Rubrica de evaluacion ejemplo para docentes

rubrica de evaluación ejemplo

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
“Por un desarrollo Agrario, Integral y Sostenible”
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Departamento de Producción Vegetal
Rubrica de evaluación
Modulo: Cadena de Emergentes
Carrera: Ingeniería en Agroindustria de los Alimentos
Aspecto para evaluar 1 2 3 4 5
I.Orientaciones Metodológicas
1.1 Organización de equipos
1.2 Selección de producto, evidencia de producto y
fuentes bibliográficas
II. Indicaciones para la presentación del producto en
la Feria
2.1 Ambientación del Stand
2.2 Presentación física del producto (calidad de envase,
empaque, etiquetas)
2.3 Evaluación Organoléptica
2.4 Presentación personal
2.5 Defensa ante el comité evaluador
III. Indicaciones para trabajo escrito
3.1 Portada
3.2 Introducción
3.3 Competencia y Sub-competencia del modulo
3.4 Contenido del trabajo
Generalidades del sector y del producto
seleccionado
Descripción del proceso de elaboración de los
productos, a través de diagrama de flujo
(evidencias de elaboración en anexos)
Ficha Técnica de los productos desarrollados

2. Presentación de Logotipos, Isotipos, Nombre del
producto y de la empresa
Presentación de diseño de etiquetas conforme a
las NTON
Cálculos de costos de producción (costos fijos y
variables)
Cálculos de rendimientos Balance de materia
Conclusiones
Anexos
IV. Aspectos de formato
4.1 Times New Román tamaño 12
4.2 Párrafos justificados e interlineado 1.5
4.3 Los títulos en negrita y mayúscula y los subtítulos
en negrita.
Total
1 = Deficiente2 = Regular 3 = Bueno 4 = Muy bueno 5 = excelente
Nombres y apellidos Parámetro 1Parámetro 2Parámetro 3Parámetro 4
Consolidado