Bitácora de la Hortaliza Escolar GRADO DECIMO

Proyecto educativo de estudiantes de 10 grado

1. Bitácora de la Hortaliza Escolar

2. INTRODUCCIÓN Registro detallado del proceso de siembra y manejo de un huerto de hortalizas (frijol/caraota, berenjena, ají, pepino verde y blanco). La bitácora incluye la preparación del terreno, la selección de semillas, el trasplante, tutorado, manejo de malezas, control fitosanitario y observaciones generales. 20XX Texto de ejemplo: 2

3. OBJETIVO GENERAL Documentar paso a paso el proceso productivo del huerto de hortalizas, registrando actividades, fechas, observaciones y resultados de cada etapa. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Describir la preparación del terreno y las tareas agronómicas realizadas. Detallar la secuencia de siembra, trasplante y manejo pos-siembra . Utilizar vocabulario técnico apropiado para la exposición oral o escrita.

4. Selección del terreno: elegir una parcela con buena exposición solar, drenaje adecuado y suelo fértil. Evitar zonas con encharcamiento. Limpieza y desmonte: eliminación de malezas, residuos y piedras grandes. Guardar material orgánico para compostaje o acolchado. Labranza y nivelación: realizar una labranza superficial para airear el suelo y mejorar la estructura. Enmiendas y fertilización: incorporación de compost u otro abono orgánico antes de la siembra para mejorar la fertilidad y la disponibilidad de nutrientes. Marcado de surcos o camas: definir filas, distancia entre plantas y caminos de acceso. PREPARACIÓN DEL TERRENO FASE INICIAL (REGISTRO 15 DE JUNIO)

5. Siembra en semillero (recomendada para berenjena y cultivos delicados): sembrar en almácigos con sustrato bien drenado. Mantener humedad constante y protección de plántulas durante la etapa inicial. Siembra directa (posible para frijol y pepino según la técnica local): respetar profundidad de siembra y distancia entre semillas. Riego inicial: humedad constante sin encharcar. Evitar riego por la tarde que favorezca enfermedades fúngicas; mejor en la mañana. SIEMBRA (FASE EN SEMILLERO/ALMÁCIGO Y/O DIRECTA)

6. Antes del trasplante, realizar endurecimiento (aclimatación) de las plántulas durante 5–7 días: exponer progresivamente al sol directo y reducir riego. Trasplantar respetando distancias técnicas según cada cultivo (dejar espacio para crecimiento y manejo mecánico/manual). Aplicar riego inmediato y, si procede, un pequeño aporte de fertilizante de arranque o solución nutritiva. TRASPLANTE (REGISTRO: 4 DE JULIO)

7. Estacas o tutores individuales: postes de madera, bambú o varilla para sostener plantas de porte vertical. Enrejados / mallas guía: sistema para enredaderas (pepino, fríjol), puede ser con malla plástica, hilo o alambre tensado. Sistemas de espaldera: para berenjena y ají si se desea aumentar la ventilación y facilitar la cosecha. Sugerencia: documentar la longitud y separación de los tutores, material y método de fijación. TUTORAMIENTO Y ESTRUCTURAS DE SOPORTE

8. Registro de limpieza y deshierbe: indicar fechas, método (manual, mecánico, mulching ), y área cubierta. Uso de acolchado ( mulch ) para reducir competencia por humedad y nutrientes. MANEJO DE MALEZAS

9. Registrar inspecciones visuales periódicas: fecha, síntoma observado, nivel de incidencia. Priorizar manejo integrado: trampas, rotación de cultivos, control biológico y, como última instancia, tratamientos químicos siguiendo normativas y etiquetas. Anotar productos utilizados (si aplica), dosis, fecha de aplicación y medidas de protección personal. MANEJO FITOSANITARIO (PLAGAS Y ENFERMEDADES)

10. Registrar frecuencia y volumen aproximado de riego según la fase fenológica. Programar fertilizaciones complementarias si se detecta necesidad (anotar tipo y dosis). RIEGO Y FERTILIZACIÓN EN POS-SIEMBRA