Planeacion para 1er Grado - (2023-2024)-1.docx

planeación por proyecto mes de mayo para primer grado

1. 1er GRADO – MAYO

Alimentación y vida saludable
Campo Escenario
Nombre del
proyecto
Propósito / descripción Ejes articuladores

Aula
La salud, ¡mi gran
derecho!
Elaborar un “Libro cartonero de la salud” con el que
identificarán hábitos saludables y reflexionarán sobre
la importancia de llevar un estilo de vida saludable en
el aula.


Aula
Somos y sentimos
lo que comemos.
Con el apoyo del maestro, realizar un menú escolar
saludable y promoverlo como un hábito de vida
recomendable.


Aula
Me siento bien
cuando me cuido.
Conocer qué es la dieta de la milpa, así como la
manera en que contribuye a tener una alimentación
saludable. También prepararán: Un platillo de la milpa.


Escolar ¡Rico y saludable!
Conocer qué alimentos tienen más proteínas, en
cuáles hay más grasas y cuáles tienen más
carbohidratos. Elaborar un cartel y un plato medidor
para calcular las porciones que deben consumir de
cada tipo de alimentos, para tener una alimentación
variada y saludable.


Comunitario
La comida chatarra
en mi comunidad.
Descubrir si el consumo de comida chatarra ha
ocasionado problemas de salud en su localidad. Con
la ayuda de personas de la comunidad, construir un
deshidratador solar de alimentos para promover el
consumo de refrigerios saludables.


Escolar
Jugamos y nos
cuidamos.
Realizar una campaña para invitar a los compañeros
del salón y la comunidad escolar a practicar recreos
activos y a consumir un refrigerio saludable en la
escuela. Además, reconocer sus capacidades, sin
importar el género, y promover una vida saludable.

2. Aula
¡Cuidado con los
azúcares!
Explorar las consecuencias del consumo excesivo de
azúcares añadidos en diferentes alimentos y bebidas.
Realizar el experimento con una lata medidora de
azúcar para indicar qué productos deben evitar ingerir
en exceso.


Comunitario
Mi derecho a la
alimentación y los
alimentos de mi
comunidad.
Elaborar una infografía de alimentos benéficos para la
salud, que se encuentran disponibles en su
comunidad. Reflexionar sobre su derecho a la
alimentación y cómo llevar una alimentación
saludable.

3. Fase 3 Grado 1° Campo De lo humano y lo comunitario
Ejes articuladores

Proyecto La salud, ¡mi gran derecho! Escenario
Aula.
Páginas 168 a la
177
Elaborar un Libro cartonero de la salud con el que identificarán hábitos saludables y
reflexionarán sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable en el aula.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Reconoce la importancia de la práctica de hábitos
de higiene y limpieza en el cuidado persona, así
como de otros seres vivos, con la intención de
contribuir a la prevención de problemas de salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.

Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Producción e interpretación de
avisos, carteles, anuncios
publicitarios y letreros en la
vida cotidiana.
Identifica las características y funciones de letreros,
carteles, avisos y otros textos públicos que se hallan
en su contexto escolar y, en general, comunitario.
Propone ideas para la elaboración colectiva de
letreros, carteles y/o avisos que contribuyan a
lograr propósitos individuales y colectivos.

Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, y de la
práctica de actividad física.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje Servicio (AS)
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Etapa #1. Punto de partida
Recursos e
implicaciones

4.  Observar la imagen de la página 168 del libro de Proyectos de Aula,
donde se observan diversas actividades que realizan las personas
en sus casas.
 Comentar las respuestas a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué actividades realizan las personas de la imagen?
b) ¿Quiénes participan en ellas?
c) ¿Para qué realizan estas actividades?
 Reflexionar a partir de los comentarios realizados y comentar la
siguiente pregunta:
a) ¿Cuáles de las actividades mostradas pueden realizar ustedes
solos?
 En el cuaderno, ilustrar actividades que realizan en casa que los
ayudan a mantener su salud y bienestar.
 Compartir los dibujos con sus compañeros para conocer más sobre
los hábitos del grupo e identificar acciones saludables que pueden
implementar como un nuevo hábito.
 Individualmente, observar las imágenes de la página 169 del libro
de Proyectos de Aula y relacionar las acciones de aseo y limpieza
con los objetos que se requieren para realizarlas.
 Organizarse para llevar de casa artículos de limpieza y aseo
personal, cuidando que los artículos no se repitan.
 Jugar a “¿Cómo se hace?” de acuerdo con las siguientes
instrucciones.
a) Colocar los artículos que llevaron de sus casas en un espacio
amplio del salón de clases.
b) Al azar, un participante deberá pasar hasta donde se
encuentran los objetos, con los ojos cerrados tocar uno de ellos,
identificarlo, mencionar su nombre y decir para qué se usa.
Ejemplo: ¡Escoba!, la uso para barrer.
c) Todos deberán imitar la actividad que se hace con el objeto
señalado. El último en empezar a imitar será el siguiente en
pasar a identificar el artículo de limpieza.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica actividades que realiza en casa, las cuales contribuyen con
el cuidado de la salud y las representa mediante ilustraciones.
-Libro Proyectos de
Aula.







-Guiar diálogo de
reflexión.
-Cuaderno.




-Libro Proyectos de
Aula.

-Artículos de
limpieza.
-Organizar el
juego.

Etapa #2. Lo que sé y lo que quiero saber
Recursos e
implicaciones
 Individualmente, escribir en el cuaderno una lista de las actividades
que realizan al levantarse, alimentarse y estar en casa o en el aula.
a) Con la lista, completar la tabla de la página 171 del libro de
Proyectos de Aula. Marcar si las actividades son saludables o
no. Guiarse con los ejemplos presentados.

Acciones Hábitos Hábitos saludables
Hábitos no
saludables
Al levantarme

Me baño. x
-Cuaderno.

-Libro Proyectos de
Aula.

5. Al alimentarme

Veo televisión x
Al estar en casa


Al estar en el salón



 Contestar la actividad “Cuidado de la salud”, consistente en
identificar hábitos saludables. (Anexo al final del documento)
 Identificar algunos hábitos que ayudan a mejorar la salud dentro
del aula.
a) Completar lo que se pide en la actividad de la página 172 del
libro de Proyectos de Aula, que trata de dibujar hábitos y
escribir frases que los representen. Considerar que existen
hábitos dañinos para la salud.
b) Reflexionar acerca de:
- ¿Cómo pondrías en práctica los hábitos que identificaste?
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Reconoce hábitos que contribuyen con el cuidado de la salud y los
identifica al llenar la tabla y realizar el ejercicio “Cuidado de la salud”.

 Realizar el ejercicio “¿Realizo acciones que son hábitos
saludables?”, el cual consiste en identificar cuáles acciones realizan
cotidianamente que contribuyen a cuidar su salud. (Anexo al final
del documento)
 Anotar en su cuaderno cuáles beneficios a la salud se obtienen si
se realizan las siguientes acciones.
a) Baño diario
b) Activación física
c) Lavado de dientes
d) Consumo de alimentos naturales y saludables
e) Visitas periódicas al médico
f) Limpieza de los espacios que se utilizan
g) Escuchar música con volumen moderado
h) Descanso suficiente
i) Leer todos los días
 Compartir sus respuestas con el grupo.
 Realizar el ejercicio “¿Qué pasa si no nos cuidamos?”, consistente
en ilustrar las consecuencias de tener hábitos no saludables.
(Anexo al final del documento)
 Informar a los niños que, para elaborar el Libro cartonero de la
salud, se hará el trabajo a mano, utilizando materiales de reúso o
reciclados, como el cartón.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Explica los beneficios de tener hábitos saludables al realizar el ejercicio
en el cuaderno donde describe los beneficios de cada acción.






-Ejercicio “Cuidado
de la salud”.


-Libro Proyectos de
Aula.









-Ejercicio “¿Realizo
acciones que son
hábitos
saludables?”
-Cuaderno.











-Ejercicio “¿Qué
pasa si no nos
cuidamos?”

6.  Conoce las consecuencias de tener hábitos no saludables y las
representa en el ejercicio “¿Qué pasa si no nos cuidamos?”.
Etapa #3. Organicemos las actividades
Recursos e
implicaciones
 Formar equipos pequeños.
a) Cada uno elegir uno de los hábitos saludables que realizaron en
el aula, retomando lo que escribieron en la tabla de la página
171 del libro de Proyectos de Aula.
b) En media hoja blanca, elaborar un dibujo acerca de ese hábito
y escribir cómo lo llevarían a la práctica en el salón de clases.
 Consultar la información de las páginas 96 y 97 del libro Nuestros
saberes: Libro para alumnos, maestros y familia. Comentar cuáles
son hábitos alimenticios saludables y cuáles son los alimentos que
se debe evitar comer en exceso.
 Ilustrar en el cuaderno alimentos poco saludables por contener alto
contenido de azúcar o sal, los cuales consuman con regularidad y
alimentos saludables ricos en vitaminas y otros nutrientes.
 Comentar que las frutas y verduras son alimentos saludables que
se den incluir en la dieta cotidiana.
 Contestar la actividad “De colores se visten las frutas”, la cual
aparece en la página 23 del libro Múltiples lenguajes: Trazos y
palabras. Escribir el nombre de las frutas presentadas;
posteriormente, comentar cuáles son sus favoritas.
 Realizar el ejercicio “Una buena alimentación, una buena salud”.
Escribir y dibujar un consejo para tener alimentación saludable.
(Anexo al final del documento)
 Dialogar en el grupo sobre los hábitos alimenticios saludables que
contribuyen con el cuidado de la salud.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica alimentos saludables y no saludables y los ilustra en el
cuaderno.

 Reunir los siguientes materiales para realizar la actividad del Libro
cartonero:
- Cartón tamaño carta
- Pegamento blanco
- Hojas blancas
- Lápices de colores
- Recortes de revistas o periódicos relacionados con la salud
- Material reciclado que tengan en casa: botones, chaquira,
retazos de tela, etc.
- Hilo grueso o listón
- Tijeras de punta redonda
- Regla
 En grupo, acordar la fecha en que cada equipo presentará su Libro
cartonero al resto de compañeros.

-Libro Proyectos de
Aula.

-Hojas blancas.

-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.
-Cuaderno.
-Colores.



-Libro Múltiples
lenguajes: Trazos y
palabras.


-Ejercicio “Una
buena
alimentación, una
buena salud”.






-Conseguir los
materiales con
anticipación.

7.  Registrar los acuerdos en el cuaderno.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Realiza registros escritos para planear y organizar la elaboración de su
libro cartonero.
-Cuaderno.
Etapa #4. Creatividad en marcha
Recursos e
implicaciones
 Comenzar a fabricar su libro siguiendo las instrucciones
presentadas:
a) Doblar por la mitad el cartón para hacer la portada del libro.
b) Hacer, con ayuda, tres orificios en el cartón.
c) Colocar dentro del cartón los dibujos que elaboraron. Hacerles
también tres orificios que coincidan con los del cartón.
d) Coser o amarrar el libro con hilo grueso o listón.
e) Hacer nudos fuertes y grandes a las orillas para que no se zafen
las hojas.
f) Diseñar una portada atractiva con los recortes sobre la salud.
Completarlo con sus propios dibujos y utilizar materiales
reciclados para el diseño.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Sigue las instrucciones para elaborar su Libro cartonero.
-Guiar a los
alumnos en la
elaboración del
libro.
Etapa #5. Compartimos y evaluamos lo aprendido
Recursos e
implicaciones
 En grupo, preparar una pequeña exposición y presentar sus
trabajos.
a) Explicar los hábitos que eligieron.
b) Mencionar cómo los llevarían a la práctica en el aula.
c) Comparar sus trabajos con los de sus compañeros.
 Reflexionar acerca de las siguientes preguntas:
a) ¿Qué hábitos saludables pondrán en práctica en el salón de
clases?
b) ¿Cómo contribuyen con el cuidado de su salud?
 Resolver la sopa de letras “La salud, mi gran derecho”, encontrando
palabras alusivas al proyecto. (Anexo al final del documento)
 Escribir en sus cuadernos los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para identificar hábitos saludables y construir un estilo de
vida saludable en el aula.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Elabora su Libro cartonero sobre hábitos saludables y lo presenta a
sus compañeros.
-Organizar la
presentación del
libro cartonero.



-Guiar diálogo de
reflexión.

-Sopa de letras “La
salud, mi gran
derecho”.
-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Escribir diariamente la fecha.
- Escribir enunciados a partir de una imagen o de una palabra.
- Escribir los nombres de sus compañeros de grupo.
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Leer enunciados y textos breves.
- Practicar lectura en voz alta.

8. - Enlistar los materiales que necesitará para trabajar.
- Ejercicios impresos:
 Escribo nombres de alimentos.
 Leyendo y dibujando.
Productos y evidencias de aprendizaje
Ejercicios impresos:
 Cuidado de la salud.
 ¿Realizo acciones que son hábitos saludables?
 ¿Qué pasa si no nos cuidamos?
 Una buena alimentación, una buena salud.
 La salud, mi gran derecho.
- Ilustraciones de actividades en casa que contribuyen a mantener la salud.
- Participación en el juego “¿Cómo se hace?”
- Tabla de la página 171 del libro Proyectos de Aula.
- Actividad de la página 172 del libro Proyectos de Aula.
- Dibujo de un hábito saludable y cómo lo llevarían a cabo en el salón de clases.
- Producto final: Elaboración y presentación del Libro cartonero sobre hábitos saludables.
Aspectos a evaluar
- Identifica actividades que realiza en casa, las cuales contribuyen con el cuidado de la
salud y las representa mediante ilustraciones.
- Reconoce hábitos que contribuyen con el cuidado de la salud y los identifica al llenar la
tabla y realizar el ejercicio “Cuidado de la salud”.
- Explica los beneficios de tener hábitos saludables al realizar el ejercicio en el cuaderno
donde describe los beneficios de cada acción.
- Conoce las consecuencias de tener hábitos no saludables y las representa en el ejercicio
“¿Qué pasa si no nos cuidamos?”.
- Identifica alimentos saludables y no saludables y los ilustra en el cuaderno.
- Realiza registros escritos para planear y organizar la elaboración de su Libro cartonero.
- Sigue las instrucciones para elaborar su Libro cartonero.
- Elabora su Libro cartonero sobre hábitos saludables y lo presenta a sus compañeros.
Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa o
indirectamente.









CUIDADO DE LA SALUD

9.  Encierra los dibujos que representen hábitos que ayudan a tener una buena
salud.














¿REALIZO ACCIONES QUE SON HÁBITOS SALUDABLES?

10.  Escribe las palabras “SÍ” o “NO” a la derecha de cada actividad si es que tú las
has realizado. Al final, conversa con tus compañeros cuáles representan hábitos
saludables y cuáles no.

Como alimentos naturales ………………………..

______
Como alimentos poco saludables ………………

______
Mantengo limpios mis espacios en casa ……….

______
Veo pantallas durante mucho tiempo …………

______
Me desvelo con frecuencia ……………………..

______
Duermo al menos ocho horas diarias …………

______
Hago ejercicio diariamente ……………………..

______
Casi no hago ejercicio …………………………….

______
Me baño diariamente ……………………………..

______
Duro más de dos días sin bañarme ……………

______
Escucho música con volumen fuerte ……………

______
Me lavo los dientes después de comer …………

______

11. ¿QUÉ PASA SI NO NOS CUIDAMOS?

 A la derecha de cada uno de los hábitos que no son saludables, haz un dibujo de
lo que nos puede pasar al hacer eso con frecuencia.

Ver pantallas de televisión o
celulares durante mucho
tiempo.

Escuchar música con volumen
muy alto.

Desvelarnos.
Comer alimentos chatarra:
refrescos, dulces, papas fritas.

12. UNA BUENA ALIMENTACIÓN, UNA BUENA SALUD

 Escribe e ilustra un consejo de alimentación para que cuidemos nuestra salud.


Para cuidar nuestra salud, debemos…

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

13. LA SALUD, MI GRAN DERECHO

 Encuentra y encierra las siguientes palabras en la sopa de letras.


salud hábitos saludables estilo

vida aula aseo personal
limpieza jabón escoba aspiradora
cepillo lavadora regadera agua


a s s d f g h v j k l ñ z
x a c v h a b i t o s b n
m l q w e r t d y u a c i
a u l a o p a a s d l e f
g d h s j e k l ñ z u p x
l c p e r s o n a l d i v
i b n o m c q w e r a l t
m y u i o o p a s d b l d
p f g h j b e s t i l o k
i l ñ z x a c v b n e m q
e w j a b o n e r t s l u
z i o p a a d f g h j a k
a s p i r a d o r a l v ñ
z x c v b n m q w g e a r
t y u i o p a s d u f d g
h j r e g a d e r a k o l
ñ z x c v b n m q w e r r

14. t y u i o p a s d f g a h


ESCRIBO NOMBRES DE ALIMENTOS

 Escribe y dibuja en cada rectángulo el nombre de un alimento que inicie con la
letra que está dentro. Pueden ser comidas, frutas, verduras, carnes, etc.


a c e
g l m
o p r

15. s t z

LEYENDO Y DIBUJANDO

 Lee muy bien lo que está escrito en cada rectángulo y dibújalo

Un ratón comiendo Un niño jugando
Un señor corriendo Una niña comiendo
Una casa grande Un río caudaloso

16. Unos pájaros volando Una señora haciendo ejercicio

Fase 3 Grado 1° Campo Lenguajes
Ejes articuladores

Proyecto
Somos y sentimos lo que
comemos
Escenario
Aula.
Páginas 68 a la
77
Con el apoyo del maestro, realizar un Menú escolar saludable y promoverlo como un hábito de
vida recomendable.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Lectura, escritura y otros tipos
de interacción mediante
lenguajes que ocurren en el
contexto familiar.
Explora portadores de texto, como libros, revistas,
documentos digitales, entre otras que se
encuentran en su ambiente familiar, si alguien los
usa, con qué propósitos y en qué lengua están.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.
Producción e interpretación de
avisos, carteles, anuncios
publicitarios y letreros en la
vida cotidiana.
Identifica las características y funciones de letreros,
carteles, avisos y otros textos públicos que se hallan
en su contexto escolar y, en general, comunitario.
Propone ideas para la elaboración colectiva de
letreros, carteles y/o avisos que contribuyan a
lograr propósitos individuales y colectivos.
Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.

Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, y de la
práctica de actividad física.
Indaga, registra y compara el tipo, la frecuencia y
la cantidad de bebidas y alimentos que consume de
manera personal en casa y la escuela.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple

17. potable, al compararlos con alimentos de alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, y que junto
con la práctica de actividad física le ayudan a crecer
y evitar enfermedades.

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.
Metodología
Aprendizaje basado en proyectos
comunitarios.
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1. Planeación
Recursos e
implicaciones
Momento 1. Identificación
 Leer el texto de la página 68 del libro proyectos de Aula, donde se
presenta la situación de una escuela primaria en donde los alumnos
tienen mala alimentación, ya que consumen productos altos en
sodio y en azúcar, que ponen en riesgo su salud.
 Plantear la pregunta: ¿Cómo crees que sea tu alimentación y la de
tus compañeros?
 Investigar sobre los alimentos saludables y los no saludables.
Escribir en el cuaderno algunos ejemplos.
 En el cuaderno, hacer un dibujo de sus alimentos favoritos y
socializarlos para comentar si son alimentos saludables o pueden
dañar la salud.
 Leer en grupo el texto de la página 69 del libro de Proyectos de
Aula el poema “El comelitón”, que trata de alimentos que pueden
ser consumidos en exceso y ocasionar daños a la salud.
 En equipos, después de leer, realizar las siguientes actividades:
a) Seleccionar dos alimentos del texto.
b) Dibujar y colorear cada uno de los alimentos que seleccionaron
en una hoja blanca o reciclada.
c) Escribir en cada hoja el nombre del alimento en su lengua
materna, así como si es saludable o no.
d) Revisar de nuevo el texto en busca de palabras que no
conozcan, copiarlas en el cuaderno y consultar su significado en
el diccionario. Posteriormente, escribir con sus propias palabras
una definición.
 Contestar el ejercicio “Alimentos saludables”, el cual consiste en
seleccionar, entre una serie de imágenes, aquellas donde las
personas estén comiendo alimentos sanos. (Anexo al final del
documento)

-Libro Proyectos de
Aula.




-Fuentes de
información
diversas.
-Cuaderno.
-Colores.
-Libro Proyectos de
Aula.



-Hojas blancas o
recicladas.


-Diccionario



-Ejercicio
“Alimentos
saludables”.

18. PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes sobre los alimentos saludables y no
saludables y escribe ejemplos en el cuaderno.
Momento 2. Recuperación
 Realizar el ejercicio “Lo que como”. Escribir qué alimentos
consumen en su casa, en la escuela y en la calle; después,
seleccionar un alimento que sea saludable y dibujarlo. (Anexo al
final del documento)
 En grupo, platicar acerca de cómo podrían tomar acuerdos para
crear un menú benéfico para la salud.
a) Escribir esas ideas en su cuaderno y pedir ayuda si es necesario.

-Ejercicio “Lo que
como”.
-Apoyar a los
alumnos para
tomar acuerdos.

-Cuaderno.
Momento 3. Planificación
 En equipos, planear las actividades para lograr su Menú escolar
saludable.
a) Organizar las actividades y los recursos, es decir, los materiales
y los tiempos que necesitan para desarrollar cada actividad.
b) Seguir los pasos para registrar sus acuerdos como se propone
en las páginas 70 y 71 del libro Proyectos de Aula:
 Buscar información.
 Realizar una encuesta.
 Elaborar borradores.
 Presentar el trabajo final.
- Se puede proponer otro tipo de organizador, como una línea
del tiempo.
 Registrar los acuerdos y materiales en el cuaderno.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Elabora registros escritos en el cuaderno para planear y organizar
cómo realizará su Menú escolar saludable.

-Apoyar a los
alumnos para
tomar acuerdos.

-Libro Proyectos de
Aula.






-Cuaderno.
Fase #2. Acción
Recursos e
implicaciones
Momento 4. Acercamiento
 En grupo, leer la información de la página 71 del libro Proyectos de
Aula sobre la importancia de la alimentación para la buena salud.
Esa información les será útil para crear su Menú escolar saludable.
 Dialogar sobre los alimentos con alto contenido de sal y azúcar que
deben evitar consumir en grandes cantidades, como las frituras y
los dulces, debido a los daños que ocasionan a la salud.
 Realizar el ejercicio “Alimentos que no son saludables”, el cual
consiste en especificar por qué creen que los alimentos
presentados dañan la salud. (Anexo al final del documento)
 Leer la información del texto “El origen de los alimentos”, en las
páginas 94 y 95 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos,
maestros y familia. Analizar los grupos de alimentos que integran
el plato del bien comer y comentar cómo los pueden integrar en
las comidas.

-Libro Proyectos de
Aula.




-Ejercicio
“Alimentos que no
son saludables”.

-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.

19.  Realizar el ejercicio “Menú de alimentación”, consistente en
proponer cómo integrar alimentos saludables en el desayuno, la
comida y la cena. (Anexo al final del documento)
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Describe las consecuencias de consumir alimentos no saludables en
exceso, en el ejercicio “Alimentos que no son saludables”.
 Propone cómo integrar alimentos saludables a la dieta en el ejercicio
“Menú de alimentación”.

 En equipos, realizar una propuesta de encuesta para conocer los
hábitos de alimentación de sus compañeros, así como los alimentos
que consideran saludables.
a) Elegir las preguntas que los ayudarán a obtener la información
necesaria para la elaboración de su Menú escolar saludable.
Observar los ejemplos que aparecen en la página 72 del libro
de Proyectos de Aula y compararlas con las que propusieron.
b) Compartir con su maestro las preguntas propuestas para recibir
opiniones y sugerencias.
 Realizar la encuesta y registrar en el cuaderno las respuestas de
todos los encuestados.
a) Procurar incluir a compañeros que, por su salud, requieran una
alimentación especial.
 Organizar la información de las respuestas obtenidas con la
encuesta.
a) Hacer una lista de los alimentos que la mayoría prefiere o puede
consumir.
b) Seleccionar sólo los ingredientes que consideren saludables
para elaborar con ellos el menú.
 Leer las recomendaciones para escribir un menú que aparecen en
la página 73 del libro Proyectos de Aula.
Recomendaciones para escribir un menú:
- La escritura debe ser clara y sin faltas de ortografía.
- Debe tener un título llamativo.
- De preferencia escribirse en papel resistente y de color claro
- Utilizar colores e imágenes para que sea atractivo.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Indaga y registra información sobre los hábitos alimenticios de sus
compañeros con la aplicación de la encuesta.
-Ejercicio “Menú de
alimentación”.










-Apoyar a los
alumnos para
redactar las
preguntas.

-Libro Proyectos de
Aula.



-Cuaderno.



-Revisar las
respuestas
obtenidas.



-Libro Proyectos de
Aula.

Momento 5. Comprensión y producción
 Observar el siguiente video sobre alimentación saludable:
https://youtu.be/FaLmwmN1MP0 (5:29)
 Realizar comentarios sobre los beneficios que aporta al cuerpo una
alimentación saludable.
 Contestar el ejercicio “Buena y mala alimentación”, consistente en
dibujar los beneficios de tener una buena alimentación y las
consecuencias de no tenerla. (Anexo al final del documento)

-Internet y
recursos
multimedia para
observar el video.

-Ejercicio “Buena y
mala alimentación”.

20.  Pensar en un título para su Menú saludable, a partir de los
ingredientes que seleccionaron. Se sugiere que sean títulos
divertidos como “Arbolitos de brócoli”, “Jícama feliz”
 Hacer el primer borrador de su menú.
a) Tomar en cuenta las recomendaciones de la página 73 del libro
de Proyectos de Aula.
b) Apoyar con la redacción a los alumnos que lo requieren.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Conoce los beneficios y consecuencias de una alimentación saludable
o no saludable y los representa con ilustraciones en el ejercicio “Buena
y mala alimentación”.




-Libro Proyectos de
Aula.


Momento 6. Reconocimiento
 En grupo, revisar el primer borrador de su menú.
a) Verificar si se tomaron en cuenta las “Recomendaciones para
escribir un menú”.
b) Acordar cómo pueden mejorarlo; dialogar acerca de qué deben
agregar y las correcciones que se deben hacer.
-Cuadernos.
-Apoyar a los
alumnos para
escribir el borrador
del menú.
Momento 7. Concreción
 Elaborar el segundo borrador del menú, a partir de los acuerdos de
grupo.
a) Pueden incluir la escritura de los ingredientes en alguna lengua
diferente a su lengua materna.
b) Buscar imágenes, fotografías o dibujos para ilustrar el menú.

-Borrador del menú
saludable.
-Dibujos o
imágenes
ilustrativas.
Fase #3. Intervención
Recursos e
implicaciones
Momento 8. Integración
 En equipos, presentar el segundo borrador.
a) Mencionar el nombre de los integrantes de su equipo, así como
el título del menú.
b) Explicar los ingredientes de su menú y por qué los consideran
saludables.
 Expresar sus opiniones acerca de cada trabajo cuando todos hayan
hecho su presentación.
 En equipos, acordar los cambios que deben realizar para mejorar
su trabajo y elaborar la versión final de su Menú escolar saludable.
Realizarlo en un formato visible para su presentación, por ejemplo,
en una cartulina o papel bond.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Realiza cambios en su menú saludable atendiendo a las sugerencias
de mejora expresadas por sus compañeros.

-Segundo borrador
del menú.



-Tomar nota de las
sugerencias y
opiniones sobre el
menú.

Momento 9. Difusión
 En grupo, presentar por turnos su Menú escolar saludable.
 Conversar acerca de lo que pueden hacer para implementar sus
menús en la cooperativa o el lunch escolar.

-Organizar la
presentación.
-Cartulinas.
-Plumones.

21.  Invitar a otros miembros de la escuela a conocer sus trabajos,
recordando:
a) Presentar su menú a los invitados.
b) Explicar el propósito de su trabajo y por qué es importante
tomarlo en cuenta.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Elabora su Menú saludable escolar y lo presenta ante otros miembros
de la escuela.
-Invitar a miembros
de la comunidad
escolar a la
presentación.
Momento 10. Consideraciones
 Después de la presentación y exhibición de los trabajos, conversar
en grupo acerca de:
a) ¿Cómo creen que beneficia su menú a los compañeros con
quienes lo compartieron?
b) ¿Qué más pueden hacer con lo que aprendieron en esta
aventura de aprendizaje?
 Resolver la sopa de letras “Somos y sentimos lo que comemos”.
Buscar las palabras alusivas al desarrollo del proyecto. (Anexo al
final del documento).

-Guiar diálogo de
reflexión.




-Sopa de letras
“Somos y sentimos
lo que comemos”.
Momento 11. Avances
 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para realizar un Menú escolar saludable cada mes y
compartirlo con la comunidad de grupo, teniendo así distintas
opciones de alimentación divertidas, coloridas y saludables.

-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Leer enunciados y textos breves.
- Escribir enunciados y textos breves.
- Realizar dictados de palabras y enunciados.
- Escribir diariamente la fecha.
- Elaborar listados.
- Leer libros de la biblioteca.
- Practicar lectura compartida.
- Ordenar palabras para formar enunciados.
- Buscar palabras específicas en un texto.
- Ejercicios impresos:
 Palabras bien escritas.
 Completo enunciados.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 Alimentos saludables.
 Lo que como.
 Alimentos que no son saludables.
 Menú de alimentación.
 Buena y mala alimentación.
 Somos y sentimos lo que comemos.
- Investigación sobre alimentos saludables y no saludables.
- Dibujos de alimentos saludables y no saludables.

22. - Redacción de preguntas para la encuesta.
- Borradores del Menú saludable.
- Producto final: Elaboración y presentación del Menú escolar saludable.
Aspectos a evaluar
- Investiga en diversas fuentes sobre los alimentos saludables y no saludables y escribe
ejemplos en el cuaderno.
- Elabora registros escritos en el cuaderno para planear y organizar cómo realizará su Menú
escolar saludable.
- Describe las consecuencias de consumir alimentos no saludables en exceso, en el
ejercicio “Alimentos que no son saludables”.
- Propone cómo integrar alimentos saludables a la dieta en el ejercicio “Menú de
alimentación”.
- Indaga y registra información sobre los hábitos alimenticios de sus compañeros con la
aplicación de la encuesta.
- Conoce los beneficios y consecuencias de una alimentación saludable o no saludable y
los representa con ilustraciones en el ejercicio “Buena y mala alimentación”.
- Realiza cambios en su menú saludable atendiendo a las sugerencias de mejora
expresadas por sus compañeros.
- Elabora su Menú saludable escolar y lo presenta ante otros miembros de la escuela.
Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa o
indirectamente.

23. ALIMENTOS SALUDABLES

 Tacha con una X los dibujos donde las personas están alimentándose de una
manera que NO es saludable.

24. LO QUE COMO

 Elabora una lista de algunas cosas que comes en tu casa, en la calle y en la
escuela. Después, elige uno que sea saludable y dibújalo.

Lo que como en:

Mi casa En la calle En la escuela

____________________
____________________
____________________
____________________

____________________
____________________
____________________
____________________
____________________
____________________
____________________
____________________


Este es un alimento saludable que como en ______________________________

25. ALIMENTOS QUE NO SON SALUDABLES

 Algunos alimentos que consumimos afectan nuestra salud, como los refrescos,
los dulces, las papas fritas embolsadas, las grasas en exceso y otros alimentos.
Escribe por qué crees que los refrescos, los dulces y las grasas hacen daño a
nuestra salud. Si lo requieres, pide ayuda a un adulto.




____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________






____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

26. ____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________





MENÚ DE ALIMENTACIÓN

 Elige algunos de los siguientes alimentos y elabora un Menú saludable. Puedes
pedir ayuda a alguien de tu familia.












MI MENÚ DE ALIMENTACIÓN

PARA EL DESAYUNO PARA LA COMIDA PARA LA CENA

27. BUENA Y MALA ALIMENTACIÓN

 Representa con dibujos lo que se te pide

Los beneficios de una buena alimentación
















Las consecuencias de una mala alimentación

28. SOMOS Y SENTIMOS LO QUE COMEMOS

 Encuentra y encierra las siguientes palabras.


menú escolar saludable hábito

vida recomendable nutrición alimentación
azúcar sodio salud enfermedad


z m x c v b s n m q w e r
t e s c o l a r y u i o e
a n p a s d l f g h j k n
l u l ñ z x u c v r b n f
i m q w v i d a e e r t e
m y u i o p a a s c d f r
e g h j h a b i t o k l m
n ñ q w e r l t y m u i e
t o p a s s e d f e g h d

29. a z u c a r j k l n ñ z a
c x c v l b n s o d i o d
i m q w u e r t y a u i o
o p a s d d f g h b j k l
n ñ z x c v b m a l a n m
q w e r t y u i o e p a s
d f g h j k l ñ z x c v b
n m n u t r i c i o n q w

PALABRAS BIEN ESCRITAS

 De cada par de palabras, encierra la que está escrita correctamente.


dedos
dados

globos
jlobos

tigueras
tijeras

martillo
martio

almuada
almohada

cerillos
serrillos

30. tortuga
tortuja

pingüino
pinguino

jallina
gallina

ormiga
hormiga

gusano
jusano

león
lion

COMPLETO ENUNCIADOS

 Escribe una palabra para completar cada enunciado y haz un dibujo para cada
expresión.


Allá va un _______________ corriendo

31. El gato está _______________________

En el río hay _______________________

Fase 3 Grado 1° Campo Ética, naturaleza y sociedades
Ejes articuladores

Proyecto Me siento bien cuando me cuido Escenario
Aula.
Páginas 108 a la
115
Conocer qué es la dieta de la milpa, así como la manera en que contribuye a tener una
alimentación saludable. También prepararán: Un platillo de la milpa.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Atención a las necesidades
básicas, como parte del
ejercicio de los derechos
humanos.
Relaciona la atención de sus necesidades básicas
(alimentación, salud, vivienda, entre otras) que
forman parte del ejercicio de sus derechos
humanos y comprende la importancia de que todas
las personas accedan y los ejerzan,
independientemente del género, edad, pueblo y
comunidad, lengua, nacionalidad, religión,
discapacidad o cualquier otro origen o condición.

32. Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.

Beneficios del con sumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, de la práctica
de actividad física.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, que en
conjunto con la práctica de actividad física le
ayudan a crecer y evitar enfermedades.
Metodología
Aprendizaje Basado en Problemas
(ABP)
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Momento #1. Presentemos
Recursos e
implicaciones
 En grupo, escuchar la lectura del texto de la página 108 del libro
de Proyectos de Aula, que trata de una visita de alumnos de un
grupo superior para hablar de la alimentación saludable, así como
de la desnutrición y el sobrepeso.
 Hacer comentarios sobre las siguientes preguntas:
a) Para ti, ¿qué significa tener una alimentación saludable?
b) ¿Los alimentos que comes en el recreo son saludables?, ¿por
qué lo consideras así?
c) ¿De qué manera te beneficia una alimentación saludable?
 Observar el siguiente video sobre la dieta saludable.
Posteriormente, hacer comentarios sobre los alimentos sanos que
consumen con regularidad y los alimentos chatarra a los que tienen
acceso:
https://youtu.be/FaLmwmN1MP0 (5:29)
-Libro Proyectos de
Aula.


-Guiar diálogo de
reflexión.



-Internet y recursos
multimedia para
observar el video.

33.  Realizar el ejercicio “¿Es saludable lo que como?”, consistente en
dibujar alimentos que consumen en su casa, en la escuela y en la
calle e identificar si son saludables o no. (Anexo al final del
documento).
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica alimentos saludables y no saludables que consume con
regularidad y los plasma en el ejercicio “¿Es saludable lo que como?”.
-Ejercicio “¿Es
saludable lo que
como?”



Momento #2. Recolectemos
Recursos e
implicaciones
 Comentar que un factor importante para cuidarse a sí mismo es
tener una alimentación saludable, pues una dieta adecuada
proporciona energía y nutrientes para mantener el cuerpo sano y
activo.
 En grupo, dialogar sobre las siguientes preguntas: ¿conocen una
milpa?, ¿qué características tiene?
 De manera individual, realizar lo siguiente:
a) Consultar la Biblioteca de Aula, visitar la biblioteca pública o
buscar información en internet con ayuda de un adulto para
responder las siguientes preguntas:
- ¿A qué se refiere el cuidado de uno mismo?
- ¿Cuáles son las características de una alimentación o dieta
saludable?
- ¿Cuál es la dieta de la milpa y cuáles son las características
nutricionales del maíz, el frijol, la calabaza y el chile?
b) Registrar en su cuaderno la información encontrada.
 Consultar el texto “La dieta de la milpa”, que se encuentra en la
página 100 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos,
maestros y familia.
 Comentar qué alimentos forman parte de ella y cuáles de ellos
consumen con regularidad.
 En grupo, realizar lo siguiente:
a) Intercambiar puntos de vista sobre sus investigaciones y
responder: ¿qué similitudes y diferencias reconocen en la
información que obtuvieron?
b) Reflexionar acerca de por qué la dieta de la milpa contribuye a
una alimentación saludable.
c) Comentar que la dieta de la milpa es de fácil acceso a las
personas por la facilidad de cultivar los alimentos, lo cual
beneficia la nutrición de la población.
- Después de analizar los comentarios, escribir en el cuaderno
los beneficios de la dieta de la milpa, considerando sus
aportes nutrimentales y su accesibilidad.
 Realizar el ejercicio “La dieta de la milpa”. Escribir y dibujar tres
alimentos que se consuman en casa pertenecientes a esta dieta
por contener al menos uno de los ingredientes: maíz, chile, frijol y
calabaza. (Anexo al final del documento).
-Guiar diálogo de
reflexión.





-Diversas fuentes
de información.






-Cuaderno.
-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.



-Información
investigada.






-Cuaderno.


-Ejercicio “La dieta
de la milpa”.
-Colores.

34. PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes sobre la dieta de la milpa y registra la
información encontrada.
 Analiza por qué la dieta de la milpa contribuye a una alimentación
saludable y escribe sus beneficios.



Momento #3. Formulemos el problema
Recursos e
implicaciones
 Realizar comentarios sobre lo que han aprendido sobre
alimentación saludable.
 Contestar el ejercicio “Alimentación poco saludable”. Escribir por
qué los alimentos presentados no benefician a la salud. (Anexo al
final del documento)
 Dibujar en el cuaderno ejemplos de alimentos saludables y
alimentos chatarra.
 En grupo, escuchar la continuación se la historia sobre los alumnos
de 5º que acudieron al salón de 1º a hablar sobre alimentación, la
cual se encuentra en la página 11 del libro Proyectos de Aula. Se
menciona que los niños presentaron un cartel sobre las malas
decisiones alimentarias que dañan la salud, por lo cual, los alumnos
de 1º se preguntaron: ¿podemos preparar platillos que contribuyan
a una alimentación saludable? Para averiguarlo, su maestro les
propuso preparar un platillo de la milpa.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Conoce las afecciones a la salud causadas por los alimentos chatarra
y las plasma en el ejercicio “Alimentación poco saludable”.
-Guiar diálogo de
reflexión.
-Ejercicio
“Alimentación poco
saludable”.
-Cuaderno.
-Colores

-Libro Proyectos de
Aula.
Momento #4. Organicemos la experiencia
Recursos e
implicaciones
Un platillo de la milpa
 Organizar a los alumnos en cuatro equipos para conseguir los
siguientes materiales:
- Hojas de reúso
- Lápices de colores o crayones
- Cinta adhesiva
- Distintos alimentos de la dieta de la milpa disponibles en la
comunidad
- Un plato y una cuchara para cada alumno
 Seguir el procedimiento indicado:
 En equipos, realizar lo siguiente:
a) Elegir uno de los cuatro alimentos principales de la dieta de la
milpa: maíz, frijol, calabaza y chile.
b) Comentar las características nutricionales del alimento
seleccionado.
 De manera individual, realizar lo siguiente:
a) Preguntar a su familia si conoce una receta fácil de preparar,
cuyo ingrediente principal sea el alimento de la dieta de la milpa
que seleccionaron con su equipo.

-Organizar a los
alumnos en 4
equipos.

-Conseguir los
materiales.



-Apoyar a los
alumnos para elegir
el platillo.

35. b) Escribir los ingredientes y el procedimiento de la receta. Se
sugiere utilizar el formato “Cocinando con la dieta de la milpa”
(Anexo al final del documento), o escribir la receta en el
cuaderno.
 Reunirse nuevamente con su equipo y realizar las siguientes
actividades:
a) Intercambiar las recetas obtenidas, y con apoyo del docente,
elegir el platillo que más les agrada para preparar en el salón
de clases.
b) En una hoja de reúso, elaborar una tabla informativa de cinco
columnas para registrar la siguiente información:
- Nombre de la receta
- Utensilios
- Ingredientes
- Procedimiento
- ¿Por qué es un platillo saludable?
c) De acuerdo con sus posibilidades, organizarse para conseguir
los ingredientes y los utensilios necesarios para preparar la
receta en la próxima clase.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Elabora registros escritos para planear cómo preparará una receta de
la dieta de la milpa.
 Investiga con su familia una receta de un platillo perteneciente a la
dieta de la milpa.
-Formato
“Cocinando con la
dieta de la milpa”.



-Recetas
investigadas.

Momento #5. Vivamos la experiencia
Recursos e
implicaciones
 En colaboración con su equipo realizar lo siguiente:
a) Lavar sus manos con agua y jabón, así como los ingredientes
de la receta.
b) Con apoyo del o la docente preparar el platillo siguiendo las
instrucciones de la receta.
 En grupo, llevar a cabo lo que se indica:
a) Mostrar sus platillos y la información que registraron con
anterioridad en la tabla de cinco columnas del inciso b) del
numeral 3 del apartado “Organizamos la experiencia”.
b) Invitar a sus compañeros a probar el platillo.
c) Comentar y responder las siguientes preguntas:
- ¿Qué platillos probaron?
- ¿Esos platillos son saludables?, ¿por qué?
- ¿Es posible preparar esos platillos de manera cotidiana en
su contexto?, ¿por qué?
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Sigue las instrucciones de una receta para preparar un platillo
perteneciente a la dieta de la milpa.

-Buscar un espacio
para lavarse las
manos.

-Apoyar a los
alumnos para
preparar el platillo
elegido.
-Invitar a otros
compañeros a
probar su platillo.

-Guiar diálogo de
reflexión.
Momento #6. Resultados y análisis
Recursos e
implicaciones

36.  Escuchar el final de la historia de la visita de los alumnos de 5º al
salón de primero en las páginas 114 y 115 del libro Proyectos de
Aula, en la cual se narra que los alumnos de 1º se dieron cuenta
de que existen recetas fáciles para comer saludable y que
alimentarse sanamente es una responsabilidad compartida.
 En equipos, dialogar sobre lo siguiente: ¿los platillos presentados
ayudan al cuidado de uno mismo?, ¿por qué?
 En grupo compartir sus respuestas.
 De manera individual, dibujar en su cuaderno un esquema donde
registren lo siguiente:
a) ¿Qué es una alimentación saludable?
b) ¿Quiénes comparten la responsabilidad de una alimentación
saludable?
c) ¿De qué manera la dieta de la milpa contribuye a tener una
alimentación saludable?
 En grupo, compartir sus esquemas y reflexionar por qué el cuidado
de uno mismo involucra una responsabilidad compartida entre
niños y adultos.
 Resolver la sopa de letras “Me siento bien cuando me cuido”, en la
cual tendrán que encontrar palabras alusivas a los temas del
proyecto. (Anexo al final del documento).
 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron en comunidad para cuidar de sí mismos mediante una
alimentación saludable.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Comprende los beneficios de consumir alimentos saludables como los
de la dita de la milpa y los plasma en un esquema.
-Libro Proyectos de
Aula.



-Guiar diálogo de
reflexión.

-Cuaderno.

-Guiar diálogo de
reflexión.







-Sopa de letras “Me
siento bien cuando
me cuido”.
-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Escribir su nombre en todas sus producciones.
- Escribir diariamente la fecha.
- Escribir palabras y enunciados breves dictados por el docente.
- Buscar palabras específicas en un texto.
- Practicar lectura en voz alta.
- Enlistar elementos del entorno.
- Escribir los nombres de sus compañeros de equipo.
- Escribir la receta del platillo de la dieta de la milpa.
- Ejercicios impresos:
 Palabras de tres sílabas.
 Palabras con cada sílaba.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 ¿Es saludable lo que como?
 La dieta de la milpa.
 Alimentación poco saludable.
 Cocinando con la dieta de la milpa.
 Me siento bien cuando me cuido.

37. - Registros de información investigada.
- Escritura de los beneficios de la dieta de la milpa tanto por sus aportes nutricionales
como por su fácil acceso.
- Dibujos de alimentos saludables y no saludables.
- Escritura de una receta de la dieta de la milpa.
- Esquema sobre lo aprendido acerca de la dieta de la milpa.
- Producto final: Preparación de un platillo de la dieta de la milpa.
Aspectos a evaluar
- Identifica alimentos saludables y no saludables que consume con regularidad y los plasma
en el ejercicio “¿Es saludable lo que como?”
- Investiga en diversas fuentes sobre la dieta de la milpa y registra la información
encontrada.
- Analiza por qué la dieta de la milpa contribuye a una alimentación saludable y escribe
sus beneficios.
- Conoce las afecciones a la salud causadas por los alimentos chatarra y las plasma en el
ejercicio “Alimentación poco saludable”.
- Elabora registros escritos para planear cómo preparará una receta de la dieta de la milpa.
- Investiga con su familia una receta de un platillo perteneciente a la dieta de la milpa.
- Sigue las instrucciones de una receta para preparar un platillo perteneciente a la dieta
de la milpa.
- Comprende los beneficios de consumir alimentos saludables como los de la dita de la
milpa y los plasma en un esquema.
Ajustes razonables


Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.

38. ¿ES SALUDABLE LO QUE COMO?

 Escribe y dibuja comidas que has consumido en tu casa, en la calle y en la
escuela.

En mi casa

En la calle

39. En la escuela



 De las comidas que escribiste y dibujaste, escribe el nombre de algunas que no
sean saludables.

1. ______________________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________________

LA DIETA DE LA MILPA

 Se conoce como dieta de la milpa a las comidas que tienen como base para su
preparación el maíz, el frijol, el chile y la calabaza. Escribe y dibuja el nombre de
tres comidas que se preparen en tu casa que pertenezcan a la dieta de la milpa
por tener al menos uno de estos ingredientes.


Comida 1: ________________________________________________

40. Comida 2: ________________________________________________



Comida 3: ________________________________________________



ALIMENTACIÓN SALUDABLE

 Escribe por qué no es saludable lo que están consumiendo los niños.

41. ____________________________

____________________________

____________________________

____________________________


____________________________

____________________________

____________________________

____________________________



____________________________

____________________________

____________________________

____________________________

____________________________

____________________________

____________________________

____________________________




COCINANDO CON LA DIETA DE LA MILPA

 Elige tu comida favorita perteneciente a la dieta de la milpa. Escribe la receta y
haz un dibujo del platillo.

42. “_____________________________________________________________________”

Ingredientes Preparación

Dibujo

ME SIENTO BIEN CUANDO ME CUIDO

 Encuentra las siguientes palabras en la sopa de letras.

43. dieta milpa alimentación saludable

platillo desnutrición sobrepeso obesidad
energía nutriente sano activo
frijol calabaza maíz chile


a s d d f g h j k l ñ q f
w e m i l p a r t y u i r
e o p e c a l a b a z a i
n a s t d f i g h j k l j
e ñ m a i z m z x s a n o
r c v b n m e q c o w e l
g r p t y u n i h b o p a
i s l d f g t h i r j k l
a s a l u d a b l e ñ z x
c v t b n m c q e p w n e
r t i a c t i v o e y u u
i o l p a s o d f s g t h
j k l l ñ z n x c o v r b
n m o b e s i d a d q i w
e r t y u i o p a s d e f
d e s n u t r i c i o n g
j k l ñ z x c v b n m t q
w e r t y u i o p a s e d


PALABRAS DE TRES SÍLABAS

 Ordena las sílabas para formar palabras y escríbelas en los rectángulos.

44. mi sa ca







cue es la







pe co ri







tra ma es







cu zan do

45. PALABRAS CON CADA SÍLABA

 Escribe una palabra con cada sílaba presentada. No importa si la incluye al inicio,
en medio o al final.

pel cas ro

ar mer sil

fue di ga

til nu cie

mar cal ju

46. Fase 3 Grado 1° Campo Saberes y pensamiento científico
Ejes articuladores

Proyecto ¡Rico y saludable! Escenario
Escolar.
Páginas 204 a la
213
Conocer qué alimentos tienen más proteínas, en cuáles hay más grasas y cuáles tienen más
carbohidratos. Elaborar un cartel y un Plato medidor para calcular las porciones que deben
consumir de cada tipo de alimentos, para tener una alimentación variada y saludable.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, y de la
práctica de actividad física.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, y que junto
con la práctica de actividad física le ayudan a crecer
y evitar enfermedades.
Estudio de los números.
Expresa oralmente la sucesión numérica en su
lengua materna y en español, primero hasta 20,
luego hasta 40, posteriormente hasta 60 y
finalmente hasta 120 elementos, o hasta donde sea
posible en su lengua materna, de manera
ascendente y descendente a partir de un número
dado.
A través de situaciones cotidianas, cuenta, ordena,
representa de diferentes formas, interpreta lee y
escribe la cantidad de elementos de una colección,
primero de hasta 5, después hasta de 10 y
paulatinamente de hasta 100 elementos.
Identifica regularidades en la sucesión numérica
hasta 100.

Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.

47. Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Producción e interpretación de
avisos, carteles, anuncios
publicitarios y letreros en la
vida cotidiana.
Identifica las características y funciones de letreros,
carteles, avisos y otros textos públicos que se hallan
en su contexto escolar y, en general, comunitario.
Propone ideas para la elaboración colectiva de
letreros, carteles y/o avisos que contribuyan a
lograr propósitos individuales y colectivos.

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.
Metodología
Aprendizaje basado en indagación.
Enfoque STEAM
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1
Introducción al tema - Uso de conocimientos previos -
Identificación de la problemática
Recursos e
implicaciones
 En grupo, leer el texto de la página 204 del libro Proyectos
Escolares, que habla sobre la charla que tuvieron unos alumnos de
primero con una nutrióloga, acerca de la alimentación saludable.
Les explicó que una dieta variada debe incluir grasas, proteínas,
carbohidratos y vitaminas en cantidades adecuadas. Durante la
charla, los niños reconocieron que no sabían qué tipo de alimentos
debían consumir para tener una alimentación balanceada.
 Observar el siguiente video sobre alimentación saludable:
https://youtu.be/cFUaHGlF0Dk (3:10)
 Realizar comentarios sobre las siguientes preguntas:
¿Qué alimentos son sanos para el cuerpo?
¿Qué tipo de alimentos dañan la salud si se comen en exceso?
¿Por qué es importante tener una alimentación saludable?
 Realizar el ejercicio “¿Qué comemos durante el recreo en la
escuela?”. Dibujar los alimentos que consumen y responder cuáles
creen que es dañino consumir en exceso y por qué. (Anexo al final
del documento)
 En grupo, dialogar sobre las siguientes preguntas:
a) ¿Los alimentos que consumen durante el recreo permiten una
alimentación balanceada y variada?
b) ¿Esos alimentos son adecuados para el buen funcionamiento de
su cuerpo?
-Libro Proyectos
Escolares.





-Internet y recursos
multimedia para
observar el video.
-Guiar diálogo de
reflexión
-Ejercicio “¿Qué
comemos durante
el recreo en la
escuela?”
-Colores
-Guiar diálogo de
reflexión.

48. c) ¿Qué tipo de alimentos piensan que deberían comer más para
tener un cuerpo sano?
 Presentar las siguientes preguntas de indagación que se
responderán durante el desarrollo del proyecto:
a) ¿En qué tipo de alimentos predominan las grasas?
b) ¿En qué tipo de alimentos predominan los carbohidratos?
c) ¿Cuáles son las fuentes de proteína que hay en su comunidad?
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica alimentos saludables y no saludables y los dibuja en el
ejercicio “¿Qué comemos durante el recreo en la escuela?”.
Fase #2
Diseño de la investigación - Desarrollo de la indagación
Recursos e
implicaciones
 Organizarse en equipos que incluyan a alumnos de otros grados,
para conseguir los siguientes materiales y llevarlos cuando se
indique:
- Hojas de reúso
- Una rodaja de pepino
- 10 cucharadas pequeñas de mayonesa
- 2 rodajas de plátano
- 2 trozos pequeños de zanahoria
- 2 trozos de papa
- 5 mililitros de aceite
- 2 platos de cartón de aproximadamente 23 centímetros de
diámetro
- Una cucharada de arroz cocido
- Una cucharada de pasta cocida
- Un trozo de pieza de pan
- Una cucharada de avena
- Un gotero
- Un frasco de 40 mililitros de yodo
- 4 palos cuadrados de madera
- Una cartulina
- Plumones
- Colores
 Ponerse de acuerdo sobre cómo resolverán las preguntas de
indagación presentadas con anterioridad y qué otros materiales
necesitarán.
 Escribir sus acuerdos en el cuaderno. Revisarlos o modificarlos
conforme avancen en el proyecto.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Escribe en el cuaderno los acuerdos para realizar las actividades del
proyecto y conseguir los materiales.
 Realiza conteos y mediciones de los materiales que necesita para los
experimentos.

-Organizar a los
alumnos en
equipos.
-Solicitar la
colaboración de
docentes de grados
superiores.
-Conseguir los
materiales con
anticipación.















-Cuaderno.

49. Pregunta de indagación: ¿En qué tipo de alimento predominan
las grasas?
 Reunirse en los equipos que formaron y organizarse para realizar
el siguiente experimento.
 Desarrollar el siguiente procedimiento:
1. Dividir una hoja en seis partes iguales.
2. Escribir en cada división los alimentos que utilizarán: pepino,
mayonesa, plátano, zanahoria, papa y aceite.
3. Poner una pequeña porción de cada alimento en la casilla
correspondiente. Dejar caer sólo una gota en la casilla “Aceite”.
4. Después de 15 minutos retirar los alimentos de la hoja.
5. Esperar 10 minutos y observar si en ella quedó algún tipo de
mancha.
 Dialogar qué alimentos dejaron una mancha más grande y
duradera.
 Explicar que los alimentos que dejan manchas son los que
contienen más grasas.
 Repetir el experimento con otros alimentos que consumen con
frecuencia.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica qué alimentos contienen grasas al realizar el experimento.

Pregunta de indagación: ¿En qué tipo de alimentos predomina n
los carbohidratos?
 Con apoyo de un adulto, investigar qué son los carbohidratos y qué
función tienen en el cuerpo.
 Escribir en su cuaderno la información encontrada y compartirla
con sus compañeros.
 Reunirse nuevamente con su equipo y realizar lo que se indica.
a) En uno de los platos de cartón poner pequeñas porciones de
arroz cocido, papa, sopa de pasta cocida, pan, zanahoria y
avena.
b) Con ayuda del gotero, observar el color natural del yodo.
c) Verter 10 gotas de yodo a cada porción de alimentos.
d) Observar si el yodo cambia de color al entrar en contacto con
los diferentes alimentos.
 Comentar:
a) ¿Con qué alimentos el yodo cambia a un color más oscuro?
b) Repetir el experimento con otros alimentos.
 Comentar a los alumnos que cuando no se realiza la suficiente
actividad física para gastar la energía que dan los carbohidratos,
estos se acumulan en forma de grasa. Por eso es importante
regular su consumo.
 Contestar el ejercicio “Sobrepeso y obesidad”, consistente en
investigar y escribir qué alimentos contienen azúcares, grasas y
carbohidratos, por lo que, si se comen en exceso, pueden producir



-Hojas blancas.
-Alimentos
solicitados con
anterioridad.


-Guiar a los
alumnos en el
desarrollo del
experimento.
-Materiales
solicitados con
anterioridad.
-Conseguir otros
alimentos.




-Fuentes diversas
de información.
-Cuaderno.

-Guiar a los
alumnos en el
desarrollo de las
actividades.











-Ejercicio
“Sobrepeso y
obesidad”.

50. sobrepeso, obesidad y otras enfermedades. (Anexo al final del
documento)
 Observar el siguiente video sobre la importancia de realizar
actividad física y comer sanamente:
https://youtu.be/jsqONxiLcYM (4:18)
 En el cuaderno, ilustrar y describir actividades que realizan para
mantener su cuerpo sano.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Indaga qué son los carbohidratos y registra la información en su
cuaderno.
 Identifica qué alimentos contienen carbohidratos al realizar el
experimento.
 Comprende las consecuencias de consumir carbohidratos en exceso e
ilustra las actividades que debe realizar para mantener el cuerpo sano.

Pregunta de indagación: ¿Cuáles son las fuentes de proteína que
hay en su comunidad?
 Con apoyo de un adulto, investigar en diversas fuentes qué son las
proteínas y qué función cumplen en el organismo. Registrar la
información en el cuaderno.
 Leer el texto de la página 209 del libro Proyectos Escolares donde
se explica que las proteínas pueden ser de origen animal (carnes,
pescado, huevo) o de origen vegetal (garbanzo, habas). Además,
que las frutas y verduras son las partes comestibles de las plantas
o frutos carnosos de diversos árboles.
 Investigar en libros, revistas o en internet con la ayuda de un
adulto qué alimentos fáciles de conseguir en su localidad son
fuentes de proteína.
 Contestar el ejercicio “Las proteínas”, el cual consiste en
seleccionar entre una serie de alimentos con proteínas, cuáles se
consumen en su familia. (Anexo al final del documento)
 De acuerdo con las fuentes de proteína que conocen, en equipos
realizar lo siguiente:
a) Investigar en mercados, tiendas o supermercados qué tipo de
alimentos son los más comunes de encontrar en su comunidad.
b) Pedir a un adulto que los acompañe a estos sitios.
c) Dibujar en su cuaderno los alimentos que encontraron y que
sean fuente de proteína.
 Comentar que una alimentación saludable es la que integra
alimentos variados que nos aportan los nutrientes y la energía
necesaria para que el cuerpo se desarrolle sanamente.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes qué son las proteínas y registra la
información.
 Identifica alimentos con proteínas que se consumen en su familia y los
señala en la actividad “Las proteínas”.
-Internet y recursos
multimedia para
observar el video.
-Cuaderno.









-Fuentes de
información
diversas.
-Cuaderno.
-Libro Proyectos
Escolares.





-Ejercicio “Las
proteínas”.



-Solicitar apoyo de
las familias para
realizar las
actividades.
-Cuaderno.

51.  Sigue las instrucciones para realizar los experimentos.
Fase #3
Organización y estructuración de las respuestas a las
preguntas específicas de indagación
Recursos e
implicaciones
 En equipos, apoyarse en su investigación y experimentación para
realizar lo que se indica:
a) Copiar en su cuaderno la tabla de la página 210 del libro
Proyectos Escolares.
b) Organizar los alimentos que comprobaron tener grasas,
carbohidratos y proteínas. Con ello conocerán qué tipo de
alimento es cada uno.
Predominan
las grasas
Predominan
los
carbohidratos
Predominan
las proteínas
frutas verduras



 Observar la distribución de alimentos en el plato del Bien comer
que aparece en la página 211 del libro Proyectos Escolares.
 Pedir ayuda a los compañeros de grados superiores para que les
expliquen la imagen.
a) Apoyarse en los alimentos que consumen en el recreo para que
la explicación sea más fácil.
b) Reflexionar si la alimentación que tienen en la escuela cumple
con ser variada y equilibrada.
 Realizar el ejercicio “El plato del bien comer”. Seleccionar los
alimentos y combinar al menos uno de cada grupo para elaborar
una comida variada. (Anexo al final del documento)
 Socializar el ejercicio con sus compañeros explicando qué
alimentos de cada grupo seleccionaron y por qué consideran que
elaboraron un platillo saludable.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Combina alimentos de los grupos del plato del bien comer para
elaborar un platillo variado y saludable. Lo registra en el ejercicio “El
plato del bien comer”.
-Fuentes de
información
diversas.
-Libro Proyectos
Escolares.
-Cuaderno.








-Libro Proyectos
Escolares.






-Ejercicio “El plato
del bien comer”.

Fase #4
Presentación de resultados de indagación - Aplicación
Recursos e
implicaciones
 A partir de la imagen del plato del Bien comer y la explicación dada
por los compañeros de grados superiores, en equipos, elaborar un
cartel con las siguientes características:
a) Representar una propuesta de alimentación saludable.
b) Considerar los alimentos que pueden conseguir fácilmente en
su localidad.
- Dibujar los alimentos que acordaron en una tabla como
la elaborada en el punto 1 de la sección “Acuerdos”.
c) Copiar en la cartulina la imagen del plato del Bien comer.
-Imagen del plato
del bien comer.






-Cartulina.

52. d) Compartir su cartel en un área visible de la escuela.
 Dialogar qué pueden hacer para comer las porciones adecuadas de
cada tipo de alimento.
 Reunirse en equipos para elaborar un Plato medidor.
 Realizar el siguiente procedimiento:
1. Tomar un plato de cartón.
2. Con los palos de madera, establecer cómo deben colocarlos en
el plato para indicar las diferentes porciones del plato del Bien
comer.
3. Pegar los palos respetando lo acordado.
4. En parejas, utilizar el Plato medidor para calcular las porciones
de una comida saludable.
5. En plenaria, reflexionar sobre las propuestas que elaboraron.
Compartir el Plato medidor con el resto de la comunidad escolar.

PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Elabora un cartel para dar a conocer una propuesta de alimentación
saludable.
 Sigue las instrucciones para elaborar un Plato medidor que le ayudará
a conocer las porciones adecuadas de cada grupo de alimentos.
-Marcadores.

-Materiales para
elaborar un plato
medidor.
Fase #5
Metacognición
Recursos e
implicaciones
 En plenaria, comentar y resolver las siguientes preguntas en el
cuaderno.
a) ¿Con qué otros materiales puede elaborarse un plato medidor?
b) ¿Cómo han utilizado el plato medidor?
c) ¿Qué complicaciones han tenido al usarlo?
 De manera individual, escribir en su cuaderno qué otras estrategias
pueden utilizar para dar a conocer al resto de la comunidad escolar
la importancia de una alimentación variada y balanceada.
 Resolver la sopa de letras “Rico y saludable”. Encontrar palabras
alusivas a lo aprendido en el proyecto. (Anexo al final del
documento)
 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para tener una alimentación variada y saludable.


-Guiar diálogo de
reflexión.

-Cuaderno.


-Sopa de letras
“Rico y saludable”.

-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Seguir la lectura en voz alta.
- Leer textos breves y contestar preguntas de comprensión.
- Leer enunciados e ilustrarlos.
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Escribir palabras con sílabas propuestas por el docente.
- En grupo, revisar la ortografía de las palabras.
- Escribir recados y avisos.
- Ejercicios impresos:
 Cambiando letras.
 Leo palabras largas.

