Tema 4. Salud y enfermedad.pdf biología bachillerato

Salud y enfermedad. Definición, tipos.

1. Tema 4. Salud y enfermedad. Tema 4. Salud y enfermedad. 4ºESO. Cultura Científica.
Índice. Índice.
«
Documental y reflexión: Sicko, de
Michael Moore.
«
Conceptos de salud y enfermedad.
«
Historia de la medicina.
«
Historia de la medicina.
«
Factores que influyen en la salud.
«
Hábitos de vida saludable.
«
Enfermedades infecciosas.
«
Enfermedades no infecciosas.
«
Cuestiones.
«
Piensa por un momento, ¿cómo explicarías
qué significa estar sano?
«
¿Qué es la enfermedad?
«
¿Estás sano?
Conceptos de salud y enfermedad.
«
¿Estás sano?
«
Según la OMS,
«la salud es un estado de completo bienestar físico , mental y 
social, 
y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades»
.
«
“Salud” y “enfermedad” forman parte de un continuo en el que nos movemos a lo largo de nuestras vidas. Y se trata de un concepto cargado de subjetividad y ligado a la
percepción propia. Nuestro estado de salud, es por tanto, relativo. ¿O no?
«
¿Es posible estar completamente sano?
«
¿Cómo afrontamos esto en el día a día? ¿Vivimos para estar sanos? ¿Para evitar la enfermedad?
Conceptos de salud y enfermedad.
enfermedad?
«
¿Se puede establecer el grado de enfermedad de una persona de manera tajante y
cuantitativa?
SALUD ENFERMEDAD
Principios de la OMS.
https://www.who.int/es/about/who9we9
are/constitution

2. S
El ser humano ha convivido con la
enfermedad desde sus orígenes, por
lo que los métodos para paliarla,
deben ser igualmente antiguos.
S
La medicinaes la ciencia dedicada al
estudio de la vida, la salud, las
enfermedades y la muerte del ser
Conceptos de salud y enfermedad.
Báculo de Asclepio
enfermedades y la muerte del ser humano.
S
Desde chamanes y castigos divinos,
hasta los médicos de nuestro
consultorio y los robots para cirugía,
vamos a repasar brevemente la
historia de la medicina.
Asclepio, símbolo de la medicina.
S
Inicialmente se atribuía la
enfermedad a castigos divinos, bajo
un prisma mágico9religioso.
S
Durante milenios, la medicina tuvo un
carácter curativo: el objetivo de la
misma era sanar al convaleciente
una vez aparecía la enfermedad. Los
Conceptos de salud y enfermedad.
una vez aparecía la enfermedad. Los chamanes se ayudan de danzas,
amuletos y pócimas para lograrlo. S
Sin embargo, en Egipto y
Mesopotamia (3000ac) se comenzó
considerar la prevención a la hora de
evitar enfermedades: la higiene
comenzaba a tomar un papel
principal.
S
Hipócrates (460ac), es considerado el padre de la m edicina;
el “juramento Hipocrático” que deben cumplir aún ho y los
médicos del mundo tiene origen en él.
S
Él separó e hizo independiente esta ciencia de otra s como la
filosofía.
Conceptos de salud y enfermedad.
S
En la Grecia antigua,
consideraban que la
enfermedad era resultado
de un desequilibrio de los 4
humores que componen a
los hombres: sangre,
humor amarillo, humor
negro y flema.
S
Durante la Edad Media se mantuvo el enfoque griego de
los humores, con una gran influencia de la religión y la
superstición (Europa SV9XV). las sangrías, ventosas ,
baños purgantes, uso de sustancias eméticas, la ora ción
o peregrinaciónI eran prácticas habituales que
buscaban la sanación.
Conceptos de salud y enfermedad.

