Powerpoint Nutrisi makanan Kelas 8 SMP.pdf

Kandungan makanan

1. Zat
makanan

3. Tujuan Pembelajaran
1
2
3
Mengidentifikasi zat makanan
yang dibutuhkan oleh manusia
Menjelaskan kandungan zat
makanan dan mengaitkannya
dengan peran bagi tubuh
Menyebutkan contoh bahan
makanan sebagai sumber zat
makanan
4
Menyebutkan dampak apabila
kelebihan dan kekurangan suatu
zat makanan

4. Makanan
Bahan yang mengandung gizi atau unsur kimia yang
dapat dicerna dan diserap oleh tubuh sehingga dapat
berguna bagi tubuh

5. Apakah ini makanan sehat?

6. Makanan
Makronutrien Mikronutrien
Karbohidrat
protein
lemak
Vitamin
Mineral

7. Karbohidrat

8. Karbohidrat
Fungsi
Sumber energi utama
Disimpan untuk cadangan energi
Mendukung fungsi otak
Membantu proses pencernaan

9. Akibat kekurangan
Karbohidrat
Akibat kelebihan

10. Lemak

11. Lemak
Lemak jenuh
Struktur
Lemak tidak jenuh

12. Lemak
Sumber makanan
Lemak Hewan
Lemak Nabati
Telur, susu, minyak ikan dll.
Minyak zaitun, minyak kelapa sawit,
minyak jagung dll.

13. Lemak
Fungsi
Sumber energi cadangan
Melindungi organ tubuh
Membantu penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E,
K)
Mengatur suhu tubuh

14. Lemak
Obesitas
Memicu penyakit
jantung koroner dan
stroke
Menyebabkan
hiperkolesterolemia
Akibat kelebihan
Tubuh cepat lelah
Gejala kekurangan vitamin
Pengaturan suhu tubuh yang buruk
Akibat kekurangan

15. Protein
Protein Hewani
Sumber
Protein Nabati

16. Protein
Fungsi
Menghasilkan jaringan baru
Menggantikan protein yang hilang
Pembuatan protein baru dengan
fungsi khusus
Mengatur keseimbangan air
Menjaga PH Tubuh
Pembentukan antibodi

17. Protein
Ginjal bekerja
lebih keras
Dehidrasi
Marasmus
Kwashiorkor
stunting
Akibat kelebihan Akibat kekurangan

18. Mikronutrien
Sebagai koenzim dan
biokatalisator yang mengatur
proses metabolisme, fungsi
normal tubuh dan pertumbuhan
Menjaga keseimbangan ion
dalam tubuh
Kofaktor aktivitas enzim
Komponen hormon dan enzim
Membantu transfer zat
melalui membran sel
Fungsi
Fungsi
Vitamin
Pengelompokkan
Larut dalam air
Larut dalam lemak
vitamin B kompleks, H, dan C
Vitamin A, D, E, dan K
Mineral
Pengelompokkan
Mineral makro
Mineral mikro
Na, Cl, K, Ca, P, Mg, dan S
Fe, Zn, I, Se, Mn, F, Cu, Cr, Mo, dan Co.

19. Thank You
ELITA SALSABILA