53.  El abecedario.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 ¿Qué comemos durante el recreo en la escuela?
 Sobrepeso y obesidad.
 Las proteínas.
 El plato del bien comer.
 Rico y saludable.
- Investigación y registro de información sobre los carbohidratos y las proteínas.
- Ilustración y descripción de actividades que realiza para mantener el cuerpo sano.
- Tabla de la página 210 del libro Proyectos Escolares.
- Productos finales: Cartel sobre alimentación saludable y Plato medidor de porciones.
Aspectos a evaluar
- Identifica alimentos saludables y no saludables y los dibuja en el ejercicio “¿Qué
comemos durante el recreo en la escuela?
- Escribe en el cuaderno los acuerdos para realizar las actividades del proyecto y conseguir
los materiales.
- Realiza conteos y mediciones de los materiales que necesita para los experimentos.
- Identifica qué alimentos contienen grasas al realizar el experimento.
- Indaga qué son los carbohidratos y registra la información en su cuaderno.
- Identifica qué alimentos contienen carbohidratos al realizar el experimento.
- Comprende las consecuencias de consumir carbohidratos en exceso e ilustra las
actividades que debe realizar para mantener el cuerpo sano.
- Investiga en diversas fuentes qué son las proteínas y registra la información.
- Identifica alimentos con proteínas que se consumen en su familia y los señala en la
actividad “Las proteínas”.
- Sigue las instrucciones para realizar los experimentos.
- Combina alimentos de los grupos del plato del bien comer para elaborar un platillo variado
y saludable. Lo registra en el ejercicio “El plato del bien comer”.
- Elabora un cartel para dar a conocer una propuesta de alimentación saludable.
- Sigue las instrucciones para elaborar un Plato medidor que le ayudará a conocer las
porciones adecuadas de cada grupo de alimentos.
Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.

54. ¿QUÉ COMEMOS DURANTE EL RECREO EN LA ESCUELA?

 Escribe y dibuja en cada rectángulo alimentos que venden en la escuela y que
consumes durante el recreo.



























¿Cuál o cuáles de ellos crees que hace daño consumir en exceso?

_________________________________________________________________________


¿Por qué? ______________________________________________________________

55. ________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________

SOBREPESO Y OBESIDAD

 El sobrepeso y la obesidad son problemas causados por consumir en exceso
alimentos con azúcares, grasas y carbohidratos. Ayudado por tus compañeros o
una persona de tu familia, investiga nombres de alimentos y escríbelos o
dibújalos en las columnas correspondientes.

Alimentos con azúcares, grasas y carbohidratos

56. LAS PROTEÍNAS

 Las proteínas son componentes necesarios para nuestro desarrollo que están
contenidas en algunos alimentos, principalmente en las carnes, leguminosas y
derivados de la leche. Los siguientes alimentos contienen proteínas. Señala
cuáles se utilizan para preparar comidas en tu familia.





leche

vaca

cerdo

pollo

huevos

camarón

queso

avellanas

pescado

atún

frijol

habas

57. lentejas

garbanzos

yogurt

nueces

almendras

guajolote

cacahuate

camote







EL PLATO DEL BIEN COMER

 Observa la imagen del plato del bien comer y, con la ayuda de alguien de tu
familia o con la participación de todo el grupo, escribe y dibuja una comida que
contengan al menos un ingrediente de cada uno de los grupos.

58. RICO Y SALUDABLE

 Encuentra y encierra las siguientes palabras:

alimentos proteínas grasas carbohidratos

porciones alimentación variada saludable
dieta equilibrada nutrición plato


a s d f d g h p j a k l c
ñ z x c i v b r n l m q a
a l i m e n t o s i w e r
r t y u t i o t p m a s b
d f p g a h j e k e l ñ o
z x o c v b n i m n q w h

59. v a r i a d a n e t r t i
y u c i o g r a s a s p d
a s i d f g h s j c k l r
ñ z o x c v b n m i q w a
e r n t y u i o p o a s t
d f e g h j k l ñ n z x o
c v s a l u d a b l e b s
n m q w e r t y u i o p a
e q u i l i b r a d a s d
f g h j k l ñ z x c v b n
p l a t o h e c j o r c d
w g n u t r i c i o n g s


CAMBIANDO LETRAS

 Lee las siguientes palabras y debajo de cada una escribe otra palabra cambiando
una letra. Sigue el ejemplo:



ojo

oso



casa

___________

foca

___________

60. mosco

_____________

gato

______________

perro

_____________



rana

____________



dados

____________



mesa

_____________




LEO PALABRAS LARGAS

 Lee las siguientes palabras largas, hazlo en pareja con un compañero o
compañera.

naturaleza vacaciones

bolígrafo

Aguascalientes

aspirina

cocodrilo

61. murciélago locomotora

elefante

escalera

cuadrilátero

computadora

motocicleta

zapatillas

Querétaro

diccionario

empanada

bicicleta


 Piensa en otras palabras largas y escríbelas.

_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________

EL ABECEDARIO

 Observa el abecedario, piensa en una palabra que lleve cada una de las letras y
escríbelas. Pueden llevarla al principio, en medio o al final. Guíate con los
ejemplos.

62. a ____________________

b ____________________

c ____________________

d ____________________

e ____________________

f ____________________

g ____________________

h ____________________

i ____________________

j ____________________

k ____________________

l ____________________

m ____________________

n ____________________

ñ ____________________

o ____________________

p ____________________

q ____________________

r ____________________

s ____________________

t ____________________

u ____________________

v ____________________

w ____________________

x ____________________

y ____________________

z ____________________

Fase 3 Grado 1° Campo Saberes y pensamiento científico
Ejes articuladores

Proyecto
La comida chatarra en mi
comunidad
Escenario Comunitario.
abeja
taco
café

63. Páginas 226 a la
237
Descubrir si el consumo de comida chatarra ha ocasionado problemas de salud en su localidad.
Con la ayuda de personas de la comunidad, construir un Deshidratador solar de alimentos para
promover el consumo de refrigerios saludables.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, de la práctica
de actividad física.
Indaga, registra y compara el tipo, la frecuencia y
la cantidad de bebidas y alimentos que consume de
manera personal en casa y escuela.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, que en
conjunto con la práctica de actividad física le
ayudan a crecer y evitar enfermedades.
Organización e interpretación
de datos.
Elabora registros de datos mediante distintos
recursos como pictogramas o tablas para responder
preguntas de su interés.

Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.
Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.
Metodología
Aprendizaje basado en indagación.
Enfoque STEAM
Tiempo de
aplicación
Se sugieren tres
semanas

64. DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1
Introducción al tema - Uso de conocimientos previos -
Identificación de la problemática
Recursos e
implicaciones
 En grupo, leer el texto de la página 226 del libro Proyectos
Comunitarios, donde se narra la historia de Julia, una niña que
consume muchos alimentos chatarra. Al acudir al centro de salud
por un dolor de estómago, leyó en un cartel que el consumo de
este tipo de alimentos afecta la salud de muchos niños causando
enfermedades como la diabetes infantil.
 Plantear a los niños las siguientes preguntas:
- ¿Cuáles son ejemplos de alimentos chatarra?
- ¿Qué pasa si comemos muchos alimentos chatarra?
 Contestar el ejercicio “Alimentos chatarra y alimentos saludables”,
consistente en identificar alimentos pertenecientes a cada
categoría. (Anexo al final del documento)
 Conseguir los siguientes materiales:
- Recortes de alimentos poco saludables.
- Pegamento blanco.
 De manera individual, realizar lo siguiente:
a) Imaginar qué sucede en el cuerpo de Julia cuando consume su
combinación de alimentos favorita (papas fritas y refresco) y
dibujarlo en el recuadro de la página 227 del libro Proyectos
Comunitarios.
b) Realizar en su cuaderno un collage. Utilizar recortes de comida
poco saludable que encuentren en revistas o periódicos.
- Explicar a sus compañeros el collage y lo que saben acerca
de la comida poco saludable o chatarra.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica alimentos que son poco saludables y elabora un collage con
imágenes alusivas.

 Presentar las siguientes preguntas de indagación que se
responderán durante el desarrollo del proyecto:
a) ¿Qué tipo de comidas y bebidas chatarra consumen las
personas de la comunidad y cuáles son las posibles
consecuencias en la salud?
b) ¿Cuál puede ser alguna reacción del cuerpo cuando se
consumen algunos tipos de alimentos chatarra?
-Libro Proyectos
Comunitarios.




-Guiar diálogo de
reflexión.

-Ejercicio
“Alimentos chatarra
y alimentos
saludables”.
-Materiales para
elaborar el collage.
-Colores.
-Libro Proyectos
Comunitarios.


-Cuaderno.
-Imágenes de
comida poco
saludable.

Fase #2
Diseño de la investigación - Desarrollo de la indagación
Recursos e
implicaciones
 Conseguir los siguientes materiales:
- Un refresco de 600 mililitros en un vaso de plástico
- Un globo
- 5 cucharadas de sal
-Conseguir los
materiales con
anticipación.

65. - Un recipiente amplio de plástico
- Un embudo
- Una cuchara
- Una caja de cartón de zapatos con tapa
- Tijeras de punta redonda
- Un pincel
- Pintura vinílica color negro
- Una bolsa de plástico transparente y limpia (del tamaño de
la tapa de la caja de zapatos)
- Una charola de unicel que abarque la base de la caja de
zapatos
- Fruta de temporada limpia y cortada en rodajas finas
 Reunirse en equipos y realizar lo que se indica para responder las
preguntas de indagación.
a) Ponerse de acuerdo sobre qué harán para resolver cada
pregunta.
b) Acordar dónde buscarán la información que necesiten y los
materiales que requerirán.
c) En el cuaderno, escribir y acompañar con dibujos sus acuerdos.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Elabora registros escritos en el cuaderno para planear y organizar su
trabajo.

Pregunta de indagación: ¿Qué tipo de comidas y bebidas
chatarra consumen las personas de mi comunidad y cuáles con
las posibles consecuencias en la salud?
 En parejas, y acompañados por un adulto, hacer una encuesta a
cinco personas que vivan en su localidad para conocer cómo es su
alimentación.
a) Pedirle ayuda al adulto que los acompaña para registrar las
respuestas.
b) Apoyarse en las siguientes preguntas para realizar las
encuestas:
- ¿Conoces qué son los alimentos chatarra?
- ¿Consumes algunos de los alimentos que se muestran en la
página 229 del libro Proyectos comunitarios?
- ¿Cuál de estos alimentos consumes con mayor frecuencia?
- ¿Cuál es la razón por la cual consumes este tipo de
alimentos?
a. Es más rico.
b. Me quita el hambre.
c. Es más rápido de comer.
d. Es más barato.
c) ¿Qué cantidad de alimentos saludables consumes en
comparación con los alimentos chatarra?
a. Consumo más alimentos chatarra que alimentos saludables.












-Organizar los
equipos.




-Cuaderno.











-Solicitar el apoyo
de los familiares
para aplicar las
encuestas.
-Libro Proyectos
Comunitarios.


-Encuestas.

66. b. Consumo la misma cantidad de alimentos chatarra que
alimentos saludables.
c. Consumo menos alimentos chatarra que alimentos
saludables.
d. Sólo consumo alimentos saludables.
 Contestar la sopa de letras “La comida chatarra en mi localidad”,
consistente en encontrar palabras alusivas a los alimentos no
nutritivos que se consumen con regularidad. (Anexo al final del
documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Aplica una encuesta para conocer los hábitos alimenticios de las
personas de su comunidad y registra la información recabada.

Pregunta de indagación: ¿Cuál puede ser una reacción del cuerpo
cuando se consumen algunos tipos de alimentos chatarra?
 Realizar el ejercicio “Chatarra por todas partes”. Ilustrar ejemplos
de comida chatarra que consumen en su casa, en la escuela y en
su comunidad. (Anexo al final del documento)
 Comentar en qué lugares es más fácil encontrar comida chatarra y
por lo tanto hay más oportunidades de consumirla.
 Comentar que cuando se consumen alimentos chatarra, su cuerpo
sufre un desequilibrio debido al exceso de sales, azúcares,
colorantes, conservadores y otras sustancias que contienen que
pueden dañar su salud.
 En equipos, llevar a cabo el siguiente experimento:
1. Colocar el envase lleno de refresco encima del recipiente amplio
de plástico.
2. Meter la parte final del embudo en la boquilla del globo, como
se muestra en la imagen de la página 231 del libro Proyectos
comunitarios.
3. Verter en el embudo cinco cucharadas de sal para llenar el
globo.
4. Retirar el globo del embudo con cuidado y colocar la boquilla
del globo en la boquilla del envase de refresco.
5. Sin separar el globo del envase, levantarlo para que la sal caiga
en la botella.
6. Observar lo que sucede.
 Investigar en la biblioteca pública, la Biblioteca Escolar o de Aula,
o buscar en internet con ayuda de un adulto, qué efectos negativos
tienen en las funciones del cuerpo el consumo de alimentos
chatarra en exceso.
a) Acompañar con dibujos los apuntes que realicen en el
cuaderno.
b) Dialogar y comparar con otros equipos su investigación.
 Contestar el ejercicio “Efectos de la comida chatarra”, consistente
en escribir y dibujar efectos negativos de consumir este tipo de
alimentos. (Anexo al final del documento)




-Sopa de letras “La
comida chatarra en
mi localidad”.







-Ejercicio “Chatarra
por todas partes”.







-Materiales para el
experimento.

-Libro Proyectos
Comunitarios.








-Fuentes de
información
diversas.


-Cuaderno.


-Ejercicio “Efectos
de la comida
chatarra”.

67. PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Sigue instrucciones para realizar el experimento donde analizará los
efectos de la comida chatarra.
 Investiga en diversas fuentes cuáles son los efectos negativos de
consumir comida chatarra en exceso y registra la información.
 Comprende las consecuencias de consumir comida chatarra y las
ilustra en el ejercicio “Efectos de la comida chatarra”.

Fase #3
Organización y estructuración de las respuestas a las
preguntas específicas de indagación
Recursos e
implicaciones
 De manera individual, dibujar, escribir o ilustrar con recortes el
esquema de comida chatarra que aparece en la página 232 del
libro Proyectos Comunitarios.
Comida poco saludable
a) Que
consumas
más
b) Que las
personas
encuestadas
consuman
con mayor
frecuencia
c) Que hayas
probado
alguna vez y
te haya
causado un
malestar


 A partir de la encuesta realizada, lo investigado de manera colectiva
y el esquema anterior, completar el párrafo de la página 233 del
libro Proyectos comunitarios.

“El alimento poco saludable que más consumen las personas de mi localidad es
_______________________________________________________________.
Esto ocasiona algunos problemas de salud como ________________________
________________________________________________________________
Las personas mencionan que comen este tipo de alimentos porque
_______________________________________________________________.

 Leer el apartado “Hábitos alimenticios” en las páginas 95 y 96 del
libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y familia.
 En el cuaderno, ilustrar alimentos que sean fáciles de conseguir en
su comunidad que puedan incorporar a una dieta saludable;
también, ilustrar aquellos que deberán eliminar para mejorar su
alimentación.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Analiza las respuestas que obtuvo al aplicar la encuesta y obtiene
conclusiones que registra al completar el párrafo en la página 233 del
libro Proyectos Comunitarios.
 Comprende cómo puede modificar sus hábitos alimenticios para
volverlos más saludables e ilustra los alimentos que debe agregar o
eliminar de su dieta.
-Libro Proyectos
Comunitarios.










-Libro Proyectos
Comunitarios.








-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.
-Cuaderno.
-Colores.

68. Fase #4
Presentación de resultados de indagación - Aplicación
Recursos e
implicaciones
 Comentar que la mayoría de las personas consumen alimentos
chatarra porque los consideran un refrigerio.
 Plantear la pregunta: ¿Te imaginas elaborar golosinas saludables
para tu comunidad?
 Escuchar ideas sobre golosinas saludables que se puedan elaborar.
 Integrar a su equipo a personas de su localidad y juntos seguir los
pasos para construir un deshidratador solar.
 Seguir el procedimiento de las páginas 234 y 235 del libro
Proyectos Comunitarios.
1. Con ayuda de un adulto, realizar un corte en la parte superior
de la tapa de la caja de cartón, como se muestra en la imagen
de la página 234 del libro Proyectos Comunitarios.
2. Colocar la bolsa de plástico transparente en el corte de la tapa
de la caja. Fijarla con cinta adhesiva.
3. Hacer tres agujeros de aproximadamente 3 centímetros de
diámetro en la base de la caja.
4. Pintar la caja por dentro y por fuera de color negro.
5. En el interior de la caja, acomodar la charola de unicel.
6. Poner la fruta de temporada cortada en rodajas en el interior.
Procurar que no se encimen unas con otras.
7. Acomodar el deshidratador en un lugar sin humedad y donde
le dé la luz del sol.
8. Esperar.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Sigue las instrucciones para elaborar un Deshidratador solar.

 Organizarse para llevar un registro diario durante cinco días.
a) Realizar en el cuaderno un diario de observación como el que
se muestra en la página 235 del libro Proyectos Comunitarios.


“Diario de observación”
Nombre:
Número de día:
¿Cómo se observa el alimento que coloqué en el
deshidratador solar?

 Cuando el alimento esté deshidratado y se aprecie en buen estado,
es decir, sin señales de descomposición, guardarlo en una bolsa.
 En equipos, realizar lo siguiente:
a) Comentar qué otros alimentos podrían colocar en el
deshidratador solar.
b) Acordar llevar los alimentos y, siguiendo los pasos del punto 1,
poner a prueba su deshidratador.
-Guiar diálogo de
reflexión.





-Libro Proyectos
Comunitarios.
-Materiales para
fabricar el
Deshidratador
solar.





-Alimentos para
deshidratar.







-Cuaderno.
-Libro Proyectos
Comunitarios.










-Otros alimentos
para deshidratar.

69. c) Llevar un diario de observación para conocer el funcionamiento
del deshidratador.
d) Anotar los alimentos con los que funcionó el deshidratador
solar.
- En caso de que no funcione con algún alimento, discutir
cuáles podrían ser las razones y escribirlas.
e) Comentar qué mejoras pueden hacer a su deshidratador para
tener pequeños refrigerios saludables.
- Anotar sus propuestas en el cuaderno.
 Realizar el ejercicio “Alimentos deshidratados”, consistente en
dibujar el antes y el después de los alimentos que deshidrataron
con el Deshidratador solar que construyeron. (Anexo al final del
documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Lleva un diario de observación donde registra lo que pasa con los
alimentos deshidratados.







-Cuaderno.
-Ejercicio
“Alimentos
deshidratados”.
-Colores.
Fase #5
Metacognición
Recursos e
implicaciones
 De manera individual, dibujar en el recuadro de la página 237 del
libro Proyectos Comunitarios, el Deshidratador solar que
construyeron.
 Dialogar con personas de su comunidad sobre cómo pueden
ayudar los pequeños refrigerios que elaboraron a tener una
alimentación sana.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Comprende cómo los refrigerios deshidratados pueden contribuir a
cuidar la salud de las personas y externa comentarios con sus
conclusiones.

 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para preparar distintos refrigerios saludables.
-Libro Proyectos
Comunitarios.

-Guiar diálogo de
reflexión.






-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Practicar lectura en voz alta.
- Seguir la lectura en voz alta realizada por el docente.
- Practicar lectura compartida.
- Leer cuentos breves y socializarlos.
- Completar frases con información faltante.
- Escribir enunciados y palabras dictadas por el docente.
- En plenaria, revisar la ortografía de las palabras.
- Escribir los nombres de sus compañeros de equipo.
- Enlistar los materiales que necesitará para los experimentos.
- Ejercicios impresos:
 Escribo palabras parecidas.
 Palabras y más palabras.
 Nombres de animales.
Productos y evidencias de aprendizaje

70. - Ejercicios impresos:
 Alimentos chatarra y alimentos saludables.
 La comida chatarra en mi localidad.
 Chatarra por todas partes.
 Efectos de la comida chatarra.
 Alimentos deshidratados.
 Collage de comida chatarra.
- Experimento para observar lo que ocurre cuando se consume comida chatarra
- Investigación sobre los efectos de la comida chatarra
- Esquema de la página 232 del libro Proyectos Comunitarios
- Dibujos de alimentos que deben incorporar o eliminar de su dieta
- Producto final: Deshidratador solar de alimentos.
Aspectos a evaluar
- Identifica alimentos que son poco saludables y elabora un collage con imágenes alusivas.
- Elabora registros escritos en el cuaderno para planear y organizar su trabajo.
- Aplica una encuesta para conocer los hábitos alimenticios de las personas de su
comunidad y registra la información recabada.
- Sigue instrucciones para realizar el experimento donde analizará los efectos de la comida
chatarra.
- Investiga en diversas fuentes cuáles son los efectos negativos de consumir comida
chatarra en exceso y registra la información.
- Comprende las consecuencias de consumir comida chatarra y las ilustra en el ejercicio
“Efectos de la comida chatarra”.
- Analiza las respuestas que obtuvo al aplicar la encuesta y obtiene conclusiones que
registra al completar el párrafo en la página 233 del libro Proyectos Comunitarios.
- Comprende cómo puede modificar sus hábitos alimenticios para volverlos más saludables
e ilustra los alimentos que debe agregar o eliminar de su dieta.
- Sigue las instrucciones para elaborar un Deshidratador solar.
- Lleva un diario de observación donde registra lo que pasa con los alimentos
deshidratados.
- Comprende cómo los refrigerios deshidratados pueden contribuir a cuidar la salud de las
personas y externa comentarios con sus conclusiones.
Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.


ALIMENTOS CHATARRA Y ALIMENTOS SALUDABLES

 Observa las imágenes de alimentos. Encierra de verde los alimentos saludables
y de rojo los alimentos chatarra.

71. LA COMIDA CHATARRA EN MI COMUNIDAD

 Encuentra en la sopa de letras palabras relacionadas con la comida chatarra.

