Profil jurusa nAgroteknologi SMKN .pptx

Profil jurusan Agroteknologi Pengolahan hasil perikanan di SMKN KAKULUK MESAK

1. PROGRAM KEAHLIAN AGRITEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN SMK NEGERI KAKULUK MESAK

2. Visi : “ Membentuk lulusan yang Berkarakter , Kompeten dan Kompetitif dalam Bidang Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian “ Misi : Menyelenggarakan proses pendidikan untuk mewujudkan SDM yang Beriman , Bertaqwa dan berbudi pekerti luhur . Mendidik dan melatih Peserta Didik dengan hardskill dan softskill dalam bidang Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian sesuai kebutuhan industri . Menyelenggarakan sertifikasi kompetensi bagi peserta didik Melaksanakan pendidikan wirausaha yang tangguh dengan memanfaatkan perkembangan teknologi informasi Meningkatkan mutu proses pembelajaran melalui penyelarasan kurikulum dengan IDUKA berbasis teknologi Meningkatkan kerjasama dengan IDUKA.

3. “ PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN “ Abon Ikan Nugget Ikan Bakso Ikan Stik Ikan Otak – otak Ikan Perkedel Ikan Pecel Lele Lele Asap Pengemasan Ikan Segar Ikan Kering

4. “ PERALATAN PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN “ Mesin Pendingin Ikan Mesin Pemeras Abon Ikan Mesin Pembuat Kue Ikan Mesin Pembuat Sosis Mol Serbaguna

5. PROFIL TAMATAN Tamatan APHPi adalah Asisten Pengolah Ikan , Tamatan ini mempunyai kompetensi sebagai berikut : Melakukan pengawasan mutu Melakukan pengawasan terhadap proses pemasaran Menentukan komposisi dan nilai gizi produk hasil perikanan Mendapatkan bahan baku pengolahan Mengidentifikasi komoditi hasil perikanan Menyimpan bahan baku pengolahan Mendapatkan bahan baku pengolahan Menjaga kualitas bahan baku Mengoperasikan alat dan mesin pengolahan hasil perikanan Memenuhi persyaratan DU/DI Membuat perencanaan kerja , dsbnya

6. PROSPEK KERJA Membuka lapangan pekerjaan sendiri / wirausaha Bekerja di perusahaan perikanan Teknisi penanganan dan pengolahan hasil tangkapan Teknisi penanganan dan pengolahan hasil perikanan Teknisi pengujian mutu hasil perikanan Kuliah pada Jurusan Pengolahan Ikan

7. PROFIL Kompetensi keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan atau APHPI merupakan kompetensi keahlian yang mempelajari bagaimana mengolah hasil perikanan mulai dari pasca hingga menghasilkan produk perikanan berkualitas tinggi yang Zero Waste dan ramah lingkungan Kompetensi Kahlian APHPI mempunyai tujuan sbb: Melakukan pekerjaan sebagai pengolah hasil perikanan secara mandiri atau wirausaha Mengembangan pelayanan sebagai pelaksana pengolahan dan pengujian hasil perikanan yang ada di dunia usaha dan dunia industri Melakukan pekerjaan sebagai pelaksana penanganan dan pengolahan serta pengujian mutu hasil perikanan yang profesional dalam industri pengolahan hasil perikanan. Lulusan Kompetensi Keahlian APHPi mempunyai peluang kerja di bidang : Teknisi penanganan dan pengolahanhasil perikanan di industri pengolahan hasil perikanan Teknisis penanganan dan pengolahan hasil perikanan di kapal penangkapan Teknisi pengujian mutu hasil perikanan di lab pengujian mutu hasil pengolahan hasil perikanan Staf operator dan karyawan di perusahaan perikanan Wirausaha pada bidang pengolahan hasil perikanansecara mandiri

8. Sekian DAN TERIMA KASIH