3. «
En la actualidad no sólo
tratamos de curar las
enfermedades, sino que se
da gran importancia a la
“medicina preventiva” o a la
“promoción de la salud”.
«
Se relacionan las distintas
Conceptos de salud y enfermedad.
«
Se relacionan las distintas enfermedades con factores
genéticos y ambientales, de
forma que podamos influir
en ellos (principalmente en
los ambientales), mejorando
nuestra salud, y evitando la
enfermedad en la medida
de lo posible.
A continuación os presento datos sobre la esperanza de vida 
en España, para que respondáis a las cuestiones. 
a)
¿Cuántos años se incrementó en España la esperanza de vida en el 
último siglo?
b)
Observa la gráfica e identifica dos anomalías en la tende ncia general 
de nuestra esperanza de vida. ¿A qué años se corresponde? ¿A qué 
pueden ser debidas?
Conceptos de salud y enfermedad.
pueden ser debidas?
c)
¿Cuál es la posición de España en el ranking de EV mundial? 
¿Coincide para ambos sexos? Trata de buscar información que 
explique las diferencias.
d)
¿Crees que la Esperanza de Vida es un buen indicador de la salud y 
calidad de vida de los habitantes de un país? Justifica tu  respuesta.
Extraído de El País
Fte: OMS.

4. Pese a ser un buen indicador, la EV no permite sabe r las
condiciones en las que nos encontramos, nuestra cal idad de
vida. Si comparamos los Años de Vida Saludable (AVS) con la
EV, entonces podemos hacernos una idea de la calidad de vida
en nuestro país.
S
https://cronicaglobal.elespanol.com/vida/longevos9e spanoles9 esperanza9vida_202252_102.html
para ejercicios.
Conceptos de salud y enfermedad.
Esperanza de vida y esperanzas de vida saludable a los 65 años basadas en limitación 
de actividad (AVS), morbilidad crónica y salud percibida en España (Datos de SILC 
2015).Pese a ser un buen indicador, la EV no permite saber la s condiciones en las que
nos encontramos, nuestra calidad de vida. Si comparamos los Años de Vida
Saludable (AVS) con la EV, entonces podemos hacernos una idea de la calidad de
vida en nuestro país.
https://www.mscbs.gob.es/estadEstudios/estadisticas/inf orRecopilaciones/Septiembre_2017.pdf
Fue a partir de 1974, año en el que se publicó el “ informe Lalonde”,
cuando se empezó a hablar de los diferentes factore s que
influyen en el estado de salud de una sociedad.
Todos los factores influyentes pueden incluirse en alguno de estos
grupos:
1.
ESTILOS DE VIDA
: los relacionados con las decisiones que
toman los individuos y que pueden favorecer o evita r la
Factores que influyen en la salud.
aparición de enfermedades.
2.
MEDIO AMBIENTE
: todos aquellos sobre los que el individuo
tiene bajo o nulo control, incluyendo el medio ambi ente físico y
social.
3.
BIOLOGÍA HUMANA
: aspectos de la salud, mental y física,
influenciados por la genética.
4.
ATENCIÓN SANITARIA
: relacionados con el sistema sanitario
proporcionado a la población: hospitales, medicinas ,
profesionales de la salud...
S
Analicemos ahora distintas gráficas sobre las causas de mortal idad en
nuestro país en 2017.
S
Se han obtenido del informe realizado por el INE: http://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&ci d=1254736176780&menu=ultiDatos&idp=1254735573175
Factores que influyen en la salud.

5. Factores que influyen en la salud. Factores que influyen en la salud.
Además, hay que citar las causas externas de fallecimiento, siendo las de 
mayor peso el suicidio, ahogamiento/sumersión/sofocación, y los 
accidentes de tráfico.
Factores que influyen en la salud.

