Pj Based Learning _Siomay_Ikan_Presentation.pptx

iomay_Ikan

1. Pembuatan Olahan Diversifikasi Hasil Perikanan (Siomay Ikan) Implementasi Project Based Learning Sangaji Bagus Nugroho SMK Negeri 4 Dumai, 2024

2. Kata Pengantar Tujuan: Meningkatkan kompetensi melalui Project Based Learning. Terima kasih kepada semua pihak yang mendukung pelaksanaan proyek ini.

3. Latar Belakang Peran penting guru dalam pembelajaran praktis. Implementasi PjBL untuk mengembangkan keterampilan siswa di bidang Agribisnis.

4. Tujuan dan Sasaran Tujuan: - Akuntabilitas - Peningkatan Mutu Pembelajaran - Kompetensi Guru - Karakter Wirausaha - Kontribusi terhadap sekolah Sasaran: - Siswa - Guru - Lingkungan Sekolah

5. Gambaran Umum PjBL PjBL adalah metode pembelajaran berbasis proyek yang memfokuskan pada keterlibatan siswa dalam proses pembelajaran. Proyek ini akan fokus pada diversifikasi hasil perikanan berupa produk Siomay Ikan.

6. Pelaksanaan PjBL Materi: Pembuatan Siomay Ikan Tujuan pembelajaran dan langkah-langkah yang meliputi perencanaan, produksi, pemasaran.

7. Rencana Pembelajaran Jadwal Pertemuan: - Pertemuan 1: Persiapan alat dan bahan - Pertemuan 2: Pembuatan prototipe - Pertemuan 3: Produksi - Pertemuan 4: Presentasi hasil

8. Kebutuhan Alat dan Bahan Alat: - Food Processor, Timbangan Digital, Talenan, Penggorengan Bahan: - Daging Ikan, Tepung Tapioka, Bawang Putih, dll.

9. Penilaian dan Evaluasi Aspek yang Dinilai: - Sikap, Pengetahuan, Keterampilan Metode Penilaian: - Observasi, Tes Tertulis, Penilaian Produk

10. Rencana Anggaran Biaya Biaya tetap dan variabel untuk produksi produk Siomay Ikan. Komponen biaya produksi dan anggaran rinci akan direncanakan.

11. Jadwal Pelaksanaan Diagram atau tabel alur kegiatan dari persiapan hingga evaluasi.

12. Penutup Kesimpulan tentang manfaat PjBL dalam mengembangkan keterampilan kewirausahaan. Dukungan dari semua pihak sangat diharapkan. Terima kasih atas perhatian dan partisipasi.