UNIDAD TEORIA Y PRACTICA EN EL CONUCO ESCOLAR-3.pptx

iniciativa para el desarrollo del conuco escolar en las instituciones educativas

1. TEORIA Y PRACTICA DEL CONUCO ESCOLAR Carlos Lanz R Noviembre de 2016

2. -- No podemos desviarnos de la ruta establecida: hemos reconocido la necesidad de sembrar masivamente en todos los espacios susceptibles de cultivos. -- No debemos invertir esfuerzos en objetivos no priorizados, sembrar coco o cualquier otro rubro sin criterio. -- No podemos distraer el esfuerzo en la formación agroecológica de largo plazo (diplomado, maestría, doctorado), si no que hay que priorizar cursos cortos sobre semilla, abono, agua,control de insectos dañino . En la actual coyuntura, se requiere considerar amenazas y nudos críticos que tienden a agravarse si no se valora adecuadamente el hilo de lo temporal: NO TENEMOS TIEMPO. Por lo tanto: LA VALORIZACION DEL TIEMPO POLITICO Y SU IMPACTO EN LA SIEMBRA

3. Se plantea CONTINGENCIAR los planes de trabajo en la actual coyuntura, considerando el tiempo político y las amenazas : 1.-Contingenciar la formación agroecológica , respondiendo a necesidades detectadas en relación a semillas, abonos, cosecha de agua, control de insectos. 2.-Contingenciar el proceso de siembra priorizando rubros de la dieta diaria y de ciclo corto, contextualizandolos en el tiempo, para su escalamiento. 3.-Contingenciar los agrosoportes y la dotación , desarrollando la cultura del ahorro, el reciclaje y la reutilización de materiales, reparando y fabricando herramientas y equipos . 4.-Contigenciar los patrones de consumo , rescatar recetarios y la gastronomía popular CONTINGENCIAR EL PLAN DE ACCION

4. En los actuales momentos, debe articularse una estrategia que tribute a la producción de alimentos en forma rápida e incorporando a la población masivamente en el proceso de siembra , SE TRATA DE PRIORIZAR LA PRODUCCION VEGETAL EN LA AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA Esta priorización en el corto plazo, puede alcanzar una mayor cobertura y desarrollo con la planificación integral que valore los ritmos técnico-productivos propios de la siembra. LA NECESIDAD DE JERAQUIZAR Y PRIORIZAR LOS RUBROS A CULTIVAR

5. JERARQUIZACION LOS RUBROS A SEMBRAR , reseñando el siguiente ejemplo del escalamiento temporal de su cultivo: Ciclo corto ( 45 días ) Cebollín y cilantro Ciclo Corto (90 días ) Pimentón, Tomates, Ají Dulce Ciclo corto (90 días ) Caraota, Frijol. 4 Meses: Maíz 4 y 5 meses: auyama, batata, melón, patilla 6 y 9 meses: Yuca Semi-Perenne ( 9 meses) Quinchoncho ESCALAMIENTO DE LA SIEMBRA EN EL PTMS-CONUCO ESCOLAR

6. CONUCOS ESCOLARES EN RED Tomando como referencia algunas experiencias donde se ha trabajado en una superficie de 50 X 50 metros aproximadamente, se asocia y rota cultivos bajo el enfoque de Desarrollo Predial Agroecológico (DPA): *En uno o varios canteros se siembra cilantro, cebollín, rabanito, lechuga, otros que tardan entre 1 y 3 meses . * Mientras estos rubros crecen y se cosechan podemos también asociarlos en el predio con maíz, caraota, pimentón, tomate, ají, auyama, los cuales tardan más tiempo. * En el marco de este desarrollo predial , sembrar 1 mata de mango, de puma gas o guayaba, una de aguacate, una de limón, una de guanábana. Mientras crecen podemos asociar con: quinchoncho, yuca, plátano o topocho, lechosa, ocumo y batata. EL DESARROLLO PREDIAL AGROECOLOGICO Y LA ASOCIACION - ROTACIÓN DE CULTIVOS EN LAS 3 ESCALAS DEL CONUCO