6. Factores que influyen en la salud.
Como ya hablamos en las primeras sesiones, la PREVENCIÓNes en la actualidad el eje de
todas las acciones sanitarias, pues permite incrementar los niveles de salud de la población, 
evitar que esta se enferme, a un costo menor, en com paración a los altos costos que generan 
la atención de la salud recuperativa (SCIELO Perú).
La salud pública, por tanto, establece 5 funciones básica s de atención a la población:
a)
PROMOCIÓN DE LA SALUD
: Acciones de salud dirigidas a proporcionar a la población
los medios para ejercer mayor control sobre su salud pa ra mejorarla.
b)
PROTECCIÓN DE LA SALUD
: Vigilancia y control de agua, aire y suelo, así como
control de contaminación de alimentos.
c)
PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD
: Medidas destinadas no solamente a prevenir la
aparición de la enfermedad, tales como la reducción de fa ctores de riesgo, sino también a
detener su avance y atenuar sus consecuencias una vez establecidas.(OMS, 1998
 ).
detener su avance y atenuar sus consecuencias una vez establecidas.(OMS, 1998
 ).
d)
RESTAURACIÓN DE LA SALUD
: Acciones de los Servicios de Salud, mediante
Asistencia Sanitaria Primaria y Hospitalaria, destinadas a re cuperar la salud de las personas
que la han perdido.
e)
REHABILITACIÓN
: Acciones de salud dirigidas a ayudar a las personas a alcanzar el
más completo potencial físico, psicológico, social, compatible con su deficiencia fisiológica o
anatómica y limitaciones medio ambientales.
a) Busca 2 ejemplos de cada acción encaminada a alcanzar la prevención en la salud.
b) Busca información sobre el movimiento antivacuna. ¿Qué riesgos consideran que 
implica la vacunación? ¿Qué consecuencias ha tenido? ¿Está extendido en España?  ¿Qué opinión te merece?
Hábitos de vida saludable.
Una de las maneras más fáciles de prevenir la
enfermedad es llevar un estilo de vida
saludable.
Piensa por un momento, y anota en tu 
cuaderno qué aspectos crees que debe
considerar un estilo de vida así. considerar un estilo de vida así.
Hábitos de vida saludable.
«
HIGIENE: No sólo referida al aseo personal, sino también a l
ámbito doméstico y a nuestro entorno próximo. «
ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA: De acuerdo con
nuestros requerimientos calóricos, respetando el pe rfil
nutricional recomendado, evitando los ultraprocesa dos, y
manteniéndonos bien hidratados.
«
ACTIVIDAD FÍSICA
: se recomienda evitar el sedentarismo.
«
ACTIVIDAD FÍSICA
: se recomienda evitar el sedentarismo.
No se debe permanecer sentado más de 60 minutos.
Debemos realizar actividades medio9intensas mínimo 60
minutos al día.
«
EVITAR HÁBITOS TÓXICOS: o conductas de riesgo. Fumar,
beber alcohol o consumir otras drogas. No seguir la s normas
de circulación, no cumplir las recomendaciones del médico,
mantener prácticas sexuales de riesgo, etc.

