Instituto de educación superior tecnológico privado “CAMISEA” Nutrición y dieta Tema : identificar el requerimiento nutricional acuerdo al grupo de tareo (edades) Enfermería ll Docente : Lic. Eliana pozo Quispe Alumna : Gaby castellanos Espinoza Janet turpo pauccara
Requerimiento nutricional por edad Los requerimientos nutricionales varían a lo largo de la infancia y la adolescencia debido a los diferentes ritmos de crecimiento y desarrollo de los niños. Comprender estas variaciones es esencial para diseñar menús infantiles equilibrados y saludables .
Lactantes (0-12 meses) Durante el primer año de vida ,los lactantes dependen principalmente de la leche materna . Estos proporcionan todo los nutrientes necesarios, incluidos proteínas, grasas,carbohidartos ,vitaminas y minerales . La introducción de alimentos solidos generalmente comienza alrededor de los 6 meses .( Alimentos que pueden consumir a nivel general ) .leche materna (o formula infantil si es necesario. .Purés de frutas y verduras suaves y cocidos . Cereales infantiles enriquecidos con hierro( avena y cebada) . Puré de carne cocida . yogurt natural para bebes a partir de 6 meses
Pre escolares (1-5 años) Los niños en esta etapa necesitan un equilibrio adecuado de proteínas ,como carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales para respaldar el crecimiento y desarrollo. Es fundamental introducir alimentos ricos en hierro, calcio y fibra . Alimentos que pueden consumir .Leche(preferiblemente leche entera hasta los 2 años) .Frutas y verduras frescas o cocidas .Cereales (avenas, trigo integral, quinua) .Carne( pollo, pavo, cuy ) .Pescados( salmon , trucha, tilapia) .Legumbres(lenteja, garbanzos y frijoles) .Huevo cocido .Yogurt bajo en azúcar .Queso bajo en grasa
Escolares (6-11) Durante esta etapa los niños experimentan un crecimiento constante y requieren una variedad de alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales . Es importante fomentar los hábitos alimenticios saludables y equilibrados. Alimentos que pueden consumir . Una amplia variedad de frutas y verduras . Granos enteros (pan integral, arroz integral, pasta integral) . proteínas(pollo pavo pescado ,carnes y tofu) .Legumbres (son para obtener proteínas y fibra ) . Frutos secos y semillas (en porciones debido a alergias? . Aceite de oliva , coco, almendras, y otros.
Adolecentes (12-18 años) Durante la adolescencia los requerimientos nutricionales aumentan significativamente debido al crecimiento acelerado y los cambios hormonales. Los adolecentes necesitan un mayor aporte de proteínas y hierro. Alimentos que pueden consumir. . Los mismos alimentos mencionados para los grupos anteriores . Mayor consumo de proteínas para respaldar el crecimiento y el desarrollo. . Alimentos ricos en hierros , calcio , y otros nutrientes ,debido ala necesidades adicionales aumentadas durante la adolescencia . Mayor consumo de frutas y verduras para obtener vitaminas y minerales esenciales . . Consumo de granos enteros para la fibra . Conciencia sobre la importancia de la hidratación adecuada . Limitar las bebidas azucaradas.
Adultos personas mayores Deben mantener una alimentación saludable para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades cardiovasculares. Fomentar el consumo de fibra, reducir sodio y grasas Necesitan una dieta que apoye la salud ósea, prevenga la deshidratación y reduzca el riesgo de enfermedades crónicas.
importancia Es importante destacar la importancia de una alimentación equilibrada que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios. Al diseñar menús infantiles se debe considerar cuidadosamente como satisfacer las necesidades nutricionales de cada grupo de edad y fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana. Esto garantiza un crecimiento y desarrollo ,ayudara a prevenir posibles problemas de salud relacionadas con la nutrición en el futuro. Es importante destacar que los niños pueden tener preferencias alimenticios individuales y alergias alimentarias ,por lo que es fundamental adaptar la dieta de acuerdo con sus necesidades especificas.