Laporan Food Weighing Penimbangan Porsi Sayur

Laporan Food Weighing Penimbangan Porsi

1. TUGAS MATA KULIAH SURVEY KONSUMSI PANGAN
LAPORAN PRAKTIKUM FOOD WEIGHING
Disusun oleh:
Aldiana Mustikaning Henandi
Intan Fajar Akbari
NadiyahDarmawan
DosenPengampu:
Dr. Ir. Trina Astuti, M.P.S
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II
JAKARTA, 2017

2. No Nama
Porsi
(dalam URT)
Berat
(gr)
Ukuran
GambarPanjang
(cm)
Lebar
(cm)
Diameter
(cm)
Tinggi
(cm)
1. Nasi
1 centong rice
cooker putih
peres
34 - - - -
1 centong rice
cooker putih
penuh
52 - - - -
1 centong rice
cooker putih
munjung
90 - - - -

3. 1 sdm peres13 - - - -
1 sdm penuh 15 - - - -

4. 1 sdm munjung30 - - - -

5. 2.Mie Kering 1 bungkus 66 11 8,2 - -
3.Mie Basah 1 bungkus 137 - - - -

6. 1 sdm penuh 13 - - - -
1 genggam /
sejumput
50 - - - -
4.Jagung Rebus 1 bonggol 363 20,5 - 3,9 -

7. Jagung Rebus1 potong kecil19 - - 3,9 2,3
Jagung Rebus
1 potong
sedang
38 - - 4,5 2,3
5.
Jagung Rebus
Pipil
1 sdm peres 8 - - - -

8. 1 sdm penuh 12 - - - -
1 sdm munjung18 - - - -

9. 6.
Roti Tawar
Dengan Kulit
1 lembar 36 12,3 11 - -
7.
Roti Tawar
Kulit + 1 sdm
selai kacang
1 lembar 51 12,3 11 - -

10. 8.
Roti Tawar
Kulit + ½ sdm
margarine + 1
sdm seres
1 lembar 54 12,3 11 - -
9.
Roti Tawar
Kulit + 1 sdm
SKM cokelat
1 lembar 49 12,3 11 - -

11. 10. Lontong
1 bungkus 73 14,5 - 2,3 -
1 potong kecil5 - - 2,3 1

12. 1 potong besar10 - - 2,3 2