7. *En múltiples espacios de nuestras escuelas como porrones, matero, mesas organopónicas, canteros, terrenos mas extensos como los de la ETA, se realiza la micro-planificación asociando los anteriores cultivos, en una secuencia estratégica que va desde lo más pequeño a lo más grande en lo espacial, desde lo más corto a lo más largo en el tiempo. En los rubros de ciclos cortos, como vimos se hacen asociaciones de rubros de distintas familias y se siembran en formas de relevo; es decir en distintos lapsos de tiempos para garantizarlos todo el año. Esto demanda garantizar esta continuidad de la siembra, separada en el tiempo por una semana o 10 días, de tal manera que periódicamente se pueda cosechar y garantizar el abastecimiento . Aquí se requiere establecer previamente la demanda de estos rubros, partiendo de la regionalización del menú del PAE y de la cantidad de plantos servidos en los comedores escolares. LA MICRO-PLANIFICACION EN EL CONUCO ESCOLAR

8. CAMPAÑA NACIONAL DE ENSEMILLAMIENTO * Ante las dificultades que tenemos por falta de semillas hay que recuperar y socializar un conjunto de variedades de rubros criollos, autóctonos, locales. * En los actuales momentos hay que construir semilleros comunitarios a nivel nacional, seleccionando semillas de productores campesinos y las obtenidas de los comedores escolares y mercados populares. * Se hace urgente organizar una recolección de semillas en nuestras instituciones educativas, exigiéndole a cada niño(a) una (1) semilla de los rubros priorizados anteriormente, organizando en las escuelas y comunidades los semilleros o reservorios familiares de semillas . *En esta campaña se requiere establecer los criterios de selección, preservación y socialización de las semillas, realizando un proceso de formación agroecológica permanente con las cocineras de la patria y los CLAP.

9. -- Contenidos de los talleres (8 horas teóricas-prácticas): Principios, método y técnicas agroecológicas Manejo y conservación de semillas: recuperación de variedades criollas, técnicas artesanales de preservación Cosecha de agua y sistemas de riego ahorradores Suelo y abonos orgánicos: bocashi y micro-organismos eficientes Conservación de alimentos, recetarios y sustitución de rubros -- Materiales de apoyo : compendios, cartillas, micros, videos. -- Participantes priorizados en la coyuntura : Cocineras del CNAE,CLAP,MFB,OBE, PERTINENCIA Y CONTEXTUALIZACION DE LA FORMACION AGROECOLOGICA

10. Desde el punto de vista organizativo, se viene impulsando el fortalecimiento institucional del PTMS, constituyéndose recientemente un EQUIPO OPERATIVO DE COORDINACION , conformado por voceros de CENAE, Supervisión, Comunidades Educativas, Dirección del ETA, Centro de Investigación y Formación, Recursos para el Aprendizaje. Se trata de una instancia de evaluación y seguimiento de la FORMACION Y SIEMBRA CONTINGENCIADA del PTMS, favoreciendo el proceso de articulación del esfuerzo en el conjunto del MPPE. Este equipo operativo debe replicarse en las diferentes zonas educativas, tal como se discutió con los directores de zona, teniendo esta instancia la responsabilidad de acompañar el plan de acción en el MPPE, tal como se desprenden de los anteriores insumos. FORTALECIMIENTO INSTRAMINISTERIAL DEL PTMS

11. LA PERTINENCIA DE LA COORDINACION INTERINSTITUCIONAL LA CAYAPA Y EL CONVITE EN LA SIEMBRA PTMS, CLAP, CIARA, INCES, ROBINSON2 PRODUCTIVO, INIA, Misión ÄRBOL, UNA MUJER, COLECTIVOS Y MOV SOCIALES, MPPEU,Fundacite, Min Juventud y Deporte, Min Comuna, Min Cultura APOYO MUTUO, ARTICULACION, CONCURRENCIA, COORDINACION

12. EL PTMS Y SU CONTINGENCIACION EN LA COYUNTURA 1.-Hoy mas que nunca tiene vigencia la premisa de CONTINGENCIAR LA ACCIONES EN LA COYUNTURA, SEAN ESTAS FORMATIVAS O DE SIEMBRA. 2.- Con los nuevos desarrollo y exigencias  de la agricultura urbana y de los CLAP, hay que concretar nuestra incorporación y acompañamiento a los  "CLAP productivo", tanto en las escuelas como en la comunidad, tal como lo viene asumiendo el MPPAU, donde se plantea aportar hortalizas, verduras y otros rubros a las bolsas de comida 3.- Tambien, tributando al abastecimiento del PAE, se deben articular todos los espacios de siembra disponible en nuestra escuelas y comunidades y en tal sentido, debemos integrar un solo esfuerzo entre el PTMS,ETA, CNAE, Robinson2,Escuelas productivas ARTICULACION DE LA EDUCACION LIBERADORA: SABER Y TRABAJO