72. exceso diabetes chocolates paletas

gomitas bombones dulces pizza
sales colorantes conservadores papitas
refrescos grasas azúcar galletas

r e f r e s c o s r a d t
c z e x c v b n m q w e r
o t x y u i g o p a s d f
l g c h o c o l a t e s h
o j e k l ñ m z x c p v b
r n s m q w i r e t a y u
a i o o p a t s d f l g h
n j k l d i a b e t e s ñ
t z x c u v s b n m t q w
e e r t l y p i z z a u i
s o p a c s d f g h s j k
l s a l e s ñ z x c v b p
n m q w s e r t y u i o a
p a s d f g h j k l ñ z p
b o m b o n e s x c v b i
n m q w e r t y u i o p t
a s d f g h j k l ñ z x a
c o n s e r v a d o r e s
g r a s a s t a z u c a r
y g u r g a l l e t a s c

CHATARRA POR TODAS PARTES

73.  Cuando comemos frecuentemente comida chatarra aumenta el riesgo de
enfermarnos y de sufrir sobrepeso u obesidad. Escribe y dibuja ejemplos de
comida chatarra que se consuma en la casa, en la escuela y en la comunidad.

En la casa En la escuela En la comunidad




EFECTOS DE LA COMIDA CHATARRA

74.  Cuando consumimos en exceso comida chatarra tenemos riesgos de
enfermarnos. ¿Qué reacciones tiene nuestro cuerpo cuando esto sucede? Escribe
algunas.

________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
___________________________________________

Dibuja los efectos de comer mucha comida chatarra.



ALIMENTOS DESHIDRATADOS

75.  En el libro de Proyectos Comunitarios se dan instrucciones para la construcción
de un deshidratador de frutas y verduras, que sirva para conservarlas y utilizarlas
en una alimentación sana. ¿Qué frutas y verduras utilizaste al hacer el
experimento? Dibuja cómo estaban antes y después de deshidratarlas.

Antes Después





ESCRIBO PALABRAS PARECIDAS

76.  Lee muy bien las siguientes palabras y, a la derecha de cada una, escribe otras
cambiando una o más letras.

casa
perro
gato
libro
vaca
coco
dado
fajo
hilo
caja
lola
mesa
niño
zorro
tarro
PALABRAS Y MÁS PALABRAS

77.  Escribe a la derecha de cada palabra otras que sea de su misma familia. Fíjate
en el ejemplo.

libro librero, librería, libreta
casa casita, casota, caserío
mosca
plátano
galleta
pan
lápiz
agua

NOMBRES DE ANIMALES

78.  Une las palabras con el dibujo que corresponde.

ballena

araña

tiburón

iguana


tortuga

hormiga

pulpo

gallo

pato

pingüino


cangrejo

lechuza


Fase 3 Grado 1° Campo De lo humano y lo comunitario

79. Ejes articuladores

Proyecto Jugamos y nos cuidamos Escenario
Escolar.
Páginas 142 a la
155
Realizar una campaña para invitar a los compañeros del salón y la comunidad escolar a practicar
recreos activos y a consumir un refrigerio saludable en la escuela. Además, reconocer sus
capacidades, sin importar el género, y promover una vida saludable.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Actitudes y prácticas que
prevalecen entre los hombres
y las mujeres en las familias,
la escuela y la comunidad.
Platica acerca de la organización de las
responsabilidades y tareas de su familia. Identifica
la importancia de la participación equilibrada entre
hombres y mujeres, adultos, niñas y niños en la
cotidianeidad familiar.
Estilos de vida activos y
saludables.
Participa en diferentes juegos para explorar
alternativas que le permitan mantener una vida
activa y saludable.
Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.

Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.
Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Producción e interpretación de
avisos, carteles, anuncios
publicitarios y letreros en la
vida cotidiana.
Identifica las características y funciones de letreros,
carteles, avisos y otros textos públicos que se hallan
en su contexto escolar y, en general, comunitario.
Propone ideas para la elaboración colectiva de
letreros, carteles y/o avisos que contribuyan a
lograr propósitos individuales y colectivos.
Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.

80. Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, y de la
práctica de actividad física.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, y que junto
con la práctica de actividad física le ayudan a crecer
y evitar enfermedades.
Organización e interpretación
de datos.
Elabora registros de datos mediante distintos
recursos como pictogramas o tablas para responder
preguntas de su interés.

El derecho a la igualdad de
género y vida sin violencia:
estereotipos de género que
pueden inducir a formas de
violencia, desigualdad y
discriminación.
Analiza que niñas y niños tienen el derecho a
participar con igualdad y pueden realizar las
mismas actividades deportivas, artísticas y
recreativas, tanto en casa como en la escuela.
Propone y participa de manera igualitaria en
actividades en la casa y en la escuela.
Metodología Aprendizaje Servicio (AS)
Tiempo de
aplicación
Se sugieren tres
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Etapa #1. Punto de partida
Recursos e
implicaciones
 Observar la imagen del recreo que aparece en la página 142 del
libro Proyectos Escolares. Posteriormente, responder y comentar
las siguientes preguntas:
a) ¿Qué hacen los niños?
b) ¿Las actividades físicas y lo que comen son saludables?, ¿por
qué?
 Realizar el ejercicio “Actividades saludables”. Leer con atención las
actividades que realizan algunos niños en el recreo y escribir si son
saludables o no. (Anexo al final del documento)
 Durante el recreo, observar lo que hacen sus compañeros de la
escuela en el patio. Escribirlo o dibujarlo en su cuaderno cuando
regresen al salón. Identificar qué comen y cuáles son sus
actividades después de comer.
 En grupo, compartir sus dibujos y sus observaciones.
 Comentar qué actividades saludables observaron y cuáles no
contribuyen a tener una buena salud.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Distingue entre actividades saludables y no saludables que realizan
sus compañeros de la escuela en el recreo.
-Libro Proyectos
Escolares.

-Guiar diálogo de
reflexión.
-Ejercicio
“Actividades
saludables”.

-Cuaderno.

81. Etapa #2. Lo que sé y lo que quiero saber
Recursos e
implicaciones
 A partir de sus observaciones durante el recreo, hacer comentarios
sobre las siguientes preguntas:
a) ¿Por qué es importante realizar actividad física?
b) ¿El recreo es un espacio adecuado para hacer actividad física o
jugar?
c) ¿Qué alimentos son saludables para comer y compartir en esa
hora?
 Observar el siguiente video acerca de la importancia de realizar
actividad física: https://youtu.be/xN1LAdCe7z0 (3:05)
Posteriormente, comentar qué actividades físicas realizan ellos
durante el recreo y cómo estas contribuyen a mejorar su salud.
 Preguntar a otros compañeros de diferentes grados y, en casa, a
sus familiares lo siguiente:
a) ¿Cómo beneficia a la salud hacer actividad física y tener una
buena alimentación?
b) ¿Qué actividades sugieren realizar durante el recreo?
c) ¿Qué tipo de refrigerio saludable prefieren consumir?, ¿cómo
se prepara?
 Analizar la información que reunieron al entrevistar a compañeros
y familiares y anotarla en el recuadro de la página 144 del libro
Proyectos Escolares.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Entrevista a sus compañeros y familiares para obtener información
sobre la importancia de la actividad física y la buena alimentación y
registra la información recabada.

 Leer la información sobre el plato del Bien Comer, que aparece en
la página 144 del libro Proyectos Escolares, donde se explica que
es una guía para la buena alimentación.
 Analizar la información de las páginas 94 y 95 del Libro Nuestros
saberes: Libro para alumnos, maestros y familia, acerca del plato
del Bien comer. Comentar que, para una buena alimentación, es
necesario combinar alimentos de cada grupo en las porciones
indicadas.
 En el cuaderno, escribir qué alimentos del plato del Bien comer
consumen con regularidad y en qué porción.
 Comentar que los recreos activos son aquellos donde se realizan
actividades o juegos para promover el bienestar y la actividad
física. Los refrigerios saludables se ingieren entre las comidas, pero
no las sustituyen. Son fáciles de preparar y cumplen con las
características de una dieta correcta y balanceada.
 Comentar en grupo las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es la importancia de consumir refrigerios saludables y
hacer actividad física?
-Guiar diálogo de
reflexión.





-Internet y recursos
multimedia para
observar el video.

-Escribir las
preguntas en el
cuaderno para
aplicarlas a
compañeros y
familiares.
-Libro Proyectos
Escolares.






-Libro Proyectos
Escolares.

-Libro Nuestros
Saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.

-Cuaderno.







-Guiar diálogo de
reflexión.

82. b) ¿Qué actividades físicas y refrigerios se pueden proponer para
que tengan recreos más saludables?
c) ¿Qué se requiere para llevar a cabo esas actividades?
d) ¿Quiénes pueden realizarlas?
 Observar las imágenes de la página 146 del libro Proyectos
Escolares y escribir en su cuaderno una lista de propuestas de
refrigerios saludables y otra de actividades para el recreo.
 Contestar el ejercicio “Un refrigerio saludable”. Elegir alimentos del
plato del Bien comer y elaborar una propuesta de refrigerio que
puedan consumir en el recreo. Posteriormente, escribir por qué es
saludable. (Anexo al final del documento)
 Hacer propuestas que promuevan la diversión, la actividad física,
la convivencia y la alimentación saludable durante el recreo escolar
y dibujarlas en el cuaderno.
 Considerar que todos los compañeros puedan realizarlas.
 Comentar que otra alternativa de alimentación saludable es la
“dieta de la milpa”, cuyo centro son productos como el maíz, frijol,
chile y calabaza, además de otros productos locales combinados
de forma saludable.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Analiza los alimentos de cada grupo del plato del Bien comer y propone
refrigerios saludables para consumir en el recreo. Registra la
información en el ejercicio “Un refrigerio saludable”.

 Comentar que, en ocasiones, se considera que ciertas actividades
o tareas las puede realizar únicamente una niña o un niño. Para
saber si es así, realizar lo siguiente:
a) Elaborar dos tarjetas por alumno, una con el dibujo de una niña
y otra con el dibujo de un niño. Debajo de las imágenes escribir:
Yo soy niña y puedo…
Yo soy niño y puedo…
- Leer el texto “Roles y estereotipos de género” en las páginas
220 y 221 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos,
maestros y familia. Realizar comentarios sobre estereotipos
que conozcan y en qué situaciones los han observado.
b) Mencionar a los alumnos actividades para promover recreos
activos y refrigerios saludables; por ejemplo: investigar recetas,
preparar alimentos, organizar actividades, jugar futbol o juegos
de mesa, bailar, etc. Al oír cada actividad, los alumnos deberán
levantar la tarjeta del niño, la niña o los dos, dependiendo de
quién creen que puede realizar la actividad mencionada.
c) Anotar los resultados en el pizarrón en una tabla como la que
aparece en la página 148 del libro Proyectos Escolares.
 Hacer comentarios sobre las siguientes preguntas:
a) ¿Por qué piensan que algunas actividades sólo las pueden hacer
las niñas o los niños?



-Libro Proyectos
Escolares.
-Cuaderno.
-Ejercicio “Un
refrigerio
saludable”.


-Cuaderno.


-Guiar diálogo de
reflexión.











-Tarjetas con los
dibujos de un niño
y una niña.

-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.






-Libro Proyectos
Escolares.


-Guiar diálogo de
reflexión.

83. b) ¿De las actividades anteriores, cuáles no han hecho y les
gustaría hacer?
 Observar las imágenes y leer las situaciones de la página 149 del
libro Proyectos Escolares.
“Daniela nunca había jugado futbol. Se inscribió en un equipo y se
dio cuenta de que era muy buena jugadora”
“A Juan le encanta cocinar y también ayudar a su mamá a limpiar
la cocina”
 En el cuaderno, describir e ilustrar actividades cotidianas que
realizan en la escuela o en casa donde participen hombres y
mujeres por igual.
 Realizar comentarios sobre la importancia de la igualdad de
género.
 Realizar el ejercicio “Niñas y niños somos capaces”. Encerrar las
situaciones donde se muestre un estereotipo de género. Después,
dibujar actividades que realizan en el recreo en las que puedan
participar niños y niñas (Anexo al final del documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Comprende que hombres y mujeres pueden desempeñarse en las
mismas actividades e ilustra situaciones cotidianas donde participan
ambos géneros.
 Identifica roles de género en diferentes situaciones presentadas en el
ejercicio “Niñas y niños somos capaces”.

 Pensar qué les gustaría hacer para preparar un recreo saludable y
mostrarlos al resto de la comunidad escolar.
a) Considerar hacer actividades que nunca hayan hecho.
 Reflexionar y comentar lo que sucede en su casa y su familia:
a) ¿Qué actividades hacen en casa?
b) ¿Quiénes participan en su familia?
c) ¿Qué otras actividades realizan con su familia?
d) ¿Quiénes las llevan a cabo?
 En grupo, preparar una campaña para promover recreos activos y
el consumo de refrigerios saludables entre los alumnos de la
escuela, así como para fomentar la práctica de actividades sin
importar el género.
 Comenzar a organizarse. Leer las siguientes preguntas y dibujar o
escribir las respuestas en su cuaderno:
a) ¿Qué haremos?
b) ¿Para qué lo haremos?
c) ¿A quiénes beneficiará?
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Registra en el cuaderno propuestas para tener recreos activos con
actividades físicas y refrigerios saludables.


-Libro Proyectos
Escolares.


-Cuaderno.

-Colores.


-Ejercicio “Niñas y
niños somos
capaces”.








-Guiar diálogo de
reflexión.






-Apoyar a los
alumnos para
organizar la
campaña.

-Cuaderno.





Etapa #3. Organicemos las actividades
Recursos e
implicaciones

84.  En equipos, definir las actividades que practicarán en la campaña.
 Completar el esquema de la página 151 del libro Proyectos
Escolares, para organizar y repartir las tareas por hacer. Si el
espacio es insuficiente, copiar el esquema en el cuaderno.
Persona
Actividad o
tarea por
realizar
Tiempo Material ¿Para qué?


PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Utiliza un esquema para organizar las actividades que realizará durante
la campaña.
-Libro Proyectos
Escolares.
-Cuaderno.
Etapa #4. Creatividad en marcha
Recursos e
implicaciones
 En equipo, investigar en diversas fuentes como la Biblioteca
Escolar, la biblioteca de Aula, revistas e internet, diferentes juegos
que se puedan efectuar como actividad física en el recreo.
Seleccionar algunos para mostrarlos a sus compañeros de la
escuela. De cada juego, recabar la siguiente información para
elaborar un “Álbum de juegos”:
a) Nombre del juego.
b) Número de jugadores.
c) Forma como se juega.
d) Materiales.
 Se sugiere utilizar el formato “Vamos todos a jugar” para elaborar
las fichas de cada juego. (Anexo al final del documento)
 Cuando decidan qué juegos mostrarán, registrarlos en su cuaderno
en un par de listados como los del ejemplo de la página 151 del
libro Proyectos Escolares.
 En equipo, mostrar y practicar el juego elegido ante sus
compañeros, para que todos lo conozcan antes de jugarlo.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes información sobre juegos que se pueden
efectuar como actividad física en el recreo.
 Registra la información recabada en el formato “Vamos todos a jugar”.

 Investigar recetas sencillas de refrigerios saludables que no
requieran cocinarse con calor. Buscar información en libros,
revistas, internet, preguntando a un familiar o en la biblioteca
pública. Para cada receta, registrar la siguiente información:
a) Nombre del platillo.
b) Ingredientes.
c) Preparación.
 Con la información recabada, compilar un recetario. Utilizar el
formato “Recetas saludables” para registrar las recetas de cada
alimento. (Anexo al final del documento)
-Fuentes de
información
diversas.







-Formato “Vamos
todos a jugar”
-Cuaderno.
-Libro Proyectos
Escolares.







-Fuentes de
información
diversas.





-Formato “Recetas
saludables”.

85.  Antes de presentarlas a la comunidad escolar, elaborar las recetas
elegidas en el aula. Invitar a algunos de sus familiares para que los
apoyen a prepararlas.
 Hacer un calendario donde planeen cuándo presentarán los juegos
a la comunidad escolar; para ello, conocer cuántos juegos se
presentarán y cuánto tiempo requieren para jugarlos.
 Planear, también, cuándo se presentarán las recetas a la
comunidad escolar y los ingredientes que necesitarán para su
preparación. Considerar cuántos días de recreo tendrán disponibles
para mostrarlas. Pueden hacer una propuesta similar a la de la
página 153 del libro Proyectos Escolares.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes recetas saludables de refrigerios que
pueden preparar en la escuela.
 Registra la información recabada en el formato “Recetas saludables”,
para compilar un recetario.
 Sigue las instrucciones para preparar un refrigerio saludable.

 Apoyar a los alumnos para pedir los permisos necesarios a las
autoridades escolares para usar el patio unos minutos antes del
recreo y organizar todo para mostrar los juegos y recetas que han
preparado.
 En equipos, elaborar en cartulinas carteles en los que inviten a la
comunidad escolar a participar en los juegos y a conocer las recetas
de los refrigerios saludables para los recreos activos.
a) Colocar en los carteles los nombres de los juegos y las recetas,
así como los horarios cuando se realizarán.
b) Presentar y promover los juegos y recetas de refrigerios
saludables.
c) Explicar brevemente la importancia de la actividad física y la
alimentación para la salud, así como la práctica de actividades
sin importar el género de quien las realice.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Como parte de su campaña, elabora carteles para invitar a la
comunidad escolar a participar en los juegos y conocer las recetas de
refrigerios saludables.
-Apoyar a los
alumnos en la
preparación de los
refrigerios.



-Libro Proyectos
Escolares.









-Solicitar los
permisos
correspondientes
ante la dirección.
-Cartulinas.
-Marcadores.

-Apoyar a los
alumnos al llevar a
cabo la campaña.
Etapa #5. Compartimos y evaluamos lo aprendido
Recursos e
implicaciones
 Hacer comentarios en torno a las siguientes preguntas para saber
lo que aprendieron con esta aventura de aprendizaje:
a) ¿Qué actividades nuevas aprendiste a hacer?
b) ¿Qué reconoces que eres capaz de hacer sin importar si eres
niña o niño?
c) ¿La campaña se hubiera logrado sin la participación de todos?,
¿por qué?
-Guiar diálogo de
reflexión.

86.  En plenaria, comentar lo que esta aventura de aprendizaje aportó
a la comunidad.
a) ¿A quiénes beneficiaron las actividades realizadas?
b) ¿Qué lograron con las actividades hechas?
c) ¿Qué dificultades se presentaron?, ¿cómo las resolvieron?
 Reflexionar si la campaña que realizaron con sus compañeros del
salón y de otros grados les sirvió para practicar recreos activos y
consumir un refrigerio saludable en la escuela.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Reflexiona sobre la importancia de los recreos activos y la alimentación
saludable y externa comentarios al respecto.

 Comentar si reconocieron sus capacidades, sin importar su género,
y si promovieron una vida más saludable que les ayudó a respetar
las capacidades y posibilidades de las demás personas, así como a
sumar esfuerzos que contribuyen al logro de metas comunes.
 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para contribuir a que todos desarrollen un estilo de vida
saludable.
















-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Escribir un diario de actividades y utilizar enunciados para narrarlas.
- Leer enunciados y textos breves.
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Practicar lectura en voz alta.
- Elaborar listados.
- Escribir enunciados a partir de una palabra propuesta.
- Seguir la lectura en voz alta.
- Ejercicios impresos:
 Memorama de enunciados.
 Ordena las sílabas.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 Actividades saludables.
 Un refrigerio saludable.
 Niñas y niños somos capaces.
 Vamos todos a jugar.
 Recetas saludables.
- Registros de actividades que realizan sus compañeros durante el recreo.
- Entrevistas a compañeros y familiares sobre la importancia de la actividad física y la
buena alimentación.
- Dibujos de alimentos del plato del Bien comer que consumen con regularidad.
- Propuestas para promover la actividad física y la alimentación saludable durante el recreo.
- Descripción e ilustración de actividades cotidianas donde participan hombres y mujeres.
- Compilación del álbum de juegos.
- Compilación del recetario de refrigerios saludables.

87. - Producto final: Campaña para invitar a sus compañeros a practicar recreos activos y
consumir refrigerios saludables.
Aspectos a evaluar
- Distingue entre actividades saludables y no saludables que realizan sus compañeros de
la escuela en el recreo.
- Entrevista a sus compañeros y familiares para obtener información sobre la importancia
de la actividad física y la buena alimentación y registra la información recabada.
- Analiza los alimentos de cada grupo del plato del Bien comer y propone refrigerios
saludables para consumir en el recreo. Registra la información en el ejercicio “Un
refrigerio saludable”.
- Comprende que hombres y mujeres pueden desempeñarse en las mismas actividades e
ilustra situaciones cotidianas donde participan ambos géneros.
- Identifica roles de género en diferentes situaciones presentadas en el ejercicio “Niñas y
niños somos capaces”.
- Registra en el cuaderno propuestas para tener recreos activos con actividades físicas y
refrigerios saludables.
- Utiliza un esquema para organizar las actividades que realizará durante la campaña.
- Investiga en diversas fuentes información sobre juegos que se pueden efectuar como
actividad física en el recreo.
- Registra la información recabada en el formato “Vamos todos a jugar”.
- Investiga en diversas fuentes recetas saludables de refrigerios que pueden preparar en
la escuela.
- Registra la información recabada en el formato “Recetas saludables”, para compilar un
recetario.
- Sigue las instrucciones para preparar un refrigerio saludable.
- Como parte de su campaña, elabora carteles para invitar a la comunidad escolar a
participar en los juegos y conocer las recetas de refrigerios saludables.
- Reflexiona sobre la importancia de los recreos activos y la alimentación saludable y
externa comentarios al respecto.
Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.

88. ACTIVIDADES SALUDABLES

 Lee con atención las actividades que realizan los niños y las niñas en el recreo y
escribe en la línea si son saludables o no son saludables. Fíjate en los ejemplos.

Mariana juega futbol con sus amigos.

_______________________________


Pedro come muchos dulces.

_______________________________


Felipe se queda sentado en la jardinera.
_______________________________


Juana compra fruta en la tiendita.
_______________________________


Agustín se come todas las verduras de su
lunch.
_______________________________


Rogelio salta la cuerda.
_______________________________


Tania llena de salsa sus frituras.
_______________________________


Diana y Félix juegan pega ayuda.
_______________________________


Esmeralda diario compra muchas gomitas.
_______________________________


Lucio prefiere jugar con el celular.
_______________________________


Saludable
No saludable

89. UN REFRIGERIO SALUDABLE

 Observa los alimentos del plato del Bien comer y elige algunos de diferentes
grupos para elaborar un refrigerio que puedan consumir en el recreo. Al final,
escribe por qué es saludable.




Ingredientes que contiene Dibujo del refrigerio saludable



Es saludable porque: ____________________________________________________

_________________________________________________________________________

90. _________________________________________________________________________

NIÑAS Y NIÑOS SOMOS CAPACES

 Encierra las situaciones donde se actúe con base en estereotipos de género.

No dejaron a Fernanda jugar
futbol porque le dijeron que es
un juego para niños.

Renata lava los trastes
mientras su hermano Luis ve
televisión.

Alberto colabora con su familia
para limpiar la casa.


A Mateo le dijeron que no
llorara porque eso no es de
hombres.

Sofía y Jorge estaban jugando a
las comiditas, pero regañaron a
Jorge por jugar “cosas de niñas”.

Emiliano y Perla juegan a las
escondidas.

Pilar y Ernesto sacaron 10 de
calificación.


Celia ve una película en el
cine.

Martín quería una camisa rosa,
pero le dijeron que no era un
color para niños, que mejor
eligiera una azul.

Elías y Luna hacen la tarea
juntos.

 Dibuja actividades que realizas en el recreo en las que pueden participar tanto
niñas como niños:

91. VAMOS TODOS A JUGAR

 Especifica la información para cada juego seleccionado.

Nombre del juego



Número de
jugadores



Forma como se
juega












Materiales




Dibujo

92. RECETAS SALUDABLES

 Escribe la receta de los refrigerios saludables que investigaste.

Nombre del
refrigerio



Ingredientes






Preparación














Dibujo

93. MEMORAMA DE ENUNCIADOS

 Recorta las palabras y juega al memorama relacionando los enunciados con su
dibujo.

El bebé llora.

Diana lee un
libro.

La mariposa
vuela.

Me encontré un
tesoro.

Sofía nada en la
alberca.

El sombrero es
café.

94. El pájaro canta.

El volcán hizo
erupción.

Los niños
estudian.

El sol brilla en el
cielo.

ORDENA LAS SÍLABAS

 Recorta las sílabas y juega a ordenarlas para formar palabras con ellas. Después,
escríbelas en las líneas.







cas pe ca tu ne i
fa a o es go na

95. sa llo te lón car ta
ca di tor be so bru
me ba fru ja lia jo
to ta pas mi e ro
ma lo u te ga bón

Fase 3 Grado 1° Campo Saberes y pensamiento científico
Ejes articuladores

Proyecto ¡Cuidado con los azúcares! Escenario
Aula.
Páginas 206 a la
215
Explorar las consecuencias del consumo excesivo de azúcares añadidos en diferentes alimentos
y bebidas. Realizar el experimento con una Lata medidora de azúcar para indicar qué productos
deben evitar ingerir en exceso.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Beneficios del con sumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, de la práctica
de actividad física.
Indaga, registra y compara el tipo, la frecuencia y
la cantidad de bebidas y alimentos que consume de
manera personal en casa y escuela.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, que en
conjunto con la práctica de actividad física le
ayudan a crecer y evitar enfermedades.

96. Estudio de los números.
A través de situaciones cotidianas, cuenta, ordena,
representa de diferentes formas, interpreta lee y
escribe la cantidad de elementos de una colección,
primero de hasta 5, después hasta de 10 y
paulatinamente de hasta 100 elementos.
Construcción de la noción de
suma y resta, y su relación
como operaciones inversas.
Reconoce, a partir de la resolución de situaciones
que implican agregar, quitar, juntar, comparar y
completar, que la suma es el total de dos o más
cantidades y la resta, como la pérdida de elementos
en una colección.

Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.
Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Lectura, escritura y otros tipos
de interacción mediante
lenguajes que ocurren en el
contexto familiar.
Explora portadores de texto, como libros, revistas,
documentos digitales, entre otras, que se
encuentran en su ambiente familiar, si alguien los
usa, con qué propósitos y en qué lengua están.

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.
Metodología
Aprendizaje basado en indagación.
Enfoque STEAM
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Fase #1
Introducción al tema - Uso de conocimientos previos -
Identificación de la problemática
Recursos e
implicaciones
 Observar la imagen de la página 206 del libro Proyectos de Aula y
comentar qué tipo de comida se representa, si es de su agrado y
si es benéfica para la salud.
-Libro Proyectos de
Aula.

-Libro Proyectos de
Aula.

97.  Leer el cuento de la página 207 del libro Proyectos de Aula sobre
las consecuencias del consumo de alimentos con alto contenido de
azúcar.
 De manera individual, elaborar en su cuaderno un esquema donde
anoten o dibujen lo siguiente:
a) ¿Cuáles son tus tres alimentos y bebidas favoritos?
b) Indica por qué los consumes.
 Observar el siguiente video sobre azúcares procesadas y sus
efectos negativos para la salud:
https://youtu.be/BI2qJ06Zcws (2:56)
 Comentar que es necesario consumir carbohidratos y azúcares para
tener energía, pero que estos se pueden obtener de diferentes
frutas, en lugar de alimentos con azúcares procesadas que lo único
que hacen es dañar el organismo.
 Realizar el ejercicio “Me recargo de energía”, consistente en
dibujarse al centro de un esquema y pegar alrededor alimentos de
los que pueden obtener energía sin que sean azúcares procesadas.
(Anexo al final del documento)
 Dialogar sobre las frutas que consumen con regularidad que los
hacen cargarse de energía.
 Con un compañero, jugar al “Memorama de frutas” para conocer
las que pueden consumir en lugar de alimentos con azúcares
procesadas. (Anexo al final del documento)
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a las frutas
como alternativas saludables para obtener la energía que su cuerpo
requiere.

 Presentar las siguientes preguntas de indagación que se
resolverán durante el desarrollo del proyecto:
a) ¿Aproximadamente qué cantidad de azúcares consumes con tus
alimentos y bebidas?
b) ¿Qué problemas de salud puedes tener si consumes azúcares
de forma excesiva?

-Cuaderno.
-Colores.


-Internet y recursos
multimedia para
observar el video.
-Guiar diálogo de
reflexión.

-Ejercicio “Me
recargo de
energía”.



-“Memorama de
frutas”.


Fase #2
Diseño de la investigación - Desarrollo de la indagación
Recursos e
implicaciones
 Formar parejas para desarrollar las actividades del proyecto.
 En pareja, conseguir los siguientes materiales con anticipación y
organizarse para llevarlos cuando sean requeridos:
- Cinta adhesiva.
- Una lata pequeña y limpia.
- 10 cucharadas cafeteras de tierra o arena.
- Un plumón.
- Hojas de papel de reúso.
- Lápiz, plumones o colores.
 Tomar notas en el cuaderno sobre los acuerdos establecidos.
-Organizar a los
alumnos en
parejas.
-Conseguir los
materiales con
anticipación.



-Cuaderno.

98. PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su trabajo.

Pregunta de indagación: ¿Aproximadamente qué cantidad de
azúcares consumes con tus alimentos y bebidas?
 Platicar con los alumnos sobre los efectos negativos de
consumir azúcar en exceso.
 Comentar que para medir el azúcar en los alimentos se
contabilizan en cucharadas (cafeteras) y con base en esas
mediciones es posible conocer cuáles alimentos tienen más o
menos azúcar.
 Analizar el apartado “Conteo de cucharadas”, en las páginas 101
a 103 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros
y familia. Hacer comparaciones entre los alimentos definiendo
cuáles tienen más azúcar que los otros y cuál es la diferencia
de cucharadas.
 En el cuaderno, completar los siguientes enunciados haciendo
mediciones de la cantidad de azúcar:
- Una lata refresco tiene ________ cucharadas que un
vaso de jugo.
- Una pieza de pan dulce tiene ______cucharadas que 4
hot cakes.
- Un vaso de jugo tiene ______cucharadas que 4 hot
cakes.
- 4 hot cakes tienen ______cucharadas que una lata de
refresco.
 Reunidos en equipos, describir las imágenes de la página 209
del libro Proyectos de Aula, donde se representa la cantidad de
azúcar que contienen diferentes alimentos.
a) En grupo, comentar el número aproximado de pequeñas
cucharadas (cafeteras) que contiene cada producto.
b) Dialogar acerca de los alimentos y bebidas que consumen
en un día común.
 De manera individual, elaborar en el cuaderno un esquema con:
a) Los alimentos y bebidas que consumen en un día común.
b) El número aproximado de pequeñas cucharadas de azúcares
añadidos que contiene cada uno. Apoyarse en las imágenes
de la página 209 del libro Proyectos de Aula.
 Si algún producto de los que consumen no se encuentra en las
imágenes, con ayuda de un adulto consultar en la Biblioteca
Escolar, de Aula o en internet, cuántas cucharadas cafeteras
aproximadas de azúcares añadidos contiene.
 Anotar en el esquema cuántas pequeñas cucharadas de
azúcares añadidos consumen aproximadamente al día.
 Analizar las imágenes de los alimentos en la página 209 del libro
Proyectos de Aula y, con base en las observaciones, realizar el







-Guiar diálogo de
reflexión.




-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.
-Cuaderno.









-Libro Proyectos de
Aula.






-Cuaderno.





-Fuentes de
información
diversas.

99. ejercicio “Cuidado con el azúcar”. Leer los alimentos que comió
cada niño en un día y contar las cucharaditas de azúcar
consumidas. Al final identificar quién consumió más y quién
menos azúcar. (Anexo al final del documento)
 En parejas, construir una Lata medidora de azúcar para conocer
qué tanta son 5 pequeñas cucharadas (cafeteras).
PAUTAS DE EVALUAC IÓN:
 Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que aparecen
en la página 209 del libro Proyectos de Aula e identifica cuáles tienen
más o menos cucharadas.
 Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en el ejercicio
“Cuidado con el azúcar” y obtiene conclusiones sobre quién consumió
más y quién menos.

 Desarrollar el siguiente procedimiento:
1. Acordar qué altura de la lata pueden alcanzar 5 cucharadas
cafeteras.
2. Marcar con el plumón, en el interior de la lata, la altura que
acordaron.
3. Poner 5 pequeñas cucharadas cafeteras de la arena o tierra
en la lata.
4. Marcar con el plumón el nivel que alcanzó.
5. Vaciar la lata y pedir ayuda para lavarla.
 En grupo, dialogar sobre las siguientes preguntas. Al final, escribir
sus conclusiones en el cuaderno:
a) ¿Qué tanta diferencia hay entre la marca que hicieron antes de
poner la arena o la tierra y la que alcanzaron las 5 cucharadas
cafeteras?
b) ¿Cómo saber qué alimentos contienen más azúcar de la
recomendada para su consumo diario?
c) ¿Cómo ayudaría marcar la Lata medidora de azúcar para
conocer los alimentos que contienen más?
 Proponer otras formas de distinguir qué alimentos contienen más
azúcares. Formar equipos y realizar lo que se indica:
a) Copiar en su cuaderno la recta numérica que aparece en la
parte inferior de la página 211 del libro Proyectos de Aula y
ordenar en ella los alimentos registrados en el punto 2 (los
cuales consumen regularmente), según la cantidad de
cucharadas cafeteras de azúcares añadidos que tienen.
b) Apoyar a los alumnos para escribir cuántas cucharadas
cafeteras de azúcares añadidos tiene de más un alimento o
bebida que otro.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Sigue el instructivo para construir una lata medidora.
 Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que contienen
los alimentos que consume.

-Libro Proyectos de
Aula.
-Ejercicio “Cuidado
con el azúcar”.












-Apoyar a los
alumnos para
construir su lata
medidora.





-Cuaderno.


-Guiar diálogo de
reflexión.




-Organizar equipos.

-Libro Proyectos de
Aula.
-Cuaderno.

-Apoyar a los
alumnos para
calcular la
diferencia de
cucharadas.

100. Pregunta de indagación: ¿Qué problemas de salud puedes tener
si consumes azúcares de forma excesiva?
 En grupo, comentar si alguna vez observaron con atención las
etiquetas presentadas en la página 212 del libro Proyectos de Aula.
 Conseguir envolturas o envases de alimentos y bebidas consumidos
en la casa o en la escuela.
a) Apoyar a los alumnos para explorar qué indica cada una de las
etiquetas.
 En parejas, y con apoyo de un adulto, investigar algunos problemas
de salud que se generan por consumir azúcares en exceso.
a) Consultar libros, revistas, en internet o entrevistar a un adulto
médico.
b) En su cuaderno, enlistar y dibujar los problemas de salud
ocasionados por el consumo excesivo de azúcares.
 Contestar el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?”, consistente en
leer una historia, identificar las consecuencias de consumir en
exceso alimentos con altos contenidos de azúcar procesada y
proponer alimentos que deben consumirse para mejorar la salud.
(Anexo al final del documento)
 En el cuaderno, ilustrar actividades que se puedan realizar para
mejorar la salud, por ejemplo: alimentarse mejor, beber agua pura
y hacer actividad física.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados por el
consumo excesivo de azúcares y registra la información encontrada.
 Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?” problemas de
salud generados por el consumo de azúcares.
 Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.





-Libro Proyectos de
Aula.
-Envases y
envolturas con
sellos.




-Cuaderno.



-Ejercicio “¿Qué le
pasó a Salvador?”


-Cuaderno.
Fase #3
Organización y estructuración de las respuestas a las
preguntas específicas de indagación
Recursos e
implicaciones
 Apoyar a los alumnos para realizar las siguientes actividades:
a) Retomar los alimentos que ordenaron en el inciso a) del punto
7 de “¿Aproximadamente qué cantidad de azúcares consumes
en tus alimentos y bebidas?”.
b) Apoyar a los alumnos para copiar en el pizarrón la recta
numérica donde registraron los alimentos.
c) Revisar la manera como cada equipo colocó los alimentos en la
recta numérica y acordar un solo orden.
-Marcadores.

-Apoyar a los
alumnos para
trazar las rectas
numéricas en el
pizarrón.

Fase #4
Presentación de resultados de indagación - Aplicación
Recursos e
implicaciones
 En grupo, realizar lo siguiente:
a) Dialogar cómo dibujar la información que recabaron en las
actividades para compartirla con otras personas de su
comunidad escolar y su familia.

-Información
recabada con
anterioridad.

101. b) Dividir al grupo en dos equipos para realizar los dibujos con los
plumones en las hojas de reúso.
- El equipo 1 dibujará los alimentos con altas cantidades
de azúcares añadidos.
- El equipo 2 dibujará las bebidas que contienen azúcares
añadidos.
 Colocar los dibujos en diferentes partes del salón.
a) Identificar los productos que no son saludables y que deben
evitar consumir por contener exceso de azúcares.
 Si en algún momento tienen dudas sobre si un producto excede la
cantidad de azúcar recomendada para niños de 6 a 10 años en un
día, organizarse para investigar la información.
a) Considerar utilizar la lata medidora de azúcar que elaboraron.
- Vaciar en la lata la misma cantidad de cucharadas
cafeteras de azúcares que contiene el producto,
utilizando la tierra o arena, y comparar la altura que
alcanza con la marca realizada.
b) Comentar cómo podrían mejorar la Lata medidora de azúcar
para averiguar si el producto excede la recomendación de
consumir 5 pequeñas cucharadas cafeteras en un día.
 En el cuaderno, dibujar la lata con las mejoras que acordaron y
después, hacerlas.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por su alto
contenido de azúcar y los dibuja para compartirlos con sus
compañeros.
-Organizar al grupo
en dos equipos.
-Hojas de reúso.
-Cartulinas.
-Marcadores.
-Colores.






-Lata Medidora.








-Cuaderno.
Fase #5
Metacognición
Recursos e
implicaciones
 En parejas, escribir en su cuaderno una carta a Miguel (el niño del
cuento) advirtiéndole sobre lo siguiente:
a) Qué alimentos y bebidas contienen exceso de azúcares.
b) Qué le pasaría si continúa comiendo productos procesados de
manera excesiva.
 En la carta, incluir las dificultades que tuvieron en esta aventura de
aprendizaje.
 Compartir con sus compañeros del grupo la carta que escribieron.
 Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron para identificar los productos con exceso de azúcares y
que deben evitar consumir.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir alimentos
con alto contenido de azúcares procesadas.
-Cuaderno.






-Dar turnos para
compartir sus
cartas.
-Cuaderno.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Leer anuncios y letreros.
- Practicar lectura en voz alta.
- Escribir recados o avisos.

102. - Leer enunciados y textos breves.
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Revisar la ortografía de las palabras de manera colectiva.
- Seguir la lectura en voz alta hecha por el docente.
- Redactar enunciados y textos breves.
- Ejercicios impresos:
 Dibujo los enunciados.
 El juego del basta.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 Me recargo de energía.
 Memorama de frutas.
 Cuidado con el azúcar.
 ¿Qué le pasó a Salvador?
- Enunciados en el cuaderno a partir de la información analizada en las páginas 101 a 103
del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y familia.
- Esquema con los alimentos que consumen día a día y la cantidad de azúcar que
contienen.
- Actividad con la recta numérica de la página 211 del libro Proyectos de Aula.
- Análisis de envolturas y envases de alimentos con sellos.
- Investigación y registro de información sobre problemas de salud causados por el exceso
de azúcar procesada.
- Ilustraciones de actividades para mejorar la salud.
- Dibujos de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar.
- Producto final: Lata medidora.
Aspectos a evaluar
- Al resolver el ejercicio “Me recargo de energía”, reconoce a las frutas como alternativas
saludables para obtener la energía que su cuerpo requiere.
- Registra por escrito los acuerdos para planear y organizar su trabajo.
- Analiza el contenido de azúcar de alimentos cotidianos que aparecen en la página 209
del libro Proyectos de Aula e identifica cuáles tienen más o menos cucharadas.
- Suma las cucharadas de azúcar que consumió cada niño en el ejercicio “Cuidado con el
azúcar” y obtiene conclusiones sobre quién consumió más y quién menos.
- Sigue el instructivo para construir una lata medidora.
- Contabiliza en la recta numérica la cantidad de azúcar que contienen los alimentos que
consume.
- Investiga en diversas fuentes problemas de salud generados por el consumo excesivo de
azúcares y registra la información encontrada.
- Identifica en el ejercicio “¿Qué le pasó a Salvador?” problemas de salud generados por
el consumo de azúcares.
- Ilustra actividades que puede realizar para cuidar su salud.
- Identifica alimentos y bebidas que debe evitar consumir por su alto contenido de azúcar
y los dibuja para compartirlos con sus compañeros.
- Al redactar la carta, explica las consecuencias de consumir alimentos con alto contenido
de azúcares procesadas.

103. Ajustes razonables

Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.

















ME RECARGO DE ENERGÍA

 Dibuja tu silueta al centro y pega alrededor los alimentos saludables que te
pueden brindar energía.

104. MEMORAMA DE FRUTAS

 Recorta las tarjetas y juega con un compañero o compañera al memorama; así,
conocerán más frutas que pueden consumir en lugar de alimentos con azúcares
procesadas.

105. CUIDADO CON EL AZÚCAR

 Consulta la página 209 del libro Proyectos de Aula y calcula cuántas cucharadas
de azúcar consumió cada niño. Al final contesta las preguntas.

Niños Alimentos consumidos Cucharaditas de azúcar

106. Araceli









Javier










Miriam









Jacobo





¿Quién consumió más azúcar? ___________________________________________


¿Quién consumió menos azúcar? ________________________________________



¿QUÉ LE PASÓ A SALVADOR?

 Lee el texto y contesta las preguntas:

107. Salvador era un niño muy desobediente que nunca quería comer verduras,
decía que prefería los pastelillos que compraba en la tiendita de la esquina
y los helados con mucho chocolate. Todos los días en la escuela se gastaba
el dinero en gomitas y paletas y se burlaba de los demás niños que
llevaban comida saludable.

Un día, Salvador se empezó a sentir muy extraño, ya no tenía energía para jugar, se
cansaba cuando caminaba por la escuela, no podía concentrase en clases y notaba
que su barriga cada vez estaba más grande. Por si fuera poco, una muela le empezó
a doler tan intenso que se puso a llorar sin control.

 Escribe los malestares que le causaron los alimentos con mucho azúcar:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

 Dibuja del lado izquierdo los alimentos que consume Salvador y del derecho los
que debería consumir para sentirse mejor.

