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MECANISMO DA FOTOSSINTESE
A fotossíntese é o mecanismo pelo qual as plantas clorofiladas produzem
compostos orgânicos a partir de gás carbônico, água e energia luminosa. Esse
fenômeno fotobiológico pode ser considerado o mais importante dentre os que
ocorrem no mundo vivo, uma vez que os compostos orgânicos sintetizados
tornam-se aproveitáveis como fonte de energia tanto para as próprias plantas
como para os animais. As plantas clorofiladas constituem, portanto, as fábricas
de alimento do mundo. Além disso, é graças ao mecanismo de fotossíntese
que a taxa de gás carbônico e oxigênio na atmosfera se mantém praticamente
constante. As folhas são os órgãos-sede da fotossíntese; esse processo pode
ser resumido pela seguinte equação geral: Vários são os fatores que podem
influenciar na velocidade da fotossíntese. Esses fatores podem ser externos
(disponibilidade de gás carbônico, luz, etc.) ou internos ( grau de abertura dos
estômatos, teor de clorofila, etc.).
A concentração de gás carbônico
A atmosfera contém cerca de 0,03% de gás carbônico. Considera-se que essa
taxa constitui um fator limitante da fotossíntese, principalmente em plantas
terrestres, uma vez que se encontra muito aquém do requerido por elas.
Mantendo-se como único fator variável a taxa de CO2 , verifica -se
experimentalmente que a velocidade da fotossíntese é baixa quando a
disponibilidade de CO2 também baixa. Isso acontece , uma vez que o CO2 é
fonte de carbono para a produção de matéria orgânica. À medida que aumenta
a concentração de CO2, aumenta a taxa de fotossíntese – mas apenas até
certo ponto. Dizemos, então, que a planta se encontra saturada de CO2, e um
aumento na quantidade desse gás não afetará a velocidade do processo.
A influência da luz
Na Fotossíntese a luz é fonte de energia para a formação de ATP e NADPH2,
substâncias que participam ativamente da converção do CO2 em compostos
orgânicos. Por isso, quando a disponibilidade de luz é baixa, a taxa de
fotossíntese é muito pequena; aumentando a intensidade da luz, observa-se
um aumento da velocidade fotossíntetizante, até a planta encontrar-se
luminicamente saturada.
A influência da temperatura
A temperatura é especialmente importante na fotossíntese , pela influência que
exerce na atividade do equipamente enzimático que atua nesse fenômeno
bioquímico. Assim, a velocidade de fotossíntese é máxima numa faixa térmica
entre 30?C e 40?C. Em temperaturas muito baixas , a taxa de fotossíntese é
pequena porque as enzimas acham-se pouco ativas; e , em temperaturas muito
altas, a fotossíntese pode ser anulada devido à desnaturação enzimática.
O ponto de compensação