KATABOLISME
•Merupakan suatu jalur pada metabolisme yang bertujuan
untuk memecah molekul yang lebih besar dan lebih
kompleks menjadi molekul sederhana disertai dengan
pelepasan energi
•Kebalikan dari proses anabolisme yang sering juga disebut
proses Disimilasi
•Contoh :
• Proses pernafasan (respirasi aerob)
• Proses fermentasi (respirasi anaerobik)
1. GLIKOLISIS
•Rangkaian reaksi yang menguraikan 1 molekul
glukosa yang terjadi di sitoplasma sel
menghasilkan:
–2 Asam Piruvat
–2 NADH
–2 ATP
2 Asam Piruvat mengalami dekarboksilasi oksidatif
(merupakan reaksi antara Glikolisis dengan siklus Krebs)
menjadi 2 Asetil Ko-A, 2 NADH dan 2 CO
2
Respirasi Anaerob
PRODUK KATABOLISME
Metabolic strategies
Pathways
involved
Final e-
acceptor
ATP yield
Aerobic
respiration
Glycolysis,
TCA, ET
O
2 38
Anaerobic
respiration
Glycolysis,
TCA, ET
NO
3
-
, So
4
-2
,
CO
3
-3
variable
FermentationGlycolysisOrganic
molecules
2