Alimentos que le ocasionan malestar Alimentos que debería consumir para
sentirse mejor












DIBUJO LOS ENUNCIADOS

 Lee los enunciados y haz una ilustración alusiva de cada uno.

108. Catalina come pastel de fresa.







El tiburón nada en el océano.







Las palomas están en su nido.







Mi papá fue a la tienda.







La niña canta una canción.

109. EL JUEGO DEL BASTA

 Juega con un compañero o compañera al Basta. Deberán escribir una palabra en
cada categoría que inicie con la letra indicada. El primero en terminar debe contar
hasta 10 y decir “Basta” para que el otro participante deje de escribir. Si
escribieron palabras diferentes tendrán 2 puntos en cada categoría; si escribieron
la misma palabra obtendrán 1 punto y si dejaron la casilla vacía obtendrá 0. Gana
quien obtenga más puntos al final de varias rondas.

Letra
Nombre de
persona
Animal Lugar Objeto
Total de
puntos
Bb





Cc





Jj





Mm





Ll





Dd





Ff

110. Fase 3 Grado 1° Campo Ética, naturaleza y sociedades
Ejes articuladores

Proyecto
Mi derecho a la alimentación y
los alimentos de mi comunidad
Escenario
Comunitario.
Páginas 98 a la
105
Elaborar una Infografía de alimentos benéficos para la salud, que se encuentran disponibles en
su comunidad. Reflexionar sobre su derecho a la alimentación y cómo llevar una alimentación
saludable.
Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes

Atención a las necesidades
básicas, como parte del
ejercicio de los derechos
humanos.
Relaciona la atención de sus necesidades básicas
(alimentación, salud, y vivienda, entre otras) que
forma parte del ejercicio de sus derechos humanos
y comprende la importancia de que todas las
personas accedan a ellos y los ejerzan,
independientemente del género, edad, pueblo y
comunidad, lengua, nacionalidad, religión,
discapacidad o cualquier otro origen o condición.
Diversos contextos sociales,
naturales y territoriales:
cambios y continuidades.
Ubica algunos sitios de interés del lugar donde vive
y/o donde se encuentra la escuela con referencias
básicas y los representa en dibujos y croquis.

Uso del dibujo y/o la escritura
para recordar actividades y
acuerdos escolares.
Escribe y/o dibuja para realizar tareas en casa,
recordar mensajes, llevar materiales a clase,
registrar acuerdos, etcétera.
Registro y/o resumen de
información consultada en
fuentes orales, escritas,
audiovisuales, táctiles o
sonoras, para estudiar y/o
exponer.
Registra sobre un tema de su interés, por medio de
la escritura, esquema, dibujo, fotografía y video, a
partir de la escucha, lectura, observación u otra
manera de interactuar con alguna fuente de
información.
Comparte o expone la información registrada.
Empleo de textos con
instrucciones para participar
en juegos, usar o elaborar
objetos, preparar alimentos u
otros propósitos.
Sigue instrucciones, orales o escritas, para preparar
un alimento sencillo y saludable (receta), utilizar o
construir un objeto y/o participar en un juego o
alguna otra actividad.
Explica a sus compañeras y compañeros las
instrucciones que siguió y revisa el proceso, así
como el resultado.
Producción e interpretación de
avisos, carteles, anuncios
publicitarios y letreros en la
vida cotidiana.
Identifica las características y funciones de letreros,
carteles, avisos y otros textos públicos que se hallan
en su contexto escolar y, en general, comunitario.

111. Propone ideas para la elaboración colectiva de
letreros, carteles y/o avisos que contribuyan a
lograr propósitos individuales y colectivos.

Características del entorno
natural y sociocultural.
Representa en dibujos o croquis los componentes
del entorno natural y sociocultural a partir de
algunas referencias espaciales (enfrente, detrás,
derecha, izquierda, cerca, lejos, entre otras) y el
punto de referencia de la persona observadora.
Beneficios del consumo de
alimentos saludables, de agua
simple potable, y de la
práctica de actividad física.
Explica y representa los beneficios de consumir
alimentos saludables (frutas, verduras, cereales,
leguminosas y de origen animal), y agua simple
potable, al compararlos con alimentos con alto
contenido de azúcar, grasa y sal, y bebidas
azucaradas; toma decisiones a favor de una
alimentación saludable.
Describe los alimentos y bebidas saludables que
consume en casa, escuela y comunidad, y que junto
con la práctica de actividad física le ayudan a crecer
y evitar enfermedades.

Acciones individuales que
repercuten en la conservación
y mejora de la salud.
Explica la importancia de incluir alimentos
saludables de los distintos grupos para colaborar en
la modificación de hábitos de consumo personales
y familiares que favorecen la salud.
Metodología
Aprendizaje Basado en Problemas
(ABP)
Tiempo de
aplicación
Se sugieren dos
semanas
DESARROLLO DEL PROYECTO
Momento #1. Presentemos
Recursos e
implicaciones
 Escuchar la lectura del texto de la página 98 del libro Proyectos
Comunitarios donde se narra la historia de Alberto y su abuelita,
quien cultiva la comida en su propio huerto; ella le dice que la salud
empieza con los alimentos que se consumen y que él es como una
planta a la que hay que procurarle cuidados para que crezca bien.
 Comentar las respuestas a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué alimentos consumen sus familias con regularidad?
b) ¿Dónde consiguen esos alimentos?
c) ¿Cuáles creen que sean los cuidados que se requieren para
tener una buena salud?
d) ¿A quién le corresponde procurar esos cuidados?
 Comentar qué conocen sobre la alimentación nutritiva y mencionar
algunos ejemplos de alimentos.
 Realizar el ejercicio “Los alimentos que consumimos en familia”.
Especificar el nombre del alimento, dónde se consigue y si es o no
nutritivo. Al final, analizar si la mayoría de los alimentos que
consumen son benéficos para la salud o existen algunos que deben
considerar cambiarlos. (Anexo al final del documento)
-Libro Proyectos
Comunitarios.




-Guiar diálogo de
reflexión.





-Ejercicio “Los
alimentos que
consumimos en
familia”.

112. Momento #2. Recolectemos
Recursos e
implicaciones
 Comentar que las personas obtienen de la naturaleza muchos
recursos para cubrir sus necesidades básicas, como la
alimentación, y que la riqueza natural de México favorece que las
comunidades accedan a una amplia diversidad de plantas y
animales para alimentarse diariamente.
 Resolver la sopa de letras “Del huerto al plato”. Buscar nombres de
productos que se cultivan en México y que forman parte de la
gastronomía tradicional. (Anexo al final del documento)
 En grupo, dialogar: ¿qué saben acerca de lo que significa tener una
buena y una mala alimentación?
 De manera individual realizar lo siguiente:
a) Investigar qué es una alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad y por qué las niñas, los niños y los adolescentes tienen
derecho a ella. Para hacerlo, consultar la Biblioteca de Aula,
visitar la biblioteca pública o consultar en internet con ayuda de
un adulto.
b) Registrar la información en su cuaderno.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Investiga y registra la información sobre la alimentación nutritiva,
suficiente y de calidad.
 Comprende que todos los niños y las niñas tienen derecho a una
alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.

 Realizar el ejercicio “Alimentación nutritiva”, consistente en analizar
dos formas de alimentación y argumentar si son nutritivas o no.
(Anexo al final del documento)
 En grupo, realizar las siguientes actividades:
a) Intercambiar puntos de vista sobre sus investigaciones y
responder: ¿qué similitudes y diferencias reconocen en la
información que encontraron?
b) Dialogar acerca de la importancia de contar con una
alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.
 Analizar el apartado “El origen de los alimentos”, en las páginas 94
y 95 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y
familia. Comentar que una alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad debe incluir alimentos de todos los grupos del plato del Bien
comer en las proporciones indicadas.
 Considerar lo aprendido sobre la alimentación nutritiva, suficiente
y de calidad para elaborar un menú que cumpla con estas
características. Utilizar el formato “Una buena alimentación”.
(Anexo al final del documento)
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
-Guiar diálogo de
reflexión.



-Sopa de letras
“Del huerto al
plato”.



-Fuentes diversas
de información.



-Cuaderno.







-Ejercicio
“Alimentación
nutritiva”.






-Libro Nuestros
saberes: Libro para
alumnos, maestros
y familia.

-Formato “Una
buena
alimentación”.

113.  Al contestar el ejercicio “Alimentación nutritiva”, argumenta si diversos
ejemplos de alimentación son saludables o no.
 Conoce las características de una alimentación nutritiva, suficiente y
de calidad y elabora un menú en el formato “Una buena alimentación”.
Momento #3. Formulemos el problema
Recursos e
implicaciones
 Escuchar la continuación de la historia de Alberto en la página 101
del libro Proyectos Comunitarios, donde se narra que Julia observó
que Alberto tenía algo raro en sus quesadillas, a lo que él aclaró
que se trataba de quelites que su abuela cultivaba en su huerto,
entonces la niña preguntó: ¿cómo puedo saber cuáles son los
alimentos que contribuyen a una buena alimentación y en qué
lugares de la comunidad es posible obtenerlos? Al escucharlos, la
maestra les propuso hacer una infografía de alimentos benéficos
para la salud y los lugares donde pueden encontrarlos en su
comunidad.
 En el cuaderno, ilustrar alimentos saludables que se consigan en
su comunidad y que consume regularmente en casa. Especificar en
qué lugares se pueden encontrar. Si no conocen en dónde los
pueden conseguir, preguntar a un adulto.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Describe alimentos saludables que consigue en su comunidad y
consume con regularidad.
-Libro Proyectos
Comunitarios.








-Cuaderno.
-Colores.
Momento #4. Organicemos la experiencia
Recursos e
implicaciones
Infografía de alimentos benéficos para la salud
 Conseguir los siguientes materiales con anticipación:
- Hojas de reúso
- Lápices de colores
- Una cartulina
- Papel Kraft de 1 x 1 metro
 Tomar acuerdos para elaborar la infografía y realizar anotaciones
en el cuaderno.
 Realizar el siguiente procedimiento:
1. En grupo, identificar los lugares de la comunidad donde se
venden alimentos.
2. En equipos, realizar las siguientes actividades:
a) Organizarse para acudir a algunos de esos lugares y
preguntar a las personas encargadas lo siguiente:
- ¿Qué tipo de alimentos venden?
- ¿Consideran que esos alimentos contribuyen a tener una
alimentación nutritiva, suficiente y de calidad?, ¿por
qué?
b) Elegir alguno de los alimentos que les hayan mencionado e
investigar si son o no nutritivos y por qué se les considera
así.

-Materiales para
elaborar la
infografía.


-Cuaderno.


-Guiar a los
alumnos para
realizar el
procedimiento.

-Solicitar apoyo de
los familiares para
acompañar a los
niños a visitar los
sitios donde se
consiguen
alimentos.

114. c) En cartulina, elaborar una infografía que muestre:
- Por qué las niñas, los niños y los adolescentes tienen
derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad.
- Los alimentos nutritivos que identificaron acompañados
de dibujos.
3. En grupo, y con base en las actividades previas, dibujar en el
papel Kraft un croquis con los sitios de su comunidad donde
pueden encontrar alimentos nutritivos.
- Apoyar a los alumnos para identificar los lugares de
referencia, dibujarlos y colocar la simbología adecuada.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Realiza registros escritos para planear y organizar su trabajo.
 Representa en un croquis los lugares de su comunidad donde se
pueden encontrar alimentos nutritivos.
 Sigue el procedimiento señalado para elaborar la infografía.
 Elabora una infografía sobre la alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad y el derecho de niños, niñas y adolescentes a acceder a ella.

-Cartulinas.





-Papel Kraft.
-Apoyar a los
alumnos con la
elaboración del
croquis.
Momento #5. Vivamos la experiencia
Recursos e
implicaciones
 En asamblea, mostrar sus fotografías y explicarlas a sus
compañeros.
 Pegar las infografías y el croquis en espacios públicos de la
comunidad para compartir la información.
PAUTA DE EVALUACIÓN:
 Expone su infografía con formato cartel en un lugar visible de la
escuela para que todos accedan a ella.
-Fotografías.
-Infografías.
-Croquis.
Momento #6. Resultados y análisis
Recursos e
implicaciones
 En plenaria, escuchar el final de la historia de Alberto que aparece
en la página 104 del libro Proyectos Comunitarios, donde se relata
que él y Julia difundieron qué alimentos favorecen una buena
nutrición y dieron a conocer a la comunidad la ubicación de los
lugares donde pueden adquirirlos.
 En grupo, dialogar acerca de lo que pueden hacer para mejorar su
alimentación en casa y en la escuela.
 De manera individual, dibujar en su cuaderno la respuesta a las
siguientes preguntas:
a) ¿Por qué es importante garantizar que las niñas, los niños y los
adolescentes tengan una alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad?
b) ¿Cómo puede contribuir para que en tu entrono accedan a una
alimentación con estas características?
 En plenaria, compartir sus respuestas y reflexiones acerca de ellas.
-Libro Proyectos
Comunitarios.





-Cuaderno.



-Guiar diálogo de
reflexión.


-Cuaderno.

115.  Escribir en su cuaderno los acuerdos asamblearios a los que
llegaron en grupo para elaborar su infografía.
PAUTAS DE EVALUACIÓN:
 Comprende la importancia de garantizar el derecho a la alimentación
saludable.
 Propone acciones para mejorar su alimentación en casa y en la
escuela.
Sugerencias de actividades de apoyo a la lectoescritura
- Escribir palabras y enunciados dictados por el docente.
- Leer textos breves y contestar preguntas de comprensión.
- Escribir enunciados.
- Escribir textos breves.
- Practicar lectura en voz alta.
- Comparar palabras con escritura muy parecida para discernir.
- Ejercicios impresos:
 Completo enunciados.
 La casa de Martín.
Productos y evidencias de aprendizaje
- Ejercicios impresos:
 Los alimentos que consumimos en familia.
 Del huerto al plato.
 Alimentación nutritiva.
 Una buena alimentación.
- Investigación y registro de información sobre la alimentación nutritiva, suficiente y de
calidad.
- Ilustraciones de alimentos saludables que se consiguen en su comunidad y que consumen
regularmente en casa.
- Producto final: Infografía de alimentos benéficos para la salud disponibles en su
comunidad.
Aspectos a evaluar
- Investiga y registra la información sobre la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.
- Comprende que todos los niños y las niñas tienen derecho a una alimentación nutritiva,
suficiente y de calidad.
- Al contestar el ejercicio “Alimentación nutritiva”, argumenta si diversos ejemplos de
alimentación son saludables o no.
- Conoce las características de una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad y elabora
un menú en el formato “Una buena alimentación”.
- Describe alimentos saludables que consigue en su comunidad y consume con regularidad.
- Realiza registros escritos para planear y organizar su trabajo.
- Representa en un croquis los lugares de su comunidad donde se pueden encontrar
alimentos nutritivos.
- Sigue el procedimiento señalado para elaborar la infografía.
- Elabora una infografía sobre la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad y el derecho
de niños, niñas y adolescentes a acceder a ella.
- Expone su infografía con formato cartel en un lugar visible de la escuela para que todos
accedan a ella.
- Comprende la importancia de garantizar el derecho a la alimentación saludable.

116. - Propone acciones para mejorar su alimentación en casa y en la escuela.
Ajustes razonables


Observaciones
Se sugiere trabajar dos proyectos didácticos de forma simultánea, es decir, media jornada
trabajar con un proyecto y la otra parte de la jornada con otro que guarde vinculación directa
o indirectamente.

117. LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS EN FAMILIA

 Haz una lista de los alimentos que consumen en familia, especifica dónde los
consiguen y si son nutritivos. Al final, responde las preguntas:

Alimento
Lugar donde se
consigue
¿Es nutritivo?


































¿Los alimentos que consumen son nutritivos? ____________________________

118. ¿Hay alguno o algunos que deberían sacar de su dieta?, ¿Cuáles?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________
DEL HUERTO AL PLATO

 Busca los nombres de productos que se cultivan en México y que forman parte
de la gastronomía tradicional.

maíz frijol calabaza chile

camote nopal jitomate aguacate
caña limón tamarindo mango
plátano jamaica chayote fresa

j i t o m a t e g s c r h w z
n r a h f r i j o l b w h a v
u c h i l e q z v e g a f g d
m a w c h i g j ñ u p g r u w
l m t s x v m a n g o a e a h
i o r x b i s f a h o d s c c
m t y t j s x r w c h m a a r
o e t a m a r i n d o e x t n
n q r u n o t l o n e c p e r
e u n m d u x e p w a b j a x
f v i g d v p l a t a n o t e
j a m a i c a g l f s m a i z
d r v c h a y o t e k r x j e

119. c a l a b a z a e x v u a x k
n e x b l y v l p c a ñ a a x





ALIMENTACIÓN NUTRITIVA

 Analiza cómo se alimentan los niños y explica si su dieta es nutritiva o no. Pide
ayuda a un adulto si lo necesitas.




_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________







_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

120. _____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________






UNA BUENA ALIMENTACIÓN

 Elabora un menú que sea nutritivo, suficiente y de calidad. No olvides incluir
alimentos de los diversos grupos del plato del Bien comer en la proporción
adecuada.

Desayuno

Almuerzo

Comida

121. Merienda

Cena

COMPLETO ENUNCIADOS

 Completa los enunciados usando tu imaginación y haz un dibujo alusivo.

Los niños comen __________________.






Me gusta jugar __________________.






La casa es de color __________________.






__________________ vuela muy alto.

122. Carlos tiene __________________ de muchos colores.






__________________ corre por el patio.






LA CASA DE MARTÍN

 Lee cómo es la casa de Martín y dibújala.

La casa de Martín es de color azul, tiene un techo rojo y una
chimenea. Al frente está la puerta y al lado dos ventanas. Afuera
hay un árbol donde cuelga un columpio donde Martín juega
todas las tardes.

123. RÚBRICA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Proyecto: La salud, ¡mi gran derecho! Producto Libro Cartonero. Escenario Aula
CRITERIO POR EVALUAR DESTACADO BUENO SUFICIENTE INSUFICIENTE
Punto de partida

Identifica actividades y/o
acciones realizadas en
casa que contribuyen con
el cuidado de la salud.
Identifica cinco o más
actividades y/o
acciones realizadas en
casa que contribuyen
con el cuidado de la
salud
representándolas a
través de
ilustraciones.
Identifica cuatro
actividades y/o
acciones que se
realizan en casa que
contribuyen con el
cuidado de la salud
representándolas a
través de
ilustraciones.
Identifica tres
actividades y/o
acciones que se
realizan en casa que
contribuyen con el
cuidado de la salud
representándolas a
través de
ilustraciones.
Identifica una o dos
actividades y/o
acciones que se
realizan en casa que
contribuyen con el
cuidado de la salud
representándolas a
través de
ilustraciones.
Lo que sé y lo que
quiero saber

Reconoce hábitos que
contribuyen con el
cuidado de la salud.
Reconoce en las
ilustraciones
presentadas los ocho
hábitos que
contribuyen con el
cuidado de la salud.
Reconoce en las
ilustraciones
presentadas siete o
seis hábitos que
contribuyen con el
cuidado de la salud.
Reconoce en las
ilustraciones
presentadas cinco o
cuatro hábitos que
contribuyen con el
cuidado de la salud.
Reconoce en las
ilustraciones
presentadas tres o
dos hábitos que
contribuyen con el
cuidado de la salud.
Explica los beneficios de
practicar hábitos
saludables y las
consecuencias al tener
hábitos no saludables.
Explica por escrito
con precisión y de
manera autónoma los
beneficios de
practicar hábitos
saludables y las
consecuencias al
tener hábitos no
saludables.
Explica por escrito los
beneficios de
practicar hábitos
saludables y las
consecuencias al
tener hábitos no
saludables
requiriendo apoyos
externos mínimos.
Explica por escrito
algunos de los
beneficios de
practicar hábitos
saludables y las
consecuencias al
tener hábitos no
saludables, pero
requiriendo apoyo
externo constante.
Presenta dificultades
para explicar por
escrito los beneficios
de practicar hábitos
saludables y las
consecuencias al
tener hábitos no
saludables
requiriendo apoyo
permanente.