7. «
Las enfermedades infecciosas son
causadas por microorganismos
patógenos. Estas enfermedades
pueden transmitirse, directa o
indirectamente, de una persona a
otra.
Se habla de infección cuando el
Enfermedades infecciosas.
«
Se habla de infección cuando el patógeno es microscópico (virus,
hongosI) y de infestación cuando es
macroscópico (gusanos, ácaros).
«
Las
enfermedades infecciosas transmisibles 
se
pueden propagar directamente desde el individuo
infectado, a través de sus secreciones, su piel o sus
mucosas o, indirectamente, a partir de la
contaminación del aire, de un objeto inanimado o de u n
alimento por la persona infectada, como suele ocurrir
con la gripe.
«
En las
enfermedades infecciosas no transmisibles 
Enfermedades infecciosas.
«
En las
enfermedades infecciosas no transmisibles 
el microorganismo no se transmite de un individuo a
otro sino que requiere circunstancias especiales, sean
medioambientales, accidentales u otras, para su
transmisión. En estos casos, los microorganismos
necesitan especies de vectores intermediarios 
(como
el mosquito que causa la malaria) o transferencia de
líquidos corporales (como la sangre de las
transfusiones, las jeringas de uso) para provocar la
infección.
Estas enfermedades se caracterizan por la aparición de
distintos síntomas entre los que se pueden mencionar
fiebre, malestar general y decaimiento. Toda
enfermedad infecciosa pasa por tres etapas:
«
Período de incubación
. Tiempo comprendido entre la
entrada del agente y la aparición de los primeros
síntomas. Aquí el patógeno puede multiplicarse y
diseminarse por las zonas de ataque. La duración de
Enfermedades infecciosas.
diseminarse por las zonas de ataque. La duración de esta etapa depende de la enfermedad.
«
Período de desarrollo
. Aparecen los síntomas
característicos.
«
Convalecencia
. Se vence a la enfermedad y el
organismo se recupera.
AGENTES
BACTERIAS
VIRUS
HONGOS
PRIONES
OTROS
AGENTES
INFECCIOSOS
PRIONES
PROTOZOOS
ÁCAROS
OTROS
1. Busca al menos un ejemplo de enfermedades causadas por cada tipo 
de agente.

8. «
Las enfermedades no infecciosas no
son causadas por patógenos
externos. Algunos ejemplos son las
enfermedades cardiovasculares, la
diabetes, traumatismos, depresión,
entre otras.
Enfermedades no infecciosas.
entre otras.
«
Pueden tener una duración
prolongada, con recaídas; y pueden
provocar un menor o mayor grado de
discapacidad.
TIPOS
SISTÉMICA
METABOLICA,
ENDOCRINA
ONCOLÓGICA
HEREDITARIA
CARENCIAL
SISTÉMICA
HEREDITARIA , CONGÉNITA PSICOLÓGICA
/MENTAL
TRAUMATISMO
1. Busca al menos un ejemplo de enfermedades de cada tipo.
DEGENERATIVA
«
Responde a las cuestiones:
a)
Busca 2 ejemplos de cada acción encaminada a alcanzar
la prevención en la salud.
b)
Busca información sobre el movimiento antivacuna. ¿Qué
riesgos consideran que implica la vacunación? ¿Qué
consecuencias ha tenido? ¿Está extendido en España?
¿Qué opinión te merece?
c)
Alimentación y salud: los ultraprocesados. Busca
información sobre “ultraprocesados” y “comida real” o “real
food
” (
https://realfooding.com/queescomidareal/
). Analiza
food
” (
https://realfooding.com/queescomidareal/
). Analiza
además la tabla de aditivos alimentarios adjunta
(
https://drive.google.com/drive/folders/0BysxFO6kNERERXpnT0pPdWtrbDA
)
y la
seguridad de los mismos. Escoge 3 productos alimenticios
“ULTRAPROCESADOS” y 3 productos de “COMIDA REAL”
o "BUENOS PROCESADOS", que estén etiquetados (y a
poder ser, que encuentres en tu cocina). Completa l a tabla
debajo con la información que se pide, y escribe un a
reflexión de unas 250 palabras en la que compares a mbos
grupos de alimentos.
«
Responde a las cuestiones:
d)
Diseña el menú diario (desayuno, almuerzo,
comida, merienda y cena) para dos días, uno de
ellos vegetariano, que cumpla con las
recomendaciones de la OMS y de acuerdo al
esquema del “Plato de Harvard”.
e)
Busca al menos un ejemplo de enfermedades causadas por cada tipo de agente
.
causadas por cada tipo de agente
.
f)
Busca al menos un ejemplo de enfermedades de
cada tipo.
g)
¿Qué es una enfermedad genética? ¿Y
hereditaria? ¿Y congénita?
h)
Escoge una enfermedad infecciosa y una
enfermedad no infecciosa; realiza una ficha
descriptiva de cada una, y exponlas a tus
compañeros.