبب طيحي
.ءانتسكلاو قدنبلاو ناكيبلاو زوجلا ةعومجملا