124. Organización de

las actividades

Identifica alimentos
saludables y no
saludables.
Identifica con
precisión cinco o más
alimentos de cada
tipo (saludables y no
saludables)
representándolos a
través de
ilustraciones.
Identifica cuatro
alimentos de cada
tipo (saludables y no
saludables)
representándolos a
través de
ilustraciones.
Identifica tres
alimentos de cada
tipo (saludables y no
saludables)
representándolos a
través de
ilustraciones.
Identifica uno o dos
alimentos de cada
tipo (saludables y no
saludables), pero no
los representa a
través de
ilustraciones.
Participa en la realización
de registros escritos para
planear y organizar las
actividades para elaborar
un Libro Cartonero.
Participa en la
realización de
registros escritos
colectivos de manera
autónoma para
planificar y organizar
las actividades para
elaborar un Libro
Cartonero.
Participa en la
realización de
registros escritos
colectivos para
planificar y organizar
las actividades para
elaborar un Libro
Cartonero
requiriendo apoyos
externos mínimos.
Participa en la
realización de
registros escritos
colectivos para
planificar y organizar
las actividades para
elaborar un Libro
Cartonero requiriendo
apoyos externos
constantes.
Presenta dificultades
en la realización de
registros escritos
colectivos para
planificar y organizar
las actividades para
elaborar un Libro
Cartonero
requiriendo apoyos
externos de forma
permanente.
Creatividad en marcha

Elabora un Libro
Cartonero mediante el
seguimiento de
instrucciones.
Elabora de manera
autónoma un Libro
Cartonero mediante el
seguimiento completo
de instrucciones.
Elabora un Libro
Cartonero mediante
el seguimiento de
instrucciones,
requiriendo mínimo
apoyo directo en la
actividad.
Elabora un Libro
Cartonero mediante
el seguimiento de
instrucciones,
requiriendo apoyo
directo constante en
la actividad.
Presenta dificultades
para elaborar un
Libro Cartonero aún
con apoyo directo en
todos los momentos
de la actividad.
Elabora un Libro
Cartonero sobre hábitos
saludables.
Elabora un Libro
Cartonero sobre
hábitos saludables
incluyendo siete
hábitos para el
cuidado de la salud.
Elabora un Libro
Cartonero sobre
hábitos saludables
incluyendo seis o
cinco hábitos para el
cuidado de la salud.
Elabora un Libro
Cartonero sobre
hábitos saludables
incluyendo cuatro o
tres hábitos para el
cuidado de la salud.
Elabora un Libro
Cartonero sobre
hábitos saludables
incluyendo uno o dos
hábitos para el
cuidado de la salud.

125. Evaluación de lo
aprendido

Participa en la
presentación del Libro
Cartonero exponiendo
sus ideas con un lenguaje
claro y apropiado a su
nivel de desarrollo.
Participa en la
presentación del Libro
Cartonero exponiendo
sus ideas con un
lenguaje claro,
comprensible y
apropiado a su nivel y
empleando un
volumen adecuado.
Participa en la
presentación del
Libro Cartonero
exponiendo sus ideas
con un lenguaje
claro, comprensible y
apropiado a su nivel,
pero con ciertas
limitantes en el
volumen.
Participa en la
presentación del Libro
Cartonero exponiendo
sus ideas con un
lenguaje poco claro,
mostrando confusión
en algunas de las
ideas expresadas y
con ciertas limitantes
en el volumen.
Presenta dificultades
para presentar y
exponer un Libro
Cartonero,
mostrando confusión
en las ideas
expresadas.

126. RÚBRICA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Proyecto: Somos y sentimos lo que comemos Producto Menú escolar saludable. Escenario Aula
CRITERIO POR EVALUAR DESTACADO BUENO SUFICIENTE INSUFICIENTE
Identificación

Investiga en diversas
fuentes de consulta
información sobre los
alimentos saludables y
no saludables y escribe
ejemplos.
Investiga de manera
amplia y precisa sobre
los alimentos saludables
y no saludables
registrando la
investigación en el
cuaderno e incluyendo
cinco o más ejemplos de
cada tipo de alimentos.
Investiga brevemente
sobre los alimentos
saludables y no
saludables
registrando la
investigación en el
cuaderno e
incluyendo tres o
cuatro ejemplos de
cada tipo de
alimentos.
Investiga sólo
ejemplos de
alimentos saludables
y no saludables, sin
incluir ejemplos de
cada tipo de
alimentos.
No realiza una
investigación de
alimentos saludables
y no saludables, ni
considera ejemplos
de ellos.
Planificación

Participa en la
realización de registros
escritos para planear y
organizar las
actividades para
realizar un Menú
escolar saludable.
Participa en la
realización de registros
escritos de manera
autónoma para
planificar y organizar las
actividades para realizar
un Menú escolar
saludable.
Participa en la
realización de
registros escritos para
planificar y organizar
las actividades para
realizar un Menú
escolar saludable
requiriendo apoyos
mínimos.
Participa en la
realización de
registros escritos para
planificar y organizar
las actividades para
realizar un Menú
escolar saludable
requiriendo apoyos
constantes.
Presenta dificultades
en la realización de
registros escritos
para planificar y
organizar las
actividades para
realizar un Menú
escolar saludable
requiriendo apoyos
permanentemente.

127. Acción

Describe las
consecuencias de
consumir alimentos no
saludables en exceso.
Describe de manera
autónoma y precisa
sobre las consecuencias
de consumir alimentos
no saludables en exceso
como los refrescos, los
dulces y las papas fritas.
Describe brevemente
las consecuencias de
consumir alimentos
no saludables en
exceso como los
refrescos, los dulces y
las papas fritas
requiriendo apoyos
mínimos.
Describe brevemente
las consecuencias de
consumir alimentos
no saludables en
exceso como los
refrescos, los dulces y
las papas fritas
requiriendo apoyos
constantes.
Presenta dificultades
para describir las
consecuencias de
consumir alimentos
no saludables en
exceso como los
refrescos, los dulces
y las papas fritas.
Propone alimentos
saludables para la
integración de un
menú saludable.
Propone alimentos
adecuados para la
integración de un menú
saludable haciendo una
selección correcta de
alimentos para el
desayuno, comida y
cena.
Propone alimentos
parcialmente
adecuados para la
integración de un
menú saludable
haciendo una
selección correcta de
alimentos en dos de
los momentos:
desayuno, comida y
cena.
Propone alimentos
parcialmente
adecuados para la
integración de un
menú saludable
haciendo una
selección correcta de
alimentos en uno de
los momentos:
desayuno, comida y
cena.
Propone alimentos
para la integración
de un menú, pero no
hace una correcta
selección de
alimentos para el
desayuno, comida y
cena.
Indaga y registra
información sobre los
hábitos alimenticios de
sus compañeros al
aplicar una encuesta.
Indaga y registra de
manera autónoma
información sobre los
hábitos alimenticios de
sus compañeros al
aplicar una encuesta.
Indaga y registra
información sobre los
hábitos alimenticios
de sus compañeros al
aplicar una encuesta
requiriendo apoyos
mínimos.
Indaga y registra
información sobre los
hábitos alimenticios
de sus compañeros al
aplicar una encuesta
requiriendo apoyos
constantes.
No realiza la
indagación y registro
de información sobre
hábitos alimenticios
de sus compañeros,
ni aplica la encuesta.

128. Identifica los beneficios
y las consecuencias
negativas de una
alimentación saludable
o no saludable, usando
ilustraciones para
registrar la
información.
Identifica de forma
correcta todos los
beneficios y las
consecuencias negativas
de una alimentación
saludable o no saludable
usando variadas
ilustraciones para
registrar la información.
Identifica de forma
correcta sólo algunos
beneficios y
consecuencias
negativas de una
alimentación
saludable o no
saludable suficientes
ilustraciones para
registrar la
información.
Identifica de forma
correcta pocos de los
beneficios o las
consecuencias
negativas de una
alimentación
saludable o no
saludable usando una
o dos ilustraciones
para registrar la
información.
No logra identificar
de manera correcta
los beneficios, ni las
consecuencias
negativas de una
alimentación
saludable o no
saludable.
Integración

Participa en la
elaboración colectiva
del borrador de un
menú saludable.
Participa
significativamente
aportando cinco ideas o
propuestas en la
elaboración colectiva del
borrador de un menú
saludable.
Participa de manera
adecuada aportando
cuatro o tres
propuestas en la
elaboración colectiva
del borrador de un
menú saludable.
Participa
mínimamente
aportando una o dos
ideas o propuestas en
la elaboración
colectiva del borrador
de un menú
saludable.
No participa en la
elaboración colectiva
del borrador de un
menú saludable al no
aportar al menos una
idea o propuesta.
Participa en la
valoración y corrección
del borrador de un
menú saludable.
Participa
significativamente en la
valoración y corrección
de borradores,
aportando muchas
sugerencias de mejora
y/o ideas sobre el menú
saludable propio y de
sus compañeros.
Participa
significativamente en
la valoración y
corrección de
borradores aportando
suficientes
sugerencias de
mejora y/o ideas
sobre el menú
saludable propio y de
sus compañeros.
Participa
mínimamente en la
valoración y
corrección de
borradores aportando
una sugerencia de
mejora y/o idea sobre
el menú saludable
propio y de sus
compañeros.
Presenta dificultades
para participar en la
valoración y
corrección de
borradores al no
aportar sugerencias
de mejora y/o ideas
sobre el menú
saludable propio y de
sus compañeros.

129. Elabora una propuesta
para el menú escolar
saludable.
Elabora una propuesta
adecuada para la
integración de un menú
escolar saludable
incluyendo una
selección correcta de
alimentos sanos de la
región para el desayuno,
la comida y la cena.
Elabora una
propuesta
parcialmente
adecuada para la
integración de un
menú escolar
saludable haciendo
una selección
correcta de alimentos
sanos de la región en
dos de los
momentos:
desayuno, comida y
cena.
Elabora una
propuesta limitada
para la integración de
un menú escolar
saludable haciendo
una selección
correcta de alimentos
sanos de la región en
uno de los
momentos:
desayuno, comida y
cena.
Elabora una
propuesta para la
integración de un
menú escolar pero
no hace una correcta
una selección de
alimentos saludables
para el desayuno,
comida y cena.
Difusión

Participa en la
presentación del menú
saludable exponiendo
sus ideas con un
lenguaje claro y
apropiado a su nivel de
desarrollo.
Participa de forma
correcta en la
presentación del menú
saludable exponiendo
sus ideas con un
lenguaje claro,
comprensible y
apropiado a su nivel y
empleando un volumen
adecuado.
Participa de forma
activa en la
presentación del
menú saludable
exponiendo sus ideas
con un lenguaje
claro, comprensible y
apropiado a su nivel,
pero con ciertas
limitantes en el
volumen.
Participa de forma
mínima en la
presentación del
menú saludable
exponiendo sus ideas
con un lenguaje poco
claro, mostrando
confusión en algunas
de las ideas
expresadas y con
ciertas limitantes en
el volumen.
Presenta dificultades
para presentar y
exponer el menú
saludable, mostrando
confusión en las
ideas expresadas.
Consideración y
avance

Participa activa y
significativamente en
la valoración de los
aprendizajes.
Participa de manera
activa y significativa en
la valoración de los
aprendizajes aportando
cuatro reflexiones sobre
lo aprendido.
Participa de manera
adecuada en la
valoración de los
aprendizajes
aportando tres
reflexiones sobre lo
aprendido.
Participa
mínimamente en la
valoración de los
aprendizajes
aportando dos o una
reflexión sobre lo
aprendido.
Presenta dificultades
para participar en la
valoración de los
aprendizajes al no
aportar reflexiones
sobre lo aprendido.

130. LISTA DE COTEJO

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto:
Me siento bien cuando me
cuido
Producto
Preparación de un platillo
de la milpa.
Escenario Aula
INDICADOR/CRITERIO SI NO OBSERVACIONES
Presentación
Identifica con precisión alimentos saludables y no saludables que consume
con regularidad.

Recolección
Realiza una investigación sobre la dieta de la milpa y registra la información
de manera autónoma o requiriendo apoyos mínimos.

Explica por escrito con sus propias palabras la importancia de la dieta de la
milpa y sus beneficios, requiriendo nulo o mínimo apoyo externo.

Definición del problema
Reconoce y explica con sus propias palabras las afecciones a la salud
causadas por el consumo de alimentos chatarra; requiriendo nulo o mínimo
apoyo externo.

Organización de la experiencia
Realiza una investigación de una receta de un platillo perteneciente a la
dieta de la milpa (que tenga como ingrediente principal el maíz, frijol, chile
o calabaza) y la escribe de manera autónoma o requiriendo apoyos
mínimos.

Vivamos la experiencia
Sigue correctamente instrucciones escritas de una receta para preparar un
platillo.

131. Valoramos la experiencia
Elabora un esquema para registrar por escrito los aprendizajes logrados
sobre los beneficios de consumir alimentos saludables como los de la dieta
de la milpa incluyendo información significativa.

132. ESCALA ESTIMATIVA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto: iRico y saludable! Producto
Construcción de un prototipo de plato
medidor y cartel.
Escenario Escolar
INDICADOR/CRITERIO LOGRADO
CON
DIFICULTAD
NO
LOGRADO
OBSERVACIONES
Saberes de la comunidad
Identifica y clasifica adecuadamente los alimentos
saludables y no saludables que consume de manera
cotidiana.

Planeación y acción
Escribe de manera autónoma acuerdos para realizar
una práctica experimental o experimento.

Realiza de manera autónoma conteos y mediciones
de diversos materiales necesarios para realizar una
práctica experimental.

Identifica los alimentos que contienen grasas y
explica con sus propias palabras como reconocerlos.

Realiza una investigación acerca de los carbohidratos
y su función en el cuerpo y registra la información de
manera autónoma o requiriendo apoyos mínimos.

Identifica con precisión alimentos que contienen
azúcares, grasas y carbohidratos.

Reconoce e ilustra las actividades que se deben
realizar para mantener el cuerpo sano.

Realiza una investigación acerca de las proteínas y
su función en el cuerpo y registra la información de
manera autónoma o requiriendo apoyos mínimos.

Identifica los alimentos de consumo cotidiano que
contienen proteínas.

133. Sigue correctamente instrucciones escritas para
realizar un experimento.

Acuerdos
Selecciona y combina alimentos de los tres grupos
del plato del bien comer para elaborar una propuesta
de platillos variados y saludables.

Comunicación y aplicación
Elabora un cartel presentando una propuesta de
menú saludable que incluya alimentos de los tres
grupos del plato del bien comer.

Elabora un cartel usando imágenes y/o ilustraciones
relacionadas con texto.

Sigue correctamente las instrucciones escritas para
la construcción de un prototipo de un plato medidor.

Reflexión sobre los aprendizajes
Registra por escrito los aprendizajes obtenidos sobre
la importancia de una alimentación variada y
balanceada y la manera en que se pueden aplicar
dichos aprendizajes.

134. ESCALA ESTIMATIVA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto:
La comida chatarra en mi
comunidad
Producto
Construcción de un prototipo de
deshidratador solar de alimentos.
Escenario Comunitario
INDICADOR/CRITERIO LOGRADO
CON
DIFICULTAD
NO
LOGRADO
OBSERVACIONES
Saberes de la comunidad
Reconoce los alimentos poco saludables y elabora
un collage.

Planeación y acción
Participa en la elaboración colectiva de registros
escritos con acuerdos para planear y organizar
actividades del proyecto.

Participa en la aplicación de encuestas para
recabar datos y conocer los hábitos alimenticios de
las personas de su comunidad

Sigue correctamente instrucciones escritas para
realizar un experimento.

Realiza una investigación acerca de los efectos
negativos de consumir comida chatarra en exceso
y registra la información de manera autónoma o
requiriendo apoyos mínimos.

Explica por escrito, con claridad y con sus propias
palabras algunas de las consecuencias de consumir
comida chatarra.

Acuerdos
Formula una conclusión apropiada a partir del
análisis de los resultados de las encuestas
aplicadas sobre hábitos alimenticios.

135. Reconoce los alimentos que debe agregar o
eliminar de su dieta para tener una alimentación
saludable.

Comunicación y aplicación
Sigue correctamente instrucciones escritas para la
construcción de un prototipo de un deshidratador
solar de alimentos.

Participa en el registro de las observaciones sobre
los alimentos deshidratados en un diario,
requiriendo nulo o mínimo apoyo externo.

Reflexión sobre los aprendizajes
Aporta al menos una idea o reflexión personal
sobre los refrigerios deshidratados y su
contribución en la salud.

136. ESCALA ESTIMATIVA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto: Jugamos y nos cuidamos Producto(s) Campaña y cartel. Escenario Escolar
INDICADOR/CRITERIO LOGRADO
CON
DIFICULTAD
NO
LOGRADO
OBSERVACIONES
Punto de partida
Distingue con claridad las actividades saludables y
las no saludables que realiza durante el tiempo
recreativo.

Lo que sé y lo que quiero saber
Realiza una entrevista a compañeros y familiares
para obtener información sobre la importancia de la
actividad física y la buena alimentación, además
registra de manera autónoma o requiriendo apoyos
mínimos la información obtenida.

Reconoce con precisión algunos de los alimentos
integrados en el plato del Bien comer.

Propone refrigerios saludables para consumir en el
recreo retomando los alimentos que se incluyen en
el plato del Bien comer.

Comprende que hombres y mujeres pueden
desempeñarse en las mismas actividades e ilustra
las situaciones cotidianas donde participan ambos
géneros.

Identifica con precisión y de manera autónoma
situaciones en donde existen roles de género.

Participa de manera activa en la generación de
propuestas colectivas para tener recreos activos con
actividades físicas y refrigerios saludables, haciendo

137. registros escritos de manera autónoma o
requiriendo apoyos mínimos.
Organización de las actividades
Participa en la realización de un esquema o tabla
que le permita planear las actividades para la
realización de una campaña.

Creatividad en marcha
Realiza una investigación sobre los juegos que se
pueden efectuar como actividad física en el recreo y
registra la información de manera autónoma o
requiriendo apoyos mínimos.

Realiza una investigación sobre recetas saludables
de refrigerios que pueden preparar en la escuela y
registra la información de manera autónoma o
requiriendo apoyos mínimos.

Sigue correctamente instrucciones escritas para
preparar un refrigerio saludable.

Elabora un cartel para invitar a la comunidad escolar
a participar en los juegos y conocer las recetas de
refrigerios saludables usando ortografía
convencional y un uso adecuado de mayúsculas y
minúsculas.

Elabora un cartel con una propuesta adecuada y
viable de un juego como actividad física o un
refrigerio saludable.

Ilustra el cartel con imágenes o dibujos a la
propuesta que realizó.

Evaluación de lo aprendido
Valora sus aprendizajes compartiendo y aportando
reflexiones significativas sobre lo aprendido a lo
largo del proyecto, así como sobre la importancia de
los recreos activos y de la alimentación saludable.

138. ESCALA ESTIMATIVA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto: iCuidado con los azúcares! Producto
Construcción del prototipo de una lata
medidora de azúcar.
Escenario Aula
INDICADOR/CRITERIO LOGRADO
CON
DIFICULTAD
NO
LOGRADO
OBSERVACIONES
Saberes de la comunidad
Reconoce que las frutas son alternativas saludables
para obtener la energía.

Plan y acción
Participa activamente en la elaboración colectiva de
registros escritos con acuerdos para planear y
organizar actividades del proyecto.

Compara y analiza de manera autónoma el
contenido de azúcar que tienen los alimentos que
consume cotidianamente a partir del conteo de las
cucharadas de azúcar y usando de manera correcta
los términos “más” y “menos”.

Resuelve de manera autónoma situaciones que
implican la suma para calcular la cantidad de
cucharadas de azúcar que contienen algunos
alimentos y estableciendo de manera correcta la
relación cantidad-número.

Sigue correctamente las instrucciones escritas para
construir el prototipo de una lata medidora de
azúcar.

Acuerdos
Compara de manera autónoma la cantidad de
azúcar que contienen algunos alimentos usando la

139. recta numérica y estableciendo de manera correcta
la relación cantidad-número.
Realiza una investigación sobre los problemas de
salud generados por el consumo excesivo de
azúcares y registra la información de manera
autónoma o requiriendo apoyos mínimos.

Identifica con claridad algunos problemas de salud
generados por el consumo de azúcares.

Reconoce e ilustra de manera autónoma actividades
para el cuidado de la salud.

Comunicación y aplicación
Identifica los alimentos y bebidas que debe evitar
consumir por su alto contenido de azúcar.

Reflexión sobre el aprendizaje
Explica por escrito las consecuencias de consumir
alimentos con alto contenido de azúcares
procesados a través de una carta y requiriendo nulo
o mínimo apoyo externo.

140. ESCALA ESTIMATIVA

Nombre del alumno: __________________________________________________________________________

Instrucciones: Marca con una palomita la casilla según la valoración de los aprendizajes.

Proyecto:
Mi derecho a la alimentación y los alimentos
de mi comunidad
Producto Infografía. Escenario Comunitario
INDICADOR/CRITERIO LOGRADO
CON
DIFICULTAD
NO
LOGRADO
OBSERVACIONES
Presentación
Responde por escrito a preguntas relacionadas
con la alimentación saludable y los alimentos de
la localidad, requiriendo nulo o mínimo apoyo
externo.

Recolección
Realiza una investigación sobre la alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad y registra la
información de manera autónoma o requiriendo
apoyos mínimos.

Explica por escrito y argumenta con sus propias
palabras por qué algunos alimentos son
saludables o no saludables, requiriendo nulo o
mínimo apoyo externo.

Elabora una propuesta de menú saludable
integrando las características de una alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad al incluir
alimentos recomendados para una buena salud.

Formulación del problema
Identifica con claridad alimentos saludables que
se elaboran en su comunidad.

141. Organización de la experiencia
Participa activamente en la elaboración colectiva
de registros escritos con acuerdos para planear y
organizar actividades para la elaboración de una
infografía.

Participa de manera activa en la elaboración
colectiva de una infografía sobre la alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad; incluyendo todos
los elementos característicos del tipo de texto:
texto breve, ilustraciones acordes al tema, uso de
imágenes.

Vivencia de la experiencia
Participa en la presentación de una infografía
exponiendo sus ideas con un lenguaje claro,
comprensible y apropiado a su nivel.

Valoración de la experiencia
Propone al menos una acción para mejorar la
alimentación en casa y dentro de la escuela.

Expresa a través de dibujos los aprendizajes
logrados sobre la importancia de garantizar a los
niños y niñas una alimentación nutritiva,
suficiente y de calidad.