viveros organicos de cacao para sembrar cacao

proyecto de graduacion

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO JOSÉ RAFAEL PULIDO MÉNDEZ
CIUDAD BOLIVIA, PEDRAZA- EDO. BARINAS
INTEGRANTES:
Márquez Darío # 03
Buitrago Eiber # 09
Barbacetto Michelle # 11
Galviz Keila # 12
Rangel Bleiner #25
Ortiz Ángel # 26
Angarita Ruth# 29
Peña Denni # 31
Peña Roxana # 32
Pedraza 2011

2. El cacao venezolano es
altamente apreciado en el
mercado internacional por su
calidad y aroma.
En muchos estados del país la producción de
cacao es de la variedad trinitario (hibrido de
cacao criollo y forastero) desplazando el cultivo
del cacao criollo a solo Aragua y Miranda
(según Capecve).
15.586 toneladas anuales
(según las estadísticas
del MAT en 2006)
Unas de las principales causas
del abandono de este rubro son
las grandes pérdidas que
producen las plagas que deben
ser controladas con pesticidas
Sumado a la ineficiencia, estos
productos químicos contaminan las
aguas y la tierra causando la pérdida
de fertilidad del suelo y el aumento
de su salinidad

3. ¿El uso de métodos orgánicos en viveros de cacao da buenos resultados?
¿El abono orgánico elaborado por el grupo será tan eficiente como la formula
química de abono para el crecimiento de cacao?
 
¿Las plantas bajo el manejo orgánico se desarrollan tan rápido como las del
método tradicional?
¿Pueden controlarse las plagas en el vivero con prácticas orgánicas?
¿Puede controlarse la maleza sin usar herbicidas con la misma efectividad?
¿Qué herbicida o método de control es más efectivo?
¿El cacao en viveros orgánicos está listo en mayor o menor tiempo
que en viveros tradicionales?

4.  
Construir un vivero de
cacao (Theobroma
Cacao L.) bajo manejo
tradicional y orgánico.
Elaborar del abono orgánico
Establecer el método de enriquecimiento del
sustrato según el método orgánico y
tradicional.
Evaluar y comparar la efectividad de los
herbicidas en pre-emergencia y post-
emergencia.
Construir el vivero de
cacao.
Establecer cuál es el método orgánico para el
control de malezas más eficaz.
.
Determinar qué grupo de plantas tuvo el mejor
crecimiento y porque.
.
Concluir que practicas se ha de implementar
para el establecimiento de viveros de cacao
orgánicos con excelentes resultados.
.

5. El cacao criollo es una de las variedades de más
excelente calidad y sabor en todo el mundo
Los viveros de cacao son muy importantes para la
producción del rubro porque permite controlar el
crecimiento de las plantas
El propósito de elaborar este proyecto no es más
que mostrar lo fácil y rentable que puede ser iniciar
una producción cacaotera
Esta proyecto busca promover el cultivo de las variedades criollas
bajo un enfoque ecológico poniendo en alto el valor del cacao criollo
venezolano que es la materia prima del mejor chocolate del mundo.

6. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Morales, I. Moncada, A. Sánchez, L.
Et al. (2009) En su trabajo titulado:
“Cacao: Aspectos Agronómicos para
su cultivo
Conocer todos los
conocimientos adquiridos
con la puesta en marcha de
cultivos de cacao orgánicos y
convencionales
Chávez, A. y Mansilla, J.
(2004) “Manual para el cultivo
de cacao”
Cuyo objetivo principal es
servir de guía a todos los
productores del estado
Táchira para que tomen
en cuenta las previsiones
necesarias para cultivar el
cacao

7. BASES TEÓRICAS
Características de la Planta
Origen
Uso Actual
Condiciones edafoclimaticas para el cultivo del
cacao
Requerimiento de suelos para el cultivo del cacao
Instalación y mantenimiento de
viveros

8. VARIEDAD CRIOLLA DE CACAO
VENEZOLANO

9. LEY DE TIERRAS Y DESARROLLO AGRARIO
Articulo 1. La presente Ley tiene por objeto establecer las bases
del desarrollo rural, integral y sustentable; entendiendo este como el medio
fundamental para el desarrollo humano y crecimiento económico del sector
agrario
Constitución Nacional de la República Bolivariana de Venezuela
Articulo 127. Es un derecho y un deber de cada generación proteger y
mantener el ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro.
Artículos 1,2,3,4,5,6
Señala la protección de nuestro patrimonio biológico el cual se
refiere a la diversidad de formas de vida que habita en nuestro
territorio.
LEY DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y AL USUARIO
Artículo 6. Eestipula como uno de los derechos del consumidor el
disfrute de bienes producidos
bajo normas y métodos que garanticen la protección al medio ambiente

10. Variables
VARIABLES DEPENDIENTES
APLICACIÓN DE TÉCNICAS AGRÍCOLAS

11. Descriptiva o explicativa.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓNNATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓN
Documental-bibliográfica
Experimental
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓNDISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

12. Continuación del Capitulo III
Población:Población:30 semillas de cacao criollo ..
24 semillas Muestra:Muestra:
POBLACIÓN: 30 SEMILLAS 100%
Método Orgánico: 15 semillas 50%
Método Orgánico: 15 semillas 50%
MUESTRA: 24 SEMILLAS 80%
Método Orgánico: 12 semillas 40%
Método Orgánico: 12 semillas 40%

Población y Muestra

13. Técnicas e Instrumentos de
recolección y procesamiento
de Datos
Observación directa, periódica y mixta
Análisis de
Datos
La clasificación y la tabulación
de los datos del cuaderno de
registro.

15. Cuadro Nº1
1.Tiempo de germinación de las semillas
SEMILLA MÉTODO ORGÁNICO MÉTODO TRADICIONAL
Nº1 20 Días 21 Días
Nº2 20 Días 19 Días
Nº3 20 Días 20 Días
Nº4 20 Días 19 Días
Nº5 21 Días 21 Días
Nº6 21 Días 20 Días
Nº7 21 Días 21 Días
Nº8 21 Días 20 Días
Nº9 21 Días 21 Días
Nº10 19 Días 20 Días
Nº11 20 Días 21 Días
Nº12 21 Días 21 Días
Nº13 21 Días 21 Días
Nº14 20 Días 19 Días
Nº15 20 Días 19 Días

16. Cuadro Nº2
1.Incidencia de Malezas bajo Método Tradicional
HERBICIDA APLICACIÓN INCIDENCIA
En preemergencia
En el sustrato antes de la
siembra de la semilla. Se le
aplico a 6 bolsas.
Las plantas germinaron y se
desarrollan adecuadamente y
no aparecieron hierbas hasta
la 4 semana.
En post-emergencia
En el sustrato luego de 2
semanas después de
germinada las semillas. Se le
aplico a 6 bolsas.
2 Plantas se vieron
afectadas por el químico
posiblemente porque tuvo
contacto con su tallo. Las
malas hierbas se marchitaron
y no reaparecieron hasta las
12 semanas.
Método Tradicional
Muestra: 12 plantas (40%)

17. Cuadro Nº3
1.Incidencia de malezas bajo el método orgánico
MÉTODO DE
CONTROL
APLICACIÓN INCIDENCIAS
Aserrín Se cubrió el sustrato con de
aserrín para evitar la aparición
de malezas. Este método se le
aplico a 6 plantas.
EL aserrín se descompuso a
las 3 semanas y las plantas de
cacao tuvieron un retardo muy
leve con respecto a las otras
plantas. Reapareció la maleza.
Deshierbo Manual Se realizaba un deshierbo
manual cada semana. Se le
aplico a 6 plantas.
Se realizo cada semana y fue
sencillo ya que las malezas eran
fáciles de arrancar debido a su
pequeño tamaño y a lo blando
del sustrato.
Método Tradicional
Muestra: 12 plantas (40%)

18. Método TiempoTallaN d
Hojas
Ancho
de las
hojas
Color GrosorEvolución
Orgánico
8
semana
22,4
cm
13,5 7 cm Verde
oscuro
0,7 cmEstán en
optimas
condiciones para
el transplante
Tradicional
8
semana
19,7
cm
11,4 6,5 cmVerde 0.7 cmMantienen un
buen ritmo de
crecimiento pero
aun les falta una
o dos semanas
para estar en
optimas
condiciones para
el transplante
Cuadro Nº6
•Comparación del método tradicional y orgánico

19. Las plantas de cacao están listas para el transplante al terreno definitivo en un periodo de
dos a tres meses de edad, las plantas de nuestro vivero para cacao fueron estudiadas
por dos meses determinando primero que nada que las practicas orgánicas como la
aplicación de un fungicida-método tradicional- no afecto la germinación de la semilla y
que el método más eficaz fue el deshierbo semanal de las plantas ya que los herbicidas
no brindaron soluciones duraderas

20. Recursos Necesarios
•Recursos Humanos
Asesores
Colaborador
es
Equipo de
Investigación